- Hoe verschillen rode wodka, zwarte wodka en traditionele wodka?
- Waar wordt rode wodka mee gemengd?
- Waar wordt rode wodka op de markt gebracht?
- Referenties
De rode wodka is een likeur die zich in de groep van alcoholische dranken bevindt, gedistilleerde wodka combineert een industriële schaal met fruit en andere Rosaceae-omgevingen met wilde bessen.
In dit geval, en zoals te zien is in de beschrijvingen van de fabrikanten, is het meest fundamentele kenmerk van rode wodka dat het een zoetere smaak heeft dan traditionele wodka, naast de kleur, die doorgaans helder en intens rood is.
De geur zelf is, in deze klasse van wodka, een unieke eigenschap die kan worden bereikt door het gebruik van bessen zoals sleedoorn (Prunus spinosa), waarvan het aroma doordringend is. Net als zwarte wodka valt rode wodka op door zijn kleur, waardoor hij zich onderscheidt van andere sterke dranken.
Evenzo kan deze wodka worden gebruikt in mengsels die cocktails worden die verschillende likeuren, fruit of sappen gebruiken om de krachtige smaak te verzachten.
Door deze eigenschappen kan rode wodka over de hele wereld worden bewonderd en als een voortreffelijke drank worden beschouwd, hoewel deze waardering per geografie varieert.
Kortom, er zijn veel bedrijven geweest die ernaar streefden deze wodka te produceren, die al enkele jaren wordt vervaardigd en die in de voetsporen treden van traditionele wodka, een product dat als basis heeft gediend voor de goede productie en bijgevolg de lof van de likeurproevers.
Hoe verschillen rode wodka, zwarte wodka en traditionele wodka?
Een overeenkomst tussen rode wodka, zwarte wodka en traditionele wodka is dat het allemaal ongetwijfeld dranken zijn die worden gemaakt door het distilleren van fruit dat aan fermentatie is onderworpen; daarom worden ze alle drie geclassificeerd als gedistilleerde dranken.
Evenzo kan dit trio van likeuren smaakstoffen en suiker gebruiken om hun oorspronkelijke chemische samenstelling (dat wil zeggen water en ethanol) te versterken, waardoor hun smaak in veel varianten drastisch verandert.
De overeenkomsten vanaf hier worden echter kleiner. Tussen rode wodka, zwarte wodka en traditionele wodka zijn er verschillende graden van alcohol; terwijl de laatste tot 40 ° reikt, liggen de eerste twee dicht bij 20 °.
Zo'n verschil betekent dat traditionele wodka een veel sterkere drank is dan rode wodka en zwarte wodka; Zo heeft traditionele wodka een zeer intense smaak.
Bovendien hebben rode wodka, zwarte wodka en traditionele wodka verschillende kleuren, daarom zijn hun ingrediënten van nature verschillend. Terwijl traditionele wodka een helder en semi-transparant uiterlijk heeft, is rode wodka volledig rood en is zwarte wodka zwart (vergeef de overtolligheid).
In deze laatste twee soorten wodka wordt de tonaliteit niet verdund door de werking van andere likeuren waarmee het in wisselwerking staat bij het maken van de cocktails.
Het is ook juist om te zeggen dat rode wodka en zwarte wodka niet hetzelfde ruiken als traditionele wodka. Zwarte sarsaparilla en appellikeur kunnen zwarte wodka bitterzoete en fruitige accenten geven, en hetzelfde geldt voor rode wodka, maar met het gebruik van sleedoorn.
Traditionele wodka daarentegen heeft nauwelijks geur, wat voor bepaalde drankproducerende bedrijven niet past in de 21e-eeuwse markt, die zichzelf opnieuw wil uitvinden door middel van modernere combinaties.
Opvallend is uiteindelijk dat traditionele wodka ook zelfgemaakt kan worden, vandaar de beroemde artisanale wodka die in Oost-Europese gezinskasten bewaard wordt.
Daarentegen zijn zowel rode als zwarte wodka producten gemaakt in een fabriek met eigen recepten waarvan de ingrediënten en bereiding met name bedrijfsgeheimen zijn die industriereuzen, zoals Eristoff, niet aan het publiek zullen onthullen. .
De hierboven beschreven informatie geeft aanleiding om via een vergelijkende tabel de meest opvallende verschillen tussen rode wodka, zwarte wodka en traditionele wodka samen te vatten:
Waar wordt rode wodka mee gemengd?
Hoewel rode wodka op zichzelf kan worden gedronken, is het ook mogelijk om verschillende cocktails te maken met gemengde ingrediënten. Daarom kunnen producten zoals cola, Sprite, citroensap, bramen, suiker, frisdrank, enz. Worden gecombineerd met rode wodka om aan individuele creatieve smaken en wensen te voldoen.
Elke drank heeft een naam die verband houdt met specifieke omstandigheden die verder gaan dan wat in dit artikel kan worden beschreven.
Traditionele wodka heeft veel cocktails in de inventaris (bijvoorbeeld Bloody Mary, Cosmopolitan, White / Black Russian en Screwdriver). Natuurlijk loopt rode wodka ook niet ver achter en het heeft veel drankjes die in slechts een paar jaar kunnen worden gemaakt en die al in veel bars over de hele wereld worden gedronken.
En om een knop te laten zien: Eristoff is een merkwaardig geval waarin rode wodka kan leiden tot andere exquise likeuren, zoals die in deze korte lijst voorkomen.
- Red on the rocks: de mix is simpel. Slechts 100 milliliter rode wodka met ijsblokjes.
- Wolf beet: 50 milliliter rode wodka wordt gemengd met een schijfje limoen dat bij de drank wordt geperst.
- Red & tonic: het wordt gemaakt door 50 milliliter rode wodka te mengen met tonic. De tonic en rode wodka zouden in afzonderlijke maar overlappende lagen moeten verschijnen, dat wil zeggen, de ene op de andere.
Waar wordt rode wodka op de markt gebracht?
Net als bij zwarte wodka, wordt rode wodka vaker gezien in Europa (vooral in Oost-Europa) en in Noord-Amerika, met minder aanwezigheid in Latijns-Amerika.
Hoewel er websites zijn die dit product tegen redelijke prijzen aanbieden, is rode wodka in het algemeen een zeer fijne drank die, vanwege zijn zeldzaamheid en hoge kwaliteit, moeilijk te vinden is op de Spaanstalige markt, of het nu Spanje, Argentinië of Mexico is.
Referenties
- Abou-Ganim, Tony (2010). The Modern Mixologist: Contemporary Classic Cocktails. Illinois, Verenigde Staten. Agate Publishing.
- Begg, Desmond (1998). The Vodka Companion: A Connoisseur's Guide. Philadelphia, Verenigde Staten. Running Press.
- Blinov, Dmitri (2012, 14 december). Waarheden (en enkele leugens) over wodka. Moskou, Rusland. Rusland voorbij de kop. Geraadpleegd op 23 januari 2017, op: es.rbth.com.
- Drankjes. Eristoff Red. Racha, Georgië. Eristoff. Toegang tot 23 januari 2017, op: eristoff.com.
- Foley, Ray (2007). The Vodka 1000: The Ultimate Collection of Vodka Cocktails, Recipes, Facts and Resources. Illinois, Verenigde Staten. Sourcebooks, Inc.
- Prijs, Pamela Vandyke (1979). The Penguin Book of Spirits and Liqueurs (1e herdruk, 1980). Harmondsworth, VK. Penguin Books.
- Wodka. Gedistilleerde drank. Londen, Verenigd Koninkrijk. Encyclopaedia Britannica (digitale versie). Toegang tot 23 januari 2017, op: britannica.com.
- Eristoff rode wodka. Jumbo Slijterij. Opgehaald op 23 januari 2017 op: jumboslijterij.nl.