TERMINALIA CATAPPA: KENMERKEN, HABITAT, GEBRUIK, ZORG - BIOLOGIE - 2025

Terminalia catappa of Indiase amandelboom, is een boomsoort van de familie Combretaceae. Het is ook algemeen bekend als Mexicaanse amandel, Malabar-amandel en almendrón. Het is een soort afkomstig uit Maleisië.

De boom van deze soort is ongeveer 20 m hoog, gedraagt ​​zich als een groenblijvende plant in de teelt, maar is bladverliezend in zijn wilde habitat. Het heeft een verlengde kroon en zeer decoratief intens groen blad. De bloemen zijn wit of groenachtig en zijn gegroepeerd in okselbloeiwijzen.

De bladeren van de Indiase amandelboom worden roodachtig voordat ze eraf vallen. Bron: pixabay.com

De Indiase amandelboom is een soort waarvan de vrucht een vlezige steenvrucht is met een eivormige vorm en een zaadje met een zeer aangename smaak en aroma in de mond. Door het eiwit-, vezel- en energiegehalte van de Indiase amandel kan het worden voorgesteld als vervanging voor sommige voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong.

Het leeft op plaatsen met een gemiddelde temperatuur van 25 ° C en een jaarlijkse neerslag tussen 2000 en 7000 mm. Het is een soort die vatbaar is voor termieten.

De toepassingen zijn als sierteelt voor tuinen en op openbare plaatsen zoals lanen en parken. Het hout wordt gebruikt voor lichtgewicht constructies, palen, decoratief fineer en planken. De vruchten worden gebruikt als zwarte kleurstof, terwijl de schors en de wortel worden gebruikt om huiden te looien.

De Indiase amandel kan worden verwerkt voor gekonfijte amandelen en als meel voor het maken van taarten.

kenmerken

Verschijning

Het is een boom van ongeveer 15 tot 20 m hoog, wintergroen in tuinomstandigheden, hoewel bladverliezend in zijn natuurlijke habitat wanneer hij door het droge seizoen gaat.

De kroon is verlengd of piramidaal, heeft een dikke stam, grijze, gladde bast, met longitudinale spleten en dikke en horizontale hoofdtakken.

Terminalia catappa is een zeer decoratieve soort dankzij het donkergroene blad. Bron: Wikimedia Commons.

Bladeren

De bladeren zijn afwisselend, hoewel gegroepeerd aan het einde van de stengels, breed-omgekeerd eivormig of elliptisch-ovaal, en zijn 8 tot 25 cm lang en 5 tot 14 cm breed.

De textuur van de bladeren is leerachtig, ze zijn zowel aan de boven- als aan de onderkant vrij van beharing. Ze zijn aan de onderkant lichter van kleur en krijgen een roodachtige kleur voordat ze eraf vallen.

De nerven van het blad is goed gemarkeerd en heeft aan de zijkanten ongeveer 6 tot 9 paar nerven. Ze hebben een dikke bladsteel van ongeveer 10 tot 20 mm lang die geslachtsrijp is.

Bloem

De bloemen zijn gegroepeerd in axillaire bloeiwijzen van ongeveer 15 tot 20 cm lang. Deze bloemen hebben een onaangename geur, zijn wit of groenachtig van kleur en hebben een diameter van ongeveer 6 mm. De mannelijke bloemen bevinden zich richting de top en zijn talrijker dan de biseksuele bloemen, die zich aan de basis van de bloeiwijze bevinden.

De kelk van de bloem is ongeveer 5 mm lang en heeft vijf ovaal-driehoekige lobben die tot 1,5 mm lang zijn. Het heeft geen bloembladen, het heeft tien meeldraden, de eierstok is inferieur, uniloculair, de stijl eenvoudig, ongeveer 2 mm lang en heeft geen behaardheid.

Bloemen van Terminalia catappa. Bron: Franz Xaver

Fruit

De vrucht is een vlezige, ongesteelde steenvrucht, met een gladde textuur, eivormige of ellipsvormige vorm, ongeveer 6 cm lang en 4 cm breed. Het heeft twee randen aan de zijkanten en smalle vleugels. Tijdens de onrijpheid is het groenachtig en als het volwassen wordt, wordt het paars.

Het binnenste deel van de vrucht is vezelig, hard en bevat een olieachtig zaadje dat lijkt op een amandel.

Chemische samenstelling

Amandelen, vooral amandelmeel van deze soort, bevatten eiwitten, koolhydraten, vezels, verzadigde en onverzadigde vetzuren.

Wat betreft het eiwitgehalte, bij deze soort liggen ze boven het gehalte dat wordt vermeld voor granen zoals rijst, gerst, haver, maïs, en het is vergelijkbaar met het eiwitgehalte in varkensvlees en kip.

Volgens het vezelgehalte is dit hoger dan het gehalte gerapporteerd voor Prunus amygdalus amandelen, hazelnoten en walnoten.

Evenzo is vastgesteld dat het zaad van de Indiase amandelboom voedingsstoffen en energie heeft die vergelijkbaar zijn met ander fruit, zoals hazelnoten, pinda's en sommige walnoten, en in staat zijn om een ​​deel van het voedsel van dierlijke oorsprong te vervangen.

Ook is vastgesteld dat het koolhydraatgehalte kan variëren naargelang de teeltplaats van de amandelboom of het geografische gebied van herkomst.

Taxonomie

-Koninkrijk: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Klasse: Magnoliopsida

-Bestelling: Myrtales

-Familie: Combretaceae

-Geslacht: Terminalia

-Species Terminalia catappa L.

Deze soort heeft verschillende synoniemen zoals Badamia commersoni, Buceras catappa, Bucida buceras, Juglans catappa, Myrobalanus badamia, Myrobalanus catappa, Myrobalanus commersonii, Myrobalanus procera, Myrobalanus terminalia, Terminalia badamia, Terminalia intermedia, Terminalia maurifolia, Terminalia maurifolia, Terminalia maurifiana, Terminalia maurifiana, Terminalia maurifiana moluccana, Terminalia myrobalana, Terminalia ovatifolia, Terminalia paraensis, Terminalia procera, Terminalia rubrigemmis, Terminalia subcordata.

Fruit en amandelen van Terminalia catappa. Bron: Steve Hurst. Geleverd door ARS Systematic Botany and Mycology Laboratory. Puerto Rico.

Habitat en verspreiding

Het doet het goed in vochtige tropische klimaten. Het groeit bij gemiddelde jaartemperaturen van 25 ° C, maar ook op plaatsen met een jaarlijkse neerslag van 2000 tot 7000 mm.

Het is een boom afkomstig uit Maleisië en is te vinden in onder meer China, Taiwan, India, Nieuw-Guinea, de Filippijnen, Thailand, Australië en op de eilanden in de Stille Oceaan. Ook kan de Indiase amandel intensief worden geteeld in de tropen en subtropen.

Toepassingen

Het belangrijkste gebruik is agroforestry als soort om schaduw te bieden. Het wordt ook gebruikt om stedelijke plaatsen te herbebossen en te versieren, omdat het een aantrekkelijk diepgroen blad heeft.

Daarnaast wordt het hout van deze plant gebruikt in lichtgewicht constructies, pilaren, hooivorken, palen, decoratief fineer en planken.

De vruchten kunnen worden gebruikt als zwarte kleurstof vergelijkbaar met schrijfinkt. Aan de andere kant worden zowel de bast als de wortel gebruikt om huiden te looien vanwege de aanwezigheid van tannines.

De vruchten zijn ook eetbaar, zowel extern als intern, en een eetbare olie wordt verkregen uit het zaad. Met hen worden gekonfijte amandelen, een bloem om cakes van te maken, evenals verschillende voedselproducten bereid.

Terminalia catappa heeft farmacologische eigenschappen zoals antioxiderende, hypoglycemische en antimutagene effecten.

Vruchten van de Indiase amandelboom. Bron: B. NAVEZ

Zorg

Verspreiding

Het vermenigvuldigt zich gemakkelijk door zaden en door stekken kan het ook worden vermeerderd met behulp van wortelhormonen.

Verdieping

Het wordt gekweekt in diepe zandgronden met een goede afwatering.

Temperatuur

Het past zich aan een gemiddelde jaartemperatuur van 25 ° C aan, met maximum 35 ° C en minimum 17 ° C.

Wieden

Het schoonmaken van het gewas dient de eerste drie jaar rondom de plant te gebeuren in de vorm van cajeteo en met behoud van een diameter van één meter nabij de boom.

Ongedierte

De Indiase amandelboom is een soort die vatbaar is voor aanvallen door termieten.

Referenties

1. Conafor. 2019. Terminalia catappa L. SIRE-technologische pakketten. Genomen uit: conafor.gob.mx:8080
2. Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM 2017. Terminalia catappa L. Genomen uit: arbolesornamentales.es
3. Catalog of Life: 2019 jaarlijkse checklist. Details van de soort Terminalia catappa L. Genomen uit: catalogueoflife.org
4. Arrázola-Paternina, G., Alvis-Bermúdez, A., Herazo-Camacho, I. 2015. Technologisch gebruik van de Indiase amandelboom (Terminalia catappa L.) om voedingsproducten te verkrijgen. Orinoquia-Universiteit van de Llanos, Villavicencio, Meta. Colombia 19 (1): 27-34.
5. González-Mendoza, M., Mendoza, F., Mora, J., Mendoza, M., Márquez, J., Bravo, M. 2005. Voedingswaarde van het zaad van de amandelboom (Terminalia catappa Linn). Tijdschrift van de Faculteit Farmacie 47 (1): 25-29.