TEJOCOTE: KENMERKEN, HABITAT, TEELT, EIGENSCHAPPEN, CONTRA-INDICATIES - BIOLOGIE - 2025

De tejocote (Crataegus mexicana) is een meerjarige boomsoort die behoort tot de Rosaceae-familie. Het is inheems in Mexico en is algemeen bekend als Manzanita of Indiase appel.

Het is een boom van ongeveer 8 m hoog, geeft veel schaduw en heeft veel doornen. De bladeren zijn afwisselend, eenvoudig, ruitvormig, eivormig of langwerpig. De bloemen zijn gegroepeerd in tuilen en zijn wit.

Tejocote of Indiase appel. Bron: Bernard Spragg. NZ uit Christchurch, Nieuw-Zeeland

De vruchten zijn het meest opvallende deel van deze soort dankzij de geeloranje kleur. De vorm lijkt sterk op appels en sommige soorten guave. Het heeft een bitterzoete smaak en heeft een heel bijzonder aroma.

Het hout wordt gebruikt om handvatten van gereedschappen te maken en als brandhout. Bovendien is het een nuttige soort als versiering in landschapsontwerpen. Het heeft ook andere toepassingen, zoals veevoeder, en de gezonde bomen worden ook gebruikt als patroon voor fruitbomen zoals peren, mispels, appelbomen, onder anderen.

Het heeft veel geneeskrachtige eigenschappen als ontwormingsmiddel, diureticum, antidiabeticum, om hoest, diarree en hartproblemen te behandelen. Er zijn echter enkele contra-indicaties voor het gebruik ervan. Zwangere en zogende vrouwen mogen deze vrucht bijvoorbeeld niet consumeren en de wortels mogen niet worden gemengd met enige vorm van alcoholische drank.

Het gebruik ervan is erg karakteristiek tijdens het Dag van de Doden festival of Catrinas tijdens het eerbetoon aan dierbaren tijdens dat evenement. Het komt ook veel voor in het winterseizoen, omdat het een ingrediënt is in veel recepten, zoals kerstpunch.

kenmerken

Traditioneel snoepje van tejocote in Mexico. Bron: Wotancito

Verschijning

Het is een boom tot 8 m hoog, met een matige groei en een levensduur van wel 40 jaar.

Deze boom heeft veel doornen en zorgt voor voldoende schaduw.

Bladeren

De bladeren van deze boom zijn gesteeld, afwisselend, niet-samengesteld, ruitvormig-elliptisch, ovaal of langwerpig. Ze meten tussen de 3 en 11 cm lang en 1,5 cm breed. De top is spits en de rand is gekarteld of gekarteld.

De basis van het blad is cuneate, het bovenoppervlak is donkergroen, zonder behaardheid en de onderkant is bleker groen. Deze bladeren dienen als voer.

bloemen

De bloemen zijn gegroepeerd in tuilvormige bloeiwijzen met weinig bloemen. Ze hebben 5 lancetvormige kelkblaadjes, ongeveer 5 mm lang. Evenzo hebben ze 5 witte bloembladen van ongeveer 1 cm.

Bloei vindt plaats van januari tot april.

Fruit

De vrucht lijkt erg op een kleine geeloranje appel en is tussen de 2 en 3 cm breed.

De schil van de vrucht is smaakloos en ruw, terwijl het vruchtvlees een bitterzoete smaak heeft en dik is. Het wordt geconsumeerd als jam of als natuurlijk fruit.

De vruchtvorming begint in het voorjaar en de rijping van het fruit vindt plaats van november tot december.

Zaden

De zaden zijn glad en bruinbruin van kleur en bevinden zich in een vezelkuil die tussen de 4 en 6 zaden bevat. Ze worden ook wel tejocote-hart genoemd. De zaden van de tejocote vormen de basis van het medicijn Alipotec.

Nutritionele samenstelling

De Indiase appel is rijk aan vitamine C, wat de afweer van het lichaam verhoogt en ziektes voorkomt. Calcium is een ander element in tejocote, ideaal voor de groei en versterking van botten.

Een ander element is ijzer, erg belangrijk voor de aanmaak van hemoglobine en het effect ervan op mensen. De vitamines van het B-complex maken ook deel uit van deze vrucht en helpen bij de vorming van rode bloedcellen.

Taxonomie

-Koninkrijk: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Klasse: Magnoliopsida

-Bestelling: Rosales

-Familie: Rosaceae

-Geslacht: Crataegus

-Soorten: Crataegus mexicana

De tejocote heeft enkele synoniemen zoals Anthomeles subserrata, Crataegus nelsonii, Crataegus stipulosa, Crataegus subserrata, Mespilus stipulosa, Phaenopyrum mexicanum.

Habitat en verspreiding

De tejocote is een soort die wordt geassocieerd met naaldbossen, Quercusbossen, dennen-eikenbossen en tropische sub-loofbossen.

De distributie varieert van 2200 tot 3000 meter boven zeeniveau. In Mexico wordt deze boom gevonden in de Vallei van Mexico, het Federaal District, Morelos, Hidalgo, Puebla, Veracruz, Jalisco en Michoacán. Evenzo zijn er berichten over zijn aanwezigheid in Chiapas, Oaxaca, Sinaloa en Guerrero.

Op dezelfde manier is deze boom ook op andere plaatsen te vinden zoals Guatemala en El Salvador.

Het groeit in bodems met een leemachtige kleistextuur, met steenachtigheid, bij voorkeur met een pH van 6,5 tot 7,5. Het past zich aan arme bodems aan en verdraagt ​​een overmatige vochtigheid.

Op de plaatsen waar hij leeft heerst een gemiddelde temperatuur van 15 tot 18 ° C, maximaal 37 ° C en minimaal 1 ° C. Neerslag komt voor tussen 600 en 1200 mm per jaar.

Deze soort vraagt ​​om licht, tolereert lage temperaturen en overstromingen en droogtes.

Cultuur

Tejocote boom. Bron: Daniel Manrique ()

Vermenigvuldiging

Tejocote kan seksueel of aseksueel worden verspreid. Om het uit zaden te produceren, moeten deze worden verzameld bij een individu dat vrij is van ziekten en plagen, een krachtige houding heeft en een goede fruitproductie heeft.

Onder deze omstandigheden kunnen de verzamelde zaden een kieming van 60% hebben, hoewel de lethargie tussen de 2 of 3 jaar kan duren en een lichte stratificatie vereist is. Voor een betere ontkieming is het raadzaam om het endocarpium uit het zaad te verwijderen.

De zaden worden verzameld van oktober tot december. Houd er rekening mee dat de vruchten worden geoogst als ze een roodachtig gele kleur hebben. In een kilo fruit kunnen ongeveer 6000 kg zaden zitten. De vruchten kunnen worden verzameld vanaf de grond of direct uit de boom.

Van zijn kant kan ongeslachtelijke voortplanting plaatsvinden uit lagen, stekken, twijgen en palen. Dit soort vermeerdering kan worden uitgevoerd in de maanden november tot december. De inzet wordt aanbevolen om te worden verkregen met verschillende internodiën en ongeveer 30 cm lang. Nuttige structuren kunnen halfhoutachtige takken zijn die ongeveer een jaar oud zijn.

De productietijd van deze boom varieert van 5 tot 9 maanden.

Irrigatie

Wanneer eenmaal het gewas is gevestigd, is de benodigde irrigatie het minimum (als het substraat of de grond droog is).

Bevruchting

Deze soort heeft geen specifieke bemesting nodig voor zijn productie.

Wieden

De eerste 2 jaar van planten is het raadzaam om rond de planten te wieden, ongeveer 20 cm rond en eenmaal per jaar. Bij voorkeur 15 dagen of een week voordat het regenseizoen begint.

Eigendommen

Vrucht van de tejocote. Bron: Daniel Manrique ()

Tejocote heeft zowel medicinale als diuretische eigenschappen, zoals om diarree onder controle te houden, om hoest te behandelen of voor hartproblemen.

De vruchten worden gekookt gebruikt om hoest, longontsteking, verkoudheid of bronchitis te bestrijden. De hoeveelheid van 5 vruchten kan worden gekookt in een kopje water, gezoet met honing en gedurende ongeveer negen dagen drie keer per dag worden geconsumeerd.

In geval van acute hoest, moet de tejocote worden gekookt met vlierbloemen, custardappelschil en kaneel. Voor longontsteking en om astma te behandelen, wordt een bereiding van eucalyptus, tejocote, bougainville, vlierbes, coconschors, obeliskbloemen en toorts bereid.

Om diarree en buikpijn te bestrijden, worden de bladeren en schors gebruikt als infuus.

Tejocote-thee in combinatie met andere kruiden zoals kamille wordt gebruikt om parasieten zoals wormen en pinworms te behandelen. Terwijl voor amebiasis, de thee moet worden bereid met stukjes tejocote-wortel en ongeveer 5 vruchten in een halve liter water.

Bovendien is de wortel nuttig vanwege zijn antidiabetische eigenschappen en voor dit doel wordt het gemacereerd geconsumeerd. Om nierproblemen te behandelen, neemt u 5 g van de wortel in een kwart water en bereidt u deze voor.

Evenzo zijn de bloemen en bladeren nuttig voor de behandeling van lage bloeddruk, hartproblemen en voor het ontgiften van het lichaam.

Toepassingen

Het is een hagelsoort. Het hout is nuttig voor brandhout en voor het maken van handgrepen voor gereedschappen. De vruchten worden rauw gegeten of kunnen worden bereid in snoep en jam. Deze bevatten een hoge concentratie pectine, dat veel wordt gebruikt om cosmetica te maken, als stollingsmiddel in jam, in de farmaceutische, textiel- en staalindustrie.

Tejocote is ook een soort die dient als voer voor dieren zoals varkens, schapen, geiten, konijnen.

Gezonde bomen worden gebruikt als onderstam voor het enten van andere fruitbomen zoals appel, peer, mispel, perzik en andere.

Evenzo is de tejocote een zeer decoratieve soort, zowel nuttig als decoratie als voor het verschaffen van schaduw. Hij kan zelfs als natuurlijke kerstboom worden gebruikt. Het gebruik ervan is ook heel gebruikelijk op het festival Day of the Dead in Mexico.

Contra-indicaties

Het gebruik van tejocote wordt niet aanbevolen tijdens de zwangerschap of tijdens het geven van borstvoeding, aangezien hier geen onderzoek naar is gedaan. De wortel van deze plant mag niet worden gegeven aan kinderen onder de 12 jaar.

Aan de andere kant moeten mensen met reeds bestaande lever- of nieraandoeningen deze vrucht vermijden.

Bijwerkingen

Het is niet aan te raden om de wortel op een lege maag te consumeren, noch om het te mengen met een soort alcoholische drank. Het is nodig om 2 tot 3 liter water in te nemen als u wordt behandeld met tejocote-wortel.

Referenties

1. Núñez-Colín, CA 2009. De Tejocote (Crataegus-soort): een Mexicaanse plantgenetische hulpbron die wordt verspild. Een recensie. Proc. IS op onderbenutte planten. Eds.: Jaenicke et al. Acta Hort. 806: 339-346.
2. SIRE-technologieparken. 2019. Crataegus mexicana Moc. Sessé. Genomen uit: conafor.gob.mx:8080
3. Tejocotes. 2019. Tejocotes, voordelen en eigenschappen-geïllustreerde encyclopedie. Genomen uit: tejocotes.com
4. Kruidenveiligheid. 2019. Tejocote. De universiteit van Texas in El Paso. Genomen uit: utep.edu
5. Catalog of Life: 2019 jaarlijkse checklist. Soortdetails: Crataegus mexicana Moc. & Sesse ex DC. Ontleend aan: catalogueoflife.org