DE 5 MEEST POPULAIRE TRADITIES EN GEBRUIKEN VAN GUAYAQUIL - CULTUUR WOORDENSCHAT - 2025

De tradities en gebruiken van Guayaquil hebben historische wortels. Deze tradities omvatten de festiviteiten voor de stichting van Guayaquil, die op 25 juli wordt gevierd; en de onafhankelijkheidsdag van de stad, herdacht op 9 oktober.

Tijdens deze dagen zijn er optochten, gastronomische beurzen, traditionele muziekconcerten, dansen en andere artistieke presentaties.

Een ander traditioneel element van de stad is gastronomie. Dit valt op door het gebruik van vis, schaaldieren en groene en rijpe bananen, die kenmerkend zijn voor de kustgebieden.

Andere gebruiken in Guayaquil zijn serenades en rodeo's. Deze laatste worden gehouden in het kader van andere grote vieringen. Ze kunnen bijvoorbeeld op onafhankelijkheidsdag worden uitgevoerd.

De 5 belangrijkste gebruiken van Guayaquil

1- Gastronomie

De gastronomie van Guayaquil is een van de meest opmerkelijke in Ecuador. Veel van deze gerechten zijn typerend voor het kustgebied van het land.

Dit is het geval bij ceviche, een gerecht dat wordt bereid met zeevruchten, inktvis, stukjes vis en andere zeevruchten.

Deze worden gemarineerd in azijn, citroensap en sinaasappelsap, waarvan de zuren bijdragen aan het koken van het vlees.

Een ander traditioneel gerecht uit Guayaquil is encocado. Dit is een stoofpot die is gemaakt met kokosmelk, kip, vis en garnalen. Het wordt geserveerd met rijst en gebakken bakbananen, patacones genaamd.

2- oktober feesten

In oktober worden in Guayaquil vieringen gehouden om de maand te herdenken waarin deze stad haar onafhankelijkheid heeft uitgeroepen. Gedurende deze periode worden onder meer militaire optochten, festivals en dansen gehouden.

In oktober 1820 besloten de inwoners van Guayaquil, geïnspireerd door de pre-onafhankelijkheidsbewegingen, in opstand te komen tegen het Spaanse juk.

Op 1 oktober van dit jaar kwamen de samenzweerders bijeen en beloofden ze zich te ontdoen van de Spaanse heersers.

Ten slotte verklaarde de stad zich op 9 oktober 1820 vrij van de Kroon en begon zo de onafhankelijkheidsoorlog.

In oktober wordt ook de dag van de race gevierd, de datum waarop het eerste contact tussen de aboriginals en de Spanjaarden wordt herdacht.

3- Serenades

De serenades zijn een soort privéconcert dat paren met elkaar uitvoeren. Serenatero's zijn trio's, kwartetten of groepen muzikanten die liefdesliedjes uitvoeren. De groep bestaat meestal uit meerdere gitaristen en een zanger.

Het kan zijn dat de persoon die het lied opdraagt, een muzikant is. Dus in plaats van een groep in te huren, voert hij of zij de serenade uit.

4- Guayaquil Stichting

Op 25 juli van elk jaar wordt de oprichting van Guayaquil gevierd. Tijdens deze maand worden er optochten gehouden in verschillende delen van de stad.

Er zijn ook gastronomische tentoonstellingen, kunstexposities en festivals met dansen en concerten.

5- Rodeo's

Rodeo zijn festivals waaraan mannen en vrouwen deelnemen. De mannen demonstreren hun vaardigheden bij verschillende activiteiten, zoals onder andere paardrijden, stierenvechten, veulens temmen.

Aan de andere kant strijden vrouwen om de titels van het mooiste meisje en de meest bekwame chef-kok.

Referenties

1. 8 traditionele gerechten die je moet proberen in Guayaquil, Ecuador. Opgehaald op 16 december 2017, via theculturetrip.com
2. Een dag in Guayaquil: dingen om te doen in deze bruisende havenstad. Opgehaald op 16 december 2017, van visiteCIPIENTORAndsouthamerica.com
3. Opgehaald op 16 december 2017, via wikipedia.org
4. Guayaquil, Ecuador. Opgehaald op 16 december 2017, via travel-ecuador.com
5. De Pacifische kust: een route van tradities en cultuur. Opgehaald op 16 december 2017, via traveltipsgye.com