DE 12 MEEST POPULAIRE TRADITIES EN GEBRUIKEN VAN VERACRUZ - CULTUUR WOORDENSCHAT - 2025

De tradities en gebruiken van Veracruz zijn een combinatie van de inheemse tradities van de eerste kolonisten met een Europese invloed dankzij de Spaanse verovering.

Toen de Spanjaarden begonnen met de verovering van Meso-Amerikaans grondgebied, werd de eerste Spaanse bevolking gevormd in Veracruz. Deze regio kent een mengelmoes van culturen, voornamelijk inheems, Spaans en Afro-Cubaans. Zijn invloed is duidelijk zichtbaar in alle tradities en gebruiken die dit gebied herbergt.

De mix van de oorspronkelijke culturen van dit gebied, met name de Huastecs, de Totonacs en de Olmecs, samen met de Spaanse cultuur, wordt weerspiegeld in de typische gerechten, feesten en dansen.

Veracruz ligt langs de kust en in het centrale deel van Mexico. Veracruz, ontwikkeld tijdens de Spaanse kolonisatie, is de grootste, oudste en historisch belangrijkste Mexicaanse haven geweest.

Lijst met tradities en gebruiken van de staat Veracruz in Mexico

1- Carnaval van Veracruz

Bron: ANGELOUX / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)

Het is een van de meest erkende carnavals ter wereld, bekend als 'het vrolijkste carnaval ter wereld'. Het duurt in totaal ongeveer negen dagen en biedt zes grote optochten, openbare concerten, feesten en sociale evenementen.

Carnaval in Veracruz vindt zijn oorsprong in de koloniale periode. Inwoners van steden net buiten de stad creëerden nieuwe vormen van muziek met Europese, Afrikaanse en inheemse tradities.

Deze oude tradities met mensen gekleed in kleurrijke kleding die dansten op ritmes uit Afrika, wekten de afkeuring van de katholieke kerk op.

Het festival bleef echter evolueren naar meer formele dansen voor een selecte kleine groep, evenals straatvieringen voor de populaire klassen.

Tegenwoordig heeft Veracruz het grootste en meest bekende carnaval in Mexico. Het begint met het 'verbranden van slechte humor' en eindigt met de begrafenis van 'Juan carnaval'.

Het 'branden in een slecht humeur' wordt weergegeven door de beeltenis van een bekende en gehate persoon. 'Juan carnaval' is een andere beeltenis die een nepbegrafenis krijgt.

Onder deze evenementen worden de koningin van het carnaval en haar hof gekroond, zes optochten met minimaal 30 praalwagens die terugkeren in Veracruz en Boca del Río, concerten van bekende artiesten, dansen en liefdadigheidsevenementen.

2- De dans van de Tocotines

Bron: Koffermejia / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Deze dans is ontstaan ​​in Misantla. Het wordt over het algemeen vertegenwoordigd in de tempel van de parochie van de Assumptie.

Deze dans is een weergave van de komst van de Spaanse veroveraars naar wat nu de gemeente Xico Viejo is.

Deze dans is opgebouwd uit 18 delen en duurt ongeveer vier uur. Alle confrontaties die plaatsvonden tot Cortés zegevierde over Moctezuma zijn vertegenwoordigd.

3- Encacahuatado-kip

Dit traditionele gerecht uit de hete en vochtige staat van Veracruz bestaat uit een kipfilet verdronken in een romige pindasaus.

In Veracruz worden zaden en noten vaak gebruikt om sauzen romigheid en smaak te geven. Hoewel pinda's voornamelijk door de Maya's werden gebruikt, worden ze meer dan waar dan ook in Mexico in het Veracruz-gebied gebruikt.

Het gebruik van pinda's en chilipepers in dit gerecht wordt verondersteld de cultuur en smaak van de Veracruz-keuken te vertegenwoordigen.

4- Festival van La Candelaria

Bron: Monterrey Medical District / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)

Dit evenement wordt gevierd in 13 gemeenten van Veracruz. Er zijn twee versies over het ontstaan ​​van deze partij. De eerste versie is gebaseerd op de verering van de inboorlingen jegens een godin genaamd Chalchiuhtlicua, godin van water, rivieren, zeeën en lagunes.

Er wordt gezegd dat toen de Spanjaarden arriveerden, ze Chalchiuhtlicua hebben verdrongen door de Maagd van Candelaria, beschermer van de vissers.

De tweede versie is gebaseerd op het feit dat de Andalusische maagd zorgde voor de zeelieden die op het eiland Tlaxcotialapan woonden. Ongeacht de realiteit is de Spaanse invloed duidelijk; tijdens het Candelaria-festival worden stieren vrijgelaten zoals in de Europese pamplonadas.

5- Dans van de folders van Papantla

Bron: Luisalvaz / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Het is een oude inheemse ceremonie die bestaat uit dansen en het beklimmen van een 30 meter lange paal waarvan vier van de vijf deelnemers met touwen vastgebonden springen om naar de grond af te dalen.

De vijfde deelnemer blijft aan de bovenkant van de paal, dansend en spelend op een fluit en een trommel. Aangenomen wordt dat dit ritueel is begonnen toen de inheemse bevolking de goden vroeg om een ​​einde te maken aan een ernstige droogte.

Hoewel dit ritueel niet zijn oorsprong vond bij de Totonac-indianen, wordt het momenteel met hen geassocieerd, vooral die in en rond Papantla in Veracruz.

6- Feest van alle doden

Altaar van de dag van de doden. Bron: Paolaricaurte / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Het is een viering die meerdere dagen duurt en zich richt op bijeenkomsten van familie en vrienden die zich herinneren en bidden tot naaste leden die zijn overleden om hen te helpen op hun spirituele reis.

Tradities die verband houden met deze vieringen zijn onder meer het bouwen van privéaltaren, offergaven genoemd, het eren van leden met schedels, bloemen van de doden en het bezoeken van de graven van de overledene. Er wordt aangenomen dat deze traditie zijn oorsprong vond in Azteekse festivals.

7- Dag van het Heilig Kruis of Dag van de metselaar

Kruis gemaakt van bloemen. Bron: Juanscott / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Dit festival wordt meestal gedurende meerdere dagen in mei gehouden in 10 gemeenten van Veracruz. Op dit festival worden kruisen gebouwd, ze worden in constructies geplaatst en de priester of pastoor zegenen meestal de structuren.

Bovendien omvat deze viering het drinken van likeuren zoals bier, mezcal en tequila; Er worden ook feesten en bijeenkomsten gehouden.

8- Dag van de Maagd van Guadalupe

Bron: Claire en Richard Stracke / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Het wordt op 12 december gevierd en de verschijning van deze maagd op de Tepeyac-heuvel wordt herdacht.

Momenteel wordt het gevierd met verschillende organisaties van arbeiders in wijken en buurten; ze dragen een maagd die is versierd met papier en bloemen. Deze mensen dragen de Maagd naar een tempel terwijl ze haar pelgrimstocht begeleiden met muziek en liederen.

Sommige mensen dragen zelfs mariachi's om voor de maagd te zingen. Aan het einde van de pelgrimstocht zegent de pastoor hen.

9- Huasteca-dans uit Veracruz

Typisch vrouwenkostuum van de Huasteca Veracruz-dans Bron: Thelmadatter / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Het is een dans met grote Europese invloeden, vooral Spaans, afkomstig van de kusten van Veracruz; Het gebeurt op een platform.

Deze dans is een combinatie van verschillende muzikale vormen, inheemse en Afrikaanse invloeden. Over het algemeen wordt de viering huapango genoemd, die de tolken, muzikanten en dansers omvat.

10- Veracruz-ambachten

Ocoxal mand. Bron: https://pixabay.com/

Ambachten van Veracruz zijn afhankelijk van het grondgebied waar het zich bevindt. Enkele van de bekendste ambachten uit deze staat zijn palm- en hardware-artikelen, vanillebeeldjes, wollen textiel en schildpadartikelen.

In Amatlán de los Reyes wordt textiel gemaakt met rugbandweefgetouwen en in Coatepec wordt handwerk gemaakt van de wortel, stam en takken van koffiebomen.

Aan de andere kant worden in Los Tuxtlas houten maskers en amuletten gemaakt, Tiocotalpan staat bekend om zijn weefsels, en in Xalapa wordt de Olmec- en Totonec-traditie van het maken van stukken jade en keramiek gerespecteerd.

11- Koffiemarkt

Verschillende soorten koffie. Bron: https://pixabay.com/

In Coatepec, iets meer dan 100 kilometer van Veracruz, wordt jaarlijks de Coffee Fair Expo gehouden, waar verschillende paviljoens producten van de koffiebedrijven huisvesten, aromaten of proeverijen.

Het vindt zijn oorsprong in 1948, toen producenten, zakenmensen en koffietelers elkaar ontmoetten om hun producten te tonen en teelttechnieken te leren. Hoewel het een periode van inactiviteit kende, wordt het sinds 1970 elk jaar half mei gevierd.

Momenteel is het niet alleen een tentoonstelling van koffie, maar een evenement dat functies herbergt en gastronomische of artistieke activiteiten ontwikkelt.

12- Festiviteiten van San Mateo de Naolinco

Bron: Isaacvp / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Naolinco, gelegen in de Sierra de Chiconquiaco-Misantla, is een magische stad met belangrijke gebruiken en tradities, zoals de San Mateo de Naolinco-festiviteiten.

De reden is om hulde te brengen aan de heilige Mattheus, zijn beschermheer, en het wordt gevierd tussen 19 september en 6 oktober, met als belangrijkste dag de 21ste, de datum waarop de naamdag van de apostel wordt vastgesteld.

Er zijn processies, religieuze voorstellingen, dansen en trommels en je kunt ook genieten van de typische gerechten uit de omgeving (mol, tamales, chili …) en een goede koffie.

Referenties

1. Gebruiken en tradities in Veracruz. Opgehaald van ourveracruz-veracruz.blogspot.com.
2. Veracruz. Opgehaald van wikipedia.org.
3. Huasteca Veracruzana (2010). Opgehaald van eltriohuasteco.blogspot.com.
4. Carnaval in Mexico. Opgehaald van wikipedia.org.
5. Tradities en gebruiken van Veracruz. Opgehaald van blogitravel.com.
6. Dag van de Doden. Opgehaald van wikipedia.org.
7. Dans van de tocotines. Opgehaald van ibalpe.com.
8. Ambachten uit Veracruz. Hersteld van programadestinosmexico.com.
9. Dans van de Flyers. Opgehaald van wikipedia.org.

Knack Mexican Cooking: een stapsgewijze handleiding voor authentieke gerechten gemakkelijk gemaakt. Opgehaald van books.google.co.ve.