- Tamaulipas tradities
- Dag van de Doden
- Xantolo-viering
- Landbouw- en veetentoonstelling
- Tamaulipas Fair Expo
- Viering van de Maagd van Guadalupe
- Carnaval van de haven van Tampico
- Op maat
- Schandpaal
- Polka, redova en chotís
- Huapango
- Gastronomie
- Referenties
Tamaulipas ligt in het uiterste noordoosten van het Mexicaanse grondgebied, met de Rio Grande als grens met de Verenigde Staten. De naam is afgeleid van de Huasteco en betekent "plaats waar mensen veel bidden".
Met kilometers strand aan de Golf van Mexico is de fysionomie van het landschap contrasterend. Van uitgestrekte vlaktes tot hoge bergen, door bronnen, grotten en ook woestijn.
De hoofdstad is Ciudad Victoria, hoewel de meest bevolkte stad Reynosa is. Andere belangrijke steden zijn Tampico, Nuevo Laredo, Matamoros en Aldama. Een van de oudste activiteiten is veeteelt en katoenteelt.
Het verleden en het heden zijn verbonden in de gebruiken en tradities van de mensen van Tamaulipas. De smaken van zijn gastronomie zijn bijzonder. Kleding, traditionele dansen, ambachten en muziek maken ook deel uit van het culturele erfgoed.
De Tamaulipas-mensen behouden trots hun tradities en gebruiken, die van generatie op generatie worden doorgegeven.
Tamaulipas tradities
Dag van de Doden
De oorsprong gaat terug tot de pre-Spaanse tijd. De inheemse bevolking die in die tijd Tamaulipas bevolkte, de Chichimecas, bracht mensenoffers.
Daarna strooiden ze hun as rond tempels en huizen, om de doden en hun god gelukkig te houden.
Xantolo-viering
Het vindt plaats van 31 oktober tot 2 november. In elk huis is er een boogaltaar gemaakt met bloemen, en in het midden een foto van een overleden familielid en een afbeelding van een heilige.
Op borden, op tafel, koekjes, suikerschedels, fruit, drankjes of het lievelingsgerecht van de overledene.
31 oktober is opgedragen aan de overleden kinderen, en het aanbod varieert van chocolade en brood, bouillon of eten zonder kruiden.
Op 1 november worden de overleden volwassenen ontvangen met bier, cognac en meer uitgebreide gerechten met kruiden en tabaksbladeren.
Op 2 november, 's morgens vroeg, wordt het offer naar de begraafplaats gebracht en om 12.00 uur eindigt de Xantolo-viering tot het volgende jaar.
Landbouw- en veetentoonstelling
Het vindt elk jaar plaats in de maand maart in Ciudad Mier. Er worden kopieën van de verschillende rassen tentoongesteld, en tegelijkertijd stierengevechten, paardenrennen en de tentoonstelling van regionale producten.
Tamaulipas Fair Expo
Het wordt in november gevierd in Ciudad Victoria. De tentoonstelling bereikt de industrie, veeteelt, landbouw en ambachten.
Het entertainment is verantwoordelijk voor nationale en internationale artiesten, typische dansen en charreadas.
Viering van de Maagd van Guadalupe
Deze viering vindt plaats op 12 december in de stad Altamira
Carnaval van de haven van Tampico
Het vindt veertig dagen voor Pasen plaats. Met optochten, dansen en muzikale acts. Verkiezing van de koningin, praalwagens en kostuums.
Op maat
Schandpaal
De traditionele muziek is de "picota", begeleid door zijn typische dans op het geluid van de trommel en de klarinet.
Vroeger werden de gevangenen blootgesteld aan hun publieke schaamte, in een hoge paal of kolom, dit was de oorsprong van het woord, waardoor de trommel en de klarinet klonken. In deze dans dansen zowel mannen als vrouwen meestal op blote voeten.
Polka, redova en chotís
In het grensgebied zijn de polka, redova en chotís, geërfd van Europese immigranten, traditioneler. De ritmes werden geassimileerd door de Tamaulipa's die ze aannamen als hun eigen ritmes.
Huapango
In het Huasteca-gebied is de muziek die klinkt de huapango, om te dansen, zingen, anekdotes te vertellen of gewoon iemand met humor voor de gek te houden.
Viool, jarana en gitaar komen samen met de stem van de troubadour en de geneugten van uitstekende poëzie.
Gastronomie
Gastronomie neemt een prominente plaats in in Tamaulipas, gezien de veetraditie en de maritieme kustlijn.
Tampiqueña rosbief, varkensgebraad, herderjong, gevulde gorditas, varkens-tamales, gebakken jochie, tussen het vlees.
Zeevruchtensoepen, cebiches, gevulde krabben, krabsalpicón, garnalen huatape, garnalen in bouillon, tussen de zeevruchten.
Als nagerechten vallen de maïsmeel- of pemole-donuts, de zoete aardappel met ananas, de cocada met ananas en walnoot, pompoen in een bruine suikerplek op.
De traditionele dranken zijn mezcal en Huapilla-water.
Referenties
- De viering van de dag van de doden in de Huasteca. Genomen van ucsj.edu.mx
- Traditionele festiviteiten en typische gerechten van Tamaulipas. 24 november 2012. Genomen van nadia4everlike.blogspot.com.ar
- Dag van de Doden in Tamaulipas. Genomen van sites.google.com
- Muziek, dans, dans en kleding. Genomen uit tamaulipas.gob.mx
- De zon van Tampico. Genomen van elsoldetampico.com.mx
- Tradities en gewoontes. Genomen uit tamaulipas.gob.mx.