AVOCADOZAAD: 13 EIGENSCHAPPEN VOOR DE GEZONDHEID - VOEDING - 2025

De gezondheidseigenschappen van avocado- zaden zijn talrijk: ze versterken het immuunsysteem, verminderen slechte cholesterol, voorkomen kanker, helpen afvallen, verminderen ontstekingen en bloeddruk, zijn exfoliërend, behandelen bloedarmoede en andere voordelen die we hieronder zullen toelichten.

Avocado's zijn superfood dat veel mensen willen eten. Nadat het vruchtvlees van de avocado of avocado is verwijderd, kan het worden gebruikt in heerlijke sauzen, sandwiches, smoothies, spreads en salades, samen met de beroemde Mexicaanse guacamole.

Voordat het zaadje wordt gegeten, dat een bittere en samentrekkende smaak heeft, is het nodig om de dunne laag bruine schil te verwijderen die het bedekt. Je moet dan doorgaan met het raspen van het zaad of je kunt het tot poeder malen met een koffiemolen of een krachtige blender.

Je kunt het poeder gebruiken als garnering in salades, soepen of stoofschotels, of gewoon een eetlepel toevoegen aan een sapje of smoothie. U kunt het zelfs gebruiken om een ​​infusie te maken door 1 eetlepel poeder 10 minuten in 2 kopjes water te koken en het vervolgens 5 minuten te laten trekken voordat u het opdrinkt.

De gezondheids- en schoonheidsvoordelen van avocado-zaden zijn zo talrijk dat je vanaf nu wel twee keer moet nadenken voordat je ze weer weggooit.

Waar is het avocadozaad voor? Eigendommen

1- Versterk uw immuunsysteem

Avocado-zaden hebben sterke antioxiderende eigenschappen. In feite bevatten deze zaden meer dan 70 procent van de antioxidanten die in de hele vrucht worden aangetroffen.

Antioxidanten voorkomen de vorming van vrije radicalen of neutraliseren ze, waardoor het immuunsysteem wordt gestimuleerd en beschermd tegen bacteriële, virale en schimmelinfecties.

Een studie uit 2004, uitgevoerd aan de National University of Singapore en gepubliceerd in Food Chemistry, concludeerde dat avocado-zaden, naast andere fruitzaden zoals mango's en tamarindes, een hogere antioxidantactiviteit hebben dan de meer algemene eetbare delen van avocado. fruit.

Door regelmatig avocadozaadpoeder aan je smoothie of sap toe te voegen, wordt je immuunsysteem versterkt en ben je beschermd tijdens het koude en griepseizoen.

2- Verlaag een hoog cholesterolgehalte

Het is een bekend feit dat avocadopulp een goede bron is van enkelvoudig onverzadigde vetten die kunnen helpen om hoge niveaus van lipoproteïne met lage dichtheid (LDL of 'slechte' cholesterol) te verminderen en de niveaus van lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL of "goede" cholesterol).

De zaden hebben ook cholesterolverlagende eigenschappen. Ze bevatten een voedende olie, rijk aan antioxidanten die een hoog cholesterolgehalte kunnen verlagen.

Avocado-zaden zijn ook een van de beste bronnen van oplosbare vezels, wat goed is voor de algehele gezondheid van het hart.

Een studie uit 2008, gepubliceerd in Current Atherosclerosis Reports, benadrukte de positieve effecten van oplosbare voedingsvezels op LDL-cholesterol en het risico op coronaire hartziekten en andere cardiovasculaire aandoeningen.

Een studie uit 2013, gepubliceerd in Current Pharmaceutical Design, merkt op dat avocado-zaden een goede bron zijn van bioactieve fytochemicaliën die een hoog cholesterolgehalte en hoge bloeddruk kunnen helpen verlagen en de immuniteit kunnen versterken.

3- Helpt kanker te bestrijden

Avocado-zaden hebben ook kankerbestrijdende eigenschappen. Ze bevatten flavonolen, een klasse flavonoïden die verbindingen bevatten zoals quercetine, kaempferol en myricetine, die werken als krachtige antioxidanten om tumorgroei te helpen voorkomen en verminderen.

Bovendien kunnen de gezonde vetten die in avocado-zaden worden aangetroffen, leukemiestamcellen helpen doden, waardoor gezonde cellen ongedeerd blijven. In een studie uit 2013, gepubliceerd in Pharmaceutical Biology, ontdekten onderzoekers dat avocado-fruitextract en het zaad ervan kankercellen tot zelfvernietiging veroorzaakten, een proces dat bekend staat als apoptose.

Een studie uit 2015, gepubliceerd in Cancer Research, merkt op dat avocatin B, een lipide dat is afgeleid van de avocadofruit, een nieuwe verbinding is met cytotoxische activiteit bij acute myeloïde leukemie (AML). Helpt de levensvatbaarheid van de primaire cellen te verminderen zonder enig effect op normale stamcellen uit perifeer bloed.

4- Helpt om af te vallen

Avocado-zaden zijn rijk aan antioxidanten en helpen je vet te verbranden en af ​​te vallen. Het gehalte aan oplosbare vezels vermindert de eetlust en geeft urenlang een vol gevoel. Zo voorkom je dat je calorierijke tussendoortjes eet.

Bovendien bevat steenfruit calcium, magnesium en kalium die de algehele gezondheid, het herstel na inspanning en het afvallen ondersteunen.

Om af te vallen met avocado-zaden, kun je een smoothie maken met ½ eenheid, 1 groene appel, het sap van 1 citroen, ½ banaan, ½ kopje spinazie en 1 eetlepel gember. Je kunt het 's ochtends drinken.

5- Vermindert ontstekingen

Antioxidanten zoals catechines en procyanidines in avocado-zaden helpen pijn, zwelling en stijfheid als gevolg van een ontsteking te verminderen. Naast goede antioxiderende eigenschappen, hebben avocado-zaden ook ontstekingsremmende eigenschappen.

Als gevolg hiervan zijn deze zaden gunstig voor het verminderen van ontstekingsprocessen in het lichaam, waaronder acne, astma, sinusitis, atherosclerose, coeliakie, inflammatoire darmaandoeningen, colitis ulcerosa, de ziekte van Crohn, reumatoïde artritis, interstitiële cystitis en zelfs Kanker.

Om deze effecten te bereiken kun je ongeveer 1 tot 2 eetlepels avocadozaadpoeder per dag consumeren. U kunt zelfs avocadozaadolie gebruiken om pijnlijke plekken in uw gewrichten of spieren te masseren om ontstekingen te verminderen.

6- Verlaag hoge bloeddruk

Mensen die aan hoge bloeddruk of hypertensie lijden, mogen het zaad nooit weggooien na het eten van een avocado. Avocado-zaden bevatten veel kalium, wat een goede vaatverwijder is. Deze voedingsstof helpt de spanning van de bloedvaten en slagaders te verlagen, waardoor een hoge bloeddruk afneemt.

Kalium vermindert ook de werking van natrium, dat op zijn beurt de bloeddruk reguleert en het vasthouden van vocht buiten de cellen bevordert. Een studie uit 2005, gepubliceerd in Hypertension, merkt op dat het verhogen van uw inname van kaliumrijk voedsel hetzelfde verlagende effect op de bloeddruk heeft als kaliumchloride.

Wanneer uw bloeddruk op een optimaal niveau is, wordt het risico op hartaandoeningen en beroertes indirect verminderd.

7- Verlicht aandoeningen en gastro-intestinale problemen

De antioxidanten en vezels in de zaden zijn zeer gunstig voor de gezondheid van uw spijsverteringsstelsel. In feite bevatten de zaden meer oplosbare vezels dan het vruchtvlees.

Avocado-zaadpoeder kan constipatie op natuurlijke wijze helpen voorkomen en verlichten. Het is zelfs gunstig voor maagzweren, diarree en andere spijsverteringsproblemen.

Voeg avocado-zaadpoeder toe aan uw dieet om uw spijsvertering te helpen reguleren. Bovendien zorgt het voor de goede werking van de alvleesklier, lever en galblaas.

8- Vertraagt ​​het verouderingsproces

Avocado-zaden kunnen zelfs het verouderingsproces vertragen. Krachtige antioxidanten bestrijden vrije radicalen, die enorme schade aanrichten aan gezonde huidcellen.

Dit is een van de belangrijkste oorzaken die huidveroudering versnellen en rimpels, ouderdomsvlekken, schade door de zon, fijne lijntjes en slappe huid bevorderen.

De olie gemaakt van avocado-zaden verhoogt de vorming van collageen in de huid, wat belangrijk is voor een jonge, stevige en gladde huid.

Gebruik avocado-olie om je lichaam te masseren en de aanmaak van nieuwe huidcellen te versnellen; en stimuleren de bloedsomloop. Dit helpt veroudering tegen te gaan en zorgt ervoor dat u er langer jonger uitziet.

9- Het dient om de huid te exfoliëren

Avocado-zaadpoeder werkt ook als een natuurlijke exfoliator voor je huid. Dit helpt bij het verwijderen van dode cellen, overtollig talg en andere onzuiverheden van de huid.

De ophoping van dode cellen op de huid zorgt ervoor dat de huid er ouder uitziet en leidt zelfs tot acne door verstopte poriën. De antioxidanten in avocado-zaadpoeder helpen ook bij het herstellen en voeden van droge en beschadigde huid en geven het een ongelooflijke glans.

Om van deze voordelen van avocadozaad te profiteren, kun je proberen om 1 eetlepel avocadozaadpoeder te mengen met 1 theelepel olijfolie en honing. Gebruik dit mengsel om uw lichaam zachtjes in cirkelvormige bewegingen te masseren. Wacht 15 minuten voordat u een bad neemt. Gebruik deze scrub één of twee keer per week.

10- Helpt de glans van uw haar te verbeteren

Een ander goed gebruik van avocado-zaden is om de gezondheid van het haar te verbeteren. Je kunt een goede shampoo maken die vrij is van giftige ingrediënten en die je haar dik en glad maakt. Het helpt ook om grijs haar te verminderen.

U kunt deze instructies volgen om het haar te behandelen:

• Was en maal 3 of 4 avocado-zaden.
• Rasp de zaden met een rasp.
• Voeg de geraspte zaden toe aan 6 kopjes water en breng aan de kook, kook dan op laag vuur gedurende 20 tot 30 minuten.
• Laat het afkoelen en zeef het dan.
• Meng dit met ¼ kopje van je kruidenshampoo en bewaar het in een fles.
• Gebruik deze voorbereiding om je haar te wassen.
• Je kunt ook avocadozaadolie in je haar masseren om het sterk en glanzend te maken.

11- Helpt bij de behandeling van bloedarmoede

Dankzij het ijzergehalte in het avocadozaad is het erg nuttig voor de behandeling van bloedarmoede. Bloedarmoede is een aandoening waarbij het aantal of de grootte van rode bloedcellen, die zuurstof naar de weefsels transporteren, afneemt.

De aanvoer van ijzer helpt bij de vorming van hemoglobine, het zuurstoftransporteiwit. Om ervoor te zorgen dat het ijzergehalte van het avocadozaad correct door het lichaam wordt gebruikt, is het noodzakelijk dat u dit voedsel begeleidt met een bron van vitamine C zoals een salade met paprika, rode bessen of wat citrusvruchten.

Dit moet bij dezelfde maaltijd worden gedaan, zodat het ijzer goed kan worden opgenomen. Een andere manier om het ijzer in avocado-zaden goed te gebruiken, is door het in een smoothie te bereiden. Op deze manier consumeer je alle voedingsstoffen in één shake bij maximaal gebruik.

12- Helpt bij het versterken van botten

Dankzij het calciumgehalte in avocado-zaden kan het je helpen om je botten te versterken en ook om de spierfunctie te corrigeren als je traint.

Om ervoor te zorgen dat het calcium in avocado-zaden goed kan worden gebruikt, kunt u proberen het zaadpoeder te consumeren met een zuivelbron. Zuivelproducten bevatten complete eiwitten, calcium, vitamine D en lactose, allemaal componenten die helpen bij de opname van calcium in de darm.

Vermijd avocadozaadpoeder met bladgroenten, want deze bevatten oxaalzuur en veel vezels die voorkomen dat calcium goed wordt opgenomen in de darm.

13- Hoe de avocadopit eruit te halen

Om het avocadozaad veilig uit de avocado te verwijderen, moet je de avocado doormidden snijden. Steek vervolgens de punt van het mes om het zaadje, draai en trek voorzichtig.

Verwijder tenslotte de pit van de avocado met het mes. Doe het avocadozaad in een plastic zak en sla het met een hamer (of een stomp voorwerp) kapot.

Meng het geplette zaad met je favoriete smoothie-ingrediënten, maar houd de bovenstaande aanbevelingen in gedachten. Als je een krachtige blender hebt, hoef je het zaad misschien niet te breken, maar je kunt het aan de blender toevoegen en water toevoegen.

Onthoud ten slotte dat om altijd te profiteren van de eigenschappen van voedsel, u een gevarieerd dieet moet eten dat voedsel uit alle groepen omvat, evenals lichaamsbeweging, zonnebaden en stressvermindering. Dit alles draagt ​​bij aan uw gezondheid en voorkomt chronische ziekten die verband houden met levensstijl.