Een veilig dieet is er een die geen gezondheidsrisico's of bijwerkingen heeft. Wanneer iets wordt aangeduid als "veilig", vertegenwoordigt het geen gezondheidsrisico's. Dat gezegd hebbende, moeten we aannemen dat een veilig dieet synoniem zou zijn met een gezond dieet. Goed eten is ook gelijk aan “weten hoe te eten”.
Om veilig te worden genoemd, moet een voedingsmiddel onder optimale omstandigheden worden geproduceerd, worden ingenomen zonder ziekte te veroorzaken, de werknemers die het produceren geen schade toebrengen en evenmin schade toebrengen aan het milieu.
Alles wat de mensheid zelf schaadt, kan niet als onschadelijk worden beschouwd.
Hoe ziet een veilig dieet eruit?
Wil een dieet volkomen veilig zijn, dan moeten de geconsumeerde organismen vrij zijn van schadelijke micro-organismen, toxines en contaminanten. Daarnaast moet voedsel worden gegeten om excessen te vermijden en bij te dragen aan goed eten.
De gebruikelijke voedselplaat moet drie groepen hebben:
-Groenten en fruit: in grote hoeveelheden doen ze geen pijn, afhankelijk van het geval
-Lichtgevende en voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong: ze moeten weinig en gecombineerd zijn
-Granen: ze zouden niet in grote of kleine hoeveelheden moeten zijn, maar voldoende.
Als u aan lichaamsbeweging doet, of in een sportschool, eet dan niet veel in korte tijd en probeer gedurende de dag voedsel toe te dienen om de stofwisseling te versnellen en een gunstig resultaat te bereiken.
Het is raadzaam om het voedsel van de week van tevoren klaar te maken, want als je moet eten, weet je al wat je moet bereiden en eten.
Op deze manier vermijdt u, als u uitgaat, onnodig geld uitgeven aan straatvoedsel, met het risico niet iets onschadelijks of ongezond voor het lichaam te zijn.
Voorzichtigheid is geboden bij het winkelen, aangezien er nog steeds problemen zijn met voedsel dat besmet is of niet geschikt is voor menselijke consumptie.
Daarom zorgen organisaties als de FAO (Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties) voor de juiste manier om voedsel te verbouwen en oogsten, zonder het gebruik van producten die een risico vormen voor de menselijke gezondheid.
Onder de ziekten die kunnen worden opgelopen door het eten van onveilig voedsel, zijn Salmonella (in eieren), hepatitis A-virus (in groenten), Norwalk-virus (in schaaldieren), naast andere ziekten die worden veroorzaakt door parasieten of prionen.
Referenties
- "Gezonde voeding" Alejandra Sánchez Plascencia. Juni 2008. Geraadpleegd op 13 september 2017.
- "Dieet" Salud 180. Geraadpleegd op 13 september 2017.
- "Wat is productveiligheid?" Costa Rica universiteit. Opgehaald op 13 september 2017.
- «6 kenmerken van een correct voedingspatroon» De strijd om je lichaam. 20 oktober 2015. Toegang tot 13 september 2017.
- "VEILIG EN NUTRITIEF VOEDSEL VOOR CONSUMENTEN" FAO. Opgehaald op 13 september 2017.
- WGO "Voedselveiligheid". December 2015. Geraadpleegd op 13 september 2017.