LOUIS PASTEUR: BIOGRAFIE, ONTDEKKINGEN EN BIJDRAGEN AAN DE WETENSCHAP - WETENSCHAP - 2026

Louis Pasteur was een wetenschapper die gespecialiseerd is in scheikunde en biologie, geboren in Frankrijk in 1822. Een van zijn belangrijkste ontdekkingen zijn zijn bijdragen aan de ontwikkeling van vaccins of de uitvinding van het systeem voor het elimineren van micro-organismen in voedsel dat zijn naam draagt: pasteurisatie.

Ondanks dat hij in zijn jeugd geen erg slimme student was geweest, betekende zijn verhuizing naar het hoger onderwijs een grote verandering in zijn interesses. Hij liet zijn voorliefde voor de kunsten achter zich om zich te concentreren op de wetenschappen, met name scheikunde. Hij was professor aan verschillende universiteiten in zijn land.

Dit onderwijswerk werd zijn hele leven gecombineerd met onderzoek. Hij viel zo op dat de regering hem verschillende veldwerkzaamheden toevertrouwde, zoals de uitroeiing van een plaag die de zijderupsenindustrie bedreigde. Pasteur kreeg veel erkenning voor het creëren van een vaccin tegen hondsdolheid.

Deze verkregen erkenning was niet alleen binnen de wetenschappelijke wereld, maar ook in de populaire sfeer. Dankzij deze steun kon hij dankzij een nationaal abonnement het Louis Pasteur Instituut oprichten. Al snel werd deze instelling een wereldreferentie in de studie van infectieziekten.

Biografie van Louis Pasteur

Vroege jaren

Louis Pasteur werd geboren in de stad Dôle, Frankrijk, op 22 december 1822. Hij bracht zijn vroege jaren door in zijn geboortestad, waar hij zijn basisopleiding voltooide. De toekomstige wetenschapper viel in die vroege jaren niet op omdat hij te veel geïnteresseerd was in wetenschap, maar zijn smaak was meer gericht op de kunsten.

Het was zijn vader, die als leerlooier werkte, die hem dwong zich in te schrijven aan het Liceo de Besançon om de middelbare school af te maken. Daar behaalde Pasteur het baccalaureaat van brieven in 1840 en dat van wetenschappen 2 jaar later.

Middelbare school en eerste banen

Aan het einde van deze etappe zette hij zijn opleiding voort aan de Ecole Normale Supérieure in Parijs, hoewel hij het niet lang volhield in het centrum. Na een jaar terug in zijn stad keerde hij terug naar Parijs en nu heeft hij zijn studie afgerond.

In deze periode raakte hij geïnteresseerd in wetenschap en hoewel zijn eerste baan was als natuurkundeleraar aan het Lyceum in Dijon, begon hij voor scheikunde te kiezen. Het was op dit gebied dat hij in 1847 zijn doctoraat presenteerde, onder leiding van Dumas en Balard.

Zijn eerste onderzoeken hadden betrekking op racemisch zuur en parawijnsteenzuur. Evenzo ontwikkelde hij een innovatieve, hoewel onjuiste, theorie van moleculaire asymmetrie.

Professioneel leven

Zoals eerder vermeld, begon Pasteur in 1848 als leraar te werken aan het Liceo de Dijon. Hij trouwde toen met de dochter van de rector van de universiteit, Marie Laurent, en behaalde de leerstoel scheikunde.

In 1854 verhuisde hij naar Lille om hetzelfde vak te onderwijzen aan de universiteit van de stad. Daarnaast was hij drie jaar decaan van de Faculteit Wetenschappen. Naast zijn onderwijzingswerk deed hij in Lille belangrijk onderzoek naar fermentatie om de wijn- en bierindustrie in het gebied te verbeteren.

Aan het einde van zijn decaan keerde hij terug naar Parijs. Hij bekleedde eerst de functie van directeur van de wetenschappelijke afdeling aan de École Normale en werd later hoogleraar scheikunde. Hij was daar tot 1875 en bracht zijn academische polemiek naar voren tegen aanhangers van de theorie van spontane generatie van leven.

Zijderupsziekte

Een commissie van de Franse regering stuurde hem naar het zuiden van Frankrijk om te proberen een oplossing te vinden voor een epidemie die de zijderupsenindustrie in de regio bedreigde.

Het onderzoek van Pasteur was essentieel om een ​​einde te maken aan de plaag die de wormen trof. Tijdens deze opdracht kreeg hij bevestiging van zijn geloof in de verantwoordelijkheid van pathogene micro-organismen bij veel infecties. Dit was een stap voorwaarts in de ontwikkeling van zijn theorie over microbiële pathologie.

Andere onderzoeken

Een andere gebeurtenis, in dit geval oorlogszuchtig, dwong Pasteur om Parijs te verlaten in 1871. De burgeroorlog dwong hem naar Clermont-Ferrand, waar hij zijn onderzoek niet stopzette.

Bij zijn terugkeer in de hoofdstad leidde zijn prestige tot een levenslang pensioen, naast zijn benoeming tot lid van de Academie voor Geneeskunde en de Franse Academie. Evenzo werd hij onderscheiden met het Legioen van Eer van het land.

Een van de belangrijkste bijdragen in die periode is zijn onderzoek naar cholera, dat kippen trof en de eerste stap was in het maken van vaccins.

Het vaccin

Ander dieronderzoek, in dit geval naar de miltvuurziekte die runderen trof, bracht Pasteur ertoe de ontwikkeling van deze vaccins te bevorderen. In 1881 ontdekte hij hoe dieren te inoculeren met verzwakte ziekteverwekkers om het immuunsysteem te versterken. Kort daarna diende hetzelfde principe hem om het vaccin tegen hondsdolheid te creëren.

Deze bijdragen maakten hem zo beroemd dat een populaire collectie hem hielp om in 1888 het Pasteur Instituut te openen. Vanuit dit onderzoekscentrum ging hij verder met het bestuderen van infectieziekten.

Dood

De gezondheid van de wetenschapper was erg verzwakt sinds de hemiplegie die hij leed in 1868. De prijzen en erkenningen waren constant gedurende de laatste jaren, waaronder een indrukwekkend eerbetoon aan de Sorbonne ter gelegenheid van zijn 70-jarige leven.

Pasteur stierf drie jaar later, op 28 september 1895, in de stad Marnes-la-Coquette.

Ontdekkingen en bijdragen

Louis Pasteur in zijn laboratorium, schilderij van A. Edelfeldt in 1885.

Pasteurisatie

Dit proces, dat zijn naam draagt, heeft sinds het begin miljoenen levens over de hele wereld gered. De meest algemeen aanvaarde theorie op dat moment was dat geen enkel organisme deelnam aan fermentatie als een chemisch proces. Bij het uitvoeren van onderzoek naar wijn ontdekte Pasteur echter dat twee soorten gist de sleutel tot dat proces waren.

Het ene type gist produceerde alcohol en het andere veroorzaakte het verschijnen van melkzuur, schuldig aan verzuring van de drank. Na die ontdekking werd voorgesteld om de oorzaak van de bederf van de wijn weg te nemen.

Om dit te doen, bracht hij de vloeistof in luchtdichte containers en verwarmde deze snel tot 44 graden. Deze eenvoudige procedure maakte het vrij van schadelijke micro-organismen. Sindsdien wordt deze verwarmingsmethode gebruikt om veel voedingsmiddelen veiliger te maken.

Ontwikkeling van vaccins

Net als andere belangrijke ontdekkingen in de geschiedenis van de wetenschap, werd het eerste vaccin bij toeval ontdekt. Pasteur bestudeerde hoe de bacteriën die de cholera bij het gevogelte veroorzaken, werden overgedragen en ent het bij gezonde dieren om de effecten ervan te onderzoeken.

Volgens het bekende verhaal ging de wetenschapper op vakantie en liet hij zijn assistent de taak achter om enkele kippen met de bacteriën te infecteren voordat hij ook zijn vakantie nam.

De assistent vergat dit echter, en toen de twee een maand later weer aan het werk gingen, was de bacteriecultuur ernstig verzwakt. Toch gebruikten ze het om een ​​groep vogels te inoculeren en ze overleefden de infectie.

Dit gaf Pasteur het oorspronkelijke idee van het vaccin. Hij stelde die overlevende dieren bloot aan normale bacteriën, en omdat ze een immuunrespons hadden gecreëerd, overleefden ze de ziekte. Hierna experimenteerde hij met andere door bacteriën veroorzaakte ziekten, zoals miltvuur bij runderen, wat een succes was.

Rabiës vaccin

Rabiës was een dodelijke ziekte die veel slachtoffers maakte bij dieren en mensen die door hen werden geïnfecteerd. Pasteur begon te werken aan een mogelijk vaccin met konijnen om erachter te komen wat de veroorzakende ziekteverwekker was.

Er wordt gezegd dat in 1885 een kind, gebeten door honden met de ziekte, hem kwam helpen. Tot dat moment had de wetenschapper de resultaten van zijn onderzoek alleen met honden getest en bovendien, aangezien hij geen arts was, riskeerde hij juridische consequenties als er iets misging.

Geconfronteerd met de zekere dood van de jongen en, na overleg met andere collega's, besloot Pasteur zijn vaccin te gebruiken. Gelukkig werkte de behandeling en herstelde de jongen volledig.

Onderzoek naar fermentatie

Nauw verwant met pasteurisatie, kostte deze ontdekking hem verschillende jaren, van de jaren 1950 tot de 19e eeuw. Hij was de eerste die aantoonde dat fermentatie werd geïnitieerd door levende organismen, met name door gisten.

Het belang van temperatuur bij het beheersen van de groei van bacteriën

Zijn onderzoek met kippen was niet alleen belangrijk voor de ontwikkeling van het vaccin. Ze hielpen hem ook te observeren hoe temperatuur belangrijk was voor de groei van bacteriën.

Pasteur merkte op dat miltvuur niet overleefde in het bloed van deze vogels en ontdekte dat dit kwam doordat hun bloed een hogere temperatuur heeft dan dat van andere zoogdieren.

Herontdekte anaerobiose

In 1857 ontdekte Pasteur tijdens zijn studie van fermentatie dat het proces kon worden gestopt door lucht in de vloeistof te brengen.

Met deze observatie concludeerde hij dat er een levensvorm was die zelfs zonder zuurstof kon bestaan. Zo ontwikkelde hij de concepten van aëroob leven en anaëroob leven.

Dit leidde in de praktijk tot de ontwikkeling van het zogenaamde Pasteur Effect, dat fermentatie door zuurstof remt.

Redde de Europese zijde-industrie

Terwijl hij aan zijn kiemtheorie werkte, ontdekte Pasteur in 1865 dat een ernstige zijderupsziekte, pebrine, werd veroorzaakt door een klein microscopisch organisme dat nu bekend staat als Nosema bombycis.

Tegen die tijd was de Franse zijde-industrie ernstig getroffen en begon de ziekte zich naar andere gebieden te verspreiden. Via een methode die door Pasteur was uitgevonden, was het mogelijk om te identificeren welke zijderupsen waren geïnfecteerd en om de verspreiding van deze plaag te stoppen.

Demonstreerde het belang van temperatuur bij het beheersen van de groei van bacteriën

Door zijn onderzoek met kippen die besmet waren met miltvuur miltkoorts, die immuun bleven voor de ziekte, kon hij aantonen dat de bacteriën die miltvuur produceerden niet konden overleven in de bloedbaan van de hennen.

De reden was dat hun bloed 4 graden Celsius hoger is dan de bloedtemperatuur van zoogdieren zoals koeien en varkens.

Omdat miltvuur de belangrijkste doodsoorzaak is bij grazende dieren en ook een incidentele doodsoorzaak bij mensen, veroorzaakte de ontwikkeling van een vaccin tegen deze bacterie een dramatische daling van het aantal infecties.

Bepaalde het bestaan ​​van asymmetrie in de kristallen

Louis Pasteur bestudeerde in 1849, terwijl hij als leraar natuurkunde aan de school van Tournon werkte, hoe bepaalde kristallen het licht kunnen beïnvloeden.

Om dit te doen, loste hij een probleem op met wijnsteenzuurkristallen, die licht op verschillende manieren polariseerden - sommige met de klok mee en andere tegen de klok in.

Hiermee ontdekte Pasteur dat het wijnsteenzuurmolecuul asymmetrisch is en in twee verschillende maar gelijkaardige vormen kan voorkomen, zoals in het geval van twee handschoenen, de linker en de rechter, die vergelijkbaar zijn maar niet hetzelfde.

Daarnaast bleef hij de relatie tussen moleculaire configuratie en kristalstructuur bestuderen, en hiermee realiseerde hij zich dat asymmetrie een fundamenteel onderdeel is van levende materie en levende wezens.

Hij bewees de waarheid van de kiemtheorie

Eerder werd gedacht dat fermentatie- en verrotting-fenomenen spontaan waren.

Deze theorie van spontane generatie werd lange tijd ondersteund door verschillende wetenschappers van zijn tijd, waaronder de natuuronderzoeker John Tuberville Needham en de Franse natuuronderzoeker Georges-Louis Leclerc, graaf van Buffon.

Anderen, zoals de Italiaanse fysioloog Lazzaro Spallanzani, dachten dat er geen leven kon ontstaan ​​uit dode materie.

Louis Pasteur besloot dit geschil op te helderen door middel van zijn kiemtheorie, en hiervoor voerde hij een eenvoudig experiment uit: het steriliseren van een vleesbouillon door het te koken in een "zwanenhalsfles". Dit voorkwam dat elk type verontreiniging binnendrong, omdat het een lange nek heeft die deeltjes en verontreinigingen vasthoudt voordat ze het lichaam van de fles binnendringen waar de bouillon zich bevond.

Toen de hals van de fles werd gebroken en de bouillon opnieuw werd blootgesteld aan een niet-gesteriliseerde omgeving, werd het donker, wat wijst op besmetting met microben.

Dit experiment toonde aan dat de theorie van spontane generatie niet correct was, aangezien de bouillon in de fles steriel bleef.

Dit experiment verduidelijkte niet alleen het filosofische probleem van de oorsprong van het leven, maar vormde ook de basis voor de basis van de wetenschap van de bacteriologie.

Hij richtte het Louis Pasteur Instituut op

Om de erfenis van zijn onderzoek voort te zetten, richtte Pasteur in 1887 het instituut op dat zijn naam draagt.

Tegenwoordig is het een van de belangrijkste onderzoekscentra, met meer dan 100 onderzoekseenheden, 500 permanente wetenschappers en ongeveer 2700 mensen die op dit gebied werkzaam zijn.

De resultaten van het Pasteur Instituut zijn een beter begrip van infectieziekten, en het heeft belangrijke bijdragen geleverd op het gebied van behandelingen, preventie en genezing van infectieziekten die tot op heden bestaan, zoals difterie, buiktyfus en tuberculose.

Referenties

1. Biografieën en levens. Louis Pasteur. Verkregen van biografiasyvidas.com
2. BBC, iWonder. De briljante Louis Pasteur, voorbij pasteurisatie. Opgehaald van bbc.com
3. Patiño, Rodrigo. Louis Pasteur. Opgehaald van revistac2.com
4. Ullmann, Agnes. Louis Pasteur. Opgehaald van britannica.com
5. Science History Institute. Louis Pasteur. Opgehaald van sciencehistory.org
6. P. Berche. Louis Pasteur, van levenskristallen tot vaccinatie. Opgehaald van sciencedirect.com
7. Insitut Pasteur. Onze geschiedenis. Verkregen van pasteur.fr
8. Zamosky, Lisa. Louis Pasteur: oprichter van Microbiology. Hersteld van books.google.es