DE 20 VOEDINGSMIDDELEN DIE HET MEEST CONSTIPEREN - VOEDING - 2026

Sommige van de verstoppende voedingsmiddelen die u moet vermijden als u constipatieproblemen heeft, zijn banaan, melk, rood vlees of gebakken vlees. Alcoholische dranken of cafeïne kunnen een stoelgang voorkomen.

Obstipatie of obstipatie in de buik is een gezondheidsprobleem dat te maken heeft met een te langzame darmtransit die problemen veroorzaakt bij het poepen, waardoor de ontlasting beperkt blijft tot drie of minder per week.

Ontlasting kan hard en droog worden, waardoor het evacuatieproces een pijnlijke ervaring wordt. Bovendien veroorzaakt het meestal andere ongemakken, zoals zwelling van de buik.

Bijna iedereen heeft wel eens last van verstopping. Het komt vrij vaak voor en is meestal geen erg belangrijke aandoening, maar het is erg vervelend. Toch moet het worden gecontroleerd, want als het constant voorkomt, kan dit leiden tot andere, ernstigere ziekten.

Een studie van Sumida en anderen, gepubliceerd in de Journal of the American Society of Nephrology in 2016, legt een verband tussen een toestand van ernstige obstipatie en een verhoogd risico op chronische nierziekte. Een ernstige verstopping vergroot ook de kans op hart- en vaatziekten.

Een van de belangrijkste oorzaken van obstipatie is een slechte voeding. Eetstoornissen en een dieet op basis van vezelarm voedsel verergeren constipatieproblemen.

Een vezelarm dieet kan echter ook gunstig zijn voor mensen die last hebben van diarree als gevolg van prikkelbare darm- of darmsyndroom, colitis ulcerosa of de ziekte van Crohn.

Vervolgens breng ik je een lijst met 20 samentrekkende voedingsmiddelen die je moet vermijden als je voor eens en voor altijd een einde wilt maken aan het ongemak bij het naar de badkamer gaan of als je een gezond dieet wilt volgen dat je darmtransit iets meer vertraagt.

Voedingsmiddelen die bijdragen aan constipatie

1- Zuivelproducten

Afbeelding van Couleur via Pixabay

Misbruik van melk en zijn derivaten kan constipatieproblemen verergeren. Dit komt doordat deze voedingsmiddelen veel vet en weinig vezels bevatten, wat het verteringsproces vertraagt.

Een test van Crowley en anderen, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients in 2013, toonde aan dat er een verband bestaat tussen melkconsumptie en chronische functionele obstipatie bij kinderen van verschillende leeftijden.

2- Rood vlees

Afbeelding van RitaE via Pixabay

Rood vlees bevat ook veel vet, waardoor het erg zwaar verteerbaar is.

Rood vlees wordt beschouwd als vlees dat in rauwe toestand een roze of roodachtige kleur heeft. Deze groep omvat rundvlees, stierenvlees, wildvlees en wat vlees van varkensvlees of lamsvlees.

Dit type vlees vertraagt ​​de stoelgang omdat het geen vezels bevat. Er is ook onderzoek dat een overmatige consumptie van rood vlees in verband brengt met het optreden van sommige soorten kanker, waaronder colorectale kanker, waarvan de eerste symptomen zich uiten in darmpassagestoornissen, waaronder constipatie.

Rood vlees is ook een geweldige bron van mineralen zoals ijzer, wat bijwerkingen kan hebben op de stoelgang.

3- Bananen

Foto door Eiliv-Sonas Aceron op Unsplash

Als u constipatie heeft, moet u de staat waarin u deze vrucht consumeert, controleren. Het is raadzaam om de banaan te nemen als hij rijp is en een gele kleur krijgt met bruine vlekken.

Wanneer de banaan of banaan groen is, is het zetmeelgehalte erg hoog, wat kan bijdragen aan het verergeren van de darmproblemen die gepaard gaan met constipatie van de buik.

Het tijdschrift Tropical Doctors publiceerde in 2011 een onderzoek dat een verband legt tussen een probleem van darmobstructie van de inwoners van Laos en de consumptie van wilde bananenzaden.

Traditioneel werd aangenomen dat de banaan een geschikte vrucht is om gastro-intestinale aandoeningen of aandoeningen zoals diarree te bestrijden. In die zin spreekt een andere studie die in 2015 in Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine is gepubliceerd, over de antidiarree-eigenschappen van deze vrucht.

Zoals de auteurs hebben geverifieerd in een experiment met ratten, is het sap van de bananenplant (Musa paradisiaca) erg nuttig voor de behandeling van diarree, vanwege de aanwezigheid van alkaloïden, fenolen, flavonoïden en saponinen en andere antioxidanten die de opname bevorderen. van elektrolyten (zouten die nodig zijn om uitdroging van het lichaam te voorkomen) en het verlagen van stikstofmonoxide.

Op basis van deze wetenschappelijke gegevens kan worden gezegd dat de banaan een samentrekkende vrucht is.

4- Suikerhoudend voedsel

Bron: Pixabay.

Desserts zoals ijs, cakes en andere zoetigheden zoals koekjes en gebak hebben een laag vezelgehalte, dus een overdreven consumptie hiervan kan het ongemak veroorzaakt door obstipatie verergeren.

Daarnaast worden zuivelproducten gebruikt om deze producten te maken, die vanwege hun vetgehalte ook samentrekkend zijn.

Deze snoepjes bevatten ook veel verzadigde vetten, die niet alleen het verteringsproces vertragen, maar ook erg ongezond zijn, omdat ze bijdragen aan het verhogen van het gehalte aan slechte cholesterol of LDL-cholesterol in het bloed.

Ten slotte is het heel gebruikelijk om gluten in deze voedingsmiddelen te vinden, omdat de meeste met bloem zijn gemaakt. Deze eiwitstof kan ook constipatie veroorzaken.

5- Eieren

Foto door Hallo ik ben Nik ?? op Unsplash

Eieren zijn rijk aan vet, wat het verteringsproces vertraagt. Dit betekent niet dat als u last heeft van constipatie, dit product overslaat, aangezien het erg gezond is en een grote hoeveelheid voedingsstoffen en energie aan het lichaam levert, maar eerder dat u het niet misbruikt ten koste van voedsel met vezels.

6- Chocolade

Bron: Pixabay.com

Hoewel er geen wetenschappelijke studies zijn die de relatie tussen chocolade en obstipatie aantonen, zijn er elementen in dit voedsel aanwezig die deze aandoening kunnen bevorderen.

Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) is er bijvoorbeeld voor elke 100 gram cacaopoeder 230 mg cafeïne, een stimulerende stof die bijdraagt ​​aan uitdroging, vocht uit het lichaam verwijdert en constipatie bevordert.

Aan de andere kant wordt chocolade meestal geconsumeerd in combinatie met andere zuivelproducten, rijk aan vet en die ook bijdragen aan dit probleem.

7- Voedingsmiddelen met gluten

Foto door Anna Pelzer op Unsplash

Zelfs als u geen coeliakie heeft of een tarweallergie heeft, kunnen voedingsmiddelen die gluten bevatten constipatie veroorzaken. Dit kan zijn omdat u een bijzondere gevoeligheid voor deze stof heeft.

Een studie van Catassi, gepubliceerd in 2015 in de Annals of nutrition & metabolism, bespreekt glutengevoeligheid en de symptomen ervan, waaronder obstipatie.

Deze constipatie van de buik treedt meestal op net na de inname van voedingsmiddelen met gluten en verdwijnt bij het intrekken hiervan.

Als u merkt dat uw constipatieproblemen optreden net na het nuttigen van een van deze voedingsmiddelen (pasta, brood, gebak, bier …), stop deze voedingsmiddelen dan een tijdje om te zien of u verbetering opmerkt en ga naar een arts als u andere symptomen ervaart die een bewijs van coeliakie of voedselgevoeligheid.

8- Gefrituurd voedsel

Foto door Tareq Ismail op Unsplash

Door voedsel te braden wordt het vettiger, wordt het moeilijker verteerbaar en bevordert het constipatie. Om deze aandoening te voorkomen, is het beter om voedsel op een andere manier te koken, zoals stomen of braden.

9- Witte rijst

Witte rijst is de variëteit van dit zaad (oryza sativa) die de minste voedingseigenschappen bevat, waaronder vezels, die essentieel zijn om een ​​goede darmtransit te bevorderen en constipatie te voorkomen.

Deze rijstsoort bevat tot vijf keer minder vezels dan bruine rijst.

Een andere reden waarom rijst als samentrekkend wordt beschouwd, is vanwege het zetmeelgehalte. Het is een van de voedingsmiddelen die het meest wordt gebruikt voor de behandeling van diarree.

10- wit brood

Hetzelfde gebeurt met rijst, het gebeurt met brood. Witbrood heeft heel weinig vezels, in vergelijking met andere soorten volkoren- of zemelenbrood, die het wel bevatten en de spijsvertering een veel lichter proces maken.

Om deze reden is een van de meest herhaalde aanbevelingen van artsen als u last heeft van constipatie, om voedsel met vezels te eten, ten nadele van degenen die het niet hebben en daarom langzamer verteerbaar zijn.

Steve R. Peikin publiceerde in 2009 een boek met de naam Gastrointestinal Health Third Edition: The Self Help Nutritional Program that Can Change the Lives of 80 Millions Americans. In dit boek heeft de auteur het over aandoeningen die verband houden met het spijsverterings- en uitscheidingsstelsel, waaronder obstipatie.

Volgens dit voedingsprogramma zou 20% of 30% vezels per dag moeten worden geconsumeerd, niveaus die veel gemakkelijker te bereiken zijn als voedingsmiddelen zoals rijst of witbrood worden vervangen door andere volkorenvariëteiten met een hoger vezelgehalte.

11- Alcoholische dranken

CC0 publiek domein via PxHere.com

Een van de symptomen van het prikkelbare darmsyndroom is constipatie of obstipatie.

Met betrekking tot deze spijsverteringsstoornis zijn er bepaalde eetgewoonten die de symptomen van deze aandoening kunnen verergeren, bijvoorbeeld het moeilijker maken van ontlasting.

Een van de dingen die u moet vermijden om prikkelbare darmgerelateerde ongemakken te verminderen, is alcohol drinken.

Een studie uitgevoerd door Reding en anderen in 2013 bevestigt dat de inname van alcohol de gastro-intestinale symptomen die verband houden met het prikkelbare darmsyndroom kan verergeren, hoewel de rol die alcohol speelt in verband met deze aandoening niet duidelijk is.

Deze conclusie werd bereikt door een test met vrouwen tussen 18 en 48 jaar oud die leden aan dit syndroom en vier alcoholische dranken per dag dronken.

Bovendien droogt alcohol uit en om een ​​goede darmtransit te bevorderen, is een van de aanbevelingen om veel vocht te consumeren.

12- Dranken die cafeïne bevatten

Bron: Pixabay.

Andere voedingsmiddelen die u moet vermijden als u last heeft van constipatie, zijn koffie, thee en sommige koolzuurhoudende dranken die cafeïne bevatten, zoals cola en sommige energiedrankjes.

Cafeïne is, net als alcohol, ook uitdrogend.

Overmatige consumptie van cafeïnehoudende dranken kan de symptomen van mensen met obstipatie nog versterken.

Bovendien wordt in dezelfde studie die ik heb aangehaald in het punt van Reding et al. Hierboven, ook op cafeïne gewezen als een verzwarende lichaamsaanwijzing bij patiënten met het prikkelbare darmsyndroom of het darmsyndroom.

13- Verwerkt en bevroren voedsel

Net als bij gefrituurd voedsel, verhoogt de manier waarop diepvriesproducten worden bereid voor conservering de kans op constipatie.

14- Junkfood

Fastfood bevat ook overtollig vet dat het darmkanaal kan vertragen, waardoor het aantal stoelgangen afneemt.

15- Appel zonder schil

Afbeelding van Steve Buissinne via Pixabay

Appels kunnen ook als samentrekkend fruit worden beschouwd. Ze zijn vooral aan te raden voor de behandeling van diarree. Dit komt door het hoge pectinegehalte.

Een test uitgevoerd door Freedman en anderen in 2016 toonde aan dat appelsap effectief was bij de behandeling van gastro-enteritis bij kinderen, vooral bij het leveren van de nodige zouten uit het lichaam die verloren gaan bij deze ziekte en bij het voorkomen van uitdroging. Dit experiment is gepubliceerd in JAMA.

16- Wortel

Wortel. Bron: pixabay.com

Wortel bevat ook pectine. Het is een groente die daarom bij diarree geconsumeerd kan worden, bij voorkeur zonder schil en goed gekookt of gekookt.

17- Bier

Bron: Engin Akyurt via Pexels.

Bier heeft verschillende factoren die het optreden van constipatie bevorderen. Het is rijk aan tannines, een van de meest adstringerende plantaardige stoffen. Bovendien bevat gerstesap gluten, een ander voedsel dat je moet vermijden als je last hebt van constipatie in je buik.

Ten slotte wordt bier meestal gedronken met alcohol, wat, zoals ik al eerder zei, het lichaam uitdroogt, je helpt vocht te verliezen en het ongemak bij het naar de badkamer gaan verergert.

18 - Snacks

Foto door Fernanda Rodríguez op Unsplash

Frieten en andere snacks van dit type bevatten veel vet en weinig vezels. Behalve dat ze constipatiesymptomen verergeren, dragen ze geen belangrijke voedingsstoffen bij aan de voeding, dus het verdient de voorkeur om ze eruit te verwijderen of ze heel af en toe in te nemen en altijd gepaard te gaan met matige lichaamsbeweging.

19 - Pecannoten

Toulouse Museum

De pecannoot is een soort noot die afkomstig is van de pecannoot (Carya illinoinensis). Pecannoten en fruit zijn onder meer gebruikt als samentrekkend voedsel vanwege het hoge tanninegehalte.

20- Kaki

Afbeelding van Дарья Яковлева via Pixabay

Persimmon is een andere vrucht die, net als pecannoten, ook een hoog gehalte aan tannines heeft.

Deze adstringerende stoffen vertragen de spijsvertering en het darmkanaal, dus een overmatige consumptie van deze vrucht is niet aan te raden als je last hebt van obstipatie.

Waarschuwing

Het feit dat de meeste van deze voedingsmiddelen vezelarm zijn of adstringerende stoffen bevatten, betekent niet dat ze volledig uit de dagelijkse voeding moeten worden verwijderd.

Het gaat erom deze voedingsmiddelen op een gematigde manier te consumeren binnen een uitgebalanceerd dieet en de hoeveelheid voedsel te verminderen, afhankelijk van wat gunstig is voor het spijsverteringsstelsel van elke persoon.

Referenties

1. Aykan, NF (2015). Subtypen van rood vlees en het risico op colorectale kanker. International Journal of Cancer, 137 (7), 1788-1788. doi: 10.1002 / ijc.29547.
2. Bottari, NB, Lopes, LQ, Pizzuti, K., Alves, CF, Corrêa, MS, Bolzan, LP ,. . . Santos, RC (2017). Antimicrobiële activiteit en fytochemische karakterisering van Carya illinoensis. Microbiële pathogenese, 104, 190-195. doi: 10.1016 / j.micpath.2017.01.037.
3. Catassi, C. (2015). Gluten gevoeligheid. Annals of Nutrition and Metabolism, 67 (2), 16-26. doi: 10.1159 / 000440990.
4. Crowley, E., Williams, L., Roberts, T., Dunstan, R., & Jones, P. (2013). Veroorzaakt melk constipatie? Een crossover-dieetproef. Voedingsstoffen, 5 (1), 253-266.
5. Peikin, S. (2009) Gastrointestinal Health Third Edition: The Self Help Nutritional Programme dat het leven van 80 miljoen Amerikanen kan veranderen. Zondervan.
6. Slesak, G., Mounlaphome, K., Inthalad, S., Phoutsavath, O., Mayxay, M., & Newton, PN (2011). Darmobstructie door wilde bananen: een verwaarloosd gezondheidsprobleem in Laos. Tropical Doctor, 41 (2), 85-90. doi: 10.1258 / td.2011.100293.
7. Sumida, K., Molnar, MZ, Potukuchi, PK, Thomas, F., Lu, JL, Matsushita, K.,. . . Kovesdy, CP (2016). Constipatie en incidenten CKD. Tijdschrift van de American Society of Nephrology. doi: 10.1681 / asn.2016060656.