LIJST MET 25 NIET-BEDERFELIJKE VOEDINGSMIDDELEN (VAAK) - VOEDING - 2026

Het niet - bederfelijke voedsel is meestal commercieel voedsel dat lang houdbaar is en niet onderhevig is aan bederf, tenzij het open of geperforeerd is en niet gekoeld hoeft te worden.

De smaak en voedingswaarde van sommige niet-bederfelijke voedingsmiddelen nemen in de loop van de tijd af in smaak en voedingswaarde. Het is belangrijk om te weten dat dit soort voedsel niet in glazen containers mag zitten en dat de vervaldatum altijd moet worden gecontroleerd.

Lijst met 25 niet-bederfelijke voedingsmiddelen

1- Tonijn in blik

Ingeblikte tonijn is vrij stabiel en heeft een lange houdbaarheid in vergelijking met andere ingeblikte visproducten. De beste manier om de werkelijke houdbaarheid van ingeblikte tonijn te vinden, is door het etiket op het blik te controleren en de houdbaarheid te bepalen die door de fabrikanten wordt aanbevolen.

Ingeblikte tonijn gaat meestal ongeveer 3 jaar mee, maar als de tonijn in een droge voorraadkast wordt bewaard, kan hij een paar jaar langer meegaan. Je moet er natuurlijk voor zorgen dat het blik niet beschadigd of kapot is en dat er geen luchtopeningen zijn.

2- Energierepen

Het zijn repen gemaakt van granen zoals haver, muesli, tarwe, mais, rijst, honing, noten, met een gehalte aan macronutriënten tot 70% of met een koolwaterstofgehalte met een eiwitpercentage tussen 5% en 20%. Ze zorgen voor een grote hoeveelheid energie en houden lichaamswarmte vast.

De ingrediënten in energierepen worden niet beschadigd vanuit het oogpunt van voedselveiligheid, maar hun textuur verandert, verliest vocht en wordt na verloop van tijd hard. Bovendien is er een afname van het gehalte aan vitamines en mineralen.

3- Ingeblikte soepen

Ingeblikte soep bevat groenten boordevol vezels, vitamines en antioxidanten en kan een gezonde maaltijdoptie zijn. Sommige soepen in blik bevatten veel natrium, veel vet, kunstmatige toevoegingen en conserveermiddelen, die allemaal slecht zijn voor je gezondheid.

Veel voedselproducenten bieden echter gezondere opties, zoals magere, natriumarme soepen en biologische soepen zonder toevoegingen.

Deze soorten soepen kunnen tot 18 maanden meegaan, maar ze moeten op een koele, droge plaats worden bewaard.

4- Instant Ramen-noedelsoepen

Noedels zijn een geweldige optie, omdat ze slechts 3 minuten nodig hebben om te bereiden en alleen water nodig hebben. Ze zijn er in verschillende smaken zoals kip, rundvlees, champignons, garnalen, varkensvlees, etc. Ze bevatten grote hoeveelheden natrium en smaakstoffen en veel calorieën uit koolhydraten en vet.

Hoewel deze soepen een houdbaarheidsdatum hebben, schaadt het eten na deze datums uw gezondheid niet, het enige dat als ze na de aanbevolen datum worden gegeten, de smaak en textuur veranderen.

5- Pasta

Enkele van de meest opvallende componenten van pasta zijn vet, koolhydraten, vezels, suiker, eiwitten, ijzer en magnesium. Je krijgt 158 ​​calorieën in 100 gram pasta. De kosten zijn betaalbaar en goed opgeslagen, het kan lang meegaan.

6- Corn Beef of corned beef

Corned beef is een bereiding waarbij een stuk rundvlees, traditioneel het borststuk of borststuk, wordt uitgehard in een pekeloplossing samen met verschillende kruiden en vervolgens wordt gestoofd tot het zacht en smaakvol is.

De pekel die wordt gebruikt om corned beef te maken, is vergelijkbaar met de pekel die wordt gebruikt om augurken te maken. Daarom kan worden gezegd dat corned beef in wezen gebeitst rundvlees is. Corn beef of ingeblikt vlees kan 2 tot 5 jaar meegaan en wanneer geopend 7 tot 10 dagen.

7- Ingeblikte maïs

Maïs is rijk aan antioxidanten en nuttige fytonutriënten, en er wordt beweerd dat maïs in blik meer voordelen biedt dan de verse variant. Bij het koken geeft maïs een stof af die ferulazuur wordt genoemd en die kanker kan helpen voorkomen.

Naast ferulazuur bevat maïs in blik gezonde hoeveelheden mineralen en vitamines. Een kopje bevat 420 mg kalium, aanzienlijk meer dan de hoeveelheid in een kleine banaan. Dit essentiële mineraal is nodig om een ​​stabiele bloeddruk te behouden.

Ingeblikte suikermaïs levert ook 2.404 mg niacine - of vitamine B3 - per kopje. Vitamine B3 helpt energie uit voedsel vrij te maken, hoge bloeddruk te verlagen en een gezond spijsverteringskanaal te behouden.

Ten slotte bevat ingeblikte maïs luteïne en zeaxanthine, een paar antioxiderende carotenoïden die kunnen helpen bij het voorkomen van maculaire degeneratie, een leeftijdsgebonden oogziekte.

8- Ingeblikte spaghetti of ravioli

Blikken spaghetti of ravioli worden meestal geleverd met de Italiaanse smaken en in een breed scala aan presentaties. Het zijn voorgekookte gerechten met een grote diversiteit aan smaken (spaghetti met vlees, kip, diverse soorten kaas, champignons, etc.). Je hoeft het alleen maar op te warmen en het is een goede portie voedsel.

9- Suiker

Sucrose of suiker kan vers worden gehouden, maar kan nauwelijks worden voorkomen dat het in harde rotsen verandert. Omdat de textuur in de loop van de tijd kan veranderen, is de beste manier om suiker op te slaan in de originele container in de voorraadkast.

Als de zak echter wordt geopend, kan deze in een andere luchtdichte container worden gegoten. In tegenstelling tot witte suiker kan bruine suiker zelfs nog langer meegaan als het in een geschikte omgeving wordt bewaard. Suiker is oneindig houdbaar omdat het de groei van bacteriën niet ondersteunt.

10- Instantkoffie

Als het om koffie gaat, met name oploskoffie, kan deze langdurig vers worden bewaard. Het is belangrijk om het vacuüm afgesloten te houden en uit de buurt van vocht en hitte, aangezien dit een bruikbare levensduur van jaren en jaren zal geven.

11- Zout

Of het nu gaat om keukenzout, koosjer zout of zeezout, ze blijven allemaal vers als de eerste dag van aankoop door de jaren heen. Zout is chemisch stabiel, wat betekent dat het niet afbreekt, dus er staat waarschijnlijk geen vervaldatum op een pakje zout.

Hoewel zout niet verloopt, kunnen toegevoegde ingrediënten, zoals jodium, de houdbaarheid ervan verkorten. De houdbaarheid van gejodeerd zout is ongeveer vijf jaar. De beste manier om zout op te slaan is in de originele luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats.

12- Rijst

Wit, wild, arborio, jasmijn en basmatirijst zijn oneindig houdbaar. Bewaar de rijst het beste in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats om bederf te voorkomen.

13- Sterke likeuren

Likeuren zoals whisky, bourbon en wodka zijn oneindig houdbaar omdat ze zo veel alcohol bevatten. De sleutel tot het behoud van deze dranken is om de fles rechtop te houden, in tegenstelling tot de manier waarop een fles wijn wordt bewaard.

14- Honing

Honing zou eeuwig meegaan en dat doet het, omdat het een onbeperkte houdbaarheid heeft. Het zijn de eigenschappen van verwerkte honing die voorkomen dat het een broeinest wordt voor microben en andere dingen die het kunnen bederven of besmetten.

Zolang die eigenschappen niet veranderen, is verwerkte honing onbeperkt houdbaar. De rauwe honing is echter niet gefilterd en de onzuiverheden zijn verwijderd, dus het gaat ongeveer een jaar mee.

Honing wordt gemaakt om te worden bewaard. Omdat bijen tijdens de winter moeten eten, was hun evolutionaire doel om een ​​voedselbron te creëren die niet lang zal bederven.

15- Gedroogde bonen

Gedroogde bonen zoals bruine bonen, zwarte bonen, kikkererwten en andere, bevatten veel calorieën, bevatten een goede hoeveelheid eiwitten per portie, verschillende essentiële vitamines en mineralen. Gedroogde bonen zijn lang houdbaar.

16- Pindakaas

Pindakaas is een voedingsmiddel boordevol eiwitten en essentiële vetzuren, en het bevat ook veel essentiële vitamines en mineralen (zoals koper en ijzer).

Pindakaas heeft een zeer laag vochtgehalte en een hoog oliegehalte, en in gesloten toestand is er weinig kans op bacteriegroei.

17- Meel

Meel is een zeer duurzaam product, maar oxideert na verloop van tijd en trekt ook insecten aan. Meel gaat drie tot zes maanden mee in de verzegelde zak, tot een jaar in de koelkast en langer indien bewaard in de vriezer.

18- Specerijen of kruiden

Specerijen zijn uitstekende overlevingsvoedsel, omdat het voedsel is dat eeuwig meegaat, en hun smaak vervaagt alleen na verloop van tijd. Ze moeten in luchtdichte containers worden bewaard, vrij van vocht en hoogstwaarschijnlijk zullen ze bij het nemen van deze maatregelen nooit vervallen.

Onder de smaakmakers vinden we peper, zout, specerijen, gedroogde kruiden en pure smaakextracten zoals vanille-extract.

19- Azijn

Azijn (wit, appel, balsamico, framboos, rijstwijn en rode wijnazijn). Hoewel deze voedingsmiddelen na verloop van tijd waarschijnlijk van smaak zullen veranderen, zijn ze ook na lange tijd veilig om te eten. De beste manier om azijn te bewaren is in een luchtdichte verpakking, vrij van vocht en op een koele, donkere plaats, uit de buurt van zonlicht.

20- Basisingrediënten (maizena, bakpoeder, glucosestroop)

Deze basisingrediënten kunnen het perfecte survivalvoedsel zijn. Volgens sommige bronnen hoeft u ze misschien nooit meer te kopen als u ze ongebruikt, luchtdicht en volledig vochtvrij bewaart.

21- Kokosolie

Men neemt aan dat kokosolie langer meegaat dan enig ander type olie in de schappen van supermarkten. Het heeft een breed scala aan toepassingen bij het koken en in gezondheids- en huismiddeltjes en kan meer dan twee jaar meegaan. Net als kokosolie heeft honing veel helende eigenschappen en kan het jarenlang goed worden bewaard.

22- Melkpoeder

Melkpoeder is een voedingsmiddel dat rijk is aan fosfor, vitamine B7, vitamine B5, vitamine B2, calcium en eiwitten. Indien bewaard op een koele, droge plaats, wordt aangenomen dat melkpoeder tot 10 jaar meegaat. De melkpoeder moet in een luchtdichte verpakking worden gedaan die voorkomt dat zuurstof binnendringt om de houdbaarheid verder te verlengen.

23- Volkorenkoekjes

Koekjes zijn een goede vervanging voor brood en zijn een goede bron van vezels. Vanwege hun hogere vetgehalte hebben volkoren of volkoren koekjes een kortere houdbaarheid, maar als ze goed worden bewaard, zullen de koekjes hun versheid voor een goede tijd verlengen.

24- Energiedranken

De elektrolyten en koolhydraten die we in deze dranken vinden, helpen bij het rehydrateren en aanvullen van lichaamsvloeistof wanneer water schaars is. Ze zorgen voor een hoog energieniveau.

25 - Zonnebloempitten

Zonnebloempitten zijn een uitstekende bron van vitamine E en een zeer goede bron van koper en vitamine B1. Zonnebloempitten zijn ook een goede bron van mangaan, selenium, fosfor, magnesium, vitamine B6, foliumzuur en niacine.

Zonnebloempitten zijn een uitstekende bron van vitamine E, de belangrijkste in vet oplosbare antioxidant van het lichaam. Vitamine E reist door het lichaam en neutraliseert vrije radicalen die anders vetbevattende structuren en moleculen beschadigen, zoals celmembranen, hersencellen en cholesterol.

Vitamine E heeft significante ontstekingsremmende effecten die resulteren in het verminderen van de symptomen van astma, osteoartritis en reumatoïde artritis, aandoeningen waarbij vrije radicalen en ontstekingen een rol spelen.

Van de vitamine E die in zonnebloempitten aanwezig is, is ook aangetoond dat het het risico op darmkanker vermindert, de ernst en frequentie van opvliegers bij vrouwen in de menopauze helpt verminderen en de ontwikkeling van diabetische complicaties helpt verminderen.

De fytosterolen in zonnebloempitten verlagen het cholesterolgehalte in het bloed, verhogen de immuunrespons en verlagen het risico op bepaalde kankers.

Referenties

1. EatByDate. (2012). Hoe lang gaat ingeblikt vlees mee? 1-9-2017, van EatByDate LLC.
2. Ga naar buiten. (2008). Is het veilig om verlopen energierepen te eten - Power Bars, Clif Bars. 1-9-2017.
3. Cross, S. (2012). Lijst met niet-bederfelijke voedingsmiddelen. 1-9-2017, van EHow.
4. Alfaro, D. (2016). Wat is corned beef?. 9-1-2017, uit Over eten.
5. Zidbits Media. (2013). Is honing echt voor altijd? 1-9-2017, van Zidbits Media.
6. Borelli, L. (2014). Niet-bederfelijke voedingsmiddelen: 6 overlevingsvoedingsmiddelen die u kunnen overleven. 1-9-2017, van Medical Daily.
7. Xavier, E. (2017). Het beste overlevingsvoedsel: niet-bederfelijke waren die u kunnen overleven. 1-9-2017, van More Than Just Surviving.
8. Lawrence, M. (2013). De top 10 van beste overlevingsproducten. 1-9-2017, van Secrets of Survival.
9. Dodrill, T. (2014). 11 beste kruidenierswaren die u jarenlang kunt opslaan. 1-9-2017, van Off the grid nieuws.
10. Mateljan, J. (2001). Zonnebloemzaden. 1-9-2017, van whfood.org.