DE 4 VOEDSELWETTEN VOOR EEN GOED DIEET - VOEDING - 2026

De voedselwetten vatten in vier punten samen wat de voeding is die we op de juiste manier moeten meenemen. Zoals bekend is voedsel een essentieel onderdeel van ieders leven en in die zin kunnen de wetten van voedsel als universeel worden beschouwd.

Voedsel geeft ons de energie en voedingsstoffen die nodig zijn om te groeien en ons te ontwikkelen, gezond en actief te zijn, te bewegen, te werken, te spelen, te denken en te leren. Het lichaam heeft een aantal van de volgende 5 voedingsstoffen nodig om gezond en productief te blijven: eiwitten, koolhydraten, vetten, vitamines en mineralen.

Eiwit is nodig om spieren, bloed, huid, botten en andere weefsels en organen in het lichaam op te bouwen, te onderhouden en te herstellen. Eiwitrijke voedingsmiddelen omvatten vlees, eieren, zuivelproducten en vis.

Aan de andere kant voorzien koolhydraten het lichaam van zijn belangrijkste energiebron. Koolhydraatrijke voedingsmiddelen omvatten rijst, maïs, tarwe, aardappelen, fruit, honing, enz.

Ondertussen is vet de secundaire energiebron van het lichaam en levert het meer calorieën dan welke andere voedingsstof dan ook. Voedingsmiddelen met veel vet zijn oliën, boter, melk, kaas en sommige soorten vlees.

Ten slotte zijn vitamines en mineralen in zeer kleine hoeveelheden nodig, daarom worden ze ook wel micronutriënten genoemd. Ze helpen bij de opbouw van lichaamsweefsel, bijvoorbeeld botten (calcium) en bloed (ijzer).

Maar voordat we verder gaan met het belang van een goed dieet, zullen we de beroemde voedselwetten zien, fundamenteel om het belang van voedsel voor alle mensen vast te stellen.

Wetten van voedsel

Hoeveelheidswet

Deze wet bepaalt de hoeveelheid voedsel die nodig is om aan de energiebehoefte van het menselijk lichaam te voldoen en zo het evenwicht te bewaren. De hoeveelheid voedsel die iemand eet, garandeert een lang en gezond leven, waaraan fysieke activiteit moet worden toegevoegd.

De hoeveelheden voedsel zijn natuurlijk afhankelijk van de grootte van het individu, hun lichaamssamenstelling (vet en magere massa), het soort fysieke activiteit dat wordt uitgevoerd en activiteiten buiten het sportveld, zoals het soort werk. En ik studeer.

Kwaliteitsrecht

De kwaliteitswet verwijst, zoals de naam al aangeeft, naar het kwalitatieve en niet naar het kwantitatieve. Met andere woorden, het dieet moet compleet en gezond zijn om het lichaam als een ondeelbare eenheid te behouden. Hiervoor heeft het lichaam eiwitten, koolhydraten, lipiden, vitamines, mineralen en water nodig.

Wet van harmonie

Onder harmonie wordt verstaan ​​de verhouding van voedingsmiddelen tot elkaar, om de voordelen van elk van hen te maximaliseren. Met andere woorden: de hoeveelheid voedingsstoffen moet in balans zijn.

Wet van toereikendheid

Last but not least is er de wet van aanpassing, die in feite zegt dat elke persoon een wereld is met zijn smaak en gewoonten, economische en culturele situatie, en dat voedsel moet worden aangepast aan deze contexten.

Daarom moet elk maaltijdplan individueel worden gemaakt en mensen als geheel nemen. Met andere woorden, een eetplan moet rekening houden met meerdere variabelen, het gaat er niet alleen om dat je dicteert wat gezond is, maar ook wat passend is.

Het belang van een uitgebalanceerd dieet

Om gezond te blijven, heeft het menselijk lichaam niet alleen de vijf voedingsstoffen nodig die aan het begin van dit artikel werden genoemd. Het is ook nodig om ze in de juiste hoeveelheden toe te dienen, dat wil zeggen om een ​​uitgebalanceerd dieet te hebben.

Anders zijn de gevolgen talrijk en gevaarlijk. Als uw lichaam niet genoeg energievoedsel eet (bijvoorbeeld koolhydraten en vetten), zult u zich erg moe voelen. Maar als je te veel vet eet, krijg je overgewicht. De sleutel is balans.

Veel mensen in de zogenaamde ontwikkelde wereld (bijvoorbeeld de Verenigde Staten) eten te veel verzadigd vet, waardoor obesitas een groot probleem wordt. Zwaarlijvig zijn gaat veel verder dan een cosmetisch probleem: het heeft ernstige gevolgen voor de gezondheid, waaronder het vergroten van uw kansen op hartaandoeningen, diabetes, een beroerte of kanker.

Aan de andere kant lijden veel mensen in de onderontwikkelde wereld honger of ondervoeding, waardoor ze niet genoeg te eten hebben of "ondervoed" zijn. Ondervoeding wordt ondertussen gekenmerkt door een onvoldoende inname van eiwitten, energie of micronutriënten.

Wat is ondervoeding?

Mensen die honger hebben of ondervoed zijn, lopen het risico op ondervoeding.

Soorten ondervoeding

Het type ondervoeding dat iemand ervaart, hangt af van het gebrek aan voedingsstoffen in hun dieet:

1. Kinderen die een tekort aan energie en eiwitten in hun dieet hebben, in de vorm van koolhydraten, vetten en eiwitten, kunnen een aandoening ontwikkelen die proteo-energie wordt genoemd. Eiwit-energie ondervoeding is de meest dodelijke vorm van ondervoeding.

1. Kinderen die een enkele micronutriënt (een specifieke vitamine of mineraal) missen of andere voedingsstoffen missen, kunnen de zogenaamde ondervoeding door micronutriënten ontwikkelen. Deze vormen van ondervoeding zijn minder zichtbaar, maar daarom niet minder ernstig dan ondervoeding door eiwit en energie.

Wat is honger?

De wereld produceert genoeg voedsel voor al haar inwoners. Sommige van deze gegevens zullen u echter verbazen:

• De wereld produceert genoeg voedsel voor iedereen. Er zijn echter meer dan 800 miljoen hongerige mensen in de wereld.
• Elke 5 seconden sterft er een kind van honger of aanverwante oorzaken.
• Dagelijks sterven 24.000 mensen aan chronische honger.
• Elk jaar sterven 10,9 miljoen kinderen onder de 5 jaar van honger in ontwikkelingslanden.
• Ondervoeding en aan honger gerelateerde ziekten veroorzaken meer dan 60% van deze sterfgevallen.

Waar zijn de hongerigen?

Honger bestaat in alle delen van de wereld. De meeste ondervoede mensen leven echter in ontwikkelingslanden en verdienen minder dan een dollar per dag.

Meer dan 314 miljoen mensen die honger lijden, leven in Zuid-Azië. Dit is gelijk aan de totale bevolking van Australië en de VS samen.

Sub-Sahara Afrika heeft ook grote aantallen hongerige mensen, met meer dan 30% van de bevolking ondervoed.

Belangrijkste oorzaken van honger

De belangrijkste oorzaken van honger zijn:

• Armoede

Honger is nauw verbonden met armoede. Momenteel verdienen meer dan 1,1 miljard mensen niet meer dan een dollar per dag. Veel van deze arme mensen kunnen vaak niet genoeg voedsel krijgen, ofwel omdat ze niet over de middelen (land, zaden en gereedschappen) beschikken om genoeg voedsel te verbouwen, ofwel omdat ze niet het geld hebben om het te kopen.

• Oorlog

De oorlog verstoort de landbouwproductie en de distributie van voedselproducten. Nog erger:

Sommige gewassen zijn opzettelijk gestolen of vernietigd. In sommige landen geven regeringen veel geld uit aan wapens die ze hadden kunnen besteden aan voedselproductie, onderwijs en medische zorg. Militaire uitgaven zijn meer dan het totale inkomen van 's werelds armste 45%.

• Internationale handel

Het huidige wereldwijde handelssysteem behandelt arme landen niet eerlijk, en handelsregels begunstigen rijke, multinationale bedrijven.

De armen hebben bijvoorbeeld vaak geen toegang tot de verkoop van hun producten op de markten van ontwikkelde landen vanwege handelsbelemmeringen, zoals tarieven of landbouwsubsidies. Deze belemmeringen zijn ingesteld door overheden om hun producten en markten te beschermen tegen externe producten.

• Schuld

Wanneer ontwikkelingslanden schuldenproblemen hebben en om hulp vragen, wordt hen verteld economische hervormingen door te voeren, de zogenaamde structurele aanpassingsprogramma's (SAP's). SAP's vereisen vaak dat overheden bezuinigen op overheidsuitgaven. Dit heeft ertoe geleid dat regeringen subsidies hebben afgeschaft, de lokale voedselprijzen hebben verhoogd en de hulp aan hun burgers hebben verminderd.

• Geslachtsdiscriminatie

Vrouwen van alle leeftijden hebben meer honger en ondervoeding dan mannen. Dit komt gedeeltelijk doordat vrouwen speciale voedingsbehoeften hebben als gevolg van het krijgen en geven van borstvoeding. Maar ook genderdiscriminatie speelt een rol. Vrouwen werken bijvoorbeeld meer uren dan mannen en verdienen geld.

• Schade aan het milieu

Arme mensen zijn sterk afhankelijk van de natuur voor hun basisbehoeften, waaronder voedsel, water en brandhout. Maar de landen waarvan ze afhankelijk zijn om te overleven, worden steeds meer vernietigd. Dergelijke aantasting van het milieu maakt het steeds moeilijker om voedsel te produceren en maakt grote stukken land ongeschikt voor toekomstige gewassen.

Referenties

1. Waarom is voedsel belangrijk voor het menselijk lichaam? (sf). Referentie. reference.com.
2. BELANG VAN VOEDSELVOEDING (sf). arewellbeing.com.
3. Het belang van voedsel. (sf). healthline.com.
4. Algemene levensmiddelenwetgeving. (sf). food.gov.uk.
5. DR. ESTEBAN ANDREJUK. DE 4 WETTEN VAN VOEDSEL. (sf). NUTRITIONELE GENEESMIDDELEN.wordpress.com.