MINESTRONE-DIEET: HOE DE CALORIE-INNAME TE VERMINDEREN - VOEDING - 2026

Het Minestrone-dieet werd geboren in het Sacred Memorial Hospital van Sant Louis (Verenigde Staten) om zwaarlijvige patiënten met een hartaandoening te behandelen die een chirurgische ingreep vereisten, en daarom moesten ze in een paar dagen enkele kilo's verliezen.

Dit is geen gewoon dieet voor gewichtsvermindering, het wordt in ernstige gevallen door de arts voorgeschreven en wordt daarom als een ‘ernstig’ dieet beschouwd.

Het volgen van dit dieet moet worden gedaan zolang we in goede gezondheid verkeren, omdat vanwege de agressiviteit niet alle lichamen erop zijn voorbereid.

De duur mag niet langer zijn dan een week. Vervolgens moet het naar de onderhoudsfase gaan, die moet worden gedefinieerd door een specialist.

Het gebruik van het Minestrone-dieet heeft veel voordelen, zoals het verminderde aantal calorieën dat u helpt snel af te vallen, het bevat een grote hoeveelheid essentiële voedingsstoffen en als u een van degenen bent die meer dan beter van groenten houdt.

Als je wilt, kun je de voedingsdeskundige voorstellen om het te laten samenstellen uit je favoriete groenten, zodat het niet te zwaar wordt.

Uit diverse onderzoeken is gebleken dat soepen als Minestrone een verzadigend effect hebben. Er wordt beweerd dat mensen die soep eten, minder snel een middagsnack willen dan mensen die tijdens de lunch kip of groenten met een glas water hebben.

Basisfuncties van het Minestrone-dieet

Zoals we al zeiden, is het een zeer drastisch dieet in zijn aanpak. Op sommige dagen wordt de opname van vetten en zetmeel, de belangrijkste bron van calorieën die door mensen worden geconsumeerd, volledig geëlimineerd.

Geconfronteerd met deze situatie zal het lichaam in die dagen gedwongen worden om energie te halen uit de opgehoopte vetten in het lichaam. Hierdoor gaan zowel gewicht als vet verloren.

Voor het geval het nog niet duidelijk is, is dit geen dieet voor wie af en toe een kilo wil afvallen, maar voor mensen met gezondheidsproblemen, dat wil zeggen mensen met een overgewicht groter dan 8 kilo.

Omdat het de functie heeft om af te vallen, is de basis van dit dieet gebaseerd op het gebruik van groenten, wat wat ongemak in de maag kan veroorzaken. Deze bijwerkingen kunnen gemakkelijk worden opgelost met bifidusyoghurts of voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels.

Dit dieet vermindert niet de consumptie van voedsel, maar de keuze die ervan wordt gemaakt. Hoewel ja, de overvloed aan vloeibaar voedsel en het gebrek aan vlees kunnen ons op een gegeven moment hongerig maken.

In 1999 ontdekten wetenschappers een hormoon genaamd "ghreline", dat wordt geproduceerd door de wanden van de maag als deze leeg is. Ghreline is een vetopslaghormoon dat verantwoordelijk is voor ons verlangen om te eten.

Als er soep is gegeten, loopt de maag langzamer leeg, in tegenstelling tot een vaste maaltijd. Over het algemeen voelen mensen die soep hebben gegeten zich tot anderhalf uur langer vol dan degenen die vast voedsel eten.

Minestrone soep

Het Minestrone-dieet bestaat voornamelijk uit het dagelijks gebruik van een groentesoep, die over het algemeen minder calorieën bevat dan kip- of vissoep, en consistenter wordt in onze maag.

Het Minestrone-dieet is ontwikkeld om zwaarlijvige patiënten met hartaandoeningen te behandelen in het "Sacred Memorial Hospital" in Sant Louis, Verenigde Staten. Het werd gemaakt uit een chirurgische noodzaak, omdat deze patiënten dringend binnen een paar dagen moesten afvallen.

Omdat dit een zwaar dieet is, moet het worden goedgekeurd en zorgvuldig worden gevolgd door een professionele diëtist of voedingsdeskundige, en moet het worden uitgevoerd in volledige fysieke conditie.

Onthoud natuurlijk dat het Minestrone-dieet niet langer dan een week mag worden gevolgd.

• 1 tomaat gehakt
• 2 wortelen, geschild en in stukjes gesneden
• 1 gesneden prei
• 3 stengels bleekselderij, gehakt
• 1 middelgrote ui, gehakt
• 1 kleine courgette, gehakt
• ½ kop gesnipperde kool
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 teentjes knoflook
• 3 laurierblaadjes
• 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn
• 3 eetlepels verse basilicum, in stukjes gesneden
• Zout en peper naar smaak
• Geraspte Parmezaanse kaas

Dit is een voorbeeld van ingrediënten die we kunnen gebruiken om onze Minestrone-soep te maken, maar we kunnen deze aanpassen door sommige ingrediënten te vervangen door andere als we dat willen.

Contra-indicaties

In tegenstelling tot wat sommigen misschien denken, heeft het geen contra-indicaties. Het gebruik van dit dieet is niet beperkt tot slechts één keer per jaar, het kan meerdere keren worden herhaald. Hoewel rekening houdend met het feit dat het wordt aanbevolen voor mensen met meer dan 8 kilo overgewicht, zou het vreemd zijn om het in hetzelfde jaar meerdere keren te moeten herhalen.

Aanbevelingen voor het volgen van het Minestrone-dieet

De eerste 2 of 3 dagen van het dieet zullen de dagen zijn die het meest kosten vanwege de botsing met onze eetgewoonten, maar ze zijn ook de belangrijkste.

Het is tijdens deze dagen, door uitsluitend fruit en groenten te consumeren, wanneer we erin slagen het lichaam te zuiveren en die gifstoffen te verwijderen die gewichtsverlies belemmeren.

Dit ontgiftingsproces veroorzaakt soms ongemak van verschillende intensiteit dat u niet hoeft te verwarren of u niet hoeft te doen nadenken over het wel of niet volgen van het plan, zoals: frequent urineren en stoelgang.

Het zijn veel voorkomende symptomen die u niet zouden moeten verrassen of zorgen zouden moeten maken als ze u overkomen, ze komen vaak voor bij elk proces van een vergelijkbaar type.

Een zeer nuttige aanbeveling is om het regime tijdens het weekend te starten, waarin we als algemene regel meer vrije tijd hebben, en dus rustiger zijn in het mogelijke geval van effecten zoals hierboven vermeld.

Alleen omdat u uw voedselkeuze beperkt, betekent niet dat u honger moet lijden, u kunt al het "toegestane" voedsel eten als u honger krijgt.

Hoe u de voedingsresultaten kunt optimaliseren

Om voor de hand liggende redenen, neem geen vrije dagen tijdens het dieet, u moet het 7 dagen doen, en dan de onderhoudsfase.

Zorg ervoor dat u het goed doet door de resultaten vanaf de vierde dag wanneer u 's ochtends wakker wordt te volgen.

Als je op de vierde dag tussen de 2 en 3 kilo bent afgevallen, is het handig om het plan aan te passen door een beetje koolhydraten toe te voegen (3-4 volkoren koekjes bij het ontbijt en 120-140 g pasta of gekookte rijst bij de lunch) om de snelheid te verlagen. in de resultaten.

Voorbeeld van de bereiding van een minestronesoep

• Ingrediënten voor de soep : 6 prei of 6 uien, een grote gesneden kool, 2 groene paprika's, 4 of 5 rapen, 1 hele selderij, 1 of 2 blikjes hele en gepelde tomaten, een groentebouillonblokje, kruiden en smaak.
• Bereiding : Snijd de groenten in kleine stukjes, doe ze in een pan met het groentebouillonblokje en bedek ze met water.

Laat het 10 minuten koken en zet dan het vuur ongeveer een half uur laag om langzaam te koken.

Corrigeer met zout en laat het vervolgens door de blender gaan om een ​​homogene bereiding te verkrijgen.

Gegevens van belang

Als de specialist niet aangeeft hoeveel we via voedsel moeten innemen, kunnen ze onbeperkt worden geconsumeerd.

Wanneer de te volgen hoeveelheid wordt gespecificeerd, moet worden verduidelijkt dat het verwijst naar rauw voedsel en niet naar gekookt.

Het is essentieel om regelmatig water te drinken, vooral tijdens de vijfde en zesde dag minstens anderhalve liter water.

Zodra de eerste zeven dagen zijn verstreken, moet de onderhoudsfase worden uitgevoerd.

Deze onderhoudsfase zal gebaseerd zijn op dezelfde voedingsmiddelen die zijn gebruikt voor de eerste fase, maar de hoeveelheden zullen per geval door de specialist worden bepaald.

Geschatte voedingswaarde per bord (op dagen dat sommige koolhydraten en vet zijn toegestaan):

• 169 calorieën; 5 g vet (1 g verzadigd, 3 g enkelvoudig onverzadigd), 4 mg cholesterol, 25 g koolhydraten, 0 g toegevoegde suikers, 7 g eiwit, 8 g vezels, 641 mg natrium en 718 mg kalium.
• 123% van de dagelijkse waarde voor vitamine A
• 87% van de dagelijkse waarde voor vitamine C
• 23% van de dagelijkse waarde voor foliumzuur
• 21% van de dagelijkse waarde voor kalium
• 16% van de dagelijkse waarde voor calcium

Minestrone wekelijks dieetplan

maandag

• Ontbijt: koffie of thee, appel en peer
• Halverwege de ochtend: ongezoet vruchtensap.
• Lunch: Minestronesoep en appel.
• Snack: vruchtensap zonder suiker.
• Diner: Minestronesoep en peer.

dinsdag

• Koffie ontbijt
• Halverwege de ochtend: thee
• Lunch: Minestronesoep en salade van biet, andijvie, broccoli en sla.
• Snack: thee of koffie.
• Diner: Minestronesoep en 200 g gebakken aardappelen met 10 g boter.
• Woensdag:
• Ontbijt: thee of koffie, peer en ananas.
• Halverwege de ochtend: ongezoet vruchtensap.
• Lunch: Minestronesoep en gestoomde wortelen en artisjokken.
• Snack: vruchtensap zonder suiker.
• Diner: Minestrone; en geroosterde aubergine, paprika en courgette.

donderdag

• Ontbijt: cappuccino (met 200 cc magere melk) en banaan.
• Halverwege de ochtend: thee of koffie
• Lunch: 200 g magere yoghurt en een banaan.
• Snack: thee
• Diner: Minestrone, en een shake gemaakt met 200cc melk en een banaan.
• Vrijdag:
• Koffie ontbijt
• Halverwege de ochtend: thee
• Lunch: 300 g gebakken vis (heek of tong) en verse tomaten.
• Snack: thee
• Diner: Minestronesoep en 200 g gebakken vis (zeebrasem, zeebaars of heek)

zaterdag

• Koffie ontbijt
• Halverwege de ochtend: thee
• Lunch: 1 of 2 gegrilde ossenhaas en gestoomde courgette en venkel.
• Snack: thee
• Diner: Minestronesoep en 300 g gebraden kip zonder vel.
• Zondag:
• Koffie ontbijt
• Halverwege de ochtend: ongezoet vruchtensap.
• Lunch: 150 g zilvervliesrijst met groenten en uien, asperges en gestoomde wortelen.
• Snack: vruchtensap zonder suiker.
• Diner: Minestronesoep en salade van bieten en komkommers.

Ten slotte is het goed om duidelijk te maken dat het, hoewel we het hebben over het ontgiftingsproces, niet moet worden vergeleken met andere diëten die er uitsluitend en exclusief op zijn gericht, zoals het vloeibare dieet of het ananasdieet.

Het Minestrone-dieet is een totaal ander proces, en met een ander doel, zoals drastische gewichtsvermindering in korte tijd met het oog op aanstaande chirurgische ingrepen.