ONDERVOEDING: KENMERKEN, OORZAKEN, GEVOLGEN, TYPEN - VOEDING - 2026

De ondervoeding wordt gedefinieerd als onvoldoende consumptie van eiwitten, calorieën en andere voedingsstoffen die nodig zijn voor een optimale ontwikkeling van motorische, cognitieve en psychologische mogelijkheden van mensen.

Tot de belangrijkste oorzaken van ondervoeding behoren armoede en beperkte toegang tot onderwijs. Omgevingsomstandigheden, die in veel landen verhinderen dat basisvoedselgewassen succesvol zijn, spelen ook een rol.

Kinderen die in armoede leven, lopen een groter risico op ondervoeding. Bron: pixabay.com

Over het algemeen kampen Latijns-Amerikaanse landen met een hoge mate van ondervoeding, en in landen als Venezuela is dit probleem aanzienlijk toegenomen als gevolg van de bestaande crisis op economisch, institutioneel en gezondheidsgebied.

Ondanks deze ongunstige situatie in Latijns-Amerika wordt het Afrikaanse continent nog steeds het meest getroffen door ondervoeding; uit geregistreerde gegevens blijkt zelfs dat Afrika de regio van de wereld is die het meest aan deze ziekte lijdt.

kenmerken

- Ondervoeding wordt voornamelijk gekenmerkt door overmatig gewichtsverlies dat zowel zuigelingen als volwassenen kan treffen.

- Wanneer het een kind treft, wordt het als het gevaarlijkst beschouwd, omdat het de gehele ontwikkeling van het kind negatief beïnvloedt. Diverse medische onderzoeken hebben aangetoond dat ondervoeding in de kindertijd leidt tot korte adolescenten en volwassenen, met ziekten als diabetes en hypertensie, en verminderde motorische capaciteit.

- Het is momenteel een van de meest voorkomende omstandigheden. Volgens gegevens van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties, de Europese Unie en het Wereldvoedselprogramma hadden in 2018 meer dan 100 miljoen mensen nauwelijks toegang tot een uitgebalanceerd dieet.

- Ondervoeding kan fataal zijn, vooral als het jonge kinderen ernstig treft. Oudere volwassenen behoren ook tot de meest kwetsbare bevolkingsgroepen.

- Deze aandoening is anders dan ondervoeding. Dit laatste omvat ook overmatige voeding die leidt tot obesitas en andere ziekten die gepaard gaan met overgewichtstoename.

Oorzaken

Onvoldoende voedselconsumptie

De meest voor de hand liggende oorzaak van ondervoeding is een dieet waarin de voedingsstoffen ontbreken die het lichaam nodig heeft om zich op de best mogelijke manier te ontwikkelen.

Armoede als sociaal fenomeen hangt nauw samen met de ontoereikende consumptie van voedsel. Om deze reden zijn de meest kwetsbare bevolkingsgroepen die leven met een laag inkomen en onder de armoedegrens.

Weinig trek

Wanneer de eetlust van een persoon aanzienlijk afneemt, is dit meestal gerelateerd aan andere ernstige ziekten, zoals sommige soorten kanker, depressie, zeer chronische infecties, bepaalde psychische aandoeningen of aandoeningen die onder andere de nieren aantasten.

Eet stoornissen

Anorexia en boulimia kunnen ondervoeding veroorzaken bij de persoon die aan deze ziekten lijdt. Deze aandoeningen maken het voor het individu moeilijk om voedsel te eten, waardoor ze uiteindelijk een zeer slecht dieet krijgen.

Gevolgen

Onvrijwillig gewichtsverlies

Als gevolg van een dieet met weinig voedingsstoffen, begint het individu af te vallen en bereikt het niveaus die ver onder het ideaal liggen op basis van hun leeftijd; Dit scenario staat bekend als onderwogen.

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie waren er in 2018 ongeveer 462 miljoen mensen met ondergewicht.

Wanneer de lengte van een kind veel afneemt, kan dit groeiachterstand veroorzaken, wat op zijn beurt een slechte cognitieve en fysieke ontwikkeling inhoudt.

Slecht immuunsysteem

Door de lage opname van voedingsstoffen kan het immuunsysteem zich niet volledig ontwikkelen. Dit houdt in dat de aanmaak van witte bloedcellen afneemt en het lichaam wordt blootgesteld aan ziektes die gevaarlijk kunnen worden, zoals die welke verband houden met de longen of de darmen.

Evenzo zijn de genezingsprocessen van degenen die aan ondervoeding lijden veel langzamer dan bij gezonde mensen, wat een grotere kans op infecties impliceert.

Minder grijpkracht

Wanneer het gewicht van een persoon lager is dan het ideaal voor zijn leeftijd, neemt ook zijn spier- en grijpkracht af, waardoor de kans op een optimale lichaamsontwikkeling kleiner is.

Verlies van spiermassa

Door overtollig gewicht te verliezen en niet voldoende eiwitten binnen te krijgen, verlies je ook spiermassa. Het hebben van kleine en onderontwikkelde spieren leidt tot atrofieën die ze uiteindelijk volledig verslechteren.

De meest gevorderde gevallen van ondervoeding kunnen bijvoorbeeld een kleine spiermassa in het hart hebben, wat het risico op hartfalen met zich meebrengt.

Dunne en niet erg elastische huid

Door het gebrek aan voedingsstoffen ziet de huid er erg droog en weinig elastisch uit. Hetzelfde geldt voor haar, dat ook uitdroogt en er gemakkelijker uit valt.

Vermoeidheid of prikkelbaarheid

Mensen met ondervoeding hebben de neiging om weinig energie te hebben en een voortdurend slecht karakter te hebben. Bij jonge kinderen kan het een symptoom zijn van ondervoeding dat ze constant huilen, met grote intensiteit en zonder duidelijke reden.

Slecht concentratievermogen

De verminderde opname van voedingsstoffen beïnvloedt de cognitieve ontwikkeling van mensen. Om deze reden hebben degenen die aan ondervoeding lijden weinig mogelijkheden om zich te concentreren.

Bij kinderen is deze factor bijzonder ernstig, omdat het een aanzienlijke vertraging inhoudt in de ontwikkeling van de verschillende vaardigheden die zuigelingen nodig hebben om volledig te kunnen groeien, zoals het leren van nieuwe concepten, lezen, schrijven en abstractie.

Soorten

De soorten ondervoeding kunnen worden onderverdeeld in verschillende elementen. Hieronder zullen we de meest relevante classificaties beschrijven:

Volgens het tekort geleden

Calorische ondervoeding

Het is ook bekend als marasmus. Deze categorie omvat de gevallen van mensen die in het algemeen weinig voedsel eten.

Eiwit ondervoeding

De gevallen die in deze classificatie zijn opgenomen, hebben een lage eiwitinname en een hoge koolhydraatinname.

Tot de gevolgen van deze vorm van ondervoeding behoren het uitpuilen van de buik, weinig weerstand tegen verschillende infecties en leverproblemen.

Mineraal- en vitaminegebrek

Degenen die aan dit type ondervoeding lijden, hebben een onderontwikkeld immuunsysteem, wat een groter risico op het oplopen van ziekten impliceert. Evenzo vertonen ze constante vermoeidheid en weinig vermogen tot concentratie en leren.

Volgens maat en gewicht

Milde acute ondervoeding

Hoewel het gewicht van het individu binnen normale parameters valt, is de lengte volgens zijn leeftijd onder het ideaal.

Matige acute ondervoeding

In dit geval hebben de getroffen personen een gewicht dat onder het ideale gewicht ligt gezien hun lengte.

Ernstige acute ondervoeding

Mensen die aan ernstige acute ondervoeding lijden, lopen een groter risico om te overlijden. Dit zijn personen met een lichaamsgewicht dat minstens 30% lager is dan het ideale lichaamsgewicht op basis van hun leeftijd en lengte. Degenen die door dit type ondervoeding worden getroffen, vertonen duidelijke storingen in spieren en organen van het lichaam.

Chronische ondervoeding

Chronische ondervoeding is de gevaarlijkste vorm van ondervoeding die er bestaat. Deze ondervoeding wordt in verband gebracht met de afwezigheid van onder meer ijzer, jodium, eiwitten, foliumzuur en vitamine A, samen met een zeer laag drinkwaterverbruik.

Volgens de ngo Ayuda en Acción treft chronische ondervoeding 160 miljoen kinderen op de planeet; hiervan leeft een groot deel in Azië en Afrika.

Het belangrijkste effect van chronische ondervoeding bij kinderen is een aanzienlijke groeivertraging. Deze slechte ontwikkeling wordt veroorzaakt doordat het kind tijdens zijn eerste levensjaren niet de nodige voedingsstoffen heeft gekregen en omdat het niet genoeg voedingsstoffen had toen het bij zijn moeder drachtig was.

Vrouwen met chronische ondervoeding lijden erger dan mannen, aangezien ze weinig heupen ontwikkelen, wat mogelijke complicaties bij de bevalling met zich meebrengt. Bovendien vertoont de evolutie van de baarmoeder van de getroffenen afwijkingen en hebben ze een bloedstroom die minder is dan normaal.

Ondervoeding in Mexico

Gegevens van The Hunger Project Mexico geven aan dat meer dan 23% van de Mexicaanse bevolking lijdt aan wat wordt genoemd voedselarmoede; dat wil zeggen, ze kunnen de basisvoedselmand niet betalen.

Aan de andere kant bereiken degenen die aan chronische ondervoeding lijden in Mexico 12,5%. Deze mensen zijn belemmerd door het ontbreken van belangrijke voedingsstoffen in hun dieet.

Een ander zorgwekkend cijfer dat door Unicef ​​wordt gepresenteerd, geeft aan dat 1 op de 10 Mexicaanse kinderen onder de 5 jaar aan ondervoeding lijdt. Sommige officiële instanties hebben verklaard dat de manier om deze ziekte te voorkomen is door zich te concentreren op de kwaliteit en kwantiteit van het voedsel dat op scholen aan kinderen wordt verstrekt.

Tot de voorstellen in dit verband behoren onder meer om na te gaan welk soort voedsel op scholen wordt aangeboden, gezien hun verpakking en etikettering, en om een ​​tijdige en permanente evaluatie van de uitgevoerde acties uit te voeren.

Voedsel verspilling

Volgens het Secretariaat van Milieu en Natuurlijke Hulpbronnen van Mexico en de Wereldbank gooit dit land jaarlijks meer dan 20 miljoen ton voedsel weg tijdens de productie-, transport-, opslag- en consumptieprocessen.

Dit is een enorme hoeveelheid die gemakkelijk zou kunnen voorzien in de voedingsbehoeften van de meest kwetsbare volwassenen en kinderen.

Ondervoeding in Colombia

Studies tonen aan dat een kwart van de Colombiaanse kinderen lijdt aan zogenaamde verborgen ondervoeding, wat blijkt uit het tekort aan micronutriënten dat nodig is voor het goed functioneren van het lichaam.

Deze gegevens komen overeen met de resultaten van de Nationale Enquête Voedingstoestand 2015. Verborgen ondervoeding komt vooral tot uiting in vitamine A- en zinktekort en in aanwezigheid van een anemische aandoening.

In Colombia zijn de meest kwetsbare bevolkingsgroepen Afro-afstammelingen, inheemse volkeren en mensen met beperkte economische middelen.

Uit de huidige gegevens blijkt echter dat de ondervoeding in 2019 in het algemeen met 34% is afgenomen; Dat geeft Juliana Pungiluppi, directeur van het Colombian Institute for Family Welfare, aan.

Behoefte aan tijdige zorg

Pungiluppi wees erop dat een van de redenen waarom het sterftecijfer van ondervoede kinderen in Colombia stijgt, te maken heeft met de slechte ziekenhuissituatie in het land.

Een van de voorstellen om te verbeteren is juist om samen te werken met bevriende verenigingen zoals Unicef, om zo de nodige middelen te krijgen om de gezondheidssituatie te verbeteren.

Ook andere initiatieven zijn gestimuleerd, zoals het zuiveren van water in de meest kwetsbare sectoren. Het bedrijf P&G Colombia heeft zelfs een poeder ontwikkeld dat tot 10 liter water drinkbaar maakt.

Naast deze tijdige acties hebben verschillende vertegenwoordigers van de Colombiaanse samenleving de dringende noodzaak benadrukt om de waterkwaliteit te verbeteren, zodat alle mensen toegang hebben.

Ondervoeding in Argentinië

Tot 41% van de kinderen die tot de meest kwetsbare bevolkingsgroepen in Argentinië behoren, lijdt aan ondervoeding. Dit werd opgemerkt door de Cooperadora de la Nutrición Infantil (Conin) in een onderzoek dat in januari 2019 begon en 2.290 mensen in risicogebieden analyseerde.

Een zeer relevant stuk gegevens uit deze studie is dat 35% van de kinderen die overwogen worden eetzalen te bezoeken, wat impliceert dat het essentieel is om de kwaliteit van het voedsel dat deze kinderen buitenshuis eten te herzien en aan te passen.

Deze gegevens zullen naar verwachting de basis vormen voor het plannen van gemeenschapsprogramma's die zowel volwassenen als kinderen in getroffen gebieden ten goede komen.

FAO-rapport

In 2019 publiceerde de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties een rapport waarin zij aangaf dat tussen 2016 en 2018 14,2 miljard Argentijnen lijden onder voedselonzekerheid, tegen de 8,3 miljard die tussen 2014 en 2018 werden geregistreerd. 2016.

Francisco Yofre, die deze organisatie in Argentinië vertegenwoordigt, uitte zijn bezorgdheid door te benadrukken dat in dit Zuid-Amerikaanse land voedsel wordt geproduceerd voor 400 miljoen mensen. Voor hem zit de moeilijkheid in de economische vertraging die het land in 2019 doormaakte.

Ondervoeding virtuele kaart

In 2017 presenteerde Conin een kaart van ondervoeding op Argentijns grondgebied dankzij de toepassing van een tool genaamd Azure. Volgens gegevens van deze stichting stierven in dat jaar dagelijks 5 kinderen als gevolg van ondervoeding.

De oprichting van Azure gebeurde samen met de ondersteuning van Microsoft-technologie en het idee was om realtime informatie te hebben over de bevolkingsgroepen die het meest door ondervoeding worden getroffen, zodat de meest relevante acties tijdig kunnen worden uitgevoerd.

Voorafgaand aan deze tool kon de verwerking van de op een conventionele manier verkregen informatie - via interviewers - tussen de twee en drie maanden duren. Dankzij deze geïmplementeerde nieuwe technologie is het mogelijk om de gegevens in slechts enkele seconden te verkrijgen en vervolgens veel sneller te verwerken.

Ondervoeding in Venezuela

Venezuela maakt de grootste crisis door op alle gebieden: politiek, economisch, institutioneel, gezondheid en voedsel. De economische ineenstorting in dit land heeft geleid tot een groot tekort aan voedsel.

Susana Raffalli, een humanitaire leider die hand in hand werkt met Unicef ​​en het Rode Kruis, gaf aan dat er momenteel tussen de 6 en 8 miljoen Venezolanen zijn die aan ondervoeding lijden.

Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties was in 2013 6,4% van de Venezolaanse bevolking ondervoed. Tussen 2016 en 2018 is dit cijfer gestegen tot 21,2% van de totale inwoners van het grondgebied.

De regering van Nicolás Maduro wees erop dat er geen voedsel beschikbaar is omdat andere landen, vooral de Verenigde Staten, de leiding hebben gehad om deze stroom te stoppen. Zelfs Maduro heeft categorisch het bestaan ​​van een voedsel- en humanitaire crisis in Venezuela ontkend, maar de cijfers van verschillende onderzoeken geven precies het tegenovergestelde aan.

Vertegenwoordigers van de diplomatieke en migratiesfeer gaven zelfs aan dat honger en ondervoeding een van de belangrijkste redenen zijn geweest waarom Venezolanen naar andere gebieden buiten hun eigen grondgebied zijn verhuisd.

Slechtere situatie in de provincies

Een van de meest kwetsbare staten is Zulia, gelegen aan de grens met Colombia en waar acht op de tien mensen zegt dat ze zich geen eiwitten kunnen veroorloven, dus ze kunnen het niet in hun dieet opnemen.

Daarbij komt nog een crisis in de elektriciteitssector, waardoor veel Venezolanen zonder water of elektriciteit zitten. Zonder elektriciteit werken de koelkasten niet; degenen die de mogelijkheid hebben om voedsel te kopen, kunnen het niet goed bewaren.

Verschillende humanitaire organisaties die leven in het land maken, gaven aan dat de gevolgen van ondervoeding op dit moment al bij de bevolking worden waargenomen. Volgens dit onderzoek zijn het gewicht en de lengte van Venezolanen afgenomen en liggen ze ver onder het gemiddelde van andere vergelijkbare populaties.

Volgens experts in het gebied is de schade op dit moment onomkeerbaar en zal een groot deel van de bevolking hun hele leven medische zorg moeten krijgen als gevolg van de ondervoeding waaraan ze momenteel worden blootgesteld.

Ondervoeding in Guatemala

Guatemala ervaart grote ongelijkheid op economisch en sociaal gebied, wat het ideale scenario creëert voor de ontwikkeling van ondervoeding bij de meest kwetsbare bevolkingsgroepen. Volgens de huidige cijfers staat Guatemala op de zesde plaats op de lijst van landen met de hoogste percentages ondervoeding bij kinderen.

De meest bedreigde bevolkingsgroepen zijn de plattelandsbevolking, die voornamelijk uit inheemse volkeren bestaat. In deze scenario's loopt de ondervoeding bij kinderen op tot 80%.

Ongunstige omgevingssituatie

Een van de redenen waarom de ondervoeding is toegenomen, hangt samen met de omgevingsomstandigheden. Een van de meest kwetsbare gebieden is bijvoorbeeld de semi-aride regio, gelegen in het oosten van het land.

Daar is het land niet erg vruchtbaar, er is heel weinig regen gevallen en het land waar het wordt verbouwd ligt in de bergen. Door deze context is bijna 50% van de maïsgewassen weggegooid.

Weinig toegang tot onderwijs: gevolg en oorzaak

Momenteel wordt de toegang tot onderwijs in Guatemala steeds beperkter, en verschillende onderzoekers hebben erop gewezen dat dit zowel een gevolg als een oorzaak is van ondervoeding.

Met andere woorden, ondervoede kinderen hebben minder toegang tot scholen omdat hun cognitieve ontwikkeling sterk is aangetast.

Tegelijkertijd impliceert het feit dat kinderen geen toegang hebben tot scholen in veel gevallen dat de mogelijkheid wordt ontzegd om het voedsel van kantines op te nemen.

Bovendien zullen toekomstige ouders, door niet voorgelicht te worden over wat een evenwichtige voedselinname zou moeten zijn, niet op de best mogelijke manier kunnen zorgen voor de voeding van hun kinderen.

Institutionele ondersteuning

Unicef ​​verricht belangrijk werk in Guatemala. Zo verstrekt deze organisatie jaarlijks volledige doses vitamine A aan kinderen onder de vijf jaar.

Het neemt ook deel aan bewustmaking van de noodzakelijke wetgeving en heeft rechtstreeks steun verleend aan het Nutritional Food Safety Programme (Prosan), dat wordt uitgevoerd door het Guatemalteekse ministerie van Volksgezondheid.

Ondervoeding in Afrika

De cijfers over ondervoeding op het Afrikaanse continent nemen al decennia toe. Volgens informatie van de VN zijn tot nu toe 257 miljoen mensen in Afrika getroffen door de voedselcrisis in 2019 (dat wil zeggen een op de vijf Afrikanen).

Het grootste deel van de ondervoede bevolking leeft in Afrika bezuiden de Sahara, slechts 20 miljoen van de 257 miljoen getroffenen leven in Noord-Afrika.

In 2017 werd vastgesteld dat 20% van de Afrikanen niet voldoende voeding kreeg. Deze en andere gegevens geven aan dat Afrika de meest kwetsbare regio is in termen van ondervoeding, voor alle andere regio's ter wereld.

30% van de kinderen onder de 5 jaar is belemmerd; dat wil zeggen dat 59 miljoen kinderen, gezien hun leeftijd, kleiner zijn dan ideaal. Evenzo vertoont 7% van de zuigelingen een laag gewicht, rekening houdend met hun lengte: het zijn ongeveer 14 miljoen kinderen.

Een zorgwekkend cijfer is dat van vrouwen die in de vruchtbare leeftijd zijn en aan ondervoeding lijden. Geschat wordt dat 30% van deze vrouwen aan bloedarmoede lijdt, die niet alleen rechtstreeks van invloed is, maar ook negatieve gevolgen heeft voor de ontwikkeling van toekomstige baby's.

Milieuproblemen

Vertegenwoordigers van de Economische Commissie voor Afrika en de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties wezen erop dat klimaatveranderingen een sterke invloed hebben gehad op voedseltekorten; Bewijs hiervan zijn de ernstige droogtes die verschillende Afrikaanse landen de afgelopen jaren hebben doorgemaakt.

Deze situatie is erg ongunstig voor Afrikanen, aangezien het impliceert dat de oogsten van basisbehoeften beperkt zullen zijn. Als gevolg van dit scenario neemt de voedselzekerheid in de regio uiteraard aanzienlijk af.

Referenties

1. "Chronische ondervoeding neemt toe in het Midden-Oosten en Noord-Afrika" (2019) in El Periódico. Opgehaald op 10 oktober 2019 vanuit El Periódico: elperiodico.com
2. "Ondervoeding in Guatemala" in Unicef. Opgehaald op 10 oktober 2019 van Unicef: unicef.es
3. "" In Guatemala lijdt 49,8% van de kinderen aan chronische ondervoeding ", María Claudia Santizo, Nutrition Officer bij UNICEF Guatemala" in Unicef. Opgehaald op 10 oktober 2019 van Unicef: unicef.es
4. Abeba, A. "Een nieuw VN-rapport onthult dat de honger in Afrika blijft toenemen" (2019) in de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties. Opgehaald op 10 oktober 2019 van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties: fao.org
5. "Een op de vier Colombiaanse kinderen lijdt aan verborgen ondervoeding" (2019) in El Tiempo. Opgehaald op 10 oktober 2019 vanuit El Tiempo: eltiempo.com
6. "Het aantal door ondervoeding omgekomen kinderen is dit jaar met 34% gedaald" (2019) in El Tiempo. Opgehaald op 10 oktober 2019 vanuit El Tiempo: eltiempo.com
7. Perazo, C. "Ze lanceren een kaart van ondervoeding in Argentinië" (2017) in La Nación. Opgehaald op 10 oktober 2019 vanuit La Nación: lanacion.com.ar
8. "Alarmerende cijfers over ondervoeding bij kinderen in Argentinië" (2019) in El Ciudadano. Opgehaald op 10 oktober 2019 vanuit El Ciudadano: Ciudadanodiario.com.ar
9. "FAO-rapport: 'In Argentinië nemen armoede en honger toe" (2019) in El Economista. Opgehaald op 10 oktober 2019 van El Economista: eleconomista.com.ar
10. Stott, M. "Honger en ondervoeding verwoesten Venezuela" (2019) in El Cronista. Opgehaald op 10 oktober 2019 van El Cronista: cronista.com
11. Guizar, C. "Hungry Mexico" (2018) in Millennium. Opgehaald op 10 oktober 2019 van Milenio: milenio.com
12. "Unicef ​​steunt Mexico tegen ondervoeding en obesitas bij kinderen" (2019) in Alianza por la Salud Alimentaria. Opgehaald op 10 oktober 2019 van Alianza por la Salud Alimentaria: alliancesalud.org.mx
13. "Bestrijding van zwaarlijvigheid en ondervoeding moet gericht zijn op scholen" in de regering van Mexico. Opgehaald op 10 oktober 2019 van de regering van Mexico: gob.mx
14. Hernández, D. "De uitdaging van Mexico: tussen obesitas en ondervoeding" (2019) in Gastrorama. Opgehaald op 10 oktober 2019 van Gastrorama: gastrorama.mx
15. "Soorten ondervoeding" aan de London School of Hygiene and Tropical Medicine. Opgehaald op 10 oktober 2019 van de London School of Hygiene and Tropical Medicine: conflict.lshtm.ac.uk
16. "Soorten ondervoeding" in Unicef. Opgehaald op 10 oktober 2019 van Unicef: unicef.org
17. "Ondervoeding" in Wikipedia. Opgehaald op 10 oktober 2019 van Wikipedia: wikipedia.org
18. Reinlein, F. "Soorten ondervoeding bij kinderen" in het VN-Agentschap voor Vluchtelingen. Opgehaald op 10 oktober 2019 van het VN-agentschap voor vluchtelingen: eacnur.org
19. "Soorten ondervoeding en hun gevolgen" (2018) in Ayuda en Acción. Opgehaald op 10 oktober 2019 van Ayuda en Acción: ayudaenaccion.org
20. "Meer dan honderd miljoen mensen kunnen van honger omkomen" (2019) in UN News. Opgehaald op 10 oktober 2019 van UN News: new.un.org
21. Maleta, K. "Undernutrition" in National Center of Biotechnology Information. Opgehaald op 10 oktober 2019 van het National Center of Biotechnology Information: ncbi.nlm.nih.gov
22. Amesty-Valbuena, A. "" in National Center of Biotechnology Information. Opgehaald op 10 oktober 2019 van het National Center of Biotechnology Information: ncbi.nlm.nih.gov