ACUYO: KENMERKEN, HABITAT, REPRODUCTIE, EIGENSCHAPPEN - BIOLOGIE - 2026

De acuyo (Piper Auritum) is een struikachtige plant met geneeskrachtige eigenschappen die behoren tot de familie Piperaceae, afkomstig uit de Meso-Amerikaanse tropen. Vanaf zijn plaats van oorsprong heeft het zich wild verspreid naar verschillende ecosystemen, vooral warme en gedeeltelijk hete of droge omgevingen.

Het is algemeen bekend als acoyo, acuyo, alaján, caapeua, caisimón de anís, canilla de defunto, clanilpa, cordoncillo blanco, anijsblad, heilig gras of heilig blad. Evenals, hand van buizerd, momo, heilige peper, Santa María, santilla de culebra, tlanepa, tlanepaquelite, yerba santa of x-mak-ulam in de Maya-taal van Yucatec.

Piper auritum. Bron: foto door David J. Stang

De acuyo is een dichte, sterk vertakte struik, met dunne stengels en een fragiele consistentie, met bijzondere hartvormige bladeren met lichtgroene tinten. Het heeft kleine bloemen die zijn gerangschikt langs fijne, aarvormige bloeiwijzen van 10-12 cm lang en wit-gelig van kleur zijn.

Deze plant met een sterk anijsaroma biedt meerdere toepassingen, wordt gebruikt als dressing, als voedingssupplement voor dieren en voor medicinale en therapeutische doeleinden. Het belangrijkste actieve bestanddeel is het zuurstofrijke monoterpeen safrol, een bestanddeel van verschillende essentiële oliën met pijnstillende, antiseptische, antivirale, schimmelwerende en antibacteriële eigenschappen.

Acuyo heeft naast andere componenten de flavonoïde eriodictyol die wordt gebruikt als additief in de voedings- en farmacologische industrie. Daarnaast bevatten ze verschillende elementen zoals eiwitten, vezels, vitamine C, β-carotenide pigmenten, thiamine, riboflavine en de mineralen calcium, ijzer en fosfor.

Aan de andere kant behoort de acuyo tot hetzelfde geslacht als zwarte peper (Piper nigrum), die meer wordt gebruikt voor gastronomische dan voor therapeutische toepassingen. In feite wordt het in de Mexicaanse artisanale keuken gebruikt als dressing of wikkel voor traditionele tamales.

Algemene karakteristieken

Morfologie

- Soort: Piper auritum Kunth.

Fytochemie

Uit de ethanolextractie van jonge bladeren en takken van Piper auritum wordt een essentiële olie verkregen die rijk is aan natuurlijke secundaire metabolieten. De safrol vertegenwoordigt 75-78% van de geëxtraheerde etherische olie, wat 0,2% van het verse gewicht van het monster uitmaakt.

Bovendien zijn er aanzienlijke hoeveelheden van de flavonoïde eriodictyol, die slijmoplossende eigenschappen heeft. Evenals koolhydraten, eiwitten, vezels, vetten, vitamines, carotenoïden, aminozuren, mineralen en terpenoïde elementen, inclusief monoterpeen- en sesquiterpeen-koolwaterstoffen.

Habitat en verspreiding

Piper auritum is een soort afkomstig uit Midden-Amerika en Noord-Zuid-Amerika, van Mexico tot Colombia, Ecuador en Venezuela. Deze plant bevindt zich in vochtige bosecosystemen op hoogten tussen 100 en 1600 meter boven zeeniveau, in tussenliggende landen en rond landbouwgebieden.

In Mexico wordt het gedistribueerd vanuit Chiapas, Tabasco, Oaxaca, Veracruz en Hidalgo, naar Guerreo, Puebla, Nayarit en San Luis Potosí. Bovendien is het geïntroduceerd in regio's met verschillende breedtecondities, zoals Bolivia of Hawaï, waar het een invasieve plant is geworden.

Piper auritum in zijn natuurlijke habitat. Bron: Forest & Kim Starr

Dit gebeurt in de volle zon of halfschaduw, in tropische vochtige bossen of secundaire bossen. Komt veel voor in braakliggende of acahuales, op cacao- en koffieplantages, langs wegen en beken, en in het algemeen in vochtige omgevingen die zijn veranderd door antropische activiteiten.

Reproductie

Acuyo is een kruidachtige soort die gemakkelijk vegetatief kan worden vermeerderd door stekken van 10-15 cm lange stengels. De vestiging van het gewas kan het hele jaar door plaatsvinden, bij voorkeur tijdens de warme maanden, op vruchtbaar en los substraat.

Sinds zijn plantage heeft het goede zonnestraling nodig voor een optimale groei, hoewel het zich niet alleen verdraagt ​​bij direct licht, maar zich ook aanpast aan halfschaduw. Evenzo vereist het warme temperaturen, boven 12 ° C, en is het vatbaar voor vorst.

Als commercieel gewas wordt aanbevolen om twee keer per week water te geven, waarbij het substraat licht vochtig blijft zonder nat te worden. In de winter kan er één keer per week water worden gegeven. In het wild blijft de acuyo in leven met de seizoensregens.

Detail van de bloeiwijzen van de Acuyo. Bron: foto door David J. Stang

Deze plant heeft een dicht gebladerte met agressieve groei, daarom is het raadzaam om elke 30-40 dagen onderhoudssnoei uit te voeren. Ondanks zijn rustiek karakter en weerstand tegen plaagaanvallen, is het vatbaar voor de incidentie van schimmels die verwelking en ontbladering veroorzaken.

Eigendommen

-Voedselgebruik

Acuyo, heilige peper of anijsblad is een soort die veel wordt gebruikt in de traditionele keuken van Zuid-Mexico. In feite wordt het met de hand gebruikt om de populaire tamales, vlees en vis in te pakken met zijn grote aromatische bladeren.

Met de bladeren wordt een "mol" of dressing bereid, vergezeld van chilipepers en kruiden, verdikt met maïsdeeg. Daarnaast wordt het gebruikt als kruiderij om verschillende gerechten op smaak te brengen op basis van kip, varkensvlees, konijn, vis of garnalen.

In de staten Tabasco en Veracruz worden tapixtle en pilte, gerechten met inheemse wortels, gemaakt. Bij deze bereiding wordt de kip of vis verpakt in de geurige acuyo-bladeren om de smaak van de andere ingrediënten te versterken.

Tamales gewikkeld in pompoen- en bananenbladeren. Bron: Dr. d12

In de Quiché-regio van Guatemala worden heilige bladblaadjes gebruikt om vis in te wikkelen, gegarneerd met achiote en chili. Dit gerecht, met pre-Spaanse wortels, wordt pachay genoemd en wordt ondergronds gekookt met het vuur van een kampvuur.

Inderdaad, de acuyo of heilige grasbladeren hebben een bijzondere smaak, zeer aangenaam om traditionele Meso-Amerikaanse gerechten te bereiden. De smaak is vergelijkbaar met anijs, eucalyptus, nootmuskaat, munt, zwarte peper, zoethout, dragon en saffraan.

-Medicinale eigenschappen

Het heilige blad is een aromatische plant die in de traditionele inheemse geneeskunde wordt gebruikt vanwege zijn uitgebreide therapeutische toepassingen. Het afkooksel van de bladeren, tinctuur of maceraten heeft abortieve, ontstekingsremmende, schimmelwerende, antibacteriële, antivirale, anthelmintische, verzachtende, stimulerende, diuretische, galactogogue en zuiverende eigenschappen.

Infusie of thee

Infusies van het heilige blad worden aanbevolen om de bevalling te versnellen en postpartumwonden te genezen. Bovendien zijn ze effectief bij het genezen van infecties van de baarmoeder, spasmen en buikpijn, koliek en obstipatie.

Op dezelfde manier is het gebruik ervan effectief voor de behandeling van spier- en reumatische pijn, evenals aandoeningen van de luchtwegen, astma en laryngitis. Aan de andere kant is het ook geschikt voor het genezen van brandwonden, zweren en zweren, insectenbeet of slangenbeet.

In Mexico wordt, in de inheemse culturele traditie, thee gemaakt met acuyo-bladeren nog steeds gebruikt om de spijsvertering te reguleren. Evenzo werd het gebruikt om indigestie, diarree, een ontstoken dikke darm en gastro-intestinale pijn te kalmeren.

Tinctuur

De tinctuur van acuyo wordt gemaakt door enkele geplette bladeren te mengen in een "3: 1" verdunning van alcohol en water, en het gedurende 15 dagen te laten rusten. Na deze periode gaan we verder met zeven, bewaren het mengsel in een amberkleurige fles en bewaren in een koele omgeving.

Over het algemeen worden 20 druppels acuyo-tinctuur verdund in een half kopje water. In die zin wordt de tinctuur van acuyo gebruikt om gastro-intestinaal ongemak en pijn in het algemeen te verlichten.

Aquyo tinctuurverdunningen worden gebruikt om ademhalingsproblemen te behandelen, zoals astma, chronische of acute laryngitis, tuberculose, dyspnoe of bronchitis. Bij homeopathische behandelingen zijn inname van tincturen effectief om ontstekingen in het algemeen te kalmeren.

Acuyo-struik. Bron: foto door David J. Stang

Gips

Een pleister wordt voorbereid door 6-8 bladeren gedurende drie minuten te verwarmen, vervolgens te persen en gedurende een bepaalde tijd warm op het getroffen gebied aan te brengen. De plaatselijk aangebrachte pleisters zijn nuttig om brandwonden, ontstekingen of andere aandoeningen op de huid te verlichten.

De pleisters hebben het effect van een plaatselijke verdoving en zijn zeer effectief bij het kalmeren van spier- en organische pijn. Als verband aangebracht, helpen ze bij het verlichten van verstuikingen, wonden, insectenbeten, artritis en reumatische pijn.

De bladeren kunnen in alcohol worden gedrenkt en plaatselijk worden aangebracht om ontsteking van de baarmoeder of vaginale infecties te bestrijden. In feite kan dit preparaat met katoen op de borsten van de vrouw worden aangebracht om de melkproductie tijdens de lactatie te verhogen.

Het heilige blad wordt onder meer gebruikt om de eetlust te verbeteren, het gezichtsvermogen te versterken, het bloed te zuiveren en darmparasieten te elimineren. Bovendien wordt het gebruikt om culturele ziekten te genezen, zoals overbelasting bij pasgeborenen en schrik bij beïnvloedbare of nerveuze mensen.

Contra-indicaties

Het heilige blad of acuyo wordt beschouwd als een niet-giftige plant voor menselijke en dierlijke consumptie. In feite is het geclassificeerd als veilig op de lijst van de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA).

Zoals bij elke alternatieve of traditionele medische behandeling met medicinale planten, is het gebruik ervan echter beperkt bij zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven. Aan de andere kant, in het geval van het volgen van een specifiek medicijn, wordt het aanbevolen om een ​​arts te raadplegen om mogelijke interacties uit te sluiten.

Referenties

1. Chediak, D. (2017) Holy Leaf, de plant met duizend therapeutische voordelen. Medicinale planten. Opgehaald in: arsenalterapeutico.com
2. Delgado Barreto, E., García-Mateos, M., Ybarra-Moncada, M., Luna-Morales, C., en Martínez-Damián, M. (2012). Entomotoxische eigenschappen van plantenextracten van Azaradichta indica, Piper auritum en Petiveria alliacea voor de bestrijding van Spodoptera exigua Hübner. Chapingo Magazine. Tuinbouwserie, 18 (1), 55-69.
3. Flores Licea, M. (2009) Medicinaal gebruik van het heilige blad of Piper auritum Kunth. Traditionele en alternatieve geneesmiddelen. Hersteld op: tlahui.com
4. Martínez, JR, Stashenko, EE, Leyva, MA, & Rios, AG (2007). Bepaling van de chemische samenstelling en antioxiderende activiteit in vitro van de etherische olie van piper auritum kunth (piperaceae) verspreid in de Colombiaanse kust. Scientia et technica, 1 (33), 439-442.
5. Mederos Perugorria, K. (2019) De Caisimón de Anís en zijn geneeskrachtige eigenschappen. Tropische natuur. Opgehaald in: Naturalezatropical.com
6. Piper auritum. (2018). Wikipedia, de gratis encyclopedie. Opgehaald op: es.wikipedia.org
7. Puccio, P. & Franke, S. (2010) Piper auritum. Monaco Nature Encyclopedia. Opgehaald op: monaconatureencyclopedia.com
8. Sánchez, Y., Pino, O., Correa, TM, Naranjo, E., & Iglesia, A. (2009). Chemische en microbiologische studie van de etherische olie van Piper auritum Kunth (anijs caisimon). Journal of Plant Protection, 24 (1), 39-46.