8 VOORDELEN VAN LUCUMA VOOR LICHAMELIJKE EN GEESTELIJKE GEZONDHEID - VOEDING - 2026

De gezondheidsvoordelen van lucuma zijn talrijk: het voorkomt hart- en vaatziekten en kanker, het is een natuurlijke zoetstof, het vermindert bloedarmoede, het is ontstekingsremmend en genezend, het voorkomt constipatie en andere zullen we hieronder toelichten.

We spreken van de lucuma om te verwijzen naar de vrucht van de lucumo - Pouteria lúcuma - een boom uit gebieden in Peru, Chili en Ecuador. Het is een vrucht die bestemd is voor de wereld van zoetwaren en wordt gebruikt in een grote verscheidenheid aan zoetigheden, smoothies, desserts of zelfs ijs.

Deze grote boom kan wel 15 meter hoog worden. Het presenteert een lichtgekleurd hout samen met donkergroene elliptische bladeren.

Lucuma heeft een ronde vorm met een groene tint. Hij kan tot 15 cm in diameter meten en weegt gemiddeld ongeveer 200 gram. Het vruchtvlees is geel en oranje en lijkt op dat van een perzik. Het kan één bot, of soms twee, in de kern hebben.

De smaak is suikerachtig en intens en laat een vreemde en merkwaardige smaak achter in de mond na inname. Dit maakt het moeilijk om het te eten zoals het is, en daarom is het om op verschillende manieren te werken.

Nu, hoe werkt deze vrucht? Als het eenmaal volgroeid is, halen we het uit de boom en later wikkelen we het in stro. Als we deze doek niet nodig hebben, kunnen we een soortgelijk materiaal gebruiken.

Eigenschappen en voordelen van lucuma

1- Helpt een goede neuronale werking

Normaal gesproken vinden we niacine in vlees, maar verrassend genoeg bevat de lucumovrucht een hoog gehalte van deze voedingsstof. Je vindt in totaal 1,96 gram per 100 van deze vrucht in zijn samenstelling.

Ook wel vitamine B3 genoemd, helpt het de neuronale werking te verbeteren, vooral in verband met kortetermijngeheugen en chronische vermoeidheid. Bovendien helpt het bij de regulatie van hormonen die verband houden met depressieve toestanden, stress en seks.

Voor vegetariërs is lucuma een perfect voedingsmiddel om vitamine B3 aan hun dieet toe te voegen zonder supplementen te hoeven gebruiken.

2- Preventie van hart- en vaatziekten

De hoeveelheid niacine helpt het cholesterol- en triglyceridengehalte in het bloed te verlagen en daardoor obesitasgerelateerde en cardiovasculaire problemen te voorkomen.

In 2009 bevestigde het wetenschappelijke tijdschrift Journal of Medicinal Food Public dat de consumptie van deze vrucht helpt bij de behandeling van hoge bloeddruk.

3- Goede bron van verdediging tegen kanker

Zijn kleur, tussen geelachtig en oranje, onthult de aanwezigheid van bètacaroteen, een component die dit soort kleuring produceert. Deze stof versterkt het uiterlijk van antioxidanten die ons beschermen tegen kanker van de slokdarm, lever, pancreas, karteldarm, endeldarm, prostaat, eierstokken en baarmoederhals.

Bovendien is bètacaroteen een geweldige bron van vitamine A, waardoor het zorgt voor een effectieve celgroei en een grote hulp bij het verbeteren van ons zicht. Op deze manier worden disfuncties zoals cataract of zelfs verlies van het gezichtsvermogen door retinale degeneratie vermeden.

4- Natuurlijke zoetstof en regulator

Deze vrucht wordt voor talloze culinaire toepassingen gebruikt, allemaal om mee te bakken.

Het wijdverbreide gebruik is te danken aan zijn functie als een krachtige natuurlijke zoetstof, het zoeten van voedsel zonder suiker te gebruiken. Om een ​​idee te krijgen: twee middelgrote eetlepels lucuma is gelijk aan een suiker.

Dankzij de lage glycemische index kan het ook worden gebruikt als middel om de bloedsuikerspiegel te reguleren, en dus diabetes type 2.

5- Vermindert bloedarmoede

De lucumovrucht onderscheidt zich als een belangrijke bron van mineralen zoals zink of calcium (er wordt bepaald dat een lucumafruit gelijk staat aan een glas koemelk). Maar zonder twijfel is het ijzer dat de taart aanneemt met in totaal 0,4 gram per 100.

Met grote doses in zijn samenstelling verbetert ijzer het zuurstoftransport tussen cellen. Het verbetert ook de kwaliteit van leven van zwangere vrouwen en voorkomt het optreden van bloedarmoede in het bloed.

Het is gebruikelijk om supplementen van lucuma te zien bij zwangere vrouwen met een zwakke gezondheid.

6- Voorkom constipatie

Ons spijsverteringssysteem zal profiteren van de grote hoeveelheid vezels die lucuma heeft - 1,3 gram per 100 -.

Constipatie en een opgeblazen gevoel verminderen hun effecten door het wegspoelen van gifstoffen die vezels in het lichaam produceren.

7- Ontstekingsremmend en genezend

Een studie uitgevoerd door Rutgers University, New Jersey, concludeerde dat lucuma ontstekingsremmende en genezende effecten heeft op verschillende pijnen en wonden.

Het is raadzaam om een ​​shake te eten die kaneel, gember en lucuma mengt, omdat het de perfecte combinatie is om ontstekingen te verminderen.

Aan de andere kant wordt de latex van lucumo gebruikt tegen herpes, wratten en huidirritaties.

8- Behandel verkoudheid

Omdat het een antibacteriële vrucht is, helpt het talloze virale ziekten zoals griep of verkoudheid te voorkomen. Deze bescherming is te danken aan de grote hoeveelheid beschikbare mineralen en vitamines.

In veel gevallen kan lucuma werken als een natuurlijke vervanger voor antibiotica.

Curiosa

- Lucuma is een symbool van een lang leven en vruchtbaarheid voor de Peruaanse bevolking.

- Deze vrucht wordt al millennia lang geconsumeerd. Het is bekend dat het in de pre-Spaanse tijd werd gebruikt als gewas door de oude Maya's en vooral de Inca's. Precies, de laatstgenoemden noemden het "eetbaar goud" vanwege de waardering die ze ervoor hadden.

- De consumptie van verse lucuma is in Spanje al jaren aan banden gelegd vanwege de Europese toepassingsverordening voor de consumptie van nieuwe voedingsmiddelen. Dit had betrekking op voedingsmiddelen die vóór 15 mei 1997 niet door Europeanen waren geconsumeerd.

- In zijn meest natuurlijke vorm is het moeilijk te bereiken, omdat het groeit op hoogtes tussen 1300 en 3000 meter. Integendeel, de poedervorm is veel gemakkelijker te verkrijgen.