6 ERNSTIGE BIJWERKINGEN VAN BRAZILIAANS ZAAD - VOEDING - 2026

De secundaire effecten van het Braziliaanse zaad dat wordt geproduceerd door de inname ervan, zijn een grote controverse geweest onder voedingsdeskundigen en andere voedingsprofessionals. Het Braziliaanse zaad is op de markt gebracht als een product dat bedoeld is om af te vallen, hoewel het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan het giftig zijn. Volgens verschillende getuigenissen is het zelfs slecht en heeft het negatieve gevolgen voor de gezondheid.

Het is daarom belangrijk om de contra-indicaties, risico's en mogelijke gevaren die het kan hebben te kennen. Het helpt ook om aandacht te besteden aan mogelijke symptomen die erop wijzen dat u nadelige effecten op het lichaam heeft.

Wat is het zaad van Brazilië?

Het Braziliaanse zaad, ook bekend als Bertholletia excelsa, behoort tot een boom afkomstig uit Zuid-Amerika, die deel uitmaakt van de familie Lecythidaceae. De boom maakt deel uit van de Ericales-orde, waarbinnen er andere planten zijn zoals bosbessen, veenbessen, guttapercha, krenten, thee, onder anderen.

Het is gemakkelijk te onderscheiden van andere bomen omdat het ongeveer vijftig meter hoog wordt en een stam heeft van één tot twee meter in doorsnee, waardoor het een van de grootste bomen in de Amazone is.

Deze zaden worden gedeeltelijk als gezond beschouwd omdat ze eiwitten, selenium, vitamine E en B bevatten, die zogenaamd helpen om af te vallen als ze op natuurlijke wijze worden ingenomen. Er moet echter speciale aandacht worden besteed aan de bijwerkingen. In dit artikel zullen we je vertellen wat ze zijn en waarom.

Is het giftig?

Voordat ik op de bijwerkingen inga, wil ik deze vraag duidelijk beantwoorden, zodat je problemen na consumptie voorkomt:

Het Braziliaanse zaad kan giftig zijn als het teveel wordt geconsumeerd, omdat het kan leiden tot de ophoping van radium en selenium in het lichaam. Om problemen te voorkomen en te voorkomen, is het in ieder geval het beste om het zo nu en dan te consumeren, niet elke dag.

Aan de andere kant is het niet nodig om risico's te nemen, aangezien er andere voedingsmiddelen en noten zijn die geen risico hebben en andere voordelen hebben.

Bijwerkingen van het nemen van Braziliaans zaad

1- Schade door radioactiviteit

Volgens de Safe Food Encyclopedia kunnen de stralingsniveaus in zaden uit Brazilië tot 1000 keer hoger zijn dan die in enig ander voedsel. "Dit wordt niet veroorzaakt door vervuiling of verhoogde radiumgehaltes in de bodem, maar eerder door het zeer uitgebreide wortelstelsel van de Braziliaanse zaadboom."

Het heeft een heel groot en uitgebreid netwerk, met wortels uit het waterfilter en bodemvoedingsstoffen die groter zijn dan die van een gemiddelde boom ”, aldus de brief.

Volgens gegevens van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) wordt in Duitsland gemiddeld 0,1 gram zaden uit Brazilië per persoon per dag geconsumeerd in Duitsland. Op basis van dit gemiddelde vormt het consumptieniveau geen gezondheidsrisico, maar het vertegenwoordigt wel het consumeren van meer dan twee zaden per dag.

2- Het kan DNA beschadigen

Lage doses straling kunnen worden hersteld, maar hogere doses kunnen de cellen in ons lichaam veranderen. In deze gevallen kan kanker ontstaan.

Grote doses straling doden cellen

Stralingstherapie maakt bijvoorbeeld gebruik van straling om tumorcellen aan te vallen en te vernietigen, terwijl tegelijkertijd wordt geprobeerd schade aan normaal weefsel te minimaliseren.

2- Seleniumvergiftiging

Selenium is een essentiële voedingsstof voor mensen. Het heeft belangrijke toepassingen bij de schildklierfunctie, de DNA-synthese en het voortplantingssysteem. Bovendien is er onderzoek dat heeft gesuggereerd dat het kanker kan helpen voorkomen, neurologische voordelen kan bieden en het risico van een gewrichtsontsteking kan verminderen.

30 gram Braziliaanse zaden bevatten 544 mcg selenium, wat overeenkomt met 777% van uw aanbevolen dieet. Dit betekent dat een enkel zaadje tot 91 mcg selenium kan bevatten, wat overeenkomt met 165% van wat wordt aanbevolen voor volwassenen.

De National Institutes of Health geeft aan dat de meeste Amerikanen voldoende hoeveelheden consumeren via hun dagelijkse voeding, gemiddeld 108,5 mcg, dus een enkel zaadje zal er waarschijnlijk voor zorgen dat ze te veel vallen.

“De acute toxiciteit van selenium is het gevolg van het binnenkrijgen van producten die er grote hoeveelheden van bevatten. In 2008 ondervonden bijvoorbeeld 201 mensen ernstige bijwerkingen door het nemen van een vloeibaar voedingssupplement dat 200 keer de aangegeven hoeveelheid bevatte. Simpel gezegd, overtollig selenium kan giftig zijn.

In februari 2008 publiceerde het American Journal of Clinical Nutrition een zeer interessante studie. Er werd een experiment van 12 weken uitgevoerd met 60 vrijwilligers, waarbij werd vastgesteld dat deelnemers die twee paranoten per dag consumeerden, veel hogere niveaus van selenium hadden dan degenen die een supplement van 100 microgram gebruikten of een placebo slikten.

3- Risico op diabetes en hartaandoeningen

Verschillende onderzoeken hebben een verband aangetoond tussen hoge niveaus van selenium in het bloed en een verhoogd risico op diabetes type 2, hoog cholesterol en het risico op hartaandoeningen.

Onderzoekers van de Warwick School of Medicine in Coventry, Engeland, voerden van 2000 tot 2001 een observationele studie uit onder 1042 mensen tussen 19 en 64 jaar om het seleniumgehalte in het bloed te meten in vergelijking met cholesterolgehalte.

De resultaten toonden aan dat deelnemers met 1,20 micromol (ongeveer 94 microgram) selenium in hun bloed een gemiddelde toename van 8% in totaal cholesterol en een toename van 10% in LDL-cholesterol lieten zien, het slechte cholesterol dat wordt geassocieerd met hartziekte.

De auteurs van het onderzoek merkten op dat hoewel deze resultaten zorgen baren, ze niet konden aantonen dat verhoogde bloedseleniumspiegels de oorzaak waren van de stijging van het cholesterolgehalte of dat dit te wijten was aan andere factoren. De mensen die een hoger seleniumgehalte in hun bloed hadden, onthulden dat ze regelmatig seleniumsupplementen slikten.

De hoofdauteur van het onderzoek, Dr.Saverio Strange, concludeerde echter:

'De toename van cholesterol die we hebben vastgesteld, kan belangrijke gevolgen hebben voor de volksgezondheid. In feite zou een dergelijk verschil zich kunnen vertalen in een groot aantal vroegtijdige sterfgevallen door coronaire hartziekten. Wij zijn van mening dat het wijdverbreide gebruik van seleniumsupplementen, of enige andere strategie die het niveau van selenium kunstmatig verhoogt tot boven het vereiste niveau, momenteel niet gerechtvaardigd is.

4- haaruitval

Allereerst wordt het haar droog en broos, waardoor de punten gemakkelijker te breken zijn. Na een tijdje zal het van de hoofdhuid verdwijnen als mensen geen aandacht schonken aan het geleidelijke haarverlies en de zaden te veel bleven eten.

Aan de andere kant kan haar ook beginnen te vervagen van de wimpers, borst, dijen, wenkbrauwen en overal waar haar is.

Het is belangrijk op te merken dat haarverlies binnen een paar weken na consumptie optreedt in een giftige of overmatige vorm van het zaad. Als de consumptie eenmaal is gestopt, houdt het effect nog ongeveer twee weken aan.

5- Spijsverteringscomplicaties

Hoewel het minder vaak voorkomt, omvat de overmatige consumptie van Braziliaanse zaden problemen in het spijsverteringsstelsel. Symptomen beginnen met onder andere een knoflookgeur in de adem, een metaalachtige smaak in de mond, diarree, verkleurde tanden of huiduitslag.

6- Neurologische symptomen

Seleniumvergiftiging kan schade aan zenuwen en hersenweefsel veroorzaken. Symptomen zijn: prikkelbaarheid, lusteloosheid, vermoeidheid, duizeligheid, emotionele instabiliteit, tintelingen of verlies van gevoel in de armen en benen, tremoren in de handen, verlaagde bloeddruk en in zeldzame maar mogelijke gevallen bewusteloosheid en overlijden.

Andere bijwerkingen van overtollig selenium zijn volgens de NIH onder andere de kwetsbaarheid of het verlies van nagels, spierpijn, roodheid van het gezicht, acuut ademnoodsyndroom of nierfalen.

Vragen en antwoorden

Het is beslist nieuw voor u om te horen dat er radioactief voedsel bestaat, en er begonnen vragen in uw hoofd op te komen over waarom, hoe en wat ik zal consumeren dat straling kan bevatten en in hoeverre dit veilig is. Hieronder zal ik enkele van deze vragen beantwoorden op basis van bronnen zoals de FDA (US Food and Drug Administration).

Zijn er van nature radioactief voedsel?

Ja, technisch gezien zijn alle voedingsmiddelen radioactief van aard, omdat ze allemaal koolstof bevatten. Er zijn echter voedingsmiddelen die veel meer straling uitstralen dan andere, zoals de eerder genoemde zaden uit Brazilië, bananen, wortelen, aardappelen, rood vlees, bier, pindakaas en zelfs drinkwater.

Integendeel, er zijn niet-radioactieve voedingsmiddelen die aan deze praktijk worden onderworpen, omdat straling de volgende doelen kan dienen:

• Voorkom door voedsel overgedragen ziekten.
• Elimineer effectief organismen die door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken, zoals salmonella en Escherichia coli (E. coli).
• Voorkom, vernietig of inactiveer micro-organismen die bederf en ontbinding veroorzaken, en verleng de houdbaarheid van voedsel.
• Vernietig de insecten in het geïmporteerde fruit. Door bestraling is er ook minder behoefte aan andere ongediertebestrijdingspraktijken die fruit kunnen beschadigen.
• Kieming en rijping uitstellen.
• Remt kieming (bijvoorbeeld van aardappelen) om de rijping van fruit te vertragen en zo de levensduur te verlengen.
• Door bestraling kan voedsel worden gesteriliseerd, dat jarenlang zonder koeling kan worden bewaard. Gesteriliseerd voedsel is nuttig in ziekenhuizen voor patiënten met een ernstig verzwakt immuunsysteem, zoals AIDS-patiënten of patiënten die chemotherapie krijgen.

Hoe weet ik of mijn eten is doorstraald?

Elk land heeft zijn eigen regelgeving, zo vereist de FDA in de Verenigde Staten dat bestraald voedsel het internationale symbool van straling draagt. De persoon moet het Radura-symbool zoeken samen met de vermelding "behandeld met straling" of "behandeld door straling" op het voedseletiket.

Radura-symbool

In sommige landen moeten bulkvoedsel, zoals fruit en groenten, afzonderlijk worden gemarkeerd of een etiket naast de container hebben.

Het is belangrijk om te onthouden dat bestraling geen vervanging is voor het beheer van voedselhygiëne door producenten, verwerkers en consumenten.

Bestraald voedsel moet op dezelfde manier worden bewaard, behandeld en gekookt als niet-bestraald voedsel, omdat het nog steeds kan worden besmet met ziekteverwekkende micro-organismen als de basisveiligheidsregels niet worden nageleefd.

Zijn deze voedingsmiddelen veilig om te eten?

Er zijn organisaties zoals de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) en het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA), die in de loop der jaren de veiligheid van bestraald voedsel en hebben het proces als veilig ervaren.

Blootstelling aan radioactiviteit is echter cumulatief, dus elke onnodige of overmatige blootstelling aan straling moet worden vermeden, zoals in het geval van het onderwerp van dit artikel.

Ervaringen van mensen die het zaad hebben geconsumeerd

Bij het zoeken op internet vond ik een forum waarin enkele consumenten hun ervaringen vertelden over de bijwerkingen die de zaden uit Brazilië hadden veroorzaakt. Dit zijn enkele opmerkingen:

Billy: “Ik ben 61 jaar oud en heb in één nacht vijftien gepelde paranoten gegeten… Ik heb nog nooit een allergie voor noten gehad en ik heb een gietijzeren maag dus geen problemen, toch? Niet correct! De hele volgende dag voelde ik me vreselijk … met koude rillingen, pijn en kwalen, en heel vaak naar de badkamer. Na 4 dagen keer ik terug naar mijn normale toestand. Blijkt dat er hier veel over op het net staat. Ook komt deze toxiciteit blijkbaar voor in een aflevering van de televisieserie House. Ik heb het uit de eerste hand meegemaakt en het is geen fictie ”.

Diana: “Ik was iets meer dan een week begonnen met het eten van 3-4 Braziliaanse zaden per dag. Plotseling, een dag nadat 20 minuten waren verstreken nadat ik het laatste zaadje had gegeten, lag ik op het toilet te wachten om over te geven. Mijn maag voelde aan alsof hij vol stenen zat en het maakte geluiden. Het kostte me ongeveer 3 uur voordat het ongemak over was ”.

Anoniem: "Gisteren at ik veel zaden uit Brazilië en kort daarna kreeg ik buikpijn en pijn in het lichaam, misselijkheid en diarree … ik vermoed voedselvergiftiging."

Carl Conventry: “Na de afgelopen dagen op een half pakje Braziliaanse zaden te hebben gekauwd en vandaag een beetje meer te hebben gegeten, realiseerde ik me te laat dat ik me niet lekker voel … Mijn symptomen waren misselijkheid, maar wat verontrustender is, is dat ik een ontkoppeling voel met de realiteit en een eigenaardig gevoel van duizeligheid ”.

Conclusies

Op basis van alle verzamelde en blootgestelde informatie is de conclusie dat we kunnen kiezen tussen het eten van maximaal twee Braziliaanse zaden per dag of gewoon op zoek naar andere opties om de voordelen van dit zaadje te verkrijgen, maar zonder de risico's of bijwerkingen die het oplevert.