15 ONGELOOFLIJKE GEZONDHEIDSVOORDELEN VAN NATUURLIJKE YOGHURT - VOEDING - 2026

De natuuryoghurt is een functionele voeding, al lang bekend door de verschillende gunstige effecten en eigenschappen die op de gezondheid, vooral in de darmen, hebben.

De regelmatige consumptie van dit zuivelderivaat kan het immuunsysteem versterken, de darmflora verbeteren, diarree voorkomen en zelfs kanker voorkomen dankzij de aanwezige lactobacillen.

Yoghurtrecept met kiwi en aardbeien

Als je 10 van de belangrijkste voordelen van yoghurt wilt weten , die zijn bewezen door wetenschappelijk onderzoek, let dan op dit artikel.

1-Reguleert de darmmicroflora

De bacteriën die in de darm aanwezig zijn, zijn op veel manieren belangrijk. Ze werken samen met de verteringsprocessen, helpen bij de opname van bepaalde voedingsmiddelen, stimuleren het immuunsysteem en voorkomen de proliferatie van pathogene bacteriën.

De darmmicroflora (reeks bacteriën die normaal in de darm leven) kan worden gewijzigd door verschillende factoren, zoals stress, veranderingen in het dieet, antibioticabehandeling, alcoholgebruik, enz.

De probiotica die aanwezig zijn in natuurlijke yoghurt zijn in staat het evenwicht in de darmflora te herstellen, waardoor de proliferatie van schadelijke bacteriën die verschillende ziekten kunnen veroorzaken, wordt voorkomen.

2-cholesterol verlagen

Yoghurtrecept met granaatappel, koekje en sinaasappel

Als je een hoog cholesterolgehalte hebt en van yoghurt houdt, dan is er heel goed nieuws voor je.

Een recentelijk uitgebracht onderzoek door de American Heart Association heeft aangetoond dat twee dagelijkse doses van bepaalde probiotica die in sommige soorten yoghurt aanwezig zijn, het cholesterolgehalte in het bloed kunnen verlagen.

Het onderzoek werd uitgevoerd aan de McGill University in Canada en toonde aan dat mensen die gedurende de 9 weken van het onderzoek probiotica kregen, hun niveau van 'slecht' cholesterol met 11% verminderden, vergeleken met de groep. van controle.

3-Voorkom diarree

Volgens gegevens van de WHO wordt geschat dat er wereldwijd jaarlijks meer dan 800 miljoen episodes van diarree zijn, die leiden tot kinderartsbezoeken, ziekenhuisopnames en in sommige gevallen de dood van kinderen en jongeren, zelfs in ontwikkelde landen.

Er zijn onderzoeken uitgevoerd die aantonen dat sommige van de bacteriën die aanwezig zijn bij zuivelfermentatie het risico op diarree bij zuigelingen aanzienlijk kunnen verminderen.

Canadese wetenschappers van een onderzoeksprogramma aan de Universiteit van Alberta, Edmonton, hebben onderzoek gedaan naar dit preventieve effect bij kinderen. Hij concludeerde dat lactobacillen en andere bacteriën in yoghurt na behandeling met antibiotica het risico op diarree konden verkleinen.

4-Beschermt de maag

Tot de meest voorkomende maagaandoeningen bij de bevolking behoren gastritis en maag- of duodenumzweren.

In veel gevallen worden deze ziekten geassocieerd met de aanwezigheid in de maag van een bacterie genaamd Helicobacter pylori.

Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat de lactobacillen in yoghurt de kolonisatie door deze bacterie kunnen remmen, naast een beschermend effect op het maagslijmvlies.

Kortom, als u gastritis heeft, kan het drinken van een kopje yoghurt per dag de symptomen helpen verlichten.

5-Helpt kanker te voorkomen

De gunstige bacteriën in gefermenteerde melk kunnen ook het risico op verschillende soorten kanker verlagen.

Blijkbaar zouden de regulatie van de darmflora die door deze bacteriën wordt bevorderd en de stimulus die ze uitoefenen op het immuunsysteem de mechanismen zijn die het antitumoreffect bereiken.

In verschillende laboratoriumtesten hebben probiotica het risico op darmkanker, borstkanker en blaaskanker kunnen verlagen.

6-Verlicht allergieën

Blijkbaar kunnen de beroemde probiotica ook allergieën genezen of op zijn minst verlichten. Het is bekend dat het in de darm aanwezige lymfoïde weefsel een zeer belangrijke rol speelt bij het ontstaan ​​van deze aandoeningen.

Probiotica verminderen darmontsteking, brengen de lymfocytenpopulatie in evenwicht en reguleren de cytokinesecretie, die allemaal bijdragen aan het verminderen van het optreden van allergieën.

7-Bestrijd overgewicht en obesitas

Wist je dat yoghurt je kan helpen om af te vallen?

Een studie gepubliceerd in het International Journal of Obesity, toonde aan dat het vervangen van yoghurt door bepaalde voedingsmiddelen (met dezelfde calorische inhoud) een groep zwaarlijvige mensen hielp om meer kilo's te verliezen.

Mensen die yoghurt aten, als onderdeel van een hypocalorisch dieet, verloren 22% meer lichaamsgewicht en verminderden ook 80% meer buikvet, vergeleken met mensen die dit voedsel niet in hun dieet opnamen.

De cijfers spreken voor zich, vind je niet?

8-Verminder het risico op diabetes

Een dagelijkse kop yoghurt kan het risico op diabetes type 2 verlagen, suggereren de resultaten van een onderzoek aan de Harvard University.

Het onderzoek was gebaseerd op informatie uit de diëten van meer dan 200 duizend gezondheidswerkers.

De wetenschappers volgden het dieet van deze mensen gedurende 30 jaar en ontdekten dat degenen die een portie yoghurt in hun dagelijkse voeding hadden opgenomen, een 18% lager risico hadden om diabetes type 2 te ontwikkelen.

9-Verlicht lactose-intolerantie

Veel mensen over de hele wereld lijden aan lactose-intolerantie. In veel gevallen is intolerantie te wijten aan een tekort aan een enzym genaamd lactase, verantwoordelijk voor de vertering van lactose (een suiker), aanwezig in melk en andere zuivelderivaten.

Verschillende wetenschappelijke onderzoeken hebben echter aangetoond dat bepaalde lactobacillen die in yoghurt aanwezig zijn, lactose kunnen verteren, waardoor de vertering van deze suiker bij mensen met een intolerantie wordt vergemakkelijkt.

10-Vermijd vaginale infecties

Candidiasis is de meest voorkomende vaginale infectie. Het is een gist (schimmel) die zich in het gebied koloniseert en zich verspreidt en onder andere jeuk en verbranding veroorzaakt.

Sommige onderzoeken geven aan dat de consumptie van een portie yoghurt per dag de incidentie van dit type infectie kan verminderen, omdat de lactobacillen die in de fermentatie aanwezig zijn gemakkelijk de regio koloniseren, waardoor de proliferatie van de schimmel wordt voorkomen.

Zoals u kunt zien, kan dagelijks een kopje yoghurt zeer gunstig zijn voor uw gezondheid. Volle of magere yoghurt, gemaakt van de melk van gratis grasgevoerde koeien, wordt aanbevolen.

11-Verbetert het uiterlijk van de huid

U hoeft niet veel geld uit te geven aan dermatologische behandelingen. Yoghurt bevat melkzuur, dat kan helpen bij het exfoliëren van de bovenste lagen van de opperhuid, puistjes en verkleuringen kan verlichten en zelfs rimpels kan verminderen.

12-Bron van vitamines

Yoghurt is een belangrijke bron van kalium, fosfor, riboflavine, jodium, zink en vitamine B5. Het bevat ook vitamine B12, dat de rode bloedcellen in stand houdt en het zenuwstelsel helpt goed te functioneren.

13-Helpt bij het herstellen na het sporten

Met de juiste verhouding tussen proteïne en koolhydraten is yoghurt, vooral proteïnerijke zoals Grieks, een goede optie om te eten na het sporten.

Eiwitten bevatten de aminozuren die spieren nodig hebben om zichzelf te herstellen, en koolhydraten vervangen opgeslagen energie.

14-Voorkomt verkoudheid

Volgens een studie van de Universiteit van Wenen hadden vrouwen die een portie yoghurt per dag aten actievere en sterkere T-cellen, die ziekten en infecties bestrijden.

De gezonde bacteriën die in yoghurt worden aangetroffen, helpen signalen te sturen naar cellen die het immuunsysteem stimuleren om schadelijke virussen of bacteriën te bestrijden.

Allergische mensen, die normaal gesproken een laag gehalte aan T-cellen hebben, kunnen hun symptomen verminderen door yoghurt aan hun dieet toe te voegen. In een studie gepubliceerd in de Journal of Nutrition hadden mensen die één portie per dag aten minder symptomen dan degenen die niets slikten.

15-Het kan u helpen een mooiere glimlach te hebben

Wetenschappers van de Universiteit van Turkia evalueerden magere en gearomatiseerde yoghurt, en ontdekten dat geen van beide het tandglazuur, de hoofdoorzaak van gaatjes, aantast. Het melkzuur in yoghurt lijkt ook het tandvlees te beschermen.