15 GEZONDHEIDSVOORDELEN VAN KORIANDER - VOEDING - 2025

De voordelen van koriander zijn divers: het verbetert de kwaliteit van de slaap, reguleert de menstruatie, voorkomt kanker, verbetert de spijsvertering, bestrijdt acne, helpt om af te vallen, verbetert de conditie van de huid en andere zullen we hieronder toelichten.

Koriander is een gemakkelijk te verkrijgen kruid dat vaak op tafel wordt gebruikt om salades op smaak te brengen, te combineren met sauzen of toe te voegen aan soepen om de smaak aan te vullen.

De wetenschappelijke naam is coriandrum sativum, maar het wordt in de volksmond koriander, Chinese peterselie, Europese koriander of dania genoemd. Het is een kruid van de apiaceae-familie (voorheen schermbloemig genoemd). Het is de enige soort in het geslacht Coriandrum, dat ook het enige lid is van de Coriandreae-stam.

De oorsprong lijkt onzeker, hoewel het over het algemeen als inheems wordt beschouwd in Noord-Afrika en Zuid-Europa.

15 gezondheidseigenschappen van koriander

1- Reguleert slaap en vermindert angst

Volgens Dr. Axe op zijn persoonlijke blog reguleert koriander onze slaap en is het een ontspannend middel dat de zenuwen kalmeert en angst veroorzaakt door stress vermindert.

Voor de arts heeft deze voeding een kalmerend effect op het lichaam, waardoor u heerlijk kunt slapen.

Een recente studie gepubliceerd in het Indian Journal of Pharmacology heeft vastgesteld dat hoge gehaltes aan korianderextract dezelfde anti-angsteffecten veroorzaakten als het medicijn valium (diazepam).

2- Reguleert de menstruatie

Deze korianderzaadjes helpen bij het behouden van een gezonde menstruatie bij vrouwen.

Dr. Axe merkt op dat het de functie reguleert van de endocriene klieren en de hormonen die de menstruatiecyclus reguleren. In dit opzicht kan koriander ook helpen om een ​​opgeblazen gevoel, krampen en pijn tijdens de cyclus te verminderen.

3- Beschermt tegen darmkanker

Sommige onderzoekers denken dat koriander kan beschermen tegen darmkanker. Ze beweren dat het het slechte cholesterolgehalte verlaagt en de uitscheiding van sterolverbindingen en gal verhoogt.

Daarom verlaagt dit proces de toxische niveaus in de dikke darm die kanker in dat deel van het lichaam kunnen veroorzaken.

In dit artikel kunt u meer leren over andere voedingsmiddelen om kanker te voorkomen.

4- Boost de cardiovasculaire gezondheid

Dit kruid heeft spierverslappende eigenschappen. Om deze reden kan het werken als een soort mild laxeermiddel, dat de zenuwen kalmeert en daardoor angst vermindert.

Dit wordt bevestigd door een studie uitgevoerd door wetenschappers van de Suresh Gyan Vihar Universiteit van India, die aangeeft dat het ook de negatieve effecten veroorzaakt door stress vermindert.

Deskundigen raden aan om elke avond voor het slapen gaan koriandersap gemengd met komkommer en selderij te drinken, om het lichaam aan te vullen met vitamine B, het te ontspannen en rust uit te nodigen.

In dit artikel kunt u meer te weten komen over andere goede voedingsmiddelen tegen angst.

6- Helpt bij een goede spijsvertering

Korianderblaadjes verlichten problemen met de spijsvertering en het gevoel van misselijkheid of braken. Aangenomen wordt dat het het spijsverteringskanaal verbetert dat spijsverteringsenzymen en maagsappen genereert, wat winderigheid en het gevoel van een opgeblazen en maagklachten voorkomt.

Bovendien stimuleert het de stofwisseling door de peristaltische werking te mediëren, wat een gezonde leverfunctie beschermt.

7- Interne deodorant

Slechte interne geur? Geloof het of niet, maar van binnen wekt ons lichaam ook slechte geuren op. Koriander is een effectieve natuurlijke interne deodorant.

Dit kruid heeft chlorofyl dat het lichaam van binnenuit kan ontgiften. Het bevrijdt ons ook van gifstoffen uit de lever, de nieren en het spijsverteringskanaal, wat helpt om overtollige bacteriën uit het lichaam, die zich ophopen in de oksels en voeten, te onderdrukken.

Omdat chlorofyl bacteriën remt door het hoge zuurstofgehalte, wordt het lichaam geholpen en kan het lekker ruiken.

8- Elimineer acne

Sommige specialisten beweren dat koriandersap effectief is bij het verwijderen van puistjes en acne van ons gezicht, vooral dat van adolescenten.

Het wordt aanbevolen om een ​​eetlepel koriandersap te mengen met citroensap, op het aangetaste gebied aan te brengen en het een uur te laten inwerken en vervolgens met warm water te wassen.

9- Het heeft ontstekingsremmende effecten

Deskundigen hebben betoogd dat koriander belangrijke ontstekingsremmende eigenschappen heeft, die ontstekingsaandoeningen zoals artritis kunnen verlichten.

Volgens Natural News ontdekten onderzoekers van het All India Institute of Medical Sciences (AIIMS) in New Delhi, India, dat ratten die werden behandeld met een poedervormig extract van korianderzaad om reumatoïde artritis te behandelen, minder ontstekingen ondervonden in vergelijking met degenen die werden gegeven. steroïde behandeling.

Koriander-extract verlicht ook gewrichtsontsteking die gepaard gaat met andere soorten artritis, zegt het AIIMS-team.

10- Bestrijd diabetes

Van koriander wordt traditioneel gezegd dat het een "antidiabetisch" kruid is. Dit, gezien het vermogen om het cholesterol- en bloedsuikerniveau te verlagen.

Daarom is het vooral gunstig voor diabetespatiënten, omdat het helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel vanwege het hoge kaliumgehalte.

11- Verlaag de bloeddruk

Koriander verlaagt de bloeddruk door de mineralen die het aan het lichaam levert, dat wil zeggen kalium, calcium, ijzer en mangaan.

De geneeskunde zegt dat kalium de hartslag en bloeddruk onder controle houdt. Daarom is het wekelijkse rantsoen van deze verbinding plus zoveel mogelijk natrium belangrijk voor de drukregeling.

12- Ontgifting en oxidatie van vrije radicalen

De grote hoeveelheid antioxidanten in koriander helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen die verband houden met de ontwikkeling van kanker.

Dit kruid daarentegen onderdrukt zware metalen en helpt het lichaam bij het ontgiftingsproces. Bijgevolg vermindert het de kwikvergiftiging in ons lichaam, wat veel voorkomt in zeevruchten.

13- Bestrijd haaruitval

Koriandersap bevordert de haargroei en gaat haaruitval tegen. Deze werking wordt bevestigd door essentiële vitamines en eiwitten te bevatten die het haar versterken.

Om op het haar aan te brengen voor het shamponeren, stelt hij voor om een ​​pasta van verse korianderblaadjes met water te maken en het sap ervan te extraheren; Het moet gedurende drie weken twee keer per week worden gedaan om resultaten te zien.

14- Helpt bij het afvallen

Voor mensen met overgewicht of obesitas is het consumeren van koriander in soepen, sauzen of salades, evenals het eigen sap, een positief middel als het gaat om afvallen.

Met andere woorden, dit kruid helpt vet te verminderen en stimuleert daarom gewichtsverlies. Daarvoor zijn enkele opvallende recepten zoals koriander met avocado (guacamole) of korianderpesto.

15- Zorg voor de gezondheid van de huid

Deskundigen wijzen erop dat koriander volgens een studie ook een natuurlijk antiseptisch middel is bij de behandeling van huidaandoeningen zoals dermatitis en eczeem.

In dit artikel kunt u meer te weten komen over andere goede voeding voor de huid.

Hoe koriander sap te maken (met meloen)

In Attitude Fem stellen ze het volgende recept voor om koriandersap te bereiden gemengd met selderij:

Ingrediënten:

• 1 kopje meloen
• ½ kopje ananas
• 1 bosje koriander gehakt
• 1 kopje water
• IJs naar smaak

voorbereiding:

• Meng alles in de blender tot het zo uniform mogelijk is. U kunt een envelop met suikervervanger, stevia of als u liever een eetlepel honing wilt toevoegen.
• Het wordt aanbevolen om het 's ochtends vóór het ontbijt twee tot drie keer per week in te nemen.

Voedingswaarde

Dit kruid levert slechts 23 calorieën en heeft ook de volgende voedingswaarde van de aanbevolen dagelijkse dosis / 100 g:

• 15% van folaten.
• 11% vitamine B-6 (pyridoxine).
• 45% van vitamine C.
• 225% van vitamine A.
• 258% van vitamine K.
• 22% ijzer.
• 18% mangaan.

1. "Insuline-vrijmakende en insuline-achtige activiteit van de traditionele antidiabetische plant Coriandrum sativum (koriander)" (1999).
2. "Lipidenverlagend effect van korianderzaad (Coriandrum sativum): werkingsmechanisme" (1997). Verslag van de afdeling Biochemie, Universiteit van Kerala, Kariavattom, India.
3. "De anti-angstactiviteit van Coriandrum sativum geëvalueerd door middel van verschillende experimentele modellen van angst" (2004). Poonam Mahendray, Shradha Bisht. Afdeling Farmacologie, Faculteit Farmacie, Suresh Gyan Vihar University, Jaipur, India.