15 VOORDELEN VAN AARDBEIEN VOOR LICHAMELIJKE EN GEESTELIJKE GEZONDHEID - VOEDING - 2025

De voordelen en eigenschappen van aardbeien voor de gezondheid zijn talrijk: ze helpen om af te vallen, cardiovasculaire problemen te voorkomen, hydrateren, verbeteren de conditie van de huid en versterken het immuunsysteem en andere zal ik hieronder toelichten.

Met de komst van warmte is er niets geschikter dan aardbeien. Hoewel fruit zoals appels, bananen of sinaasappels populairder zijn, zijn aardbeien nog gezonder, omdat ze zijn samengesteld uit essentiële vitamines en mineralen voor ons lichaam.

Bovendien claimen verenigingen zoals de Spaanse Hartstichting (FEC) de nutritionele eigenschappen van deze rode vruchten vanwege hun positieve effecten op het hart.

De aardbei, waarvan de wetenschappelijke naam fragaria is, is een rode vrucht die opvalt door zijn aroma en smaak. Het is een soort voedsel dat een grote hoeveelheid voedingsstoffen bevat die nodig zijn voor het lichaam, maar dat op zijn beurt extra gezondheidsvoordelen oplevert die dienen als vervanging voor medicijnen of andere bewerkte producten. Dat wil zeggen, wat bekend staat als een superfood.

Zeer populair in de meeste culturen, er zijn meer dan 600 verschillende soorten aardbeien over de hele wereld, met verschillende smaak, grootte of textuur. Hoewel het meestal wordt opgenomen in de zogenaamde bessengroep, verschillen aardbeien van bosbessen of frambozen doordat hun zaden aan de buitenkant zitten en niet aan de binnenkant.

Aangenomen wordt dat de eerste wilde aardbeien bloeiden in het Alpengebied. Waar we duidelijk over zijn, is dat sinds het oude Rome het medisch gebruik routine was.

De Romeinen gebruikten ze als een maatregel om de symptomen van flauwvallen, keelontstekingen, koorts, halitose, nierstenen, jichtaanvallen (waarbij ze zich niet vergisten) en ziekten die verband hielden met de lever of milt te verlichten.

Later, in het middeleeuwse Frans, begonnen ze te worden gekweekt voor medicinale doeleinden en ook als afrodisiaca. Zo was het gebruikelijk dat pasgetrouwde stellen aardbeien in hun soep kregen.

Dus als je aardbeien eet, probeer dan te onthouden dat ze niet alleen lekker zijn, maar ook eigenschappen bevatten die je helpen gezond te blijven. Als u sceptisch bent, zijn hier 15 redenen om aardbeien aan uw dieet toe te voegen.

Zinnen gezondheidseigenschappen

een-

Met slechts ongeveer 30-35 calorieën per 100 gram is aardbei een van de caloriearme fruitsoorten die we op de markt kunnen vinden.

Ter referentie: een sinaasappel bevat ongeveer 45 calorieën, een appel 75 calorieën en een banaan 80 calorieën. Bovendien stimuleert anthocyanine, verantwoordelijk voor de pigmentatie die de rode kleur van aardbeien produceert, de verbranding van opgeslagen vet.

twee-

Anthocyanen zijn er ook verantwoordelijk voor dat aardbeien de ontstekingsreacties van het lichaam kunnen onderdrukken. Hierdoor wordt het cholesterolgehalte verlaagd en wordt het risico op hypertensie vermeden.

Er zijn onderzoeken uitgevoerd die bevestigen dat vrouwen die twee of drie keer per week aardbeien of bosbessen consumeren, het risico op een hartinfarct met 32% kunnen verminderen.

3-

In warme maanden worden we blootgesteld aan grotere uitdroging, dus naast het drinken van voldoende vloeistof, hebben we extra versterking nodig voor het juiste transport van voedingsstoffen door ons lichaam en een gereguleerde temperatuurcontrole.

Fruit en groenten zijn een goede aanvulling vanwege hun hoge gehalte aan vitamines en antioxidanten. In het geval van aardbeien is de samenstelling 92% water, samen met watermeloen de ranglijst.

Ze zijn ook rijk aan vitamines, antioxidanten, kalium en calcium, componenten die de hydraterende eigenschappen van aardbei opnieuw bevestigen.

4-

Volgens onderzoekers van de National Autonomous University of Mexico (UNAM) is aangetoond dat voedingsmiddelen zoals aardbeien of bosbessen componenten bevatten zoals valproïnezuur of vitamine B1 (de vitamine van de stemming), die de stemming helpen verbeteren bij mensen met een aandoening. bipolair of lijdt aan depressie.

5-

Aardbeien zijn een ongelooflijke natuurlijke remedie voor een goede bescherming en hydratatie van de huid. Omdat het een voedingsmiddel is dat bloeit in de zomermaanden, dient het als alternatief voor farmaceutische producten zoals crèmes of maskers, met hetzelfde resultaat.

Het gebruik ervan helpt ons de huid te exfoliëren, witter te maken en te verzachten, ons te beschermen tegen de UVA-stralen van de zon, acne, vlekken en sproeten te elimineren of slechte tekenen van het gezicht, zoals
donkere kringen, te verminderen.

6-

Haar profiteert ook van aardbeien dankzij het hoge gehalte aan omega-3, magnesium en koper.

Zijdeachtig en glanzend haar krijgen, roos verminderen of haarzakjes beschermen zijn enkele van de positieve effecten die kunnen worden verkregen bij het eten van aardbeien.

Omdat aardbeien bovendien zijn samengesteld uit foliumzuur en vitamine B5 en B6, voorkomen we haaruitval of dunner wordend haar.

7-

Als u vatbaar bent voor verkoudheid of griep omdat uw immuunsysteem zwak is, is het raadzaam om gezonde gewoonten te volgen om ervoor te zorgen dat uw afweermiddelen hun werk kunnen doen.

Rood fruit, zoals aardbeien, heeft een groot bacteriedodend vermogen dankzij het feit dat ze rijk zijn aan vitamine C.

Aardbeien zijn dus een ideaal voedsel om dit soort ziekten te genezen. Natuurlijk is het nodig om een ​​hoge hoeveelheid te consumeren om de effectiviteit ervan op te merken.

8-

We weten al hoe belangrijk vitamines en mineralen zijn om het lichaam in goede conditie te houden. Een voldoende toevoer van vitamines helpt bij een goede stolling, een gezonde afweer, stabilisatie van vrouwelijke hormonen of een correcte botgroei.

Als je aan een goede bron van vitamines wilt komen, eet dan aardbeien en je krijgt vitamine C, B en E in grote hoeveelheden en vitamine A, D, E en K en in mindere mate foliumzuur.

9-

Wanneer de darm op natuurlijke wijze voedsel niet kan verteren, is dit een ernstig probleem, dat maagpijn of een opgeblazen gevoel veroorzaakt. Hiervoor is de meest aan te raden natuurlijke oplossing om vezels te nemen.

Bessen zoals bramen, frambozen of aardbeien zijn erg vezelrijk. Het is aan te raden om ze samen met een goede kom ontbijtgranen te consumeren, aangezien ze samen een goed team vormen om te genieten van een goede darmtransit.

10-

Zoet fruit, zoals kersen, frambozen, druiven of aardbeien, bevatten een aanzienlijke hoeveelheid vitamine C, mineralen, antioxidanten en andere voedingsstoffen die ontstekingen helpen verminderen.

In het geval van aardbeien is er onderzoek dat aantoont dat vrouwen die 16 of meer aardbeien per week aten, meer C-reactive protein (CRP) ontwikkelden, een krachtig ontstekingsremmend middel dat door de lever wordt geproduceerd. Daarom zijn ze een goed natuurlijk medicijn voor ziekten zoals artritis.

elf-

Sinds de Romeinse tijd hebben artsen aardbei aanbevolen als een perfecte remedie tegen jicht.

Dit komt omdat aardbeien ontstekingsremmend zijn, dus ze verlichten aandoeningen zoals jicht of artritis, en diuretica, waardoor de vermindering van urinezuur wordt bevorderd.

In de 18e eeuw verzekerde de arts en botanicus Carl von Linnaeus tijdens zijn studies dat hij van jicht genas op basis van een dieet dat voornamelijk uit aardbeien bestond.

12- Ze zijn aan te raden voor

Componenten van aardbei, zoals vitamine C, helpen veel oogproblemen voorkomen omdat het pigmenten bevat zoals luteïne en zeaxanthine.

Aangezien deze vitamine degene is die ons beschermt tegen blootstelling aan de UVA-stralen van de zon, wordt de kans op zichtproblemen zoals cataract drastisch verminderd.

Vitamine C helpt het hoornvlies en het netvlies van het oog te versterken en voorkomt gevallen van maculaire degeneratie bij ouderen.

13-

Studies ontwikkeld in China, namen een steekproef van 36 patiënten met precancereuze dysplastische laesies van de slokdarm.

Gedurende een periode van 6 maanden kregen ze gevriesdroogde aardbeien in poedervorm * toegediend, met het ongelooflijke resultaat dat 80% de kans op kanker aanzienlijk verminderde.

* Vriesdrogen is het proces waarbij water door een vacuümkamer van het product wordt gescheiden.

14- Ze helpen ons de hersenen jonger te houden

Volgens een studie gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Annals of Neurology in 2012, zijn aardbeien vruchten die rijk zijn aan flavonoïden, een bestanddeel dat cognitieve achteruitgang bij ouderen vermindert.

Volgens de resultaten van de studie kan cognitieve veroudering tot 2,5 jaar langer worden vertraagd bij het consumeren van hoeveelheden aardbeien en ander rood fruit zoals bosbessen of frambozen.

vijftien-

Aardbeien zijn een van de meest populaire fruitsoorten vanwege hun smaak en aroma. Er zijn veel soorten en ze kunnen zowel met zoet als zout gecombineerd worden.

Hoewel we hun voedingsstoffen het beste kunnen benutten door ze op natuurlijke wijze in te nemen, kunnen we er duizenden recepten mee maken zoals ijs, smoothie, gelatine, yoghurt, cake, cake of ze opnemen in koekjes, gin-tonics, champagne of salades.

Voorzorgsmaatregelen

Veel van de voordelen van het consumeren van aardbeien en derivaten opgesomd, is het de moeite waard om te waarschuwen voor enkele negatieve effecten, valse mythen of aanbevelingen om beter van dit product te genieten.

Bij het kopen van aardbeien is het belangrijk om ervoor te zorgen dat ze glanzend, heel rood, lekker ruiken en intacte stelen hebben. Dit zijn symbolen van gezondheid voor een zeer delicaat fruit dat op koele plaatsen zoals de koelkast bewaard moet worden.

Het is erg belangrijk om ze te wassen om eventuele schadelijke resten die erin zijn geïmpregneerd weg te gooien. Houd er rekening mee dat het een vrucht is die niet schilt en daarom meer wordt blootgesteld aan externe elementen dan we binnenkrijgen.

Hoewel ze rijk zijn aan voedingsstoffen, raden kinderartsen aan om ze pas na 12 of 18 maanden in het dieet van een kind te introduceren. Dit komt omdat het allergene vruchten is en de baby ernstig kan schaden.

Degenen met een aanleg voor nierlithiasis (niersteen) en andere soorten oxalaat nierstenen moeten ook voorzichtig zijn. Dit komt omdat aardbeien een hoog gehalte aan oxaalzuur hebben, wat voor dit type persoon zeer af te raden is. Tot op heden wordt ook onderzocht of dit zuur problematisch is voor mensen met galblaasproblemen.

Voedingsdeskundigen of endocrinologen raden aan om gemiddeld vijf stuks fruit per dag te nemen. Maar zelfs als je er van houdt, neem dan niet dagelijks vijf porties aardbeien en probeer ze te combineren met ander fruit. Dit komt omdat aardbeien histamine afgeven, een endogene stof die helpt bij het veroorzaken van migraine in het centrale zenuwstelsel.

Helpen aardbeien om tanden witter te maken? Als we veel voedingsportalen over het bleken van tanden bezoeken, zullen we zien dat aardbei meestal voorkomt als een van de voedingsmiddelen die de kleur van onze tanden helpen verbeteren. Ze baseren deze theorie op het feit dat aardbeien appelzuur produceren, dat op zijn beurt het speeksel stimuleert en zo orale bacteriën vermindert.

Recente studies repliceren deze trend echter en stellen dat de blekende effecten niet echt zijn. Het zuur dat door aardbeien vrijkomt, veroorzaakt een onmerkbaar erosief proces op het tandglazuur dat, voor menselijke ogen, het witmakende effect veroorzaakt.

Referenties

1. Arpita B, Marci W, Kavitha P, Brandi S, Nancy M, Betts en Timothy J Lyons (2009) Gevriesdroogd aardbeipoeder verbetert het lipidenprofiel en lipideperoxidatie bij vrouwen met metabool syndroom: basislijn- en postinterventie-effecten. Nutrition Journal 2009, 8:43
2. Chen T, Yan F, Qian J, Guo M, Zhang H, Tang X, Chen F, Stoner GD, Wang X. Gerandomiseerde fase II-studie van gelyofiliseerde aardbeien bij patiënten met dysplastische precancereuze laesies van de slokdarm. Cancer Prev Res (Phila). 2012 januari; 5 (1): 41-50. doi: 10.1158 / 1940-6207. CAPR-11-0469. Epub 1 december 2011.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Een hoge inname van anthocyaan gaat gepaard met een verminderd risico op een hartinfarct bij jonge en middelbare vrouwen. Circulation (2013); 127: 188-196
4. Joann A. Giaconi, Fei Yu, Katie L. Stone, Kathryn L. Pedula, Kristine E. Ensrud, Jane A. Cauley, Marc C. Hochberg, Anne L. Coleman en anderen. De vereniging van consumptie van fruit / groenten met een verminderd risico op glaucoom bij oudere Afro-Amerikaanse vrouwen in de studie van osteoporotische fracturen (2012)
5. Darrow GM. De aardbei. Geschiedenis, fokkerij en fysiologie. 1966 blz. xvi + 447 pagina's.
6. Shiow Y. Wang; Hsin-Shan L. Antioxiderende activiteit in fruit en bladeren van bramen, frambozen en aardbeien varieert met cultivar en ontwikkelingsfase. J. Agric. Food Chem., 2000, 48 (2), blz. 140-146
7. Devore EE, Kang JH, Breteler MM, Grodstein F.Dieetinname van bessen en flavonoïden in relatie tot cognitieve achteruitgang. Ann Neurol. 2012 juli; 72 (1): 135-43. doi: 10.1002 / ana.23594. Epub 26 april 2012.