15 BITTER VOEDSEL MET EIGENSCHAPPEN VOOR HET LICHAAM - VOEDING - 2024

Het bittere voedsel heeft meerdere eigenschappen die gunstig zijn voor ons lichaam. In het bijzonder werken ze op de hypothalamus en stimuleren ze de eetlust en gastro-intestinale bewegingen.

Op deze manier zijn bittere voedingsmiddelen een geweldige oplossing in het geval van ondervoede mensen, met tekenen van zwakte of kinderen en ouderen die niet opletten. De bittere smaak stimuleert de afscheiding van gastrine, een hormoon dat het werk van het spijsverteringssysteem ondersteunt, de productie van gal-, maag- en pancreassap verhoogt en de peristaltiek van de darm stimuleert.

Er zijn verschillende voedingsmiddelen die we in onze voeding kunnen opnemen, we nodigen u uit om er 15 te kennen:

1- Witlof

Deze eetbare plant heeft veel positieve eigenschappen voor het menselijk lichaam, zoals het stimuleren van maagvocht, wat uiteindelijk leidt tot een betere opname van voedsel.

Dit voedsel helpt ook de bloedcirculatie te verbeteren, door vet en gifstoffen in de aderen te elimineren.

Witlof kan ook worden gebruikt om verschillende ziekten te bestrijden, zoals bloedarmoede, hypertensie, anorexia en stimulatie van de nierfunctie.

2- Koffie

Deze drank, die door het grootste deel van de wereld dagelijks wordt geconsumeerd, heeft veel eigenschappen dan het lijkt.

Volgens een studie gepubliceerd door het Institute of Neuroscience and Medicine van Forschungszentrum Jülich, Duitsland, roept dit graan zijn stimulerende effecten op door de blokkering van adenosinereceptoren, wat een grote stimulatie van neurotransmitters betekent.

3- Bittere chocolade

Chocolade wordt vaak geassocieerd als zoet voedsel, maar in zijn bittere vorm heeft het weinig bekende eigenschappen.

Recente studies suggereren dat het eten van slechts een paar stukjes chocolade per dag stress kan verlichten en je zenuwen kan kalmeren.

4- Asperges

Dit voedsel wordt geassocieerd met de verjonging van de huid, voornamelijk door de aanwezigheid van foliumzuur, dat bijdraagt ​​aan de aanmaak van nieuwe cellen. Asperges bevatten ook veel zink, wat de gezondheid van de hersenen helpt verbeteren.

Om hun eigenschappen te behouden, wordt aanbevolen om deze voedingsmiddelen rauw te eten, omdat ze door het koken hun eigenschappen teniet doen.

5- Broccoli

Verschillende onderzoeken suggereren dat dit voedsel ontstekingsremmende eigenschappen heeft en ook een grote bron van foliumzuur is.

Een andere eigenschap is dat het kanker kan voorkomen door de hoge concentratie van verschillende vitamines en mineralen.

6- Snijbiet

Zoals veel bittere voedingsmiddelen, is snijbiet rijk aan vitamine A, die algemeen bekend staat als "vitamines van het oog", omdat het de gezondheid van de ogen helpt verbeteren.

Vitamine A dient ook om het immuunsysteem te verbeteren en het lichaam te helpen ontgiften.

7 - Artisjok

Dit voedsel wordt gebruikt om de gezondheid van de lever te verbeteren, naast het stimuleren van de productie van gal, het verbeteren van de vertering en opname van voedsel.

Recente studies suggereren ook dat de consumptie van artisjok hypertensie en arteriosclerose helpt voorkomen, omdat het zuren bevat die negatief cholesterol uit het bloed verwijderen.

De artisjok verlaagt ook het suikergehalte in het bloed, wat bijgevolg diabetes voorkomt.

8- Rucola

Deze voeding helpt om de energie van het lichaam te verbeteren, vooral aanbevolen voor mensen met vermoeidheid.

Dankzij de hoge concentratie ijzer en foliumzuur, raden voedingsdeskundigen het gebruik aan bij mensen met bloedarmoede en voedseltekorten.

Ondanks zijn ietwat bittere smaak, helpt het bij maagpijn, maagzweren en problemen als gevolg van de opname van voedsel; Bovenstaande wordt verklaard doordat verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat het de afscheiding van zuren in de maag remt.

9- Rapen

Rapen worden vooral aanbevolen om de gezondheid van de botten te verbeteren en het risico op ziekten zoals reumatoïde artritis te verminderen dankzij het hoge gehalte aan calcium en kalium.

Deze groente helpt ook om gezonde longen te behouden door middel van vitamine A.

Koper is ook een element dat overvloedig aanwezig is in rapen, wat helpt om gezonder haar te behouden, haaruitval te verminderen, de hoofdhuid te versterken en te laten glanzen.

10- Bloemkool

Dit voedsel is rijk aan anthocyanine, een flavonoïde met helende eigenschappen die verband houden met de gezondheid van het hart, de bloedvaten en de ogen.

Bloemkool wordt ook gebruikt om vochtretentie uit het lichaam te verwijderen, waardoor het risico op oedeem, de aanwezigheid van obesitas of hypertensie wordt verminderd.

Deze groente heeft ook een hoog vezelgehalte, wat helpt bij het creëren van een verzadigd gevoel en helpt bij het elimineren van constipatie.

11- Mosterd

In het oude Griekenland werd mosterd gebruikt als remedie tegen reumatoïde problemen en om artritis te behandelen.

Deze genezende eigenschappen zijn te wijten aan het feit dat de kenmerken van dilatatie en irritatie van de huid zijn, waardoor de bloedtoevoer toeneemt die lokale pijn vermindert.

Mosterd wordt ook gebruikt als behandeling voor de ziekte van Raynaud, een zeldzame aandoening van de bloedvaten die in het algemeen de vingers en tenen aantast. Deze ziekte veroorzaakt een vernauwing van de bloedvaten als de persoon het koud heeft of stress heeft.

12- Pompoen

Pompoen wordt sterk aanbevolen als preventieve voeding bij prostaatkanker, dankzij de hoge concentratie carotenen.

Dezelfde carotenen die kanker helpen voorkomen, helpen ook om een ​​gezondere, stralende huid te behouden.

Pompoenpitten van zijn kant zijn rijk aan het aminozuur tryptofaan, dat in ons lichaam belangrijk is voor de productie van serotonine, wat op zijn beurt de stemming en mentale gezondheid verbetert.

Kool zit boordevol vitamine K en anthocyanen, die de concentratie en de hersenfunctie bevorderen en de ziekte van Alzheimer en psychische aandoeningen voorkomen.

Door de hoge concentratie zwavel, essentieel voor keratine, werkt deze voeding zeer goed bij het bestrijden van acne en huidziekten.

14 - Italiaanse pompoen

Dankzij de hoge concentratie kalium is deze voeding erg handig om hartaandoeningen te voorkomen.

Het bevat ook foliumzuur, dat aminozuren zoals homocysteïne afbreekt die hartaanvallen en beroertes veroorzaken.

15- Spruitjes

Een recente studie toonde aan dat een stof die in spruitjes wordt aangetroffen, bacteriën remt die maagzweren veroorzaken, evenals maagkanker.

In veel traditionele medicijnen uit andere culturen, zoals de Chinese geneeskunde en Ayureda, zijn bittere smaken essentieel voor het evenwicht in het lichaam.

Ze balanceren energie, stimuleren het zenuwstelsel, verminderen vet, stimuleren de beenmergproductie, hebben antivirale, antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen, naast vele andere. We nodigen u uit om deze fantastische voordelen in uw eigen dieet te bekijken.