11 VOEDINGSMIDDELEN DIE COLLAGEEN BEVATTEN (GOED VOOR DE HUID) - GEOGRAFÍA - 2024

Wilt u uw collageen verhogen zonder door scalpels te hoeven gaan of een fortuin aan crèmes te besteden? In dit artikel laten we u zien welke de beste voedingsmiddelen zijn die rijk zijn aan collageenproductie.

U heeft vast wel eens van dit element gehoord, aangezien de reclame over de voordelen en voordelen voor ons lichaam, gewrichten en botten de belangrijkste communicatiekanalen overspoelt.

Zoals u weet, leven we momenteel in een samenleving waarin de cultus van het lichaam en de zoektocht naar een gezond leven het ons mogelijk hebben gemaakt vertrouwd te raken met uitdrukkingen, concepten of termen die we voorheen niet kenden, zoals collageen.

Bij het horen van het woord, zou je kunnen denken aan de typische injecties die een paar jaar geleden razend populair werden. Het injecteren van collageen is een manier om expressierimpels snel te verminderen, hoewel de duur ervan niet langer is dan 12 weken.

Het is belangrijk om te weten dat collageen in ons eigen lichaam wordt aangemaakt, zolang we een gezonde levensstijl leiden, zoals een gezond en uitgebalanceerd dieet volgen, sporten, niet roken, enz. Daarom zullen injecties of crèmes slechts een tijdelijk effect hebben totdat verdere studies worden uitgevoerd.

En het gezegde dat we zijn wat we doen en eten is helemaal waar. Maar wat weet u over collageen? Ja, je weet dat het uitstekend is voor het menselijk lichaam, maar waarom? Welke eigenschappen heeft het? Of weet u of uw dieet rijk is aan collageen? Laten we deze twijfels aan het licht brengen en wat meer leren over collageen.

Wat is collageen?

Collageen is een eiwitmolecuul, simpel gezegd, het is een eiwit; Het is het meest voorkomende eiwitelement in het menselijk lichaam, dat wordt aangetroffen in botten, spieren, huid en pezen, daarom is het belang ervan erg belangrijk, aangezien zijn functie praktisch het hele menselijk lichaam samenbrengt, ongeveer 30% van de eiwitten is collageen .

Nu je weet waar we het over hebben, ga je je afvragen: waarom is dit eiwit zo belangrijk en hoe kan ik het opnemen in mijn eetpatroon?

De eerste vraag heeft een krachtig antwoord: het zorgt voor de nodige weerstand en elasticiteit voor de huid en de verschillende gebieden van vereniging van het menselijk lichaam (pezen, botten, kraakbeen, enz.) Naast het verstrekken van kracht, weerstand en bescherming daarvan. Het is nauw verbonden met organische veroudering en is een belangrijk verjongingsmiddel voor onze cellen.

Vervolgens zullen we de belangrijkste voedingsmiddelen vermelden die de productie van collageen helpen om de tweede vraag hierboven te beantwoorden.

Voedingsmiddelen die collageen bevatten

vlees

Schapenvlees

Vlees is een belangrijk voedingselement in de voeding, zoals kip, rundvlees, rundvlees, geit, wild, varkenspoten, enz., Deze laatste bevatten grote hoeveelheden collageen.

Ook pens en slachtafval zoals snuiten, koeienpoten, varkenspoten, bottenbouillon ect. ze zijn rijk aan eiwitten en collageen.

Vis

Hoewel het percentage collageen in vissen lager is in vergelijking met vlees, hebben ze ook een aanzienlijke hoeveelheid van dit eiwit, met name in de schalen.

Anderen, zoals zalm of tonijn, die veel omega-3-zuur bevatten, beschermen het vetmembraan rond de huidcellen, verminderen ontstekingen en zorgen voor elasticiteit en stevigheid.

Gelei

Gelatine is voor bijna 90% afkomstig van collageeneiwit en bevat ook weinig calorieën.

Voedingsmiddelen die de productie van collageen bevorderen

Rode groenten en fruit

Rood fruit zoals appels, kersen, aardbeien, rode paprika's, bieten, etc. Deze bevatten lycopeen, dat niet alleen een antioxidant is, maar ook helpt bij de afscheiding van collageen.

Fruit rijk aan vitamine C

Vitamine C is essentieel om een ​​chemisch proces uit te voeren, essentieel voor de productie van collageen: de overgang van proline naar hydroxyproline, lysine naar hydroxylysine, gerelateerd aan de vorm van collageen.

Zo helpen vruchten zoals sinaasappel, kiwi, citroen, grapefruit, ananas, mango en anderen de productie van collageen te verbeteren. Omdat het zulke goede antioxidanten zijn, vermindert het bovendien de vorming van rimpels.

Groenten

De overgrote meerderheid van groenten zoals kool, kool, boerenkool, aubergines, andijvie of spinazie zijn zeer positief voor de aanmaak van collageen.

Voedingsmiddelen rijk aan zwavel

Zwavel is een essentieel element om de aanmaak van collageen te stimuleren; voedingsmiddelen zoals selderij, zwarte of groene olijven, komkommers, knoflook, uien, banaan, tofu etc.

Sojamelk en kaas

Deze voedingsproducten zijn belangrijk omdat ze een chemische stof bevatten die genisteïne wordt genoemd en die het lichaam kan stimuleren om collageen te produceren.

Lysine

Voedingsmiddelen die zijn samengesteld uit grote doses van het aminozuur lysine, zijn belangrijk omdat ze collageenversterkende middelen zijn, die integreren in de belangrijkste synthetiserende functies van de chemische processen die verband houden met collageen.

Aardappelen, zeewier of biergist zijn goede voorbeelden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan lysine.

De thee

Deze waardevolle drank heeft ontelbare voordelen voor het lichaam, daarnaast bevat het grote doses catechines, de zogenaamde antioxidanten in thee, die de aantasting van collageen voorkomen. We hebben het bijvoorbeeld al eerder gehad over citroenthee.

Noten

Om de productie van collageen te verhogen, moeten we vaak noten eten zoals pijnboompitten, hazelnoten, kastanjes, pistachenoten, enz.

Vrijwel alle soorten noten bevatten een hoog eiwitgehalte; Amandelen, pinda's of walnoten zijn duidelijke voorbeelden van noten met hoge collageenwaarden, dankzij de omega-3-, omega-6- en omega-9-vetzuren die ze bezitten, die de eigenschappen om collageen aan te maken stimuleren.

U heeft al het belang van collageen gezien, zowel voor een gezond leven als voor het behoud van een jeugdige fysieke uitstraling.

Zoals u kunt zien, zijn alle bovengenoemde voedingsmiddelen voor iedereen beschikbaar, u hoeft alleen maar te weten hoe u ze moet combineren om een ​​gezond en uitgebalanceerd dieet te hebben.

Wat beschadigt collageen?

Nu je een duidelijk idee hebt over wat collageen is, kun je er een mening over vormen. Maar laten we eens kijken naar enkele meer dan interessante aspecten van collageen.

Hoewel het eten van een uitgebalanceerd dieet effectief is bij het stimuleren van collageen, zijn we ook in staat om de collageenspiegels uit te putten door slechte eetgewoonten en levensstijl.

Er zijn een aantal bewezen oorzaken die we moeten vermijden omdat ze de vernietiging van collageen in het lichaam beïnvloeden:

Spanning

Hoge niveaus van stress kunnen de snelle afbraak van collageen veroorzaken.

Hoge suikerinname

Veel suiker in het bloed bevordert het proces dat glycatie wordt genoemd, dit bestaat uit de vereniging van suiker en eiwitten om nieuwe moleculen te vormen die de goede conditie van collageen beïnvloeden, waardoor de huidveroudering sneller verloopt.

Tabak

Het is niet nieuw om te zeggen dat tabak zeer schadelijk is voor de gezondheid; in dit geval beschadigen de chemicaliën in rook, plus nicotine, collageen en elastine in de huid (bindweefselproteïne). De negatieve effecten van roken op de bloedvaten in de buitenste lagen van de huid zijn ook bewezen.

Zonlicht

Ultraviolette straling is schadelijk voor de huid en is een van de meest voorkomende boosdoeners van verschillende soorten kanker.

Als u uzelf meer dan zou moeten blootstellen aan de zon of zonder bescherming, heeft dit een directe invloed op de eerder genoemde elastine, waardoor de toestand en functie ervan in de processen van ons lichaam wordt aangetast en de juiste productie van collageen wordt beschadigd.