- Voedingswaarde
- Gezondheidseigenschappen
- Bijwerkingen
- Hoe neem je het in?
- Voor nierproblemen
- Afvallen
- Voor verkoudheid
- Voor orale herpes
- Referenties
De pinguïn (Arctostaphylos pungens) is een struik die wordt gekenmerkt door rechtopstaand en tussen de één en drie meter hoog. Het is inheems in het zuidwesten van de Verenigde Staten en in het noorden en midden van Mexico. Het behoort tot de Ericaceae-familie en de bast is rood en glad.
Als ze rijp zijn, worden de bladeren gekenmerkt door glanzend, leerachtig en groen van kleur, ovaal tot breed van vorm en tot 4 centimeter lang. De vrucht is een steenvrucht met een breedte tussen de 5 en 8 millimeter. De kleinere takken en nieuwe bladeren zijn licht wollig.
De struik gedijt op zure, droge en ondiepe bodems, beladen met zand en grind, in chaparral, bossen en woestijnen. In Mexico wordt het ook wel berendruif, pindicua, manzanita of tepesquite genoemd. De vruchten zijn bitterzoet en worden gebruikt om alcoholische dranken, smoothies, siropen en jam te maken, maar ook om soepen op smaak te brengen.
De volksgeneeskunde geeft het diuretische eigenschappen, als een antisepticum voor de urinewegen, een urodilatator en een antilithiasicum. Ze rapporteren ook het nut ervan bij de behandeling van bronchiale aandoeningen.
Voedingswaarde
De proximale samenstelling van de vrucht (per 100 g droge stof) is als volgt: 2,67% eiwit, 43,87% koolhydraten, 4% lipiden, 31% vezels en 1,15% as.
Analyse van de as geeft aan dat de vrucht 13 delen per miljoen (ppm) ijzer, 8 ppm koper, 9 ppm zink en 1809 ppm calcium bevat.
Fruit, hoewel eetbaar, heeft de neiging om droog en bloemig te zijn, en door hun hoge vezelgehalte zijn ze moeilijk in grote hoeveelheden verteerbaar. Net als de bladeren bevatten vruchten arbutine, een geglycosyleerd hydrochinon.
Gezondheidseigenschappen
De voordelen van pinguïns die in de traditionele geneeskunde worden besproken, zijn vergelijkbaar met die van zijn Europese tegenhanger uva-ursi (Arctostaphylos uva-ursi). Zowel fruit als bladeren worden bij therapie gebruikt.
- Het kauwen van de bladeren wordt geacht gunstige effecten te hebben bij de behandeling van orale herpes en hoofdpijn, buikpijn en krampen.
- Als infuus worden ze gebruikt bij verkoudheid en diarree.
- Bij de behandeling van dysfonie worden de takken gekauwd om het sap te extraheren.
- Het meest voorkomende gebruik is de behandeling van nierproblemen. De arbutine in de bladeren en vruchten is een diuretische verbinding, daarom wordt het gebruikt om oedeem te verlichten.
- Het heeft indicaties voor de verlichting van nierstenen.
- De doeltreffendheid ervan bij het bestrijden van urineweginfecties en prostatitis is genoemd en het beïnvloedt de groei van de darmflora. Er is echter geen bewijs uit klinisch onderzoek om dit traditionele therapeutische gebruik te ondersteunen. Voor deze therapeutische doeleinden worden gedroogd fruit geconsumeerd in Baja California.
- Wanneer het wordt geconsumeerd in de vorm van sappen, draagt fruit bij aan het gevoel van verzadiging, daarom is het gebruik ervan als afslankmiddel gedocumenteerd.
- Fruit wordt ook gebruikt als natuurlijk slijmoplossend middel. Ze worden gebruikt bij de symptomatische verlichting van verkoudheid en verkoudheid, vooral als ze gepaard gaan met eucalyptus.
- De geplette schil van fruit wordt gebruikt als wondgenezend middel.
- De infusie gemaakt met de bladeren wordt gebruikt om de zenuwen te kalmeren.
- Topisch aangebrachte arbutine remt tyrosinase en voorkomt de vorming van melanine. Daarom wordt het gebruikt als huidverlichtingsmiddel. Het kan de donkere verkleuring in sommige delen van het gezicht, de vlekken die tijdens de zwangerschap verschijnen en die het gevolg zijn van de inval van UVA-stralen van de zon, verminderen.
- In galenische preparaten van gezichtscrèmes wordt tussen 2 en 5% gebruikt. Het heeft als voordeel dat het minder irriterend is dan hydrochinon maar duurder is. Hydrochinon is momenteel in veel landen verboden.
Bijwerkingen
Het wordt niet als een giftige plant beschouwd; dit type effect is in ieder geval niet gerapporteerd. De bladeren bevatten echter het glucoside-arbutine dat wordt gemetaboliseerd tot hydrochinon, een mogelijk levertoxine.
Door deze transformatie van arbutine naar hydrochinon te maken, begunstigen darmbacteriën het milieu voor darmkanker.
Het gebruik ervan wordt niet aanbevolen tijdens zwangerschap en borstvoeding of bij mensen met gastritis.
Over het algemeen is het niet aan te raden om zeer hoge doses te nemen, omdat deze maagaandoeningen zoals misselijkheid en braken kunnen veroorzaken.
Hoe neem je het in?
Voor nierproblemen
Bij infusie wordt het bereid door een liter heet water en 4 eetlepels gemalen gedroogd fruit toe te voegen. Het mag een half uur staan en daarna tussen de 3 en 4 kopjes per dag vóór de maaltijd innemen.
De werking wordt verhoogd als de infusie wordt bereid door 10 g pinguïn, 20 g paardenstaart en 10 g maïskolfdraden toe te voegen.
Een derde variant van de infusie is het toevoegen van andere ingrediënten: voeg in een liter water een kopje pinguïnvruchten, twee arnica-thee-enveloppen, twee kamille-thee-enveloppen, twee eetlepels tamarinde en een kopje Jamaicaanse bloem toe .
Eerst wordt het water verwarmd en worden de pinguïnvruchten toegevoegd; gevolgd door tamarinde en Jamaicaanse bloem. Bij het koken worden de arnica- en kamillezakjes geïntroduceerd. Daarna mag het verdampen totdat een kwart van het oorspronkelijk aanwezige water verloren is gegaan.
Zodra het afkooksel klaar is, wordt het verdund met water om de geconcentreerde smaak te verminderen en gedurende de dag geconsumeerd.
Afvallen
De voorbereiding voor afslankdoeleinden wordt gemaakt volgens de volgende verhoudingen: voeg aan een kopje vers pinguïnfruit een kopje Jamaicaanse bloem en twee liter water toe.
Het water wordt verwarmd en zowel de Jamaicaanse bloem als de pinguïn worden toegevoegd. Zodra het water een roodachtige kleur krijgt, mag de infusie afkoelen. Zeef en serveer koud met veel ijs.
Voor verkoudheid
Bij bronchiale problemen en verkoudheid wordt aanbevolen om 2 of 3 kleine takken per dag te kauwen.
Voor orale herpes
Bij orale herpesinfecties wordt het sap van de takken 3 of 4 keer per dag rondgedraaid en vervolgens uitgespuugd.
Referenties
- Arbutin (2018). Opgehaald op 20 april 2018 in Wikipedia
- Arctostaphylos pungens (2018). Opgehaald op 20 april 2018 in Wikipedia
- Arctostaphylos uva-ursi (2018). Opgehaald op 20 april 2018 in Wikipedia
- Laferriere J., Weber CW, Kohlhepp EA Gebruik en nutritionele samenstelling van sommige traditionele Pima-plantenvoedsel uit de bergen. 1991. J. Ethnobiol. 11 (1): 93-114
- Mysterie-ingrediënt: Pingüica (water uit Pingüica) (2011). Opgehaald op 20 april 2018, op lacocinadeleslie.com
- Penguin: voordelen en hoe het te consumeren om te profiteren van zijn eigenschappen (nd)
- Opgehaald op 20 april 2018 op Alimentoscon.com
- Ogunyeni O. 17 kruidengeneesmiddelen voor UTI: een uitgebreide beoordeling (sf) Opgehaald op 20 april 2018, op stoputiforever.com
- Winkelman M. Veel gebruikte medicinale planten in Baja California Norte. Journal of Ethnopharmocology. 1986: sept. 18: 109-131.
- Winkelman M. Etnobotanische behandelingen van diabetes in Baja California Norte. Medische antropologie. 1989. 11: 255-268.