GESCHIEDENIS VAN DE LANDBOUW: VAN ZIJN OORSPRONG TOT HEDEN - GESCHIEDENIS - 2026

De geschiedenis van de landbouw verwijst naar de verschillende wijzigingen en vorderingen die de teelt van het land door de eeuwen heen heeft ondergaan. Het is belangrijk op te merken dat landbouw bekend staat als het geheel van technische en economische activiteiten die verband houden met bodembehandeling en die tot doel hebben voedsel voor menselijke consumptie te produceren.

Landbouw wordt beschouwd als een van de belangrijkste ontdekkingen in de geschiedenis van de mens, omdat het niet alleen de manier waarop we aten, maar ook onze manier van leven veranderde. Bovendien heeft de landbouw ecosystemen gemodificeerd en bijgedragen aan de vormingsprocessen van verschillende beschavingen.

Schilderij van Bruegel de Oude. Via wikimedia Commons.

In feite wordt bevestigd dat de landbouw de oorzaak was van de "beschavingsprocessen" die later leidden tot de vorming van sociale klassen en de verdeling van arbeid. Zonder landbouw is het zeer waarschijnlijk dat de menselijke soort zou zijn uitgestorven of dat slechts een paar honderd mensen het zouden hebben overleefd.

Naarmate wetenschappelijke methoden vorderen, is het gemakkelijker om meer te weten te komen over de oorsprong van de landbouw. Het is echter nog een onvolledig verhaal dat door onderzoekers moet worden geïnterpreteerd.

In het begin ontwikkelde de landbouw zich niet met gedomesticeerde planten en dieren; in het begin bestond de bewerking van het land uit het planten en verzorgen van wilde vegetatie en de gedeeltelijke afzondering van relatief tamme dieren.

Na verloop van tijd heeft de mens deze activiteit zo geperfectioneerd dat er tegenwoordig grote industrieën en machines zijn die de landbouwprocessen uitvoeren.

Geschiedenis van de landbouw

- Mogelijke oorsprong

Er zijn veel hypothesen om het begin van de landbouw te verklaren. Een van de meest gebruikte theorieën is die van lokale klimaatverandering, die vaststelt dat de aarde na de laatste ijstijd aan lange periodes van droogte werd blootgesteld (11.000 v.Chr.). Hierdoor lieten eenjarige planten een groot aantal knollen en zaden in de grond achter.

Op deze manier was er een overvloed aan peulvruchten en granen, die gemakkelijk te bewaren waren en die het verzamelen van gemeenschappen mogelijk maakten om dorpen te bouwen om zich voor langere tijd te vestigen.

De oprichtende gewassen

De grondleggers waren de eerste acht plantensoorten die door menselijke samenlevingen konden worden gedomesticeerd. Dit gebeurde tijdens het Holoceen, met name in de Vruchtbare Halve Maan (een regio die de oude landen Mesopotamië, Perzië en de Middellandse Levant omvatte).

Deze gewassen bestonden uit drie graansoorten: farro, gerst en spelttarwe; vier peulvruchten: linzen, erwten, kikkererwten en bonen; en een vezel: vlas of lijnzaad. Later, in 9400 a. C., slaagde erin de parthenocarpische vijgenboom te domesticeren.

- De eerste oogsten van de eerste beschavingen

In 7000 a. Landbouwtechnieken kwamen naar de vruchtbare gronden van Mesopotamië, waar de Sumerische beschaving het systeem perfectioneerde en op grotere schaal gewassen begon te produceren.

In plaats daarvan werd in 8000 voor Christus landbouw opgericht aan de rivier de Nijl. C, gelijktijdig met de eerste oogsten in China, waarvan de beschaving tarwe door rijst verving.

In Amerikaanse beschavingen werd maïs gedomesticeerd vanaf 10.000 voor Christus. Later verbouwden ze ander voedsel zoals aardappelen, tomaten, paprika en pompoen.

Aan de andere kant werden in Griekenland pistachenoten, amandelen, linzen en Vicia vanaf 11000 voor Christus geplant. Toen, in 7000 voor Christus, werden wilde haver en gerst in grote hoeveelheden geoogst en werden dieren zoals varkens, geiten en schapen gedomesticeerd.

Sumerische beschaving

De Sumeriërs wisten zich te vestigen na 8000 voor Christus. C. en ze voedden zich voornamelijk met tarwe en gerst. Mesopotamische landen hadden weinig regenval, dus deze boeren waren afhankelijk van de wateren van de Eufraat en de Tigris.

Daarom bouwden de Sumeriërs irrigatiekanalen, die rivierwater gebruikten om granen te produceren die hele steden voedden. Aangenomen wordt dat de eerste ploegen zijn ontstaan ​​uit 3000 voor Christus. C., aangezien vanaf die tijd enkele pictogrammen dateren waar deze activiteit wordt weergegeven.

De Sumeriërs produceerden ook fruit zoals druiven, dadels, meloenen, appels en vijgen. De consumptie van dierlijke eiwitten zoals schapen, koeien, geiten en vogels bleef echter beperkt tot de adel.

Egyptische beschaving

Ploeg in het oude Egypte. Sennedjem Burial Chamber schilderij, 1200 voor Christus

Een van de redenen waarom de Egyptische beschaving met name vooruitgang boekte in de landbouw en de economie, is te wijten aan de rivier de Nijl, die vrij stabiele seizoensoverstromingen kent. Dankzij de betrouwbaarheid van de wateren van de Nijl en de vruchtbare grond van het gebied, bouwden de Egyptenaren een rijk op waarvan de fundamenten waren gebaseerd op aanzienlijke landbouwkundige rijkdom.

Deze cultuur was de eerste die grootschalige landbouwactiviteiten beoefende, waarbij stapelgewassen zoals gerst en tarwe werden ontwikkeld, samen met producten voor decoratieve en culturele doeleinden zoals papyrus en vlas.

Andere beschavingen

Aan de andere kant werden in de Indusvallei gerst, tarwe en jujube verbouwd vanaf 9000 voor Christus. Later bereikte deze cultuur een effectieve domesticatie van dieren, voornamelijk bestaande uit geiten en schapen.

In het oude Griekenland werden voornamelijk tarwe en gerst verbouwd. Bonen, olijven en tuinbonen werden ook geconsumeerd, evenals verschillende zuivelproducten die werden gewonnen uit geiten en schapen. Aan de andere kant werd vlees slechts een paar keer gegeten en bestond het uit rundvlees, lamsvlees en varkensvlees.

Evenzo werd de landbouw in het Romeinse rijk beïnvloed door de technieken van de Sumeriërs. Tijdens deze periode werden veel van de gewassen gebruikt voor handel met andere landen. Bovendien hebben de Romeinen een systeem van boerderijen opgezet met als doel de landbouwactiviteit te optimaliseren.

In Amerika was het belangrijkste landbouwproduct teosinte, een voorouder van het huidige maïs. Ze voedden zich ook met andere gewassen zoals cacao, pompoen en bonen.

In de Andesregio (gelegen in Zuid-Amerika) werden coca, tomaat, ananas, tacaco en pinda's gedomesticeerd. Met betrekking tot vee werden verschillende dieren gebruikt die typerend waren voor de regio, zoals alpaca's, cavia's en lama's.

- De middeleeuwen

Arabische landbouw

Naarmate de teelttechnieken vorderden, nam ook het aantal inwoners op aarde toe. In de 7e eeuw beleefde de Arabische wereld wat bekend staat als de Arabische Landbouwrevolutie, die bestond uit een verhoogde productie als gevolg van het creëren van handelsroutes.

Dankzij handelsroutes en stadsuitbreiding in deze regio werden gewassen als spinazie, snijbiet en aubergine in Europa geïntroduceerd. Ook in het Westen is het gebruik van kruiden als koriander, nootmuskaat en komijn bekend geworden.

Een van de meest gebruikte artefacten door de Arabieren was het reuzenrad, een object dat het mogelijk maakte om water te onttrekken om gewassen te irrigeren. Dit instrument bereikte ook Europa via het Iberisch schiereiland.

Europese landbouw

In het Westen werden kloosters belangrijke plaatsen waar informatie over bosbouw en landbouw werd verzameld. In 900 d. C., werd ijzersmelterij ontwikkeld, waardoor de landbouwproductie in Europese gebieden werd geoptimaliseerd.

Daarnaast werden watermolens geperfectioneerd en werden windmolens gerealiseerd, die werden gebruikt om meel te malen en wol te verwerken. Wat de gewassen betreft, ze bestonden voornamelijk uit tarwe, gerst, haver, rogge, bonen en erwten.

Met de ontdekking van Amerika kwam er een wereldwijde uitwisseling van dieren en gewassen; Amerika stond Europeanen toe om te leren over voedsel zoals maïs, zoete aardappelen en cassave, terwijl de Nieuwe Wereld in staat was om te leren over rijst, tarwe en raap.

- Moderne landbouw: Britse revolutie

Tussen de 16e en 19e eeuw kende Groot-Brittannië een opmerkelijke toename van de landbouwproductie. Dit bereikte hij door nieuwe technieken te introduceren, zoals omhulling, kunstmatige selectie en mechanisatie. Dit alles genereerde een exponentiële bevolkingsgroei en droeg bij aan de industriële revolutie.

Gedurende deze periode hebben verschillende uitvinders artefacten ontwikkeld om de teelt van het land te perfectioneren. Onder hen de Jethro Tull-planter (1701), waardoor de zaden efficiënter konden worden verspreid.

In 1843 begon wetenschappelijk onderzoek naar bemesting, wat leidde tot de bouw van de eerste fabrieken die verantwoordelijk waren voor de productie van kunstmest, zoals natriumnitraat en fosfaat.

Landbouw in de 20e eeuw. Bron: Ewing Galloway via Wikimedia Commons.

- 20e eeuw en vandaag

In 1901 werd de eerste tractor met benzinemotor gebouwd. Later werden mechanische oogstmachines gemaakt die verantwoordelijk waren voor het automatisch zaaien en verplanten van de gewassen. Hierdoor kon landbouw op grotere schaal en met grotere snelheid worden bedreven.

Bovendien konden landen door globalisering een breed scala aan inputs uitwisselen. Dit had tot gevolg dat de meeste naties hun voedsel uit andere delen van de wereld haalden; Dit fenomeen, hoewel het het mogelijk maakt om verdragen te sluiten en relaties tussen landen tot stand te brengen, genereert afhankelijkheid.

Tegenwoordig hebben zorgen over klimaatverandering geleid tot een golf van biologische landbouw, die geen pesticiden of kunstmest gebruikt. Het is noodzakelijk om te verduidelijken dat landbouw meestal ecologisch is geweest, maar dit veranderde in de 19e eeuw met de ontwikkeling van synthetische materialen.

Met het oog op de ernstige gevolgen die de buitensporige ontginning van land op de planeet heeft gebracht, proberen veel organisaties het natuurlijke landbouwgebruik van weleer te herstellen. Het is echter een moeizaam proces dat kan worden onderbroken door politieke en economische belangen.

Referenties

1. Colunga, P. (2008) De oorsprong van de landbouw, de domesticatie van planten en de oprichting van corridors in Meso-Amerika. Opgehaald op 23 januari 2020 vanuit Redalyc.org
2. Cubero, J. (2012) Algemene geschiedenis van de landbouw: van nomadische volkeren tot biotechnologie. Opgehaald op 22 januari 2020 van grupoalmuzara.com
3. Federico, G. (2008) Feeding the world: an economic history of Agriculture, 1800-2000. Opgehaald op 23 januari 2020 uit Google books: books.google.com
4. Randhawa, M. (1980) Een geschiedenis van landbouw in India. Opgehaald op 23 januari 2020 via cabdirect.org
5. SA (2018) Een korte geschiedenis van de oorsprong van landbouw, domesticatie en de diversiteit van gewassen. Opgehaald op 23 januari 2020 via grain.org
6. SA (sf) Geschiedenis van de landbouw. Opgehaald op 23 januari 2020 van Wikipedia: es.wikipedia.org
7. Tauger, M. (2010) Landbouw in de wereldgeschiedenis. Opgehaald op 23 januari 2020 via content.taylorfrancis.com
8. Vasey, D. (2002) Een ecologische geschiedenis van de landbouw 10.000 BC-AD 10.000. Opgehaald op 23 januari 2020 uit Google books: books.google.com