STEENEIKEN OF EIKEN (GENUS QUERCUS): KENMERKEN, TOEPASSINGEN, SOORTEN - BIOLOGIE - 2025

De eiken of eiken (Quercus-geslacht) zijn struiken en houtbomen die 45 m hoog kunnen worden en behoren tot de familie Fagaceae. Dit geslacht omvat meer dan 300 plantensoorten die verspreid zijn in de gematigde berggebieden van het noordelijk halfrond tussen de parallellen 15º-30º N.

Ze worden gekenmerkt door hun rechtopstaande stammen met donkergekleurde gebarsten en gespleten schors en dicht groen of roodbruin blad. Het is een van de genres die door de mens het meest worden gebruikt als bron van tannines, koolstof en hout van hoge kwaliteit, duurzaamheid en weerstand.

Eik. Bron: pixabaycom

De meeste soorten van het geslacht Quercus zijn onderworpen aan intense ontbossing in hun diverse natuurlijke omgevingen. Ofwel vanwege hun hoge commerciële waarde als houtsoort of simpelweg vanwege de uitbreiding van landbouwgrenzen en veeteelt.

Bovendien hebben de eiken en de gewone eik enorme verliezen geleden als gevolg van bosbranden en mijnbouwactiviteiten. In dit opzicht worden veel van de herbevolking uitgevoerd met snelgroeiende soorten zoals dennen of eucalyptus, waardoor ze hun natuurlijke ruimtes verliezen.

Algemene karakteristieken

Morfologie

De soorten behorende tot het geslacht Quercus zijn vaak grote struiken of bomen met rechte en lommerrijke stammen. Eenvoudig, afwisselend en gestippeld blad, met bladverliezende, groenblijvende of marcescente gewoonten, en met hele of gekartelde randen.

De mannelijke bloemen verschijnen in hangende trosvormige bloeiwijzen, elke bloem bevat 4-10 meeldraden en lange filamenten. De vrouwelijke bloemen in spikes of koppen hebben drie stempels en antropische eitjes omgeven door een compacte structuur die de capsule zal zijn als ze rijp is.

De vrucht is een noot of eikel van axiale positie, individueel of in groepen van twee of drie eenheden. Het is omgeven door een leerachtige capsule, met een groot zaad zonder endosperm en omvangrijke en sappige zaadlobben.

Eikel. Bron: pixabaycom

Taxonomie

- Kingdom: Plantae

- Divisie: Magnoliophyta

- Magnoliopsida-klasse

- Bestelling: Fagales

- Familie: Fagaceae

- Geslacht: Quercus

Habitat en verspreiding

De eiken- of eikenbossen bevinden zich in heel Europa en Azië, via het Midden-Oosten, Noordoost-Afrika en Amerika. Ze worden zelfs aangetroffen in de meeste gematigde bossen van het noordelijk halfrond, inclusief enkele tropische en subtropische gebieden.

Oaks Forest. Bron: pixabaycom

Cultuur

Zaaien gebeurt tijdens de herfst met vers verzamelde zaden van krachtige eikels en vrij van blauwe plekken, ongedierte of ziekten. In het voorjaar kunnen gestratificeerde zaden worden gebruikt in een percentage mengsel van zand en turf, waarbij de luchtvochtigheid gedurende 30-60 dagen op een temperatuur van 0-2 ° C wordt gehouden.

In het geval van het gebruik van gestratificeerde zaden, is er een kleine wortel van 2 - 5 cm die wordt aanbevolen om vóór het zaaien te snoeien. De kweek vindt plaats in polyethyleen zakken van 500 cc volume met een los substraat dat rijk is aan organisch materiaal.

Kieming vindt plaats tussen 4-6 weken na het zaaien. Proberen de juiste agronomische praktijken te behouden tijdens het groeiproces van zaailingen: irrigatie, onkruid, bemesting, bestrijding van plagen en ziekten.

De planten zijn klaar om getransplanteerd te worden naar de uiteindelijke locatie wanneer ze een gemiddelde hoogte van 25-40 cm bereiken.

Plagen en ziekten

De zaden die regelmatig worden bewaard, worden aangevallen door kleine kevers van de Curculionidae-familie. De schade wordt veroorzaakt door larven die de zaden binnendringen en zich daarin ontwikkelen. Bij het rijpen komt de adult tevoorschijn, waardoor de perforatie duidelijk zichtbaar is.

Tijdens de vestiging in de kwekerij worden de zaailingen aangetast door de schimmel Pestalotia sp., De veroorzaker van bladvlekkenziekte. De symptomen manifesteren zich met de vergeling van de bladeren, necrose en de dood van de plant.

In planten die in het veld worden gezaaid, is de ziekte die de dalende dood van de eik wordt genoemd, vastgesteld, veroorzaakt door de schimmel Ceratocystis fagacearum die wordt geassocieerd met de kever Xyloborus sp. De plant ervaart verlies van kracht, ontbladering en vermindering van het loof, waardoor de neerwaartse dood die eindigt met de dood van de boom.

Toepassingen

Voedingswaarde

De eikel van verschillende soorten wordt door de mens gegeten of gebruikt als voedsel voor wilde dieren of runderen en geiten. Op het Iberisch schiereiland zijn de vruchten bestemd voor het voederen van de Iberische varkens die worden gebruikt bij de productie van serranoham.

De vruchten van sommige soorten eiken, zoals Quercus ilex en Quercus alba, worden met de hand gebruikt om bloem te maken. Dit proces bestaat uit roosteren, koken, uitlogen en het toevoegen van additieven zoals zuiveringszout of klei om de adstringerende smaak van de eikels te elimineren.

Industrieel

Soorten als Quercus tinctoria en Quercus coccifera bevatten chemische elementen die lijken op wolluis. Deze eigenschap maakt ze dus bruikbaar voor gebruik in de verf- en kleurindustrie.

Daarnaast bevat de bast van verschillende Quercus-soorten een groot percentage tannines, een adstringerende stof die in de leerlooierij-industrie wordt gebruikt. Van de bast van de Quercus suber - Mediterrane kurkeik - worden kurken gemaakt voor wijn- en cognacflessen.

Hout

Quercushout wordt zeer gewaardeerd om zijn stevigheid, gewicht en duurzaamheid en wordt gebruikt voor de fabricage van schepen, constructies, meubels, timmerwerk en schrijnwerk in het algemeen. Het wordt momenteel gebruikt voor de vervaardiging van houten vaten waarin wijn en cognac worden gerijpt tijdens hun fermentatieproces.

Eiken vaten. Bron: pixabaycom

Medicinaal

De geneeskrachtige eigenschappen van Quercus zijn het resultaat van de hoeveelheid flavonoïden en tannines die het bevat, die ontstekingsremmende, antiseptische, adstringerende en hemostatische eigenschappen hebben.

Het artisanale gebruik van afkooksels of aftreksels van bladeren en schors wordt bevredigend gebruikt voor de behandeling van spijsverteringsklachten. Het is zelfs effectief bij het verlichten van diarree, darmbloedingen, gastritis, urine-incontinentie, rectale problemen en faryngitis.

Bovendien wordt het aanbevolen om tandvleesproblemen, neusbloedingen, zweertjes in de mond, huidaandoeningen en angina pectoris te behandelen.

Belangrijkste soorten

Quercus canariensis

Robuuste boomsoorten tot 30 m hoog bekend als Andalusische gal of Andalusische eik. Onder natuurlijke omstandigheden presenteert het een brede en dichte kroon met een trasovadoprofiel dat een grote ronde of onregelmatige schaduw projecteert.

Quercus canariensis. Bron: Júlio Reis

Inheems in het zuidwesten van Europa en Noord-Afrika - Marokko - op het Iberisch schiereiland is het gelegen in Andalusië, Algarve, Catalonië, Sierra Morena en Toledo. Het groeit in middelgrote berggebieden, ravijnen, hellingen en rivieroevers op hoogten onder 1000 meter boven zeeniveau. Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.

Quercus coccifera

Een struikachtige soort die, onder gunstige omstandigheden, 5 - 6 m hoog kan worden, het is een phagaceae afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. Het is algemeen bekend als carrasco, steeneik, steeneik, steeneik, kermeseik, chaparra of chaparro.

Quercus coccifera. Bron: boomsoorten

Het is een zeer resistente plant tegen de droge en dorre klimaten rond de Middellandse Zee en tolereert extreme temperaturen en weinig regen. Het hout wordt gebruikt als brandhout om houtskool te verkrijgen, en de eikels worden gebruikt als voedsel voor geiten- en varkenskuddes.

Quercus faginea

Marcescente boom met een brede kroon en dicht gebladerte dat 20 m hoog wordt, typisch voor Noord-Afrika en het Iberisch schiereiland. De bladeren worden gekenmerkt doordat ze in de herfst aan de boom blijven tot de volgende lente, wanneer de eerste bloemknoppen verschijnen.

Quercus faginea. Bron: Ximenex

Het staat bekend als Carrasqueño-eik, Quejigo of Valenciaanse eik en groeit in alle soorten bodems en seizoensvariaties, tot hoogteniveaus van 1.900 meter boven zeeniveau. Het hout wordt gebruikt voor de vervaardiging van landbouw- of ambachtelijk gereedschap en voor de constructie van opslagcontainers of vaten.

Quercus ilex

Wintergroene boom afkomstig uit het Middellandse Zeegebied van middelmatige tot kleine omvang, 20 - 25 m hoog met een bladrijke en spreidende kroon. Dit type steeneik staat bekend als steeneik, chaparro of chaparra, het heeft een zeer gebarsten en ruwe bast met een grijsbruine kleur in het geval van oudere bomen.

Quercus ilex. Bron: Kurt Stüber

Het wordt verspreid over een groot deel van het Iberisch schiereiland en de Balearen en vormt dichte bossen die worden geassocieerd met struikgewas en klimplanten. De soort is van groot landschappelijk belang en maakt deel uit van de steeneikenbossen - weilanden - die verband houden met plattelandsontwikkeling. Het is een bron van houtskool en wordt gebruikt in de leerlooierij.

Quercus petraea

Grote bladverliezende soort. Een stevige en imposante boom, hij bereikt een hoogte van 45 m, presenteert een open en uitgebreide kroon en een sterk wortelstelsel. Bekend als wintereik of wintereik, maakt deel uit van de witte eiken van Noord-Amerika, Europa en Azië.

Quercus petraea. Bron: Willow

Het groeit en ontwikkelt zich langs de berghellingen, op droge en diepe bodems, zelfs op rotsachtig terrein tot 1.800 meter boven zeeniveau. Het hout wordt zeer gewaardeerd om zijn hardheid en kwaliteit, de eikels worden gebruikt als voedingssupplement en het is een bron van tannines voor het looien van huiden.

Quercus pubescens

De donzige eik is een bladverliezende soort tot 20 m hoog met een verlengde kroon en dicht gebladerte, gekenmerkt door zijn jonge, zeer harige takken. Het wordt gedistribueerd in het onderste deel van Europa, van Spanje tot de Aziatische grens van Turkije, tussen 400 - 1.500 meter boven zeeniveau.

Quercus pubescens. Bron: Kenraiz

Het past zich aan warmere en drogere klimaten aan dan andere eiken soorten, bij voorkeur op kalksteenbodems, met een lage vruchtbaarheid en weinig weersinvloeden. Het is een soort die wordt gebruikt voor agroforestry-doeleinden, het hout wordt gebruikt als brandhout voor verbranding en bevat tannines die worden gebruikt in leerlooierijen.

Quercus pyrenaica

Bladverliezende boomsoorten 25 m hoog, rustieker en opener dan de andere eiken soorten, algemeen bekend als melojo of rebollo. In de zomer heeft het blad een lichtgroene kleur die in de winter bruin en marcescent wordt.

Quercus pyrenaica. Bron: Retama

Het wordt verspreid in het westelijke Middellandse Zeegebied, het Iberisch schiereiland, Zuid-Frankrijk, Noord-Afrika, inclusief Marokko en het Rif-massief. Bij middelmatige blootstelling aan de zon, tussen 500-2000 meter boven zeeniveau en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 650-1.200 mm. Het hout wordt gebruikt in de bouw en timmerwerk, met veel agroforestry-gebruik.

Quercus robur

De gewone eik, de esseneik, de buxseik of de paardeneik is een grote, robuuste en majestueuze soort die wel 40 m hoog kan worden. Het is een bladverliezende boom met een houtachtige stam met brede lengtescheuren en een verlengde kroon.

Quercus robur. Bron: Andrzej Barabasz (Chepry)

Het leeft in heel Europa en West-Azië, zelfs in extreme klimatologische omstandigheden van zeeniveau tot 1.400 meter boven zeeniveau. Het wordt gebruikt als sierboom en het hout is van uitstekende kwaliteit, hard, zwaar en resistent en wordt veel gebruikt in schrijnwerk en timmerwerk.

Quercus rubra

Bladverliezende boomsoorten met grote bladeren die 25 m hoog kunnen worden, wordt gekenmerkt door zijn grijze en zachte schors. Het wordt Amerikaanse rode eik, noordelijke rode eik of Amerikaanse rode boreale eik genoemd en is inheems in oost-centraal Noord-Amerika.

Quercus rubra. Bron: geen machineleesbare auteur opgegeven. Velela veronderstelde (op basis van auteursrechtclaims).

In Europa wordt het gekweekt als sierplant of voor bosbouwdoeleinden; in sommige gebieden wordt het echter als een invasieve soort beschouwd. Het wordt commercieel gekweekt vanwege de kwaliteit van zijn hout en als siersoort vanwege zijn sierlijke houding en aantrekkelijk blad tijdens de herfst.

Quercus suber

Kleine groenblijvende boom, relatief korte stam en ronde kroon die niet hoog wordt. Inheems in Noord-Afrika en Europa, is het wijdverspreid vanwege de uitstekende kurk die uit de schors wordt verkregen.

Quercus suber. Bron: Plantsurfer

Het staat bekend als kurkeik, een veel voorkomende boom in mediterrane bossen met een hoge jaarlijkse regenval en tijdelijke droge perioden op kiezelhoudende bodems. Het gebruik van kurk is de belangrijkste economische waarde. Brandhout en houtskool zijn echter van uitstekende kwaliteit en hun eikels zijn een bron van dierlijk voedsel.

Referenties

1. Flores-Maya, S., Flores-Moreno, I., Romero-Rangel, S., Rojas-Zenteno, C., en Rubio-Licona, LE (2006). Cariologische analyse van acht soorten eiken (Quercus, Fagaceae) in Mexico. In Anales del Jardín Botánico de Madrid (Deel 63, nr. 2). Hoge Raad voor Wetenschappelijk Onderzoek.
2. García, M. (1998). Dendrologische en ecologische karakterisering van het geslacht Quercus L. in het bergbos van Uyuca, Zamorano, Honduras.
3. Marañón, T. (2011). Ecologie, geschiedenis en beheer van Quercusbomen: Symposium van Isparta, Turkije. Ecosistemas Magazine, 20 (1).
4. Montoya Oliver, JM (1995). Herbebossingstechnieken met steeneiken, kurkeiken en andere soorten mediterrane quercus. Ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening, Madrid (Spanje).
5. Quercus (2018) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Opgehaald op: es.wikipedia.org
6. Quercus L. (2013) Iberische bomen: bomen van het Iberisch schiereiland (Spanje, Portugal en Andorra) en de Balearen. Opgehaald in: arbolesibericos.es
7. Terrazas, JLL, Cordellat, AA en Acedo, C. (2012). Bijdragen aan de chorologie van het geslacht Quercus in het zuidelijke Iberische systeem. Flora Montiberica, (51), 12-15.
8. Valencia, A. (2004). Diversiteit van het geslacht Quercus (Fagaceae) in Mexico. Bulletin van de Botanische Vereniging van Mexico, (75).