CULTUUR VAN PUERTO RICO: TRADITIES, GEBRUIKEN, GASTRONOMIE, RELIGIE - CULTUUR WOORDENSCHAT - 2026

De cultuur van Puerto Rico is het resultaat van de mix van verschillende culturen van de wereld die door de geschiedenis heen in de regio zijn samengekomen. De Spanjaarden en de Afrikanen waren de eerste sporen van nieuwe gebruiken en tradities die in het gebied zouden worden overgenomen en die zich voegden bij degenen die al op het eiland waren door de handen van de Taino-indianen.

Vervolgens, met de verbinding met de Verenigde Staten over het grondgebied, heeft de samenleving ook meerdere vormen van Amerikaanse cultuur overgenomen. Tegenwoordig staat deze regio officieel bekend als het Gemenebest van Puerto Rico, vanwege de band met de Verenigde Staten. Sinds 1898 werd het eiland eigendom van het Noord-Amerikaanse land en werd het bestuurd vanuit Washington.

Vlag van Puerto Rico.
Eigen werk van gebruiker: Madden

Vanaf 1917 krijgen Puerto Ricanen tot op heden het Amerikaanse staatsburgerschap. In 1948 werd een wet goedgekeurd die de bewoners van het eiland in staat zou stellen hun eigen gouverneur te kiezen, aangezien deze beslissing voorheen de leiding had van de regering van de Verenigde Staten.

Aan de andere kant heeft Puerto Rico ook zijn eigen grondwet, die in 1952 van kracht werd en op deze manier de vorm van het Gemenebest van Puerto Rico wordt gevormd.

Wat talen betreft, zijn zowel Engels als Spaans gebruikelijk op het eiland, hoewel de laatste de overhand heeft op alle andere. Tweetaligheid komt ook vaak voor. Taal is een belangrijk element voor de identiteit van Puerto Ricanen, hoewel er op verschillende momenten geprobeerd is om het gebruik van Spaans door Engels door de Verenigde Staten te verminderen of te vervangen.

Puerto Rico staat in het dagelijkse leven bekend als een warme, muzikale en kleurrijke plek. De festiviteiten zijn overvloedig aanwezig binnen hun tradities en veel van hen zijn erfenissen van de katholieke religie.

Tradities

Festiviteiten op straat San Sebastián

Het is een feest dat plaatsvindt in het derde weekend van januari, voornamelijk op Calle San Sebastián, in het historische gedeelte van de hoofdstad Old San Juan. Het feest duurt ongeveer vier dagen en is de manier waarop de Puerto Ricanen van de plaats de kerstperiode afsluiten. Tijdens deze dagen worden de tradities van Puerto Rico versterkt met kunst- en ambachtskraampjes, livemuziek en culturele evenementen.

Aanvankelijk is er een processie naar de kerk van San Juan Bautista met de heilige, begeleid door muziek en met de aanwezigheid van de "grote hoofden", mensen vermomd met grote maskers die folkloristische figuren voorstellen zoals de katholieke koningen of Juan Bobo, Toribio , The General en Diplo. De cabezudos komen voort uit een verwijzing naar een feesttraditie in Spanje, bekend als "de comparsa de los cabezudos".

Sint Sebastiaan was in de 3e eeuw een ambtenaar van de Romeinse keizer Maximinus. Hij werd ter dood veroordeeld omdat hij zijn geloof niet had opgegeven. Het festival Calle den Sebastián heeft ongeveer veertig jaar geschiedenis.

De viering begon aanvankelijk in de jaren vijftig als onderdeel van een initiatief van pater Madrazo, priester van de parochie San José, die een inzamelingsactie wilde houden. De feesten werden vastgehouden totdat hij naar een andere locatie werd overgebracht.

Ze werden echter in de jaren zeventig heroverd dankzij het initiatief van een van de straatbewoners, Rafaela Balladares, samen met de directeur van het Instituut voor Puerto Ricaanse Cultuur, Ricardo Alegría.

Hatillo-maskerfestival

Het wordt elke 28 december gevierd in de stad Hatillo, gelegen in de noordelijke regio van de kust van Puerto Rico. De traditie gaat terug tot de tijd rond de stichting van de stad, ongeveer in het jaar 1820. Het is een festival waarin de gebeurtenissen rond de Heilige Onschuldigen worden herdacht.

Het verhaal komt uit een bijbelse passage waarin wordt verteld hoe koning Herodes zijn soldaten beval om elke man onder de drie jaar die in het koninkrijk was, te vermoorden om het leven van de baby Jezus te nemen. Deze traditie zou naar het eiland zijn gebracht door immigranten van de Canarische Eilanden.

Tijdens het festival verkleden mensen zich met kleurrijke maskers en kostuums, meestal met rood, groen en geel, die deze soldaten vertegenwoordigen. De maskers zijn gemaakt door dezelfde bewoners van de plaats met eenvoudige materialen. Onder de dynamiek wordt een parade georganiseerd die vaak naburige steden omvat.

Al heel vroeg lopen veel van degenen die zich voordoen als soldaten door de huizen op zoek naar kinderen. Dan komt iedereen samen door middel van muziek en eten. Een lange processie vindt plaats en eindigt midden in het centrum van de stad Hatillo.

Koningsdag

Op 6 januari viert Puerto Rico de Dag van de Drie Koningen, waarin de dag van Driekoningen wordt herdacht, de historische scène van de drie wijzen die het kind Jezus vanuit het oosten bezochten, geleid door de ster van Bethlehem.

Deze traditie van Europese oorsprong komt naar Puerto Rico na de Spaanse verovering in 1492, toen het gebied bekend stond als Borinquen. Later, vanaf het einde van de 19e eeuw en met de Noord-Amerikaanse invloed, werden andere tradities zoals de kerstman overgenomen. Maar zelfs met het verstrijken van de tijd gaat de traditie van de koningen door en is een van de meest representatieve.

Aan de vooravond van de Driekoningendag, 5 januari, bereiden de kinderen zich voor op de geschenken die volgens de traditie van het eiland de koningen de kinderen de volgende dag brengen. Zo verzamelen de kleintjes gras, of vegetatie in een kist, voor de kamelen van de koningen en plaatsen ze ze onder hun bed, met een verlanglijstje en soms een glas water.

De volgende dag worden de kinderen wakker met de bijbehorende cadeautjes en gedurende de dag zijn er maaltijden en familiebijeenkomsten. Omdat het een dag is die gewijd is aan activiteiten thuis, is er niet veel commerciële activiteit op straat.

Opgemerkt moet worden dat de drie wijzen een representatief symbool zijn van de cultuur van Puerto Rico, dus het is gebruikelijk om deze drie personages op verschillende manieren te zien, of het nu gaat om schilderijen, muurschilderingen, ambachten en meer.

De nacht van San Juan

Het is een van de meest representatieve avonden sinds de geboorte van San Juan, de beschermheilige van de hoofdstad van het eiland, wordt gevierd. Het wordt gevierd op 23 juni, de datum waarop mensen samenkomen aan de kust om te delen en te vieren tussen eten, dansen en veel muziek.

De belangrijkste populaire stranden zijn die rond de stad San Juan. Een van de bekendste tradities van dit evenement is het ritueel om om middernacht achteruit de zee in te duiken. Mensen voeren deze dynamiek uit in de overtuiging dat ze op deze manier al het negatieve achter zich laten.

Een van de belangrijkste regels van dit ritueel is dat het aantal keren dat mensen duiken een oneven getal moet zijn. Traditioneel zijn ze drie ondergedompeld.

Saint John is de enige katholieke heilige die wordt herdacht op de dag van zijn geboorte in plaats van zijn dood. Aan de andere kant is zijn figuur gerelateerd aan water, aangezien de bijbelse traditie vertelt dat hij het was die Jezus doopte.

Nationaal inheems festival

Het is een van de meest representatieve volksevenementen. Het is gewijd aan de cultuur van de Taino-indianen. Er worden verschillende activiteiten uitgevoerd zoals de "batey", een traditioneel balspel en er worden ook typische kostuums tentoongesteld.

Dit festival komt tot leven in de stad Jayuya tijdens het weekend dat het dichtst bij 19 november ligt en heeft momenteel 50 feesten. Tijdens deze dagen zijn er verschillende muzikale evenementen, veel typisch eten en een verscheidenheid aan ambachtelijke artiesten die hun creaties tentoonstellen.

Kostuums van Taino-indianen, gemeenschap van pre-Columbiaanse inboorlingen van het eiland Puerto Rico
JazzManJr / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Het is gebruikelijk om het festival te beginnen met het aansteken van het Taino-vuur achter de buste van de chef Hayuya, die de leider was van het Jayuya-gebied in de tijd rond de komst van de Spanjaarden naar Amerika.

Op maat

Lange kerst

In Puerto Rico staan ​​de kersttijden meestal bekend als de langste ter wereld. De mengeling van inheemse tradities en culturen die zijn geërfd van andere regio's zoals Europa en de Verenigde Staten, heeft ertoe geleid dat er meerdere festiviteiten zijn gegroepeerd van eind november tot het weekend van de derde week van januari.

Dit is hoe het begin van het kerstseizoen kan worden gemarkeerd door de viering van Thanksgiving in november en het einde van het weekend van de derde week van januari met het feest Calle San Sebastián.

Parrandas

Ze staan ​​bekend als de Puerto Ricaanse versie van kerstliederen en zijn kerstliedjes geïnspireerd op kerstbonussen. De belangrijkste instrumenten voor de vertegenwoordiging zijn de gitaar, de cuatro, de maracas en de güiros.

De parranda's voeren wat bekend staat als de “kerstaanval” uit, een dynamiek waarin de muzikanten of feestvierders samenkomen en van deur tot deur gaan, huizen verrassen met muziek en een feestelijke sfeer. Op deze manier verzamelen ze een groep mensen die bezoek na bezoek meedoen. Deze activiteit begint meestal 's nachts en eindigt rond zonsopgang en vindt plaats op kerstdagen.

Kerstbonussen

Het zijn de traditionele missen die gewoonlijk worden gehouden gedurende de negen dagen voorafgaand aan de viering van de geboorte van het kindje Jezus. In heel Puerto Rico voeren de verschillende kerken wat zij "novenario" noemen uit. Dit gebruik komt uit Spanje en werd rond de 16e eeuw door Amerika overgenomen.

Rum als traditionele drank

Rum is een van de meest karakteristieke dranken in Puerto Rico, een regio met een lange traditie in de productie van dit gedistilleerde product. Momenteel is het een van de meest geconsumeerde in deze regio, samen met bier.

Puerto Rico is een producent van rum sinds ongeveer de 16e eeuw en tegenwoordig is het een van de belangrijkste ter wereld. Naar schatting komt 70% van de rum die in de Verenigde Staten wordt geconsumeerd van het eiland.

Een ventilator gebruiken op bruiloften

Een van de gebruiken met betrekking tot huwelijksverbintenissen is dat de bruid een waaier naast het boeket draagt. Het is een traditie die ongeveer twee eeuwen geschiedenis kent. Een element dat in het verleden veel werd gebruikt door de vrouwen van het eiland en dat in de loop van de tijd bewaard is gebleven voor deze ceremoniële gelegenheden.

Gastronomie

Mofongo

Het is een van de meest populaire typische gerechten in Puerto Rico. Het bestaat uit groene bananen gepureerd met plantaardige olie, knoflook, zout en soms worden varkensvleesschillen toegevoegd. Ze worden gebakken en vervolgens geserveerd met vlees, kip of zeevruchten.

Er wordt gezegd dat het recept zijn oorsprong kan hebben in de Afrikaanse "fufu", een recept dat met de kolonisten en de zwarte slaven in Amerika arriveerde. Deze laatste kookten knollen en na ze te hebben geplet, veranderden ze ze in deegballetjes die ze aten als bijgerecht bij vlees. Het recept werd in de loop van de tijd aangepast en ook de sofrito, een saus van Spaanse oorsprong, werd toegevoegd.

Mamposteao rijst

Het is een soort rijst die wordt bereid met gestoofde bonen, ui, paprika en kruiden. Spek wordt ook toegevoegd en geserveerd als bijgerecht voor kip, biefstuk of varkensvlees.

Alcapurria

Een ander zeer populair gerecht in Puerto Rico, gemaakt met yucca, groene weegbree en yautía, die als deeg worden bereid en gevuld met varkensvlees of vlees en vervolgens worden gebakken. Ze kunnen vers of eerder ingevroren worden gekookt. Ze zijn typerend voor de kiosken aan de kust en maken deel uit van de kleine messen van Puerto Rico, dat wil zeggen van die recepten die varkensstoofpotjes bevatten.

Rijst met gandules

Een van de meest iconische gerechten op het eiland Puerto Rico zijn arroz con gandules. Het wordt bereid met sofrito, stukjes varkensvlees en groene duivenerwten. Rijst wordt bereid in combinatie met deze ingrediënten. Dit recept komt veel voor in het dagelijks leven, maar staat erom bekend dat het deel uitmaakt van de festiviteiten.

wiebelig

Het is een erg populair dessert in Puerto Rico en de rest van de wereld. Het is een pudding gemaakt met kokosmelk, maizena, zout, kaneel en suiker. Enkele traditionele toevoegingen zijn kruidnagel, walnoten of vanille. Soms worden er andere smaakaccenten toegevoegd, zoals rum, kokoscrème, siropen of muntblaadjes.

Muziek

De muziek van Puerto Rico heeft een grote invloed uit alle landen die deel hebben uitgemaakt van de geschiedenis van zijn ontwikkeling sinds de komst van Europeanen naar Amerika. Dit is hoe ritmes en zelfs instrumenten van de Spanjaarden en Afrikanen worden overgenomen, hoewel de muziekindustrie van het eiland tegenwoordig sterk wordt beïnvloed door de Verenigde Staten.

De karakteristieke ritmes van Latijns-Amerika zijn het meest overheersend, waarbij salsa, merengue en reggeaton opvallen. Pop is ook een van de belangrijkste ontwikkelde genres geweest.

Desondanks zijn er andere folkloristische stijlen zoals de Plena, erg populair in de kersttijd en de Bomba, een genre waarvan het belangrijkste instrument de trommel is en dat ook verband houdt met dans, een van de bekendste en meest populaire Afrikaanse muzikale erfenissen binnen Puerto Rico.

Wat de meest traditionele muziekinstrumenten betreft, zijn er de gitaar, de cuatro, de maracas, de drums, de triple, de requinto en enkele van oorsprong uit Taino, zoals de güiro.

Religie

Puerto Rico is een plaats die vrijheid van aanbidding op zijn grondgebied mogelijk maakt. De twee overheersende religies zijn het rooms-katholicisme en het protestantisme. De eerste wordt vertegenwoordigd door de meerderheid van de bevolking, terwijl de laatste een minderheidsdeel uitmaakt. Andere religieuze groeperingen zoals joden, adventisten en mormonen leven ook naast elkaar op het eiland.

Referenties

1. Festiviteiten op straat San Sebastián. Encyclopedie van Puerto Rico. Opgehaald van encyclopediapr.org
2. Santos M (2017). Het festival 'San Sebastián' sluit het lange, leuke vakantieseizoen van Puerto Rico af. Opgehaald van nbcnews.com
3. (2018). Over hoe de traditie van de "grote hoofden" begon. Opgehaald van puertoricoismusic.org
4. De festiviteiten van de heilige onschuldigen van Hatillo. Museum of Art van Puerto Rico. Opgehaald van mapr.org
5. Het levendige Hatillo-maskerfestival. Opgehaald van puertorico.com
6. Vèlez A (2018). Hoe komt de traditie van de Driekoningendag naar Puerto Rico en Latijns-Amerika? Hersteld van nownews.net
7. Gwenn (2012). Gelukkig Three Kings Day. Opgehaald van puertoricodaytrips.com
8. (2019). Jayuya Nationaal Inheems Festival. Caribische zeep. Opgehaald van caribbeansoaps.com
9. Jayuya Indigenous Festival in Puerto Rico. USA vandaag. Opgehaald van traveltips.usatoday.com
10. Brina (2019). Vier Noche de San Juan in Puerto Rico 2019. Hersteld van Discoverpuertorico.com
11. San Juans-avond. Opgehaald van discoverypuertorico.com
12. (2016). Geschiedenis en rituelen van de Nacht van San Juan. UNIVISIE. Opgehaald van univision.com
13. Jaarlijkse festivals in Puerto Rico. Opgehaald van discoverypuertorico.com
14. (2012). Parrandas: A Puerto Ricaanse Music Christmas Tradition. Opgehaald van caribbeantrading.com
15. Strenna-missen. Opgehaald van top10puertorico.com
16. (2019). Het is National Rum Day en we vertellen je enkele curiositeiten die je moet weten. UNIVISIE. Opgehaald van univision.com
17. Puerto Rico: de beste rum ter wereld. Opgehaald van puertorico.com
18. Covarrubias J (2019). Huwelijkstradities in Puerto Rico. Opgehaald van aboutespanol.com
19. Papadopoulos L (2019). Alles wat u moet weten over mofongo, het belangrijkste gerecht van Puerto Rico. Opgehaald van matadornetwork.com
20. Rijst met gandules. Wikipedia, de gratis encyclopedie. Opgehaald van en.wikipedia.org
21. Deeg voor alcapurria. Recepten uit Puerto Rico. Opgehaald van recipespuertorico.com
22. Arena C. Rice Mamposteao. Spaanse keuken. Opgehaald van hispanickitchen.com
23. (2010). Arroz con gandules, Puerto Rico op tafel. Opgehaald van mercadocalabajio.com
24. Wiebelig. Wikipedia, de gratis encyclopedie. Opgehaald van en.wikipedia.org
25. Nadal J (2016). Huidige situatie van Puerto Rico. Opgehaald van elordenmundial.com
26. Puerto Ricaanse muziek. Welkom in Puerto Rico. Opgehaald van welcome.topuertorico.org
27. Een gids voor muziek in Puerto Rico. Opgehaald van discoverypuertorico.com