PUEBLA-CULTUUR: MEEST RELEVANTE KENMERKEN - CULTUUR WOORDENSCHAT - 2026

De cultuur van Puebla , Mexico, wordt al sinds de oudheid gecultiveerd en gemanifesteerd. Burgers hebben traditionele inheemse ceremonies in evenwicht gebracht met de overtuigingen die de Spanjaarden tijdens de verovering hebben meegebracht.

Puebla heeft een hoge culturele waarde; Het werd in 1987 door UNESCO aangewezen als Cultureel Erfgoed van de Mensheid.

Tegenwoordig is de staat Puebla de vierde meest bevolkte staat van Mexico, en zijn festiviteiten en tradities strekken zich uit van de hoofdstad Puebla tot een tiental middelgrote en kleine steden die deel uitmaken van het grondgebied.

De festiviteiten en culturele vieringen hebben Puebla tot een belangrijke toeristische plek in Mexico gemaakt.

Hoewel er ook vieringen van nationale populariteit worden gehouden, heeft Puebla zijn eigen regionale tradities, die verschillen van die van andere Mexicaanse staten.

De 8 belangrijkste culturele manifestaties van Puebla

1- Chiles en Nogada

Dit gastronomische feest is een van de meest populaire feesten in Puebla. Het heeft een lange geschiedenis sinds het wordt gevierd sinds ongeveer 1821, en bestaat uit de massale bereiding van populaire recepten.

Deze recepten zijn van generatie op generatie doorgegeven en gebruiken de meest verse en natuurlijke ingrediënten van het seizoen. Naar schatting zijn dit de beste gerechten in Puebla.

De oorsprong van deze traditie komt van de oude koloniale kloosters, met name van de nonnen van het Santa Clara-klooster.

Het seizoen voor de bereiding van deze populaire gerechten is meestal elk jaar, van juli tot september.

2- Huey Atlixcáyotl, of Great Atlixca-traditie

Dit populaire traditionele festival komt voort uit de pre-Spaanse culturen die het grondgebied van Puebla bewoonden, en wordt gehouden ter ere van de god Quetzalcoátl.

Het vindt elk jaar in september plaats, met name op de laatste zondag. De deelnemers verhuizen naar de Cerro de San Miguel, waar de viering plaatsvindt.

Dit bestaat uit de manifestatie van de traditionele kennis van verschillende van de deelnemende steden met een grote historische rijkdom in Puebla.

Deze steden zijn onder meer La Cañada, de Sierra Norte, de Mixteca Poblana, de Tehuacán-vallei. Tijdens de viering wordt een xochicíhuatl of bloemenvrouw en haar kleine bloemen gekozen.

3- Parade van de slag bij Puebla

Dit is een historisch festival, geïnspireerd door de overwinning van de Mexicaanse troepen op de Franse indringers in een militaire confrontatie die plaatsvond op 5 mei 1862.

Elk jaar, wanneer die meidag aanbreekt, gaan de inwoners van Puebla de straat op en houden ze een burgerparade waaraan verschillende instellingen deelnemen, zoals scholen en zelfs het leger zelf.

Het is een vrij pittoresk feest, bijna carnaval, waarin praalwagens, marsen te paard worden geparadeerd en tentoongesteld, en er is de aanwezigheid van hedendaagse inheemse gemeenschappen.

Een deel van de viering vindt plaats vanuit de lucht, met herdenkingsvluchten van marinevliegtuigen ter ere van Ignacio Zaragoza, die de Mexicaanse soevereiniteit verdedigde van wat op dat moment het machtigste leger ter wereld was.

4- Lente-equinox in Cholula

De viering van dit astronomische fenomeen vindt plaats op de top van de Grote Piramide van Cholula.

Daar ontmoeten burgers en toeristen elkaar en vieren ze op het moment dat de zon zich op het vlak van de evenaar van de aarde bevindt en de nacht en de dag even lang duren. Het gebeurt meestal in de maand maart.

De verwachting en observatie gaan gepaard met traditionele dansen en pre-Spaanse rituelen aan de top van de piramide, evenals modernere begeleidingen voor het plezier van alle toehoorders.

5- Cult van maïs

Historisch gezien wonnen de Puebla-gebieden aan populariteit vanwege hun landbouwcapaciteit en de kwaliteit van hun maïs en tarwe door de eeuwen heen.

Momenteel houdt de gemeente Ixcaquixtla elk jaar een feest waarbij mannen en vrouwen op het land werken en de productie van maïs wordt aanbeden.

Het heeft een gastronomisch concept, aangezien er tijdens het festival proeverijen zijn van meerdere gerechten op basis van maïs, vergezeld van optochten, dansen en jeugdpresentaties. Het wordt meestal elk jaar gehouden, tijdens de eerste weken van december.

6- Appelbeurs

Het wordt gevierd in Zacatlán en wordt beschouwd als het belangrijkste festival in deze stad. Het heeft een veel meer katholiek karakter dan Aboriginal.

Dit komt omdat de Maagd van de Assumptie wordt aanbeden, die de fruittelers van de regio beschermt en begunstigt. Het wordt elk jaar gevierd, te beginnen op 15 augustus.

Tijdens deze viering wordt een grote verscheidenheid aan producten afkomstig van de appeloogst beschikbaar gesteld aan bezoekers en deelnemers.

Er worden gerechten, drankjes en zoetigheden aangeboden. Andere activiteiten rond deze viering zijn optochten en de kroning van een koningin van de stad.

7- Ballonfestival

Dit populaire festival vindt plaats in de steden Zongozotla en Tuzamapan, waar de inwoners elk jaar kleurrijke ballonnen en lantaarns maken van een uniek materiaal: porseleinpapier.

Eenmaal klaar en tentoongesteld, worden de ballonnen de lucht in gelanceerd totdat ze verloren gaan in de lucht van de Sierra Norte, terwijl de bewoners dit vieren met dansen en demonstraties.

Deze viering vindt plaats in november. Elk jaar worden de ballonnen veel groter en pittoresker dan in voorgaande edities.

8- Carnaval

Deze viering vindt landelijk plaats. In Puebla zijn er echter onderscheidende elementen in de uitvoering van de activiteiten van deze traditie.

De inwoners van Puebla weten hoe ze hun nationale feesten en festiviteiten een uniek karakter kunnen geven dat hen onderscheidt van andere Mexicaanse staten.

In het geval van carnaval voeren de gebieden met de grootste invloed van de inheemse bevolking bepaalde handelingen uit, zoals het verbranden van een afbeelding van Juan Carnaval. Dit wordt beschouwd als een zuiverend ritueel.

Referenties

1. Barbosa, MA (5 augustus 2017). De tradities van Puebla. Puebla, Puebla, Mexico.
2. Calderón, L. (23 mei 2016). Vieringen in Puebla. Verkregen van Ik ben Puebla: yosoypuebla.com
3. Raad voor Toerisme Promotie van Mexico. (sf). Puebla. Verkregen van Visit Mexico: visitmexico.com
4. Puebla, JM (2002). Cultuur, innovatie en lokale ontwikkeling. AGE Bulletin, 229-244.