CULTUUR VAN PANAMA: TRADITIES, GEBRUIKEN, GASTRONOMIE, RELIGIE - CULTUUR WOORDENSCHAT - 2026

De cultuur van Panama combineert verschillende elementen uit het kolonisatietijdperk dat op zijn grondgebied is opgegaan. De invloed van Spanje en Afrika is een van de belangrijkste vormen geweest voor de gebruiken en tradities die tegenwoordig in het land worden gevierd. Veel gewoonten zijn echter ook het product van Indiaans erfgoed.

Het is een land van contrasten tussen het kosmopolitische stedelijke gebied en de landelijke gebieden die nog steeds een deel van de cultuur van de afgelopen eeuwen behouden. Panama is populair vanwege de grote jaarlijkse festiviteiten die op grote schaal worden gevierd en het hele repertoire van de tradities van het land blootleggen, van muziek en dans tot de typische kostuums van het gebied.

Panama Stad.
Afbeelding van julian zapata via Pixabay

Een andere van de meest invloedrijke landen voor het Panamese grondgebied zijn de Verenigde Staten. Sinds de 19e eeuw is Panama nauw verbonden met het Noord-Amerikaanse land, vooral op politiek en commercieel niveau. Deze link is grotendeels ontstaan ​​door de interesse in het maken van een verbindingsroute die momenteel bekend staat als het Panamakanaal.

Het Panamese grondgebied is een landengte van groot commercieel belang, aangezien het het gebied is dat de noordelijke regio van Amerika verbindt met het zuidelijke deel van het continent. Bovendien is het ook de schakel tussen de Stille Oceaan en de Atlantische Oceaan.

Folklore, gastronomie en muziek hebben intussen overeenkomsten met andere buurlanden in Latijns-Amerika. Veel van de recepten en muziekstijlen die in Panama worden genoten, zijn verbonden met het Caribisch gebied.

Tradities

Panamese carnaval

Het is ongeveer vijf dagen van vieringen voorafgaand aan Aswoensdag, waarin meerdere feestelijke activiteiten plaatsvinden in de straten van Panama en die plaatsvinden tussen de maanden februari en maart. Muziek, maskers, optochten en dans maken deel uit van de feestelijke elementen.

Tijdens dit evenement wordt meestal vanaf de eerste dag de verkiezing van de carnavalskoningin en haar hof gehouden. Later beginnen de caravans. Velen tonen kleurrijke kostuums. Er worden ook muzikale evenementen georganiseerd en het is gebruikelijk om de menigte in water te drenken wanneer ze elkaar op straat ontmoeten. De viering kan duren tot zonsopgang op Aswoensdag, wat het einde van de viering en het begin van de vastentijd betekent.

Het Pollera-festival

Het is een viering die elk jaar op 22 juli plaatsvindt in de stad Las Tablas en wordt gehouden ter herdenking van een van de belangrijkste typische vrouwelijke kostuums in het land, de pollera. Het evenement vindt plaats in het kader van de viering van de Maagd Librada.

Het festival vindt plaats tussen optochten en muziek. Elk jaar komen ongeveer 15.000 vrouwen samen om deel te nemen aan deze activiteit, terwijl ze hun karakteristieke rokken dragen. Er is ook een wedstrijd om de beste outfit te kiezen. Gedurende deze tijd ontvangt Panama ongeveer 300.000 mensen die geïnteresseerd zijn in deze culturele viering.

La pollera, typisch Panamese kostuum
Afbeelding door TULIA COLOMBIA TORRES HURTADO via Pixabay

Het typische kostuum bestaat uit een tweedelige jurk die bestaat uit het bovenste deel, de pollerón genaamd, en de rok. Bovendien is de "tembleque" geïntegreerd als hoofdtooi en tot slot bevat het satijnen schoenen.

Duivels en congo's festival

Het is een evenement dat wordt gehouden ter ere van de Afro-Amerikaanse cultuur die door de tijd heen in de regio Panama is gebleven. Deze specifieke erfenis staat bekend als de “Congo-cultuur” en werd in 2018 door UNESCO opgenomen als immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid.

Wat betreft de viering, deze vindt plaats in de provincie Colón waar folkloristische dansen worden uitgevoerd en verschillende passages of scènes worden weergegeven waarin de strijd van zwarte Afrikanen, met name de marrons, om hun vrijheid wordt nagebootst. De Spaanse kolonisten worden meestal nagebootst door de gemaskerde duivels.

De afleveringen van goed versus kwaad worden begeleid door dansen en muziek gebaseerd op Afrikaanse elementen zoals percussie.

Mejorana-festival

Het is een traditioneel festival waarvan het begin teruggaat tot 1949. Het herdenkt een typisch Panamese instrument, de marjolein, die lijkt op een gitaar en vijf snaren heeft. De viering vindt elk jaar plaats in de stad Guararé, in de maand september.

Tijdens het evenement zijn er activiteiten zoals de verkiezing van een koningin, een typische parade, die de gebruiken en manieren van leven van landgenoten tentoonstelt en eert; folkloristische wedstrijden zoals marjolein, viool en meer.

De oorsprong van deze traditie wordt toegeschreven aan Dr. Manuel F. Zárate, die tijdens zijn studieverblijf in Europa enkele festiviteiten observeerde die draaiden rond een muziekinstrument. Op deze manier en na zijn terugkeer in Panama, kwam hij op het idee om een ​​festival te creëren dat het leven op de velden van het land zou verbeteren.

Corpus Christi-festival

Het is een festival dat 60 dagen na paaszondag plaatsvindt en de belangrijkste feestcentra zijn meestal La Villa de Los Santos en de stad Parita. Dit evenement heeft tot doel de eucharistie, het lichaam en bloed van Christus te verheerlijken in het gewijde brood en de wijn.

Onder de activiteiten zijn er missen en processies, afgezien van dansen waaronder de traditionele dans van de duivels opvalt, waar verschillende gemaskerde en vermomde mannen twee groepen duivels vormen, een van hen geclassificeerd als "schoon" en de andere als "vuil". ”, Vertegenwoordigend goed en kwaad.

Deze karakters dansen tussen mensen op het ritme van muziek. Later wordt het einde van de viering gemarkeerd door een processie waarin de grote duivel wordt verslagen door de “reine”. Corpus Christi is een feest van religieuze oorsprong dat in de cultuur van het land werd geïntroduceerd vanaf de komst van de Spaanse kolonisten.

Bloemen- en koffiemarkt

Het is een kermis die in de maand januari in de wijk Boquete wordt gehouden. Tijdens het evenement wordt het grote aantal soorten bloemen dat in het land wordt gekweekt tentoongesteld en gecommercialiseerd. Sieraden, ambachten, snoep, typische gerechten en meer worden ook tentoongesteld. Deze vakantie duurt 10 dagen.

Het vindt zijn oorsprong als een intermitterende koffiebeurs die sinds 1950 wordt gehouden. Vanaf de jaren '70 werd het de Bloemen- en Koffiemarkt, gehouden in de maand april. Het was vanaf de jaren 90 toen werd besloten om de data te veranderen in januari om te profiteren van het droge seizoen.

Op maat

Hygiëne en uitstraling

De Panamese samenleving legt de nadruk op persoonlijke uitstraling en probeert een beeld te geven van netheid en hygiëne. Zo voorkomen ze dat de kleding die ze dagelijks dragen te informeel is. Het is onder andere illegaal voor mensen om in steden of dorpen zonder overhemd te lopen.

Er is niet elke dag strengheid voor stiptheid

Zoals veel Latijns-Amerikaanse samenlevingen, is Panama geen land dat wordt gekenmerkt door de strengheid van punctualiteit onder zijn inwoners. Er is een neiging om de ontmoetingen of enkele informele evenementen, zoals ontmoetingen met vrienden of bijeenkomsten om te eten, te verlengen.

Liefde voor rijst

Panamezen staan ​​bekend om hun voorkeur voor rijst. In de eerste helft van 2018 werd het erkend als het tweede land in Midden-Amerika om dit graan te importeren. Dit is meestal een van de favoriete bijgerechten bij de dagelijkse maaltijden van de inwoners van dit land.

Ga naar zee voor het nieuwe jaar

Het is gebruikelijk dat Panamezen na het vieren van het nieuwe jaar naar de zee gaan om het oude los te laten. Dit komt door de overtuiging dat mensen door zout en de zee op de een of andere manier kunnen vernieuwen voor het nieuwe jaar dat begint. Om deze reden gaan veel mensen op deze data naar de stranden.

De begrafenis van de sardine

Onder de gebruiken die Panamezen tegen het einde van het carnaval beoefenen, is er de "begrafenis van de sardine". Het is een carnavalsoptocht waarbij in de vroege uren van Aswoensdag symbolisch een sardine wordt verbrand. Het is een manier om het verleden te begraven of achter je te laten.

Gastronomie

De gastronomie van Panama heeft een diversiteit aan gerechten die deel uitmaken van het dagelijks leven in andere Latijns-Amerikaanse landen, zij het met typische details van het grondgebied. Een van de ingrediënten die de Panamezen de voorkeur geven, is rijst, dat deel uitmaakt van de belangrijkste consumentenproducten in het land.

carimañolas

Het is een gefrituurd gerecht bereid met cassavedeeg als hoofdingrediënt. Ze hebben de vorm van een torpedo en kunnen gevuld worden met verschillende ingrediënten zoals vlees, kip of kaas. Ze zijn ook typerend voor landen als Brazilië en Colombia.

sancocho

Het is een vrij traditionele soep in Panama, hoewel het deel uitmaakt van de typische maaltijden van sommige Caribische landen. Het belangrijkste ingrediënt is kippenvlees. Koriander, oregano, ui, knoflook, zout en groenten worden ook toegevoegd. Het bevat ook wortelgroenten zoals yams. Rijst wordt dagelijks als bijgerecht toegevoegd.

Oude kleding

Het is een typisch gerecht uit de Midden-Amerikaanse en Latijns-Amerikaanse regio en wordt veel bereid in Panama. Het belangrijkste ingrediënt is versnipperd of versnipperd vlees, met name het stuk vlees dat rok wordt genoemd. Het gerecht bestaat uit gestoofd vlees met tomaat, knoflook, ui en paprika.

Bij het serveren gaat het vergezeld van porties rijst. Patacones worden soms ook toegevoegd.

Rijst met bonen

Het is een alledaags gerecht dat in het Panamese leven vaak wordt gegeten. Het is een eenvoudig recept voor witte, zwarte of rode bonen, geserveerd met witte rijst.

Rijstpudding

Een van de favoriete en meest populaire desserts onder Panamezen is rijstpudding. Het is een ander populair recept uit Latijns-Amerika en Midden-Amerika. Het bestaat uit een romige rijst bereid met koffiemelk, gecondenseerde melk en volle melk. Het is gebruikelijk om kaneel en rozijnen toe te voegen.

Muziek

De muziek van Panama heeft meerdere invloeden die afkomstig zijn uit de Afrikaanse cultuur en uit Spanje, dat in de 16e eeuw zijn grondgebied begon binnen te dringen. Van hieruit komen verschillende genres en stijlen die tot de meest populaire en traditionele van het land behoren.

Binnen de traditionele muziek van Panama kan het volgende worden benadrukt:

-De volksmuziek , die genres bevat als cumbia, marjolein en tiende. Veel van de instrumenten die hierin worden gebruikt, zijn de trommel, de doos, de charuca, de accordeon en de driehoek.

-De kleine trom: erg populair bij carnavals, de belangrijkste bases zijn de drums en de stem van de zanger, ondersteund door koren. Het is een fundamenteel onderdeel van nationale dans en folklore.

-Tuna: het is een vrolijke dans die wordt begeleid door drums en koren. Het is ook populair bij kermissen.

-The Point: het wordt beschouwd als een van de meest verfijnde stijlen. De oorsprong komt uit Europa en de muzikale composities van deze stijl zijn gemaakt op basis van de dans, die alleen in paren voorkomt. Het bevat typische stappen zoals de zapateao, paseo, escobillao en seguedilla.

Andere muzikale voorkeuren in het Panamese leven zijn salsa en reggae in het Spaans, beide zeer populaire genres.

Religie

Panama is een land dat vrijheid van aanbidding en religie volgens zijn grondwet goedkeurt. Evenzo worden het christendom en in het bijzonder het katholicisme erkend als de overheersende religie zonder noodzakelijkerwijs als officieel te worden beschouwd. Ongeveer 98% van de bevolking van het land behoort tot de christelijke gemeenschap.

Binnen de groep christenen die in Panama wonen, vind je verschillende soorten religie zoals evangelicalen en orthodoxen. Ze bestaan ​​ook naast andere religieuze geloven die uit moslims, hindoes of joden bestaan.

Vrijheid van aanbidding wordt toegepast in de verschillende sferen van het dagelijks leven, dus ondanks het feit dat scholen vakken kunnen onderwijzen die verband houden met het katholicisme, zijn studenten niet strikt verplicht hieraan deel te nemen als hun familiegroep geen beoefenaar is. van dit geloof. Evenzo wordt het gebruik van bepaalde kleding die sommige religies van hun beoefenaars verlangen, ook gerespecteerd.

Referenties

1. Rodriguez O. Carnival in Panama: water dat niet uit de lucht valt. Latin Press. Opgehaald van prensa-latina.cu
2. Carnaval. Eenzame planeet. Opgehaald van lonelyplanet.com
3. Het National Pollera Festival brengt duizenden toeristen in Panama samen. Niet Amerika. Opgehaald van notimerica.com
4. 22 JULI: NATIONAAL POLLERA FESTIVAL. Ambassade van Panama. Hersteld van slijk.gob.pa
5. King R. Een feest dat synoniem staat voor rebellie en vrijheid. Opgehaald van paverte.com
6. (2019). Zang, dans en smaak brengen leven in een festival van de Congo-cultuur in Panama. EFE. Opgehaald van efe.com
7. López C (2015). Herkomst van het Nationale Festival van La Mejorana. Opgehaald van tvn-2.com
8. Bloemen- en koffiemarkt. Historisch overzicht. Opgehaald van feriadeboquete.com
9. Bloemenbeurs en Café Boquete. Evenementen en beurzen. Opgehaald van atp.gob.pa
10. Carimañola. Wikipedia, de gratis encyclopedi. Opgehaald van en.wikipedia.org
11. Panamese mensen en cultuur. Overal. Hersteld van overal.com
12. (2018) Typische gerechten uit Panama die je de meest traditionele smaken laten herbeleven. Opgehaald van ubereats.com
13. Panamese sancocho. Bautrip. Opgehaald van bautrip.com
14. Rijst met bonen. Bautrip. Opgehaald van bautrip.com
15. (2018). Panama is een van de landen die de meeste rijst importeert. De ster van Venezuela. Opgehaald van laestrella.com.pa
16. López J. Panamá en zijn muziek. Muziek in Latijns-Amerika. Opgehaald van hispanoteca.eu
17. Escobar J (2019). Panama: het christendom, de religie van de meerderheid, maar het aantal atheïsten groeit. Opgehaald van laicismo.org
18. Internationaal rapport over vrijheid van aanbidding in Panama 2017. Ambassade van de Verenigde Staten van Panama. Opgehaald van pa.usembassy.gov
19. Millet R, Gordon B (2020). Panama. Encyclopædia Britannica. Opgehaald van britannica.com
20. (2020). Festival van Corpus Christi 2020. Hersteld van rove.me