ITALIAANSE CULTUUR: TRADITIE, GEBRUIKEN, GASTRONOMIE, MUZIEK - CULTUUR WOORDENSCHAT - 2025

De cultuur van Italië heeft meerdere gebieden die wereldwijd algemeen erkend worden. Muziek, kunst, gastronomie zijn enkele van de meest karakteristieke kenmerken van dit land. De geschiedenis is vrij uitgebreid en kan worden teruggevoerd tot de tijd van het Romeinse rijk. Het was een van de meest relevante centra voor bewegingen zoals de Renaissance en is door de eeuwen heen de bakermat geweest van belangrijke kunstenaars.

In Italië bestaan ​​verschillende culturen en nationaliteiten naast elkaar, waardoor het een multi-etnisch land is. De nabijheid van andere landen zoals Frankrijk, Zwitserland, Oostenrijk en Slovenië hebben ook grotendeels de invloeden van de Italiaanse cultuur bepaald.

Carnavals van Venetië, een van de belangrijkste traditionele festiviteiten in het land
Afbeelding door Madeinitaly via Pixabay

De officiële taal is Italiaans, hoewel er ook andere talen naast elkaar bestaan ​​binnen het grondgebied, zoals Napolitaans, Siciliaans, Piemontees, Venetiaans, Milanese en meer. Inheemse Italianen spreken ook vaak andere talen, zoals Frans, Grieks, Duits en andere talen in de buurt.

Een van de meest karakteristieke factoren van de Italiaanse samenleving, het gezin is een van de belangrijkste structuren voor elke persoon. Familiebijeenkomsten en evenementen zijn frequent.

Naast andere opmerkelijke bijdragen uit dit land wordt de nadruk gelegd op kunst. Italië is de zetel van grote architectonische werken die de tijd hebben overstegen. Het Romeinse Colosseum, de Toren van Pisa, de Sixtijnse Kapel en vele andere bouwwerken zijn universele symbolen van geschiedenis en kunst.

Wat betreft andere opvallende details van Italië is de gastronomie, met recepten die dateren uit de middeleeuwen en die in de loop van de tijd zijn geperfectioneerd. Een eeuwenoude gastronomische traditie die over de hele wereld populair is geworden. Pasta, kaas, sauzen, brood en vleeswaren zijn meestal de hoofdingrediënten in veel traditionele recepten.

De Italiaanse samenleving is opgewekt en zeer expressief. Ze houden van gezelligheid en leven op straat. De tradities worden behoorlijk gerespecteerd en variëren in elke regio van het land.

Tradities

De Befana

Het gaat over een personage dat eruit ziet als een oudere vrouw met een bezem in de hand die op 6 januari, tijdens de viering van Driekoningen, speelgoed en snoep aan kinderen geeft.

De legende van dit personage bevestigt dat de drie wijzen, tijdens hun reis om het kindje Jezus te zien en geleid door de ster van Bethlehem, een reizende dame tegenkwamen toen ze verdwaald raakten op de weg. De dame bood hen vriendelijk hulp en aanwijzingen aan. De magiërs nodigden haar uit om met hen mee te reizen, maar de vrouw beweerde het erg druk te hebben met haar huishoudelijk werk, dus sloeg ze de uitnodiging af.

Na het vertrek van de magiërs heeft de vrouw berouw en besluit ze wat geschenken te nemen en de drie mannen te bereiken om het kindje Jezus te ontmoeten. De oude vrouw slaagde er nooit in de reizigers te vinden, dus besloot ze van huis tot huis te gaan en cadeautjes aan de kinderen te geven in de hoop het kindje Jezus te ontmoeten.

Dit is hoe elk jaar op de dag van Driekoningen vrouwen in verschillende regio's van Italië te zien zijn, vermomd als de Befana, en details geven op straat voor kinderen.

De carnavals van Venetië

Een van de meest populaire plaatsen om het carnavalsseizoen te vieren is de stad Venetië, grotendeels beroemd om zijn maskers, een van de meest iconische tradities. Het maken van maskers en hun vertoning is praktisch een artistieke gewoonte.

Het vindt meestal plaats in het seizoen waarin carnaval normaal gesproken over de hele wereld wordt gevierd, dat wil zeggen de dagen vóór de vastentijd. De oorsprong van het carnaval in Venetië dateert uit de 12e en 13e eeuw, toen het een feestdag begon te worden. De maskers hebben de traditie gevolgd, hoewel ze soms verboden waren. Ze begonnen ook populair te worden in de toneelstukken op de pleinen.

De maskers kunnen in betekenis variëren, ze kunnen worden gebruikt als bespotting van de aristocratie of als een vorm van viering die klassen- of statusonderscheidingen kan omzeilen.

De vastentijd wordt gezien als een periode waarin de feestdagen beperkt zijn en het niet gebruikelijk was om voedsel zoals vlees, suiker of vet te eten. Daarom vierden mensen in de dagen voorafgaand aan het feest zoveel als ze konden voordat de vastentijd begon.

De strijd om de sinaasappels

Het is een activiteit die sinds 1858 wordt gevierd in het middeleeuwse stadje Ivrea. Het vindt plaats in de 3 dagen voorafgaand aan Aswoensdag. Tijdens dit evenement wordt de stad verdeeld in negen teams, elk gekleed in een bepaalde kleur of oorlogskostuum. Gedurende de drie dagen staan ​​de teams tegenover elkaar terwijl ze sinaasappels naar elkaar gooien om het andere team te vernietigen.

Deze traditie komt voort uit het verhaal van Violetta, de dochter van een molenaar die het hoofd van een boze hertog afhakte toen hij probeerde zijn recht uit te roepen om de huwelijksnacht door te brengen met een aantal jonge vrouwen uit het dorp. Door deze moord verrees de stad en werd het kasteel waar de hertog woonde verbrand.

Dit is hoe deze gebeurtenis wordt gevierd ter herdenking van de dag dat het volk zich verenigde in opstand tegen de kwaadaardige leider. De teams vertegenwoordigen degenen die voor de hertog zijn tegen degenen die voor Violetta zijn. In de stad wordt een vrouw gekozen om dit personage te vertegenwoordigen en daarnaast worden de groepen verdeeld volgens specifieke richtlijnen.

Feest van de Italiaanse Republiek

Het is een openbare viering die jaarlijks op 2 juni wordt gehouden. Tijdens de datum worden er geen academische of werkactiviteiten uitgevoerd, scholen, banken en bedrijven openen hun deuren niet. In plaats daarvan worden militaire parades en officiële ceremonies georganiseerd. Onder andere wordt er ook een bloemenkrans geplaatst op het graf van de onbekende soldaat op het altaar van het vaderland in Rome.

Deze dag wordt gevierd omdat in 1946 het Italiaanse volk via een referendum stemde voor de afschaffing van de monarchie en vanaf dat moment werd de republiek opgericht.

De Giubiana

Het is een traditie van middeleeuwse oorsprong die gevierd wordt in de noordelijke regio van Italië, met name in Lombardije en Piemonte. Dit festival vindt plaats op de laatste donderdag van januari, waarbij vreugdevuren worden aangestoken op de pleinen waar een heksenpop van stro en vodden wordt verbrand tot aan de "giubiana". Velen kwalificeren deze pop als een symbool van het oude jaar.

Op maat

Gesticuleren

Een van de meest bijzondere kenmerken van de Italiaanse samenleving is gebaren, een vorm van non-verbale communicatie die op grote schaal wordt toegepast in het dagelijks leven in dit land. Tegenwoordig kun je meer dan 250 typische gebaren van Italianen tellen bij het communiceren.

Voordat het een verenigd land werd, bestond het gebied van Italië uit meerdere regio's met verschillende talen en culturen, wat er vaak toe leidde dat we hun toevlucht moesten nemen tot gebaren om te begrijpen wat ze tegen elkaar wilden zeggen.

Liefde voor pasta

Pasta is een van de belangrijkste ingrediënten van Italiaans eten en bovenal een van hun belangrijkste dagelijkse voedingsmiddelen. De liefde van Italianen voor pasta is zodanig dat een consumptie van 26 kilo pasta per persoon per jaar in de Verenigde Staten kan worden berekend, terwijl dat in Italië 60 kilo bedraagt.

Prioriteit voor het gezin

Een van de meest relevante aspecten van de Italiaanse cultuur is respect en belang voor het gezin. De loyaliteit en nabijheid van familiegroepen is meestal constant. Bovendien zijn familiebijeenkomsten om te eten gebruikelijk.

Koffie drinken

Italianen zijn koffieliefhebbers. Het is gebruikelijk dat Italianen elke dag koffie drinken en nonchalant tussen gesprekken, vergaderingen of ontmoetingen met vrienden door. De koffietraditie is vrij wijdverspreid en erkend. Het was in Truin waar de eerste koffiemachine werd uitgevonden en verschillende van de bekendste recepten uit dit land komen, zoals cappuccino, espresso, caffè macchiato en meer.

Maak de passeggiata

Het is een wandeling of een langzame wandeling die Italianen gewoonlijk doen tussen vijf uur 's middags en acht uur' s nachts, tijdens de overgang van dag naar nacht. Het is traditie om tijdens deze uren te wandelen om te kletsen en te socializen.

Sommigen zeggen dat de traditie stamt van jaren geleden, toen mannen, die deden alsof ze een vrouw waren, haar uitnodigden om een ​​tijdje te lopen. De term komt van het woord "passeggiare" wat "lopen" betekent. Aangezien dit een relevante gewoonte is, hebben Italianen de neiging zich zorgvuldig te kleden wanneer ze naar de passeggiata gaan.

Gastronomie

Italiaans eten is een van de meest populaire ter wereld, vooral vanwege de grote verscheidenheid aan pasta's, sauzen en de iconische pizza. Enkele van de meest traditionele gerechten in het land zijn:

Lasagne

Lasagne, een van de beroemdste Italiaanse gerechten ter wereld
Afbeelding door RitaE via Pixabay

De naam komt van het Griekse Iaganon, dat werd gebruikt om te verwijzen naar een soort platte pasta in het oude Griekenland. Het huidige recept voor traditionele lasagne ontstond echter in de middeleeuwen, met name in de stad Napels.

Traditionele lasagne bestaat uit lagen pasta die op elkaar zijn geplaatst en daartussen hebben ze ingrediënten zoals vlees, rode paprika, spinazie, ui en kazen zoals ricotta, provolone en mozzarella. Daarnaast wordt tomatensaus toegevoegd. Het wordt meestal bereid in een grote pan en vervolgens in stukjes gesneden om te serveren.

Focaccia

Het is een traditioneel plat brood, waarvan wordt gezegd dat het de voorloper van pizza is. Olijfolie wordt meestal toegevoegd en het wordt ook bereid met aromatische kruiden zoals oregano en rozemarijn. De naam komt van het woord "focaccia" wat vuur of open haard betekent en verwijst naar de warmte van het huis.

Arancini

Dit zijn kroketten gemaakt van rijst en worden op klassieke wijze gevuld met runder- of kalfsragout, mozzarellakaas en erwten. Desondanks kunnen de ingrediënten variëren, afhankelijk van de regio of voorkeuren. De naam betekent "kleine sinaasappel" en verwijst naar de uiteindelijke vorm die kroketten aannemen als ze worden bereid.

De oorsprong ligt meestal in de regio Sicilië in de 10e eeuw, een tijd waarin het grondgebied onder Arabische overheersing stond. Traditioneel was het voorbereid om de dag van Santa Lucia op 13 december te vieren, in steden als Palermo, Siracusa en Trapani. Op deze datum vermijd je het eten van brood en pasta, waarvoor arancini het beste alternatief lijkt.

Risotto

Het is een populair recept uit het noorden van Italië. De oorsprong van het recept ligt in de gebieden Piemonte en Lombardije. De eerste benaderingen van de huidige traditionele risotto vonden plaats in de 16e eeuw, maar het was in de 19e eeuw met de "riso giallo in padella" waar een meer definitief recept kon worden opgesteld met de speciale toevoeging van saffraan.

Het gerecht bestaat uit een romige rijst bereid met bouillon, boter, Parmezaanse kaas, saffraan, ui en knoflook.

Minestrone

Soep van Italiaanse oorsprong erg populair in verschillende culturen van de wereld. De traditionele ingrediënten zijn granen, wortelen, ui, koriander en tomaat, aangevuld met vlees, ham, spek of een andere variant. Het is ook gebruikelijk om korte pasta of rijst toe te voegen. Er is niet zeker een vast recept voor de bereiding en het verschilt per regio.

Muziek

Binnen de traditionele Italiaanse muziek vallen opera en klassieke muziek vooral op omdat het land de bakermat is geweest van een breed scala aan artiesten, componisten en lyrische zangers die op dit gebied uitstekend presteren. Veel van deze zijn referenties voor muziek over de hele wereld.

Componisten als Verdi, Puccini, Vivaldi en Rossini hebben de geschiedenis van de muzikale traditie in dit land gemarkeerd. Het is in Italië gebruikelijk om culturele activiteiten uit te voeren rond muziek, opera en theater, met geweldige seizoenen. Een van de meest erkende evenementen zijn die die plaatsvinden in La Scala in Milaan, dat deel uitmaakt van de beroemdste theaters ter wereld.

Religie

De meerderheid van de Italiaanse samenleving heeft de neiging zich als christen te kwalificeren, tegen 2019 had ongeveer 72% van de bevolking zichzelf als zodanig geïdentificeerd. Binnen de christelijke religies is het katholicisme, dat 93% van de christelijke bevolking uitmaakt. Er zijn ook andere christelijke religieuze stromingen zoals Jehovah's Getuigen, protestanten en orthodoxen.

Er zijn ook niet-christelijke bevolkingsgroepen, zoals groepen die dol zijn op het jodendom, de islam of het hindoeïsme. Daarnaast zijn er ook groepen die heidenen worden genoemd, zoals Wiccanisme, Odinisme en Druïdisme.

Referenties

1. Zazzu F (2019). La Befana: de goede heks die op 6 januari Italië bezoekt. Het is Buenos Aires. Opgehaald van buenosaires.italiani.it
2. Derkse T, personeel van Il Postino. La Befana: The Witch of Christmas. Ons kleine Italië. Opgehaald van ottawaitalians.com
3. De legende van La Befana. Zomer in Italië. Opgehaald van summerinitaly.com
4. Bonada E (2018). Het carnaval van Venetië en zijn traditionele maskers. Opgehaald van theculturetrip.com
5. Walk of Italy (2013). Alles over carnaval in Venetië: Venetiaanse maskers en meer. Opgehaald van walkofitaly.com
6. (2020) Op foto's: de strijd om de sinaasappels. BBC nieuws. Opgehaald van bbc.com
7. Slag om de sinaasappels. Atlas Obscura. Opgehaald van atlasobscura.com
8. (2017) «Slag om sinaasappels»: hoe is het Ivrea-carnaval, een van de meest ongewone ter wereld. Infobae. Opgehaald van infobae.com
9. Márquez J. La Giubiana, traditie in Noord-Italië. Opgehaald van sobreitalia.com
10. Dag van de Republiek in Italië. Tijd en datum. Opgehaald van timeanddate.com
11. Thomas A. Italiaans gezinsleven. Levensstijl. Herstelde family.lovetoknow.com
12. Harmon N (1997). Uit Italië, de waarheid over pasta; De Italianen weten dat minder meer is: een roep om een ​​terugkeer naar de basis. New York Times. Opgehaald van nytimes.com
13. Italiaanse handgebaren. Wikipedia, de gratis encyclopedie. Opgehaald van en.wikipedia.org
14. Ridgeway S (2018). Italiaanse gebruiken en tradities: La Passeggiata. Opgehaald van wanderwisdom.com
15. Koffie in Italië. Opgehaald van Alimentarium.org
16. (2015) EEN KORTE GESCHIEDENIS VAN LASAGNA. Opgehaald van pagliacci.com
17. Lasagne. Wikipedia, de gratis encyclopedie. Opgehaald van en.wikipedia.org
18. Geschiedenis van Focaccia-brood. Opgehaald van abigailsbakery.com
19. (2010). Oorsprong van Focaccia. Opgehaald van deliciousitaly.com
20. Arancini di riso of rijstkroketten. Italiaans recept. Lekker. Opgehaald van receptenderechupete-com
21. Arancini. Wikipedia, de gratis encyclopedie. Opgehaald van en.wikipedia.org
22. Jiménez Raúl. Geschiedenis van risotto. Afuegolento met Koldo Royo. Opgehaald van afuegolento.com
23. De geschiedenis van risotto. Marcos de Lauretis Gourmet School. Opgehaald van schoolgourmet.com.ar
24. De religieuze demografie van Italië. Opgehaald van worldatlas.com
25. Zimmermann K (2017). Italiaanse cultuur: feiten, gebruiken en tradities. Opgehaald van livescience.com
26. Italië: cultuur en passie voor lyrische muziek. Bureau voor toerisme van Nazionale. Opgehaald van italia.it
27. Figueredo M (2016). De muziek van Italië, uitdrukking van de Italiaanse cultuur. Opgehaald van blog.universaldeidiomas.com