CANADESE CULTUUR: TRADITIES, GEBRUIKEN, GASTRONOMIE - CULTUUR WOORDENSCHAT - 2025

De cultuur van Canada wordt gevormd door de historische invloed van landen als Frankrijk en Engeland, naast de duizendjarige aanwezigheid van meer dan tweehonderd inheemse bevolkingsgroepen die hebben bijgedragen aan de vorming van hun gebruiken en tradities.

Gelegen in Noord-Amerika en met Ottawa als hoofdstad, presenteert Canada zichzelf aan de wereld als een multiculturele plek, vol interessante opties en eigenaardigheden die miljoenen mensen van over de hele wereld aantrekken.

Totem in Vancouver, British Columbia
Rachael Ashe uit Vancouver, Canada
Bron: Wikimedia Commons

Historische context

Het feit dat het een voormalig Brits en Frans grondgebied was, heeft bijgedragen aan de sociaal-culturele structuur van Canada. In 1535 werd het voor het eerst opgeëist als Franse kolonie, maar dit werd in 1763 afgesloten met het Verdrag van Parijs, dat werd ondertekend na de overwinning van de Britten op de Fransen in de Zevenjarige Oorlog.

In 1982 werd het Noord-Amerikaanse land onafhankelijk van het Britse parlement, hoewel het nog steeds deel uitmaakt van het zogenaamde Gemenebest, een gemenebest van landen die historisch en economisch verbonden zijn met het Verenigd Koninkrijk.

Momenteel bestaat Canada uit tien provincies en drie territoria, die worden bestuurd door een federale parlementaire monarchie, met de koningin van Engeland, Elizabeth II als staatshoofd, onder toezicht van het parlement en de Canadese uitvoerende macht.

Canadese douane

Sociaal

- Canadezen zetten zich dagelijks in voor het behoud van hun wereldwijde reputatie als aardige mensen, en dat laten ze zien door voorbijgangers toe te staan ​​tijdens het rijden, vaak te bedanken en op een vriendelijke manier te begroeten.

- Mannen nemen meestal pas contact op met een vrouw als ze die van haar eerst aanbiedt.

- Canadezen houden van hun persoonlijke ruimte en verwachten dat mensen dit respecteren en niet te dichtbij komen als ze met hen praten.

- Het is niet gebruikelijk dat ze met een kus begroeten, tenzij deze ontmoeting plaatsvindt in Franstalige streken, zoals Quebec, waar het gebruikelijk is om elke wang te kussen bij het begroeten.

- Ze hebben de neiging hun schoenen uit te doen voordat ze een huis binnengaan.

- Als iemand in een huis wordt uitgenodigd, is het gebruikelijk om op de plaats aan te komen met cadeautjes, zoals wijn, chocolade of bloemen, zolang het geen seringen zijn, aangezien deze gereserveerd zijn voor begrafenissen.

- Het is niet gepast om geld cadeau te doen.

- In Canada is het gebruikelijk om fooien achter te laten van 15% van het bedrag van het bedrag en hoewel dit niet verplicht is, wordt het sociaal aanbevolen. Ook is het gebruikelijk om taxichauffeurs en stylisten een fooi te geven.

Juridisch

- Alcohol is alleen verkrijgbaar in slijterijen en mag niet worden geconsumeerd op openbare plaatsen zoals het strand of het zwembad.

- De drank is bedoeld voor mensen met een wettelijke leeftijd, vanaf 18 jaar, hoewel er enkele provincies zijn, zoals British Columbia, die deze leeftijd op 19 jaar vaststellen.

- In Canada is het verboden om binnenshuis te roken, zelfs niet in huis. Als ze besluiten te roken, moeten ze dat enkele meters van de ingangen van gebouwen of privéwoningen doen.

- Ze hebben wetten die gelijke rechten voor vrouwen op het werk en voor mensen met een handicap ondersteunen, de laatsten hebben architectonische ruimtes voor hen ontworpen, speciale zitplaatsen in het openbaar vervoer, naast andere voordelen.

- Canadezen zijn niet vatbaar voor xenofobie en hebben arbeidswetten die buitenlanders en culturele diversiteit ondersteunen.

- Ze hebben een diepgewortelde recyclingcultuur, met bijbehorende vuilnisbakken voor elk type afval.

Canadese tradities

Winter carnaval

Canadezen hebben een echte passie voor hun winterweer en daarom is het Quebec Winter Carnival een van hun belangrijkste vieringen. Dit evenement dateert uit 1894 en vindt sinds 1955 onafgebroken plaats.

Tijdens zijn 17 dagen genieten bezoekers van dit festival van ijsglijbanen, een tentoonstelling van sneeuwsculpturen, symfonische concerten, optochten, een slee en kanorace.

Ze hebben ook de mogelijkheid om een ​​ijskasteel binnen te gaan, de thuisbasis van de mascotte van het evenement, de beroemde sneeuwman Bonhomme.

Winterlude

Dit is een winterfestival dat plaatsvindt in Ottawa en Gatineau. Het is een mooie traditie die teruggaat tot 1979 met ijssculpturen en een schaatsgebied aan het Rideaukanaal, dat met 7,8 kilometer de langste ijsbaan ter wereld vormt.

Montreal Jazz Festival

Het is het evenement in zijn soort dat als het belangrijkste ter wereld wordt beschouwd. Het wordt in juli in Montreal gehouden en brengt meer dan 2000 muzikanten uit meer dan dertig landen samen.

Het heeft gemiddeld zeshonderd presentaties op podia binnen en buiten, met betaalde en gratis modaliteiten.

Nationale feestdag van Canada

Deze gelegenheid wordt elke 1 juli gehouden en viert de onafhankelijkheid van Canada van het Verenigd Koninkrijk en wordt gekenmerkt door optochten en openluchtfeesten.

Die dag, en ter ere van hun vlag, gaan Canadezen de straat op in rood en wit.

Nationale Aboriginal-dag

In Canada zijn er meer dan tweehonderd etnische bevolkingsgroepen die ook verschillende taalgroepen hebben. en 21 juni is de dag om hun aanwezigheid en invloed op de cultuur van het land te vieren.

Calgary Stampede

Het is een evenement dat wordt gehouden in de stad Calgary, die gedurende tien dagen minstens driehonderdduizend mensen ontvangt.

Degenen die dit evenement bijwonen, genieten van rodeo's over stieren en paarden, typisch eten, concerten, wagenrennen en andere veldactiviteiten.

Thanksgiving Day

Net als Amerikanen vieren Canadezen deze gelegenheid ook in verband met de eenheid van het gezin en de mogelijkheid om te stoppen en te proosten op de successen van het leven.

Hij eet ook gerechten op basis van kalkoen en pompoen, maar die feestdag vieren ze niet op de vierde donderdag van november, maar op de tweede maandag van oktober.

In de Canadese versie van Thanksgiving zijn er geen grote optochten of speciale voetbalwedstrijden, het is gewoon een tijd voor reflectie en familiebanden.

Canadese kerst

Naast de traditionele kerstverlichting van straten en huizen, levert Canada zijn onderscheidende bijdrage met Cavalcades of Santa Claus in verschillende steden van het land, de bekendste is Toronto dat gevierd wordt sinds 1913, een traditie met meer dan honderd jaar geschiedenis.

De mummers

Dit is een heel bijzondere traditie die wordt gevierd in Newfoundland, waar mensen in kostuums luidruchtig door de straten lopen, op deuren kloppen en buren om snoep vragen.

Een versie van deze traditie komt ook voor in Nova Scotia, alleen in dit geval zijn de deelnemers aan deze vakantie verkleed als kerstman.

De ijsbeer zwemt

Er is niets opwindender dan midden in de winter zwemmen in het koude water van de Stille Oceaan, en zo verwelkomen veel Canadezen het nieuwe jaar.

Het komt elke 1 januari voor in Vancouver, wanneer minstens tweeduizend mensen in het ijskoude water duiken.

Canadese gastronomie

De vereniging van de Franse, Britse en inheemse gastronomie is de afgelopen eeuwen samengesmolten tot traditionele Canadese gerechten.

En daar komt nog de bijdrage van andere regio's van Europa bij; Afrika, Azië, Latijns-Amerika en het Caribisch gebied, allemaal als onderdeel van een migratieproces dat heeft geleid tot een veel meer gevarieerde evolutie van lokale gerechten.

Hier zijn een paar:

Poutine

Poutine, een van de meest iconische Canadese gerechten.
Bron: commisceo-global.com

Dit is een gerecht dat in feite een mix is ​​van frites, cheddarkaas en jus. Het is een van de meest erkende in Canada, geboren in 1950 en waarvan de oorsprong wordt betwist door verschillende Canadese regio's.

Ahornsiroop

Canada staat bekend om zijn ahornsiroop en chef-koks zijn niet bang om het te mengen met lokale of internationale gerechten. Het wordt dus niet alleen gebruikt in pannenkoeken maar ook in hoofdgerechten en desserts.

Bagels uit Montreal

Bagels hebben de vorm van een donut, maar hebben traditioneel een knapperige textuur en zijn zout van smaak. De Canadese versie is echter zoeter, bevat mout en wordt voor het houtgestookte bakproces in honingwater gedompeld.

Calgary Rundvlees Hash

Dit is een gerookt vlees dat wordt geserveerd in steaks of in hamburger- of sandwichbroodjes. Het wordt geserveerd met bonen, augurken en frites.

Tourtière

Het is een gehaktbrood uit de regio Montreal dat dateert uit de 17e eeuw. Het is een deeg gevuld met rundergehakt, hertenvlees of varkensvlees dat traditioneel wordt geserveerd op nieuwjaar, kerst of verjaardagen, hoewel dit gerecht door zijn populariteit bij elke gelegenheid kan worden geserveerd.

Fiddleheads

Dit gerecht is gemaakt met geroosterde varenbladeren en in de vorm van broodjes die worden geserveerd met kip, aardappelen en andere groenten.

Artich Char

Dit gerecht komt uit British Columbia en is gemaakt met vis, die op smaak wordt gebracht met boter, kruiden of sauzen op basis van citrus.

Canadees spek

De Canadese variant omvat spek- of spekhaasjes die in dunne lagen worden gesneden, aan een uithardingsproces worden onderworpen en vervolgens door maïsmeel worden gevoerd.

Botertaartjes

Dit is een dessert waarvan de oorsprong teruggaat tot de 19e eeuw en wordt gepresenteerd op een basis van tarwemeel met een romig midden gevormd na het mengen van boter, suiker en eieren.

Winnipeg Goldeneye

Visliefhebbers hebben deze creatieve optie, waaronder een zoetwatervis, die rood wordt geverfd en wordt onderworpen aan een houtrookproces.

Canada in detail

Zijn conformatie

- De naam Canada komt van Kanata, een woord van inheemse Iroquois-oorsprong dat dorp of nederzetting betekent.

- Canada is het op een na grootste land ter wereld, alleen overtroffen door Rusland, maar de bevolkingsdichtheid is zo laag dat er naar schatting slechts 4 inwoners per km² zijn.

- Zowel Frans als Engels zijn hun officiële talen.

- De munteenheid is de Canadese dollar

- Zijn beroemde vlag met het esdoornblad op een witte achtergrond omgeven door rode balken, werd pas sinds 1965 gebruikt en verving de vlag van het Verenigd Koninkrijk.

- Hun nationale sporten zijn hockey in de winter en lacrosse in de zomer.

Inheemse totems uit inheemse nederzettingen in British Columbia

Canada in cijfers

- Canada heeft de langste snelweg ter wereld. Het heet Trans-Canada en heeft een lengte van 7.604 km.

- Het heeft de langste kustlijn ter wereld met 202.080 kilometer.

- Meer dan de helft van de ijsberen ter wereld leeft in Canada.

- Het onderwijssysteem is behoorlijk gepersonaliseerd, aangezien de aanwezigheid van één leraar voor elke 12 studenten wordt geschat.

- Het is het derde land ter wereld met de schoonste lucht.

- 31% van het grondgebied wordt ingenomen door bossen.

- Het heeft het grootste aantal meren ter wereld, minstens drieduizend.

- Een derde van de inwoners van Canada spreekt Frans.

- Vanwege het barre klimaat in het noorden van Canada woont 90% van de bevolking in de buurt van de grens met de Verenigde Staten.

- Canada heeft de kleinste woestijn ter wereld, met slechts 2,6 km². Het heet Carcross en het bevindt zich in het Yukon-gebied.

Carcross-woestijn. De kleinste woestijn ter wereld.
Diego Delso
Bron: Wikimedia Commons

- De langste straat ter wereld bevindt zich in Ontario met een uitbreiding van 1.896 km.

Drie Canadese uitvindingen

Insuline-isolatie

Canadese wetenschappers Grant Banting en Charles Best zijn verantwoordelijk voor het isoleren van het hormoon insuline dat in 1921 door de alvleesklier wordt uitgescheiden.

Voor deze doorbraak, die heeft bijgedragen aan het redden van de levens van miljoenen mensen met diabetes, ontvingen beide wetenschappers in 1923 de Nobelprijs voor de geneeskunde.

Walkietalkie

In 1937 experimenteerde een werknemer bij een mijnbedrijf met draagbare radio's om de communicatie te verbeteren.

Het prototype heette de packset en hoewel het niet goed ging, nam het Canadese leger belangstelling voor het idee en verfijnde het, waardoor de beroemde draagbare communicators ontstonden die iedereen kent.

Hawaiiaanse pizza

De controversiële Hawaiiaanse pizza, met ananas als kenmerkend ingrediënt, werd in de jaren vijftig uitgevonden door de Griekse immigrant Sam Panopoulos in zijn restaurant in Ontario.

Een vreedzaam land

Zijn hoge oliereserves maken het tot een machtig land, maar Canada heeft altijd voor vrede gekozen, tot op het punt dat het weigerde zijn grenzen te militariseren.

Referenties

1. Canadese douane. Genomen van mystudentpathways.com
2. Tradities en gebruiken van Canada. Genomen van redleaf.es
3. Gids voor Canadese cultuur, gebruiken, zakelijke praktijken en etiquette. Genomen van commisceo-global.com
4. Tien Canadese gerechten die je moet proberen. Genomen van readerdigest.ca
5. Kwaliteit van leven in Canada. Genomen van thecanadaguide.com
6. Canada. Cultuur leven. Genomen van brittanica.com