AUSTRALISCHE CULTUUR: TRADITIES, GEBRUIKEN, GASTRONOMIE - CULTUUR WOORDENSCHAT - 2026

De cultuur van Australië is een mengeling van Britse invloeden, de aanwezigheid van inheemse etnische groepen die uit de plaats komen en de migraties uit verschillende delen van de wereld, die dit land tot een plaats met unieke kenmerken maken.

In de loop van de tijd hebben de inwoners hun eigen gewoonten en tradities ontwikkeld en hebben ze ook de meest populaire culturele gebruiken van de westerse wereld overgenomen.

Stad Sydney tijdens de viering van Australia Day.
Phil Whitehouse uit Londen, VK, ook bekend als Phillie Casablanca op Flickr
Bron: Wikimedia Commons

Australië ligt ten zuiden van de Stille Oceaan en beslaat het grootste deel van de continentale plaat van Oceanië, en de naam komt van het Latijnse australis, wat zuidelijk of relatief ten zuiden betekent.

Er wordt geschat dat het ongeveer zesenveertigduizend jaar lang door inheemse etnische groepen werd bevolkt, maar het was pas in de zeventiende eeuw toen het bezocht werd door Europese ontdekkingsreizigers uit Spanje, Portugal en Nederland.

In de 18e eeuw werd het uiteindelijk opgeëist door het Verenigd Koninkrijk, na de verkenningen van de Britse navigator James Cook, die in 1769 arriveerde in wat nu bekend staat als Nieuw-Zeeland en in 1770 in Australië.

Momenteel is Australië een soeverein land dat bestaat uit zes staten, twee continentale territoria en andere kleinere territoria, geregeerd door een federale constitutionele parlementaire monarchie.

Dit regeringssysteem omvat de koningin van Engeland Elizabeth II als staatshoofd en het Australische parlement; die op zijn beurt is samengesteld uit de Senaat en de Tweede Kamer, waaruit de figuur van de minister-president voortkomt.

Australische tradities

Australië's dag

Het wordt elke 26 januari gevierd en is een van de belangrijkste datums in dit land. Die dag herdenken ze de verjaardag van Australië als Engelse kolonie, na de aankomst van de elf schepen die in 1788 vanuit het Verenigd Koninkrijk landden.

Vreemd genoeg waren de passagiers van deze boten voornamelijk gevangenen die in dit land zouden worden opgesloten, dat aanvankelijk werd beschouwd als een kolonie voor strafrechtelijk gebruik.

Australia Day is een feestdag die wordt gekenmerkt door familiefeesten, openbare evenementen, buitenactiviteiten en zelfs massale aankopen, aangezien winkels voor deze speciale gelegenheid aantrekkelijke aanbiedingen doen.

ANZAC-dag

Het is een eerbetoon dat oorspronkelijk op 25 april werd gemaakt ter herdenking van de soldaten van de Australische en Nieuw-Zeelandse strijdkrachten (ANZAC) die dienden tijdens de Eerste Wereldoorlog in Gallipoli, Turkije.

Na verloop van tijd breidde de herdenking zich uit naar de militairen die stierven in oorlogen waaraan Australiërs deelnamen en is traditioneel een dag van nationale trots.

De activiteiten omvatten eerbetoon bij zonsopgang, precies op het moment van de landing van de troepen in Gallipoli; militaire optochten, toespraken en bloemenoffers.

Kerstmis-

Zoals de meeste in de westerse wereld, hebben Australiërs ook belangrijke kersttradities, ook al is het geen 'witte' kerst, want op dat moment is het zomer op het zuidelijk halfrond.

Dit neemt niet weg dat er mooie tradities zijn zoals de kerstliederen bij kaarslicht die sinds 1937 in Melbourne worden uitgevoerd en die mensen samenbrengt die zingen in de open lucht ter ere van Kerstmis.

De belangrijkste steden van Australië zijn versierd en vieren actief deze belangrijke datum.

Nieuwjaar

Door zijn geografische ligging is Australië een van de eerste landen die het nieuwe jaar verwelkomt en dat vieren ze met veel enthousiasme.

Door het zomerse klimaat kunt u genieten van een aangename nacht in het kustgebied en kunt u getuige zijn van vuurwerk.

Een van de gunstige plaatsen om het jaar te verwelkomen is Sydney, maar andere steden zoals Melbourne, Gold Coast, Brisbane, Perth of Byron Bay, waarvan de lucht gevuld is met licht tot opwinding van miljoenen Australiërs, liggen niet ver achter.

Melbourne Filmfestival

Het is een van de oudste en meest gerespecteerde cinematografische ontmoetingen. Het werd opgericht in 1952 en maakt de stad Melbourne drie weken lang het epicentrum van de lokale en internationale filmindustrie.

Het evenement kent korte films en speelfilms toe die worden beoordeeld door een jury en vertoond door een netwerk van theaters in de stad.

Australische Mardi Gras

Dit feest, dat het beroemde carnaval van New Orleans in de Verenigde Staten nabootst, wordt sinds 1978 in Sydney gevierd.

Oorspronkelijk begonnen als een parade om homorechten te verdedigen, werd het zo beroemd dat het al snel bezoekers van alle seksuele voorkeuren begon te ontvangen.

Australische douane

Bij het communiceren

Australiërs zijn zorgeloos, ze zijn soms informeel te noemen, maar niet onbeleefd; ze bedanken, vragen alsjeblieft om dingen, zeggen hallo en glimlachen vaak.

De manier waarop u begroet, hangt af van hoe goed u de persoon kent. Als er nabijheid is, kunnen ze een kus op de wang geven, anders zullen ze de traditionele handdruk aanbieden.

Liefde voor het buitenleven

Ze zijn fan van grills of barbecues. Hun zonnige klimaat stelt ze het grootste deel van het jaar in staat om zich buiten sociaal te hechten en is een optie die ze vaak nemen.

Ze zijn buitengewoon respectvol voor de natuur, vooral in een land met een hoog percentage inheemse diersoorten.

Voor sommige Australiërs is het volkomen normaal om met blote voeten op straat te lopen, vooral in kustgebieden. In grote steden komt het niet zo vaak voor, maar het is er ook in te zien.

Een passie voor sport

Australiërs houden van sport en zijn altijd actief. Dat is de reden waarom ze fans zijn van verschillende disciplines, wiens competities hen het hele jaar door erg vermaken.

Rugby is een van de meest gevolgde sporten, naast tennis, die de Australian Open heeft, die elk jaar in januari wordt gehouden in de stad Melbourne.

Ze zijn ook fans van golf, Formule 1, duiken, jachtracen, surfen, cricket en zelfs Australisch voetbal; een lokale variëteit die wordt gekenmerkt door het gebruik van een bol in de vorm van een bol op een ovaal veld.

Uitvoerende kunst

Australiërs hebben een ware liefde voor hun cultuur en hebben zich toegewijd aan het creëren van ruimtes in het hele land om kunst in al zijn uitingen te waarderen, inclusief inheemse representaties.

Ze hebben een diepgewortelde traditie van muziek, ballet en theater, met een orkest in elke hoofdstad en een nationaal operagezelschap, waarvan het hoofdkantoor is gevestigd in het iconische Sydney Opera House-gebouw, een wereldreferentie voor Australische kunst en cultuur.

Curiosa

Jongeren verlaten het huis van hun ouders vroegtijdig, meestal nadat ze de middelbare school hebben afgerond.

Ze hebben de neiging om een ​​fles wijn, chocolaatjes of bloemen weg te geven als ze worden uitgenodigd voor een huisbijeenkomst.

Ze staan ​​heel vroeg op, ze lunchen om ongeveer 12.30 uur en dit is meestal een aperitief, aangezien het avondeten voor hen de belangrijkste maaltijd van de dag is, die ze stipt om 19.00 uur eten.

Gastronomie

De uitgestrekte kustlijn en de uitgestrekte vlaktes maken Australië beroemd vanwege het gebruik van vis en stukken vee in zijn typische gerechten, die meestal vergezeld gaan van lokale wijn die in het zuiden van het land wordt geproduceerd.

We noemen hieronder enkele van de typische Australische gerechten.

Vegemite

Dit is geen gerecht, maar het wordt beschouwd als het nationale voedsel. Het is een donkerbruine spread met een zoute smaak die op brood en toast wordt gebruikt.

Het is gemaakt met het gistextract dat overblijft na de bierproductie, waaraan groenten en kruiden worden toegevoegd. Veel moeders beschouwen het als het belangrijkste voedsel voor hun kinderen om sterk en gezond te worden.

Vegemite wordt beschouwd als een van de nationale voedingsmiddelen van Australië.
Bron: foodwatch.com.au

Gehaktbrood

Het is een gerecht met een deeg gemaakt van bloem en gevuld met gehakt. Het lijkt op een zoute taart, omdat de basis is gemaakt met dezelfde ingrediënten.

Kangoeroevlees

In Australië wordt kangoeroevlees openlijk verkocht, net als in andere landen het geval kan zijn bij rundvlees.

Het is een vlees dat zeer gewaardeerd wordt omdat het weinig vet bevat en dat op verschillende manieren wordt geconsumeerd: in gegrilde, geroosterde of gebakken steaks, in hamburgers, spiesjes of als worst.

Krokodillenvlees

Dit is een andere exotische optie, die toeristen die het op een menu tegenkomen, soms verbaast. Degenen die het hebben geprobeerd, zeggen dat het een smaak heeft tussen kip en vis.

Net als kangoeroe is krokodillenvlees ook te vinden op grills, hamburgers en zelfs in beroemde Australische vleespastei.

Chiko-rol

Het bestaat uit een deeg gevuld met rundvlees, kool, wortelen, vijgen, gerst, selderij en ui.

Bietenburger

Misschien komt de burger niet oorspronkelijk uit Australië, maar de gewoonte om er bieten aan toe te voegen is dat waarschijnlijk wel.

Barrabundi

Dit is een vis uit de noordelijke wateren die heel vaak voorkomt op het Australische voedselmenu. Het heeft een milde smaak en wordt meestal geserveerd met groenten.

Pruimenpudding

Het is het typische kerstdessert, gekookt met gedroogde pruimen.

Fairy brood

Zo noemen ze de kinderverjaardagstaart, gemaakt van wit deeg met gekleurde hagelslag als topping.

Pavlova

Het is een dessert van grote bekendheid in het land, erg kleurrijk en gemaakt van witte meringue bedekt met fruit en room.

Pavlova
Bron: 123.rf.com

Gemberbier

Dit is een zoete drank, en in tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, bevat het geen alcohol.

Australische pizza

Het bestaat uit de typische Italiaanse pizzabodem, alleen bevat het spek en ei.

ANZAC-cookies

Deze koekjes, vernoemd naar hun leger, zijn gemaakt met kokos, bruine suikersiroop en havermout.

Lamingstons

Het is een zeer populair biscuitgebak met chocoladesaus en geraspte kokos.

Australië in detail

Politieke situatie

- Voordat de Britten het officieel claimden, heette Australië New Holland, vanwege de Nederlanders die in 1644 naar hun land kwamen.

- Australië behoort tot het Gemenebest, een gemeenschap van landen die historisch en economisch verbonden zijn met het Verenigd Koninkrijk.

- Canberra is de hoofdstad, maar Sydney is de meest dichtbevolkte stad van het land, gevolgd door Melbourne. Andere grote steden zijn Brisbane, Perth en Adelaide

- Het heeft minstens 38 universiteiten, vijf daarvan behoren tot de 50 beste ter wereld.

Melbourne is de op een na meest bevolkte stad van Australië
Bron: pixabay.com

Geografie, flora, fauna

- Het is het zesde grootste land ter wereld, met een oppervlakte van 7.741.220 km ² . Een derde is woestijn.

- Australië heeft het meest uitgebreide koraalrif ter wereld, het zogenaamde Great Barrier Reef, dat tweeduizend kilometer reikt.

- Het isolement van de rest van de continenten maakte Australië tot een land dat rijk is aan flora en fauna. 85% van de bloeiende planten, 84% van de zoogdieren, meer dan 45% van de vogels en 90% van de vissen zijn inheems in het gebied.

- Australië heeft meer dieren dan mensen, met een aandeel van meer dan 100 miljoen schapen, 40 miljoen kangoeroes en slechts 20 miljoen mensen.

- 90% van de Australiërs woont in de buurt van de kust en het is het land met de laagste bevolkingsdichtheid, van slechts twee mensen per ^km² . In die groep mensen bezetten de aboriginals slechts 2% van de bevolking.

- Ze hebben 1500 soorten spinnen, waaronder een van de gevaarlijkste ter wereld, de trechterwebspin, wiens gif een persoon in minder dan twee uur kan doden. Ze bevatten ook 's werelds gevaarlijkste kwallen, de boxjellyfish, evenals twintig van' s werelds dodelijkste slangen.

Over de naam van de kangoeroes

Men denkt dat het woord gangurru, afgeleid van kangoeroe, voortkomt uit een verwarring toen de inboorlingen werd gevraagd hoe de beroemde buideldieren werden genoemd en ze reageerden met dat woord, dat zogenaamd 'ik begrijp het niet' betekent.

Specialisten verwerpen deze theorie echter en verzekeren dat gangurru een woord is dat afkomstig is uit de inheemse taal. Guugu Yimidhirr en het is gewoon degene die is toegewezen aan een soort grijze kangoeroe, wat aantoont dat de inheemse bevolking de vraag begreep.

Er zijn minstens 40 miljoen kangoeroes in Australië
Bron: pexels.com

Koala's zijn geen beren

Net als kangoeroes zijn koala's ook buideldieren, dus ze hebben ook een soortgelijke tas om hun jongen in te vervoeren.

Deze nieuwsgierige dieren slapen meer dan 16 uur per dag, verbruiken geen water omdat ze het uit eucalyptusbladeren halen en kunnen gemiddeld 17 jaar oud worden.

Referenties

1. JualianSwallow. (2013). Onthisdag: Kapitein James Cook zet koers. Genomen van australiangeographic.com.au
2. Australische douane. (2019). Genomen van aussieyoutoo.com
3. Tradities en gebruiken van Australië. (2019). Genomen van vix.com
4. Australische gebruiken en tradities. (2019). Genomen van educ-universe.com
5. Iconisch Australisch eten. (2019). Genomen van nomadsworld.com