VOORBIJGAANDE GEWASSEN: KENMERKEN, SOORTEN EN ONDERHOUD - BIOLOGIE - 2026

De voorbijgaande culturen zijn culturen die een lagere vegetatieve cyclus van 12 maanden beslaan, in sommige gevallen slechts 3 tot 6 maanden. Ze worden ook wel kortcyclische gewassen of eenjarige gewassen genoemd en zijn het tegenovergestelde van meerjarige gewassen.

Enkele voorbeelden van dit soort gewassen zijn granen (rijst, gerst, maïs, tarwe), oliehoudende zaden (katoen, sesam), knollen (aardappel, zoete aardappel), groenten (broccoli, ui, bloemkool, paprika, tomaat) en verschillende floristische en siersoorten.

Groenten zijn de belangrijkste overgangsgewassen. Bron: pixabay.com

De belangrijkste bijzonderheid van tijdelijke gewassen is dat de plant na het oogsten zijn vegetatieve cyclus beëindigt. In feite moeten de planten van de grond worden gehaald en om een ​​nieuwe oogst te bereiken, moet er opnieuw worden geplant.

Vaak is de productie van tijdelijke gewassen bestemd voor menselijke consumptie, rechtstreeks of als bederfelijk verwerkt voedsel. Op dezelfde manier zijn ze een bron van grondstof voor de agrovoedingsindustrie en voor dierlijke consumptie, hetzij direct, hetzij in de vorm van krachtvoer.

kenmerken

Gewas cyclus

Bij tijdelijke gewassen varieert de gewascyclus vanaf het moment van zaaien, via ontkieming, groei, bloei en vruchtzetting tot het bereiken van de oogst. Als de oogst voorbij is, gaat de plant dood, dus het is noodzakelijk om de cyclus te starten om een ​​nieuwe productie te krijgen.

Planten die zo divers zijn als snijbiet, courgette, ui, sla, maïs, komkommer of tomaat, voltooien hun levenscyclus nadat ze zijn geoogst. Om deze reden moet, als een nieuwe productie gewenst is, deze opnieuw worden verbouwd.

Duur van de gewascyclus

Rekening houdend met de periode tussen het begin van het zaaien en het oogsten, duren tijdelijke gewassen twaalf maanden of korter; vandaar dat de naam "overgangsteelt" synoniem is met kortcyclische teelt of eenjarige teelt.

In gematigde streken varieert de levenscyclus van de meeste groenten van het vroege voorjaar tot het midden van de herfst. In de tropen vindt de tuinbouwproductie het hele jaar door plaats, afhankelijk van de omgevingsomstandigheden en de beschikbaarheid van irrigatie.

Momenteel heeft het gebruik van kassen het mogelijk gemaakt om het hele jaar door tijdelijke gewassen te produceren op basis van de vraag uit de landbouw. Op deze manier maken gewassen zoals sla of spinazie meerdere productieve cycli per jaar door.

Voorbeelden

- Snijbiet (65 dagen).

- Erwt (tussen 10 en 90 dagen).

- Ui (tussen 120 en 150 dagen).

- Sla (60 dagen).

- Aardappel (tussen 90 en 120 dagen).

- Biet (75 dagen).

- Paprika (tussen 80 en 100 dagen).

- Tomaat (tussen 80 en 90 dagen).

- Bloemkool (tussen 120 en 150 dagen).

- Maïs (tussen 90 en 120 dagen).

Veldwerk

Kortcyclische gewassen vergen hoge investeringen, zowel in menselijk als economisch kapitaal. De effectieve controle van verschillende agronomische parameters maakt het mogelijk om de maximale opbrengst uit elke oogst te halen.

Soorten

De classificatie die vaak wordt gebruikt om overgangsgewassen te differentiëren, is gebaseerd op het type productie. Ze zijn gegroepeerd in: groenten, granen, oliehoudende zaden en wortels en knollen.

Groenten

Groenten vormen de groep planten die wordt geproduceerd in boomgaarden, bedden of kassen, die rechtstreeks of als verwerkt voedsel worden geconsumeerd.

De productie ervan vereist een integraal beheer van het gewas, waaronder irrigatie, bemesting en bestrijding van onkruid, plagen en ziekten.

Groenten zijn onder andere peulvruchten (bonen, erwten, bonen) en groenten (radijs, selderij, ui, aubergine), met uitzondering van granen en fruit.

Doperwten. Bron: pixabay.com

Deze planten worden voornamelijk gekweekt vanwege hun hoge voedingsniveau, waaronder onder meer mineralen, vitamines, vetzuren, vezels en koolhydraten.

Granen

Granen zijn voornamelijk een energiebron die wordt verkregen uit granen die rijk zijn aan zetmeel, lipiden, eiwitten, cellulose en vezels. Granen zijn onder meer rijst, haver, gerst, rogge, maïs, gierst, sorghum en tarwe.

De meeste graangewassen worden mechanisch geproduceerd. Het is vermeldenswaard dat de daaruit verkregen grondstof moet worden verwerkt voor menselijke of dierlijke consumptie.

Tarwe. Bron: pixabay.com

Oliezaden

Oliehoudende zaden zijn planten waaruit olie wordt gewonnen uit hun vruchten of zaden. Tot de meest voorkomende oliehoudende zaden behoren zonnebloem, pinda, maïs, soja, olijfboom, oliepalm, raapzaad en amandel of saffloer.

Het olie-extractieproces kan met de hand worden uitgevoerd, maar de grootste producties worden industrieel uitgevoerd.

Zonnebloem. Bron: pixabay.com

Wortels en knollen

Wortels en knollen zijn planten waarvan de eetbare producten veel koolhydraten, provitamine A, vitamine C en kalium bevatten. Tot de meest prominente behoren selderij, zoete aardappelen, aardappelen, yams, pompoen, cassave en wortelen.

Het is essentieel om de wortels en knollen in de dagelijkse voeding op te nemen, hetzij als vers, gekookt of industrieel bereid voedsel.

Knollen (Solanum tuberosum) Bron: pixabay.com

Cultureel werk

Het agronomisch of cultureel beheer van het tijdelijke gewas houdt verband met de activiteiten die worden uitgevoerd vanaf het zaaien tot aan de oogst. Het doel is om een ​​gezond gewas te verkrijgen dat hoge opbrengsten behaalt.

Hieronder beschrijven we de belangrijkste taken die moeten worden uitgevoerd om een ​​kwalitatief hoogstaand gewas te verkrijgen:

Landvoorbereiding

Dit zijn veldwerkzaamheden die onder meer ploegen, eggen, woelen en egaliseren van de grond zijn.

Deze activiteiten worden uitgevoerd om de grond te conditioneren om de zaden of zaailingen tijdens het verplanten te ontvangen.

Zaaien

Het zaaien bestaat uit het plaatsen van het zaad in het substraat of de grond die is geconditioneerd voor de groei en ontwikkeling van de plant.

Bij kortstondige gewassen kan direct worden gezaaid: per spot, uitzending of lopende beek. Er is ook indirect zaaien, dat wordt gedaan door transplantatie van zaailingen.

Transplanteren

Transplantatie is de activiteit van het zaaien van zaailingen die zijn verkregen uit zaden die in zaailingen in het veld zijn gekweekt.

Het belangrijkste kenmerk van de te verplanten zaailing is de aanwezigheid van tussen de 4 en 6 echte bladeren.

Verdunnen

Uitdunnen is een culturele praktijk die bestaat uit het elimineren van zwakke planten om betere ontwikkelingsomstandigheden te bieden.

Het uitdunnen gebeurt in doorstroomzaaiingen, waarbij de planten dicht bij elkaar groeien (raap, biet of wortel).

Hilling

Het is een proces dat bestaat uit het verzamelen van grond rond de stengel om de ontwikkeling en groei te versterken.

Rinkelen

Het is een productietechniek die bestaat uit het vervangen van zaailingen die na transplantatie zijn verslechterd. Het doel is om lege ruimtes in het gewas te vermijden en de productiviteit op peil te houden.

Oogst

De oogst wordt uitgevoerd door het eindproduct van elk gewas te starten, het rechtstreeks van de plant te nemen en met een schaar of gemechaniseerd te gebruiken.

Als het eindproduct eenmaal is geoogst, moet het handig worden opgeslagen voor directe distributie of voor transport naar de agro-industrie.

Onderhoud

Irrigatie

Het is een fundamentele activiteit voor tijdelijke gewassen, aangezien de groei en ontwikkeling van het gewas afhangen van de effectiviteit van irrigatie.

Irrigatie is gebaseerd op het soort gewas, de bodemgesteldheid en de beschikbaarheid van water en arbeid.

Geadviseerd wordt om in de koele uren van de ochtend of aan het einde van de middag water te geven, waarbij het water direct naar het gewas wordt verspreid zonder het gebladerte nat te maken.

Bijles

Bij kruipende planten - zoals erwten, komkommers of tomaten - vermijdt de begeleider dat de vruchten tijdens de productiefase beschadigd raken. Het doel is om palen of andere elementen te plaatsen die de gewassen ondersteunen.

Wieden

Door te wieden kun je ongewenste planten uit het gewas verwijderen. Onkruid strijden om ruimte, water, voedingsstoffen en zonnestraling; Bovendien trekken ze ziekten en plagen aan.

Uitgebreide beheersing van plagen en ziekten

Alomvattend beheer is een strategie waarmee niet alleen ziekten en plagen kunnen worden bestreden, maar ook onkruid of onkruid.

Deze activiteit omvat culturele praktijken, biologische bestrijding en, indien nodig, chemische bestrijding.

Referenties

1. Vriend Antonio (2018) Korte cyclische gewassen. Opgehaald in: mundohuerto.com
2. Cereal (2018) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Opgehaald op: wikipedia.org
3. Vegetable (2018) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Opgehaald op: wikipedia.org
4. Olieplant (2018) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Opgehaald op: wikipedia.org
5. Roots and Tubers (2008) Puerto Rico Agricultural Information Resource Center. Hersteld op: cridag.net
6. Rodríguez R. Mariela (2015) Cultureel werk. Gids voor het onderhouden van een biologische en gezonde tuin. Stichting Alternativas. 15 p.
7. Sifontes Jhosymar (2015) Verticale structuur van kortcyclische gewassen. Opgehaald op: sofoscorp.com
8. Silva Veymar M. (2017) De teelt van groenten. Integraal beheer van natuurlijke hulpbronnen in de tropen Project (VDCI - UNDOC). 28 p.