BOOMSCHORS: KENMERKEN, SAMENSTELLING, FUNCTIES - BIOLOGIE - 2025

De schors van een boom is samengesteld uit alle weefsels buiten het vasculaire cambium. Daarin worden twee delen onderscheiden; de buitenste cortex, die bestaat uit dode cellen, en de binnenste cortex, die bestaat uit secundair floëem, peridermis en overblijfselen van de cortex. De schors van de boom is veel dunner dan het houtachtige gedeelte.

Deze structuur, ook wel rhytidome genoemd, is essentieel voor het leven van de plant, want terwijl het levende deel (secundair floëem) het sap dat uit de bladeren wordt geproduceerd naar de rest van de plant transporteert, voorkomen de dode cellen overmatig waterverlies en ze beschermen de plant tegen predatie en aanval door ziekteverwekkers.

Houtachtige boombast. Genomen en bewerkt uit: Pedro Camilo Márquez Vallarta.

De schors heeft meerdere toepassingen, gaande van eenvoudig decoratief, tot gebruik in de keuken voor gastronomische doeleinden of in de farmaceutische industrie voor de vervaardiging van medicijnen. Kinine is bijvoorbeeld een medicijn dat wordt gewonnen uit de kinaboom en dat jarenlang als enige werd gebruikt om malaria te behandelen.

Kenmerken (botanische beschrijving)

De schors van de boom wordt gescheiden van het xyleem door het vasculaire cambium, dat verantwoordelijk is voor het produceren van zowel het secundaire floëem als het secundaire xyleem.

Het bevat zowel levende als dode cellen. Er kunnen drie lagen worden onderscheiden: peridermis, cortex en floëem.

-Peridermis

De peridermis is het buitenste weefsel dat de epidermis vervangt als beschermende structuur bij planten met secundaire groei. Het is afkomstig van het cambium suberoso en vormt meestal jaarlijks een laag naar het binnenste van de oude peridermis. Het wordt gevormd door cambium suberoso, feloma en felodermis.

Cambium suberoso

Dit weefsel, ook wel phellogen genoemd, is een secundair meristeemweefsel dat aanleiding geeft tot het nieuwe huidweefsel. Het is een lateraal meristeem dat seizoensgebonden kan groeien in de vorm van ononderbroken of onderbroken banden onder de epidermis.

Súber

Ook wel feloma of kurk genoemd, het is een weefsel dat wordt gevormd naar de buitenkant van het feloma. Het wordt gekenmerkt doordat zijn cellen een vetachtige substantie hebben met isolerende eigenschappen, suberin genaamd, die het interne deel van de primaire wanden doordringt.

Felodermis

Het is een dun laagje levend parenchymaal celweefsel dat afkomstig is uit de verschillende lagen cambium suberoso. Deze cellen hebben geen suberine en kunnen chloroplasten hebben.

-Cortex

Het is een fundamenteel weefsel dat wordt gevormd tussen het vaat- en het huidweefsel en dat voornamelijk bestaat uit parenchym.

-Floem

Het is een vaatweefsel dat verantwoordelijk is voor het transport van voedsel (verwerkt sap) van de bladeren naar de rest van de plant. Het bestaat uit levende cellen die elementen van de zeefbuizen worden genoemd.

Dwarsdoorsnede van een wilg. Genomen en bewerkt uit: Keith Edkins / doorsnede van gevelde wilg.

Chemische samenstelling

Hoewel de bast van verschillende boomsoorten in principe dezelfde bestanddelen heeft in verschillende soorten, kan het aandeel hiervan enorm variëren. Onder de elementen waaruit het bestaat, zijn:

-Polysacchariden

Het belangrijkste polysaccharide dat in boomschors wordt aangetroffen, is cellulose, dat ongeveer 30% van deze stoffen uitmaakt. Dit wordt gevolgd door hemicellulose, met 15% of minder van de totale koolhydraten.

Andere polysacchariden zijn in veel mindere mate beschikbaar, zoals D-galactose, D-mannose, L-arabinose en zetmeel.

-Lignine

Lignine is een verknoopt fenolisch polymeer dat wordt aangetroffen in de celwanden van hout en schors. Het is na cellulose het meest voorkomende bestanddeel in de schors.

Deze verbinding is het natuurlijke polymeer met de meest complexe structuur en heterogeniteit van alle bekende moleculen. Het is onoplosbaar in zuren en oplosbaar in sterk basische stoffen.

-Suberin

Suberin is een biologisch polymeer dat bestaat uit vetzuurhydroxiden en epoxiden die zijn verbonden door esterbindingen. Dit polymeer wordt geproduceerd door de celwanden van sommige cellen, voornamelijk die van súber of kurk, en is verantwoordelijk voor de ondoordringbaarheid van deze cellen.

-Tannines

Looizuur, of tannine, is een stof die planten gebruiken om insecten af ​​te weren. Het gehalte in de schors varieert afhankelijk van de soort, bijvoorbeeld bij de Cubaanse den is het hoger dan 10%, terwijl het in de Caribische den niet hoger is dan 8,5%.

Tannines kunnen uit de schors worden gewonnen in de vorm van zouten met verdunde alkalische oplossingen, en het gebruik hiervan is een van de belangrijkste toepassingen die aan de schors wordt gegeven.

-Overige onderdelen

Naast de reeds genoemde componenten bevat de bast een grote verscheidenheid aan andere stoffen, waaronder we kunnen noemen: flavofen en andere fenolen, terpenen, wassen, vetten, alifatische alcoholen, eiwitten en oplosbare koolhydraten, vitamines, enz.

Onder de mineralen zijn calcium en kalium de meest voorkomende, terwijl andere mineralen zoals boor, koper en mangaan alleen in zeer kleine hoeveelheden worden aangetroffen. Het totaal aan mineralen, uitgedrukt in as, kan tussen 1 en 5% van het totale drooggewicht van de korst uitmaken.

Boomfuncties

Een van de belangrijkste functies van de schors van bomen is om het sap dat uit de bladeren wordt geproduceerd naar de rest van de plant te transporteren; hiervoor gebruikt het floëemcellen.

Daarom sterft de plant bij het verwijderen van de schors in een doorlopende dwarsdoorsnede, aangezien hij het uitgewerkte sap niet naar zijn wortels kan transporteren.

Een andere belangrijke functie is om de plant te beschermen tegen de aanval van herbivore dieren, voornamelijk insecten, en tegen infecties door schimmels en micro-organismen.

Door de aanwezigheid van isolerende stoffen zoals suberin beschermt de bast de plant ook tegen waterverlies door verdamping.

In sommige planten kunnen levende cellen in de schors chloroplasten bevatten, dus dit weefsel kan ook deelnemen aan de productie van voedsel via fotosynthese.

Gebruik voor mensen

Als coating in constructies

De schors biedt bescherming en ondoordringbaarheid voor de boom, de mens heeft jarenlang van deze eigenschappen geprofiteerd bij de productie van tegels en coatings om daken te beschermen tegen regen en slecht weer.

Inheemse Amerikanen gebruiken al meer dan 500 jaar populierenbast om hun huizen te bekleden. Het wordt momenteel niet alleen gebruikt in buitenbekleding, maar ook in interieurtoepassingen, veranda-balustrades, meubels en als accentstukken.

Deze schors kan meer dan 75 jaar meegaan zonder dat er een soort sealer of verf nodig is. Het heeft ook geen onderhoud nodig.

Berk wordt ook gebruikt als bekleding en omdat de bast flexibeler en meer decoratief is, wordt het meer gebruikt in interieurdecoratie. De schors van deze boom wordt ook gebruikt om verschillende gebruiksvoorwerpen van te maken.

Culinair

De schors van veel bomen, gedroogd en verpulverd, wordt meel en wordt gebruikt om brood van te maken. Onder deze bomen bevinden zich de Amerikaanse beuk, berk en verschillende soorten dennen. Van de binnenbast van deze soort, in reepjes gesneden, wordt ook een soort noedels gemaakt.

Kaneel is een plant uit Sri Lanka waarvan de binnenbast (kaneel) wereldwijd wordt gebruikt voor het maken van desserts, drankjes, kruidenthee en kruiderijen. De binnenschors wordt voornamelijk verkregen door de takken van de plant af te pellen en te wrijven.

Kurk verkrijgen

De suber of kurk is een onderdeel van de peridermis van de planten. De geëxtrudeerde onderlaag van de kurkeik wordt industrieel geëxploiteerd als natuurkurk, die voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van stoppen voor glazen flessen. Het is de beste stop voor flessen wijn en andere sterke drank.

Het wordt ook gebruikt voor de productie van decoratieve panelen en reclameborden, als akoestische of thermische isolatie, als sluiting voor muziekinstrumenten voor blaasinstrumenten, bij de vervaardiging van onder meer schoeisel.

Natuurlijke cokes heeft een reeks eigenschappen waarvoor de industrie het vandaag de dag nog steeds intensief gebruikt, waaronder zijn lichtheid, flexibiliteit, hoge wrijvingscoëfficiënt, ondoordringbaarheid, calorische kracht, laag watergehalte en weerstand tegen het doorlaten van water. heet.

De wereldproductie van natuurkurk bedraagt ​​bijna 350.000 ton per jaar, waarvan meer dan 95% afkomstig is uit Portugal, Spanje en Italië.

Diversiteit aan doppen of kurken stoppen voor wijnflessen. Genomen en bewerkt uit: Lesekreis.

Tannines verkrijgen

Tannines zijn secundaire metabolieten van planten die zeer overvloedig in de schors voorkomen. Het zijn heterogene polymeren van fenolische zuren en suikers of van anthocyanidine. Planten gebruiken ze als een mechanisme om te voorkomen dat herbivore dieren ze opeten of dat micro-organismen ze aanvallen.

De industrie gebruikt tannines voor het looien van leer omdat ze reageren met het daarin aanwezige collageen, wat resulteert in een grotere weerstand van het leer tegen hitte en ontbinding door het effect van water en microben.

In de geneeskunde

Veel bomen produceren en concentreren bioactieve stoffen in hun bast die door mensen worden gebruikt als natuurlijke remedies en / of voor de industriële productie van medicijnen.

Kinine is bijvoorbeeld een verbinding die wordt geproduceerd door de kinaboom. Jarenlang was het het enige medicijn dat door artsen wereldwijd werd gebruikt om malaria te behandelen. Kaneel heeft naast zijn organoleptische eigenschappen ook een genezende en kalmerende werking.

Traditionele geneeskunde gebruikt de bast van de ceibo als een genezend, pijnstillend, antidiarree, anticonvulsief en desinfecterend middel. Steeneik wordt gebruikt om darmontstekingen, diarree, angina pectoris, faryngitis te behandelen en ook als genezend, ontsmettingsmiddel, spijsvertering en andere toepassingen.

De bast van sommige bomen blijkt ook eigenschappen te hebben die de groei van kankercellen remmen. Voorbeelden hiervan zijn: de bast van sparren, mahonie, taxus, boshout, gaviola of catuche en vele andere soorten.

Andere gebruiken

Het schorsdoek is een materiaal gemaakt van de schors van planten van de Moraceae-familie en wordt gebruikt voor de vervaardiging van kleding. De ambachtelijke uitwerking van deze stoffen was erg populair in sommige landen van Azië, Afrika en Oost-Europa. Tegenwoordig is het een zeer beperkte praktijk.

De schors van de bomen is ook nuttig bij het maken van compost en papier, het verkrijgen van insecticiden, het maken van kano's, het maken van siervoorwerpen en tal van andere toepassingen.

Referenties

1. MW Nabors (2004). Inleiding tot Botany. Pearson Education, Inc.
2. Lire. Peridermis. Opgehaald van lifeder.com.
3. Bark (plantkunde). Opgehaald van en.wikipedia.org.
4. WC Dickison (2000). Integrative Plant Anatomy, Academic Press.
5. Gebruik van de schors van de boom. Opgehaald van monografias.com
6. Boomschors. Opgehaald van biologydictionary.net.
7. Cinnamomum verum. Opgehaald van es.wikipedia.org.
8. KB Sandved, TP Ghillean & AE Prance (1993). Schors: de vorming, kenmerken en toepassingen van schors over de hele wereld.