Claviceps purpurea , ook bekend als moederkoren van rogge, is een Ascomycota-schimmel van de Clavicipitaceae-familie die een grote verscheidenheid aan granen parasiteert, voornamelijk rogge. Het vruchtlichaam heeft een langwerpige steel die meer dan 10 mm lang kan zijn en een kop van enkele mm gekenmerkt door ostiolen.
Het is een giftige soort die een reeks stoffen afscheidt die een breed scala aan aandoeningen in het lichaam veroorzaken, waaronder vasoconstrictieve effecten op de bloedsomloop en ook de overdracht van zenuwimpulsen. Voorbeelden van deze stoffen zijn onder andere ergocristine, ergometrine en ergocriptine.
Claviceps purpurea valt de tarweplant aan. Genomen en bewerkt uit: Dominique Jacquin.
De inname van voedsel gemaakt met rogge besmet door deze schimmel kan belangrijke gezondheidsproblemen veroorzaken, zowel bij dieren als bij mensen, waaronder de ziekte die bekend staat als ergotisme, hellevuur of San Antón-vuur.
kenmerken
Een of meer vruchtlichamen kunnen ontstaan uit een enkele langwerpige, paarse sclerotia. Deze vruchtlichamen zien eruit als miniatuurpaddestoelen, met een vorm die doet denken aan kleine spijkers met een dunne steel (4 of 5 mm breed), langwerpig (40 tot 60 mm lang) en licht gebogen.
De voet wordt bekroond door een kleine bol als een spijkerkop, die poriën heeft die ostiolen worden genoemd. De sporen zijn erg langwerpig en hebben een dikte van 1 micrometer.
Voortplanting en levenscyclus
De eerste verslagen van deze ziekte dateren van meer dan 2500 jaar en werden gevonden in een Assyrische kleitafel die ongeveer 600 jaar voor Christus werd gemaakt. C.
Tijdens de middeleeuwen kwamen moederkorenvergiftigingen zo vaak en vaak voor dat ze als epidemieën konden worden beschouwd en er werden ziekenhuizen opgericht voor de exclusieve zorg van mensen met ergotisme. De broeders van de Orde van San Antonio hadden de leiding over het bijwonen van deze ziekenhuizen.
De effecten van ergotaminevergiftiging zijn onder meer hallucinaties, toevallen, arteriële contractie, abortussen bij zwangere vrouwen, necrose en gangreen ter hoogte van alle ledematen, wat leidt tot verminking en in het algemeen tot de dood.
Medisch gebruik
Hoewel de meeste door moederkoren geproduceerde alkaloïden nadelige effecten hebben op de gezondheid, zijn sommige producten, in geschikte hoeveelheden, ook voor medicinale doeleinden gebruikt. De Chinezen gebruikten het bijvoorbeeld om de baarmoeder samen te trekken en postpartumbloedingen te voorkomen.
Deze eigenschappen van moederkoren werden pas in 1808 geëxploiteerd in de westerse geneeskunde, toen arts John Stearns destijds de aandacht van de medische gemeenschap vestigde op het potentieel om de bevalling te versnellen en veel tijd te besparen in het proces.
Onderzoekers hebben ook medicijnen op basis van deze alkaloïden geprobeerd om migraine, migraine en sommige psychische stoornissen te behandelen.
Referenties
- M. Dewick (2009). Medicinale natuurlijke producten. Een biosynthetische benadering. UK: John Wiley and Sons.
- Claviceps purpurea. Op Wikipedia. Hersteld van: en.org.
- Moederkoren van rogge. In APS, Hersteld van: apsnet.org.
- Kren & L. Cvak, Eds (1999). Moederkoren: The Genus Claviceps. Harwood Academic Plubishers.
- Claviceps purpurea. In fungipedia mycologische associatie. Hersteld van: fungipedia.org.
- Ergot-alkaloïden. Op Wikipedia. Hersteld van: Wikipedia.org.