CHENOPODIUM-ALBUM: KENMERKEN, HABITAT, EIGENSCHAPPEN, GEBRUIK - BIOLOGIE - 2025

Het Chenopodium album L. of witte quinoa zoals het ook wordt genoemd, is een eenjarige, rechtopstaande plant, ongeveer 2 m hoog, die afwisselend onregelmatig getande bladeren vertoont. Het is een onkruid van gewassen zoals tarwe, zonnebloem, rijst en vlas. Andere veel voorkomende namen zijn aan deze Chenopodiaceae gegeven, zoals ganzenpoot, varkenskruid, gewone amarant en witte as.

Dit kruid is beoordeeld als een anthelminticum en insecticide en wordt gebruikt in de volksgeneeskunde. Gebleken is dat de bladeren een grote invloed hebben op de bestrijding van volwassen Oryzaephilus surinamensis (coleoptera), en dat de bloeiwijzen van deze plant de juveniele stadia van deze plaag beter beheersen.

Het biggetje. Bron: pixabay.com

Het is een van de belangrijkste overheersende kruiden op landbouwgrond. Zijn aanwezigheid is soms van zorg in de natuur, omdat het teveel consumeren ervan giftig kan zijn voor dieren zoals schapen.

De zaden zijn echter een belangrijke voedselbron voor veel vogelsoorten. Ook kunnen de zaden worden gemalen en daarmee een soort bloem bereiden. De jonge blaadjes kunnen worden gebruikt bij de bereiding van soepen

kenmerken

Morfologie

Varkenskruid is een eenjarig kruid van ongeveer 10 tot 250 cm hoog, met een hoekige, vertakte en puntige stengel, bruingeel van kleur en met groene of roodachtige parallelle strepen.

De bladeren zijn afwisselend, gesteeld en zonder steunblaadjes, bijna zonder puberteit en van een donkere tot lichtgroene kleur. De vorm van de bladeren is ovaal-lancetvormig of lancetvormig-romboïde, getand langs de gehele rand, en ze zijn 1 tot 12 cm lang en 0,5 tot 8,0 cm breed.

Chenopodium album bladeren. Bron: pixabay.com

Van hun kant zijn de bloemen van deze planten eenhuizig, met perfecte bloemen gegroepeerd in continue glomeruli en verenigd aan de basis met het bloemdek. Ze zijn gierig en voorzien van puberteit. Ze hebben vijf meeldraden, soms 3 of 4, en de stampers hebben een sterke stijl en twee papillaatstempels.

De bloemen worden door de wind bestoven, min of meer van mei tot oktober. Aan de andere kant zijn de bloemen zelfverdraagzaam en kunnen ze ook kruisbestoven; daarom kan de reproductie ervan op beide manieren zijn.

Pigweed bloemen. Enrico Blasutto

De zaden zijn glanzend en zwart. Ze zijn ongeveer 1,2 mm breed en 1,3 mm lang. De omtrek van de zaden is rond, met ruwe ribbels en een vruchtwand die min of meer glad is om te verwijderen.

Zaadverspreiding vindt plaats uit de uitwerpselen van runderen, varkens, schapen en mussen. Ze kunnen ook worden verspreid dankzij antropische activiteit, door landbouwactiviteiten, wegenbouw, verplaatsing van ballast en puin en soortgelijke activiteiten.

Biggen zaden. Rasbak

Fysiologie

De zaden van de witte quinoa hebben een kiemrust, wat het reproductiesucces van deze soort als kruid heeft bevorderd. De zaden kunnen ongeveer een jaar en zelfs langer onder de grond blijven slapen.

Evenzo is gevonden dat stoffen die kieming remmen in fotoperioden onder 8 uur, verschillen van stoffen die kieming onder 17 uur remmen.

Met betrekking tot voeding is vastgesteld dat deze plantensoort grote hoeveelheden fosfor extraheert in zijn juveniele groeifasen. Van zijn kant is ook vastgesteld dat zaadkieming reageert op variatie of veranderingen van rood naar verrood licht. Evenmin is aangetoond dat varkensstaart wordt geassocieerd met mycorrhizae.

Habitat en verspreiding

De big is een kosmopolitische soort die zich ontwikkelt tussen de breedtegraden 70 ° noorderbreedte en 50 ° zuiderbreedte, behalve in gebieden met extreme droogte of woestijngebieden. Daarom is de verspreiding ervan te vinden over alle continenten van de aarde. Deze plantensoort groeit in gebieden waar de jaarlijkse neerslag kan variëren van 300 mm tot 3250 mm.

Het groeit in sterk zure tot alkalische bodems, podsols of gleysols, met goed gedraineerde omstandigheden en met grind of gesteente.

Habitat van Chenopodium-album. AnRo0002

Witte quinoa wordt verspreid in verstoorde habitats in veel delen van de landen waar het voorkomt. Zijn aanwezigheid houdt verband met het verschijnen van andere wilde soorten.

Taxonomie

Het varken werd in 1753 door Linnaeus beschreven en de taxonomische classificatie van deze plant beantwoordt aan de volgende hiërarchie:

- Kingdom: Plantae.

- Phylum: Tracheophyta.

- Klasse: Magnoliopsida.

- Bestelling: Caryophyllales.

- Familie: Amaranthaceae.

- Geslacht: Chenopodium.

- Soort: Chenopodium album L.

Wat betreft de bekende variëteiten van de gewone es, er zijn er meer dan 40. Onder de beschreven variëteiten vallen de volgende tien op:

- Chenopodium album var. acuminatum.

- Chenopodium album var. album.

- Chenopodium album var. andinum.

- Chenopodium album var. berlandieri.

- Chenopodium album var. boscianum.

- Chenopodium album var. candicans.

- Chenopodium album var. centrorubrum.

- Chenopodium album var. coronatum.

- Chenopodium album var. dacoticum.

- Chenopodium album var. desertorum.

Chenopodium album. Johann Georg Sturm (schilder: Jacob Sturm)

Met betrekking tot zijn naam zijn enkele van de synoniemen die varkenskruid hebben: Chenopodium strictum Roth (1821), en Chenopodium suecicum J. Murray.

Medicinale eigenschappen

Verschillende soorten Chenopodium hebben enkele medicinale, therapeutische of eetbare eigenschappen. Over het algemeen is bekend dat de saponinen die aanwezig zijn in quinoa verantwoordelijk zijn voor de werking tegen schimmels en bacteriën.

Pigweed is vooral gebruikt als laxeermiddel, diureticum, hepatoprotectief, kalmerend middel en vanwege zijn antiparasitaire (anthelmintische) activiteit, en het wordt ook geconsumeerd als een oxygenator van de hersenen.

Chenopodium-album is een gedomesticeerde soort die in waarde is gestegen vanwege de uitgebalanceerde inhoud die het presenteert in termen van essentiële aminozuren, de eiwitten in de zaden en de mineraal- en vitaminerijkheid in de bladeren.

Gebruik in de landbouw

Pigtail heeft de mogelijkheid om een ​​groot aantal plagen en ziekten aan te trekken, daarom wordt het aanbevolen om het als valgewas te gebruiken, aangezien deze plantensoort deze talrijke ongedierte aantrekt, het is het doelwit van aanvallen door hen in het veld, waardoor een ander gewas wordt voorkomen van groter economisch belang en gevoeliger voor deze aanval wordt beïnvloed.

De plaagorganismen die zijn aangetroffen op varkenskruid zijn de volgende: Bourletiella hartensis (Colembola), Aeolothrips fasciatus, Taeniothrips vulgatissimus, Thrips fuscipennis, Thrips tabaci (Thysanoptera), Melanotrichus flavosparus, Lygus lineolaris, Atulagomusrichos modestidae fabae, Hayhurstia atriplicis (Aphidae), Scotogramma trifolii (Lepidoptera), Coleophora annulatella, Atriplex spp. (Coleophoridae).

Andere plagen zijn waargenomen op varkenkruid, zoals de nematoden Meloidogyne sp. en Pratylenchus pratensis.

Enkele van de micro-organismen die pigweed (ziekten) aanvallen zijn: Cercospora dubia, Diplodia ellisii, Fusarium spp., Peronospora farinosa, Phoma longissima, Physoderma pulposum, Puccinia aristidae, Septoria spp., Stagonospora atriplicis, Uromyces peckianus (fungi). Pigweed is ook vatbaar voor aanvallen door sommige virussen, zoals mozaïekvirus.

Referenties

1. Russo, S., Yaber, M., Leicach, S. 2011. Effect van extracten van Chenopodium album L. op de larvale en volwassen stadia van Oryzaephilus surinamensis L. (Coleoptera: Silvanidae). Idse 29 (1): 51-57 .
2. Bassett, IJ, Crompton, CW 1978. De biologie van Canadees onkruid. 32 Chenopodium album L. Canadian Journal of Plant Science 58: 1061-1072.
3. Tropen. 2019. Chenopodium album L. Genomen uit: tropicos.org
4. Het taxonomicon. (2004-2019). Taxon: Soort Chenopodium album Linnaeus - gewone lammeren. Ontleend aan: taxonomicon.taxonomy.nl
5. Catalog of Life: 2019 jaarlijkse checklist. 2019. Chenopodium album. Ontleend aan: catalogueoflife.org