CHAGA: KENMERKEN, REPRODUCTIE, EIGENSCHAPPEN, CONTRA-INDICATIES - BIOLOGIE - 2025

De chaga (Inonotus obliquus) is een Basidiomycota-schimmel van de Hymenochaetaceae-familie, een berkenfytopathogeen dat onder andere wordt gekenmerkt door een monomytisch hyfensysteem en een zeer zeldzame seksuele voortplanting, die pas twee of drie jaar na de dood van de waardplant.

Het is een wijdverspreide soort op het noordelijk halfrond en veroorzaakt de ziekte die bekend staat als berkchaga, hoewel het af en toe andere soorten loofbomen kan aanvallen. Deze ziekte is van het soort witte rot dat voornamelijk lignine en cellulose in mindere mate afbreekt.

Inonotus obliquus, die een berk aantast. Genomen en bewerkt uit: Tomas Čekanavičius.

De schimmel heeft geneeskrachtige eigenschappen die al sinds de oudheid door de mens worden gebruikt. Onder de aandoeningen die kunnen worden verlicht of genezen door Inonotus obliquus zijn maag- en darmzweren, gastritis, tuberculose, reuma, verschillende lever- en hartaandoeningen, evenals verschillende soorten kanker.

Er zijn echter geen of zeer weinig medische onderzoeken uitgevoerd om de geneeskrachtige eigenschappen van chaga te verifiëren. In sommige gevallen kan de inname schadelijke bijwerkingen hebben, bijvoorbeeld bij mensen met auto-immuunziekten of die medicijnen gebruiken voor diabetes of voor de bloedcirculatie.

kenmerken

Voortplanting en levenscyclus

Basidiosporen die wonden in een boom bereiken (bijvoorbeeld gebroken takken), ontkiemen daarin en verspreiden zich gedurende enkele jaren en zelfs tientallen jaren door het kernhout, waarbij de lignine en in mindere mate de cellulose wordt afgebroken, waardoor verrotting ontstaat. wit.

Na ongeveer vier jaar infectie breekt het mycelium van de schimmel de schors van de gastheer en produceert het harde uitgroeiingen met een gebarsten oppervlak en een zwarte kleur die wel 1,5 m lang en 15 cm dik kan worden en kan reiken. wegen tot 5 kg.

Deze structuren kunnen aseksuele sporen (chlamydosporen) produceren die helpen bij de verspreiding van de ziekte. Er kunnen maximaal 3 uitgroeiingen of chaga's op dezelfde plaats verschijnen.

Macromening van Inonotus obliquus. Genomen en bewerkt vanuit: Deze afbeelding is gemaakt door gebruiker Jimmie Veitch (jimmiev) van Mushroom Observer, een bron voor mycologische afbeeldingen. Je kunt hier contact opnemen met deze gebruiker. Engels - español - français - italiano - македонски - português - +/−.

De schimmel blijft de weefsels van de gastheer binnendringen en verzwakt het tot de dood. De seksuele voortplanting van de schimmel begint pas als de boom sterft of helemaal dood is, de vruchtlichamen beginnen onder de schors te verschijnen en zijn aanvankelijk een witachtige myceliummassa.

Naarmate de vruchtlichamen zich ontwikkelen, oefenen ze druk uit op de korst, die uiteindelijk breekt en de basidiocarps in contact komen met de buitenkant, het is op dat moment dat ze de vorming van basidiosporen beginnen.

De vruchtlichamen komen in de zomer tevoorschijn en zijn omgekeerd of harsachtig, hard en broos als ze droog zijn en kunnen gemakkelijk van de gastheer worden losgemaakt. De basidia van het hymenium zijn tetrasporisch en kortstondig omdat ze snel worden geconsumeerd door insecten die helpen bij de verspreiding van de basidiosporen.

Samenstelling

Chaga bestaat voornamelijk uit koolhydraten, goed voor meer dan 70% van het drooggewicht. Van de koolhydraten is op zijn beurt de belangrijkste component lignine (32,6%). Het eiwitgehalte is laag met 2,4%, maar het bevat ook belangrijke stoffen zoals glycine, asparaginezuur, glutaminezuur en negen andere vitamines.

Het bevat lanosterol, einotodiol, ergosterol, fungisterol, tramethenolzuur en andere terpenen, waarvan de hoeveelheden afhangen van de omgevingsomstandigheden en de locatie waar de schimmel zich ontwikkelt.

Andere bioactieve stoffen van farmacologisch belang die uit chaga zijn geïsoleerd, zijn onder meer agaricinezuur, syringinezuur en vanillezuur, evenals betuline, een verbinding die gemakkelijk in betulinezuur kan worden omgezet en die een grotere bioactiviteit heeft.

Cultuur

Inonotus obliquus-kweek wordt voornamelijk uitgevoerd als een in vitro myceliale kweek om bioactieve stoffen te verkrijgen die door de schimmel worden geproduceerd, zoals betuline. In deze gewassen worden doorgaans verschillende stoffen getest die de productie van dergelijke bioactieve stoffen optimaliseren.

Bijvoorbeeld de toevoeging van magnesiumsulfaat ₄ aan het kweekmedium verbetert betuline productie, terwijl glucose, pepton en calciumchloride significante invloed op de productie triterpenoïden door berkenweerschijnzwam.

Eigendommen

Chaga is een adaptogeen, dat wil zeggen een element dat het lichaam voorziet van verschillende voedingsstoffen die het lichaam helpen zich aan te passen aan stressvolle omstandigheden. Onder de effecten van de inname van Inonotus obliquus of extracten van de schimmel zijn:

Antitumoreffect

De polysacchariden die in schimmels aanwezig zijn, hebben een biologische activiteit die tumorgroei remt, en hebben ook een immunomodulerend vermogen. Chaga wordt in de traditionele geneeskunde gebruikt om kanker te voorkomen en het effect is groter als het wordt geconsumeerd in de vroege stadia van de ontwikkeling van tumorziekten.

De paddenstoel wordt veel gebruikt in de traditionele geneeskunde in Rusland, Polen en Wit-Rusland, en studies hebben aangetoond dat in regio's waar het gebruik ervan wijdverbreid is, de incidentie van kanker lager is dan in andere gebieden waar het niet wordt geconsumeerd. Zelfs in Rusland wordt het gebruik ervan wetenschappelijk erkend voor de behandeling van maag- en longkanker.

Van de triterpenen, endopolysacchariden en sterolen die door Inonotus obliquus worden gesynthetiseerd, is aangetoond dat ze antimicrobiële effecten hebben, celgroeimodulatoren, met name B-lymfocyten en macrofagen, apoptose-inductoren of antitumoren, niet alleen in in vitro-onderzoeken, maar ook in vivo.

Antioxiderende werking

De polyfenolen, polysacchariden en steroïden die in chaga aanwezig zijn, hebben een antioxiderende werking. Onderzoekers hebben dergelijke effecten aangetoond in in vitro celculturen van muizen en mensen, en in vivo bij laboratoriummuizen. De melanine die chaga ook heeft, beschermt de huid tegen de effecten van ultraviolette straling.

Verlaagt de bloedsuikerspiegel en cholesterol

Proeven met muizen hebben aangetoond dat Inonotus obliquus de bloedsuikerspiegel kan verlagen. Het vermindert ook de insulineresistentie. Deze onderzoeken hebben aangetoond dat chaga de bloedsuikerspiegel met meer dan 30% kan verlagen, waardoor diabetes kan worden voorkomen of onder controle wordt gehouden.

Onderzoekers hebben vergelijkbare resultaten gevonden in onderzoeken naar de effecten van de schimmel op de cholesterolconcentratie in het bloed van muizen. Inonotus obliquus-extracten die aan muizen werden gegeven, verminderden de concentratie van "slechte" cholesterol en triglyceriden.

Wetenschappers hebben deze effecten bij mensen echter nog niet bewezen.

Andere effecten

Inonotus obliquus-extracten hebben andere effecten laten zien, waaronder pijnstillende, ontstekingsremmende, antihypertensieve, remmende werking op de proteasen van het HIV-1-virus, beschermend tegen onder andere menselijke griep A en B.

In het bijzonder vertonen betuline en betulinezuur gesynthetiseerd door Inonotus obliquus antitumorale, antivirale, antibacteriële, ontstekingsremmende en antimalaria-activiteit.

Verschillende fasen van de ontwikkeling van de chaga (Inonotus obliquus). Genomen en bewerkt uit: Henk Monster.

Contra-indicaties

Wetenschappers hebben de mogelijke effecten op de foetus en het kind nog niet aangetoond. Daarom wordt het niet aanbevolen dat zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven producten gebruiken die zijn afgeleid van Inonotus obliquus of de schimmel rechtstreeks consumeren.

Chaga kan een wisselwerking hebben met medicijnen om de bloedglucose onder controle te houden of met insuline, daarom wordt de toepassing ervan in deze gevallen niet aanbevolen. Het bloedverdunnende effect van chaga kan een wisselwerking hebben met vergelijkbare medicijnen. Evenzo kan het versterkende effect van het immuunsysteem mensen met auto-immuunziekten schaden.

Referenties

1. JR Sharma, K. Das & D. Mishra (2013). Het geslacht Inonotus en zijn verwante soorten in India. Mycosphere.
2. Inonotus obliquus. Op Wikipedia. Hersteld van: en.wikipedia.org.
3. M. Kuo. Inonotus obliquus. Hersteld van: mushroomexpert.com.
4. C. Illana-Esteban (2011). Medicinaal belang van "chaga" (Inonotus obliquus). Bulletin van de Mycologische Vereniging van Madrid.
5. Y.-H. Bai, Y.-Q. Feng, D.-B. Mao, C.-P. Xu (2012). Optimalisatie voor betulineproductie uit myceliumcultuur van Inonotus obliquus door orthogonaal ontwerp en evaluatie van zijn antioxiderende activiteit. Tijdschrift van het Taiwan Institute of Chemical Engineers.
6. Het seksleven van The Chaga Mushroom. Hersteld van: annandachaga.com.