PIPERACEAE: KENMERKEN, VERSPREIDING EN HABITAT, VOORBEELDEN - WETENSCHAP - 2026

Piperaceae is een familie van tropische planten die bestaat uit een groep van vaste planten, struiken of boomplanten, bestaande uit ongeveer 2000 soorten die inheems zijn in de vochtige en warme tropen. Inheems in Zuid-Amerika en sommige regio's van Maleisië, in Amerika worden ze gedistribueerd in Colombia, Ecuador, Peru, Bolivia, Argentinië, Brazilië en Venezuela.

Ze worden gekenmerkt door kruiden, struiken, bomen, klimplanten of epifyten die zich ontwikkelen en groeien op donkere en vochtige plaatsen. De stengel vormt een netwerk van buisvormige structuren door de plant, het libero-houtachtige systeem.

Peperomia caperata. Bron: Lazaregagnidze

De eenvoudige en afwisselende bladeren hebben een grote verscheidenheid aan tonen, omdat ze kruidachtig of sappig zijn in verschillende vormen en maten. Deze planten planten zich unisexueel of hermafroditisch voort en ontwikkelen terminale of okselachtige bloeiwijzen met talloze kleine bloemen.

De familie Piperáceae bestaat uit 10-12 geslachten van botanisch, agrarisch en economisch belang. Onder de belangrijkste worden genoemd: Arctottonia, Macropiper, Manekia, Ottonia, Piper, Peperomia, Pothomorphe, Sarcorhachis, Trianaeopiper, Verhuellia en Zippelia.

Piperácea's worden gebruikt als sierplanten (Peperomia caperata en Peperomia glabella), medicinale planten (Peperomia aceroana, Piper dilatatum en Piper amalago). Daarnaast voor de bereiding van een artisanale drank (Piper methysticum) en als marinade of kruiderij in de gastronomie (Piper nigrum).

kenmerken

Peperomia glabella 'variegata'. Bron: Jerzy Opioła

Structuur

Het zijn boom-, struik-, kruiden- of klimplanten, soms epifyten, wijnstokken met talrijke adventieve wortels op de knooppunten. Behaard oppervlak, met enkelvoudige of meercellige haren, sommige kaal; met kleine transparante of gekleurde bolvormige klieren.

De rijkbloeiende stengels hebben vaak laterale schutbladen of profylaxe aan weerszijden van de eerste eindbladeren. Naast aromatische klieren of elektrocyten en met etherische oliën in verschillende delen van de plant.

Stam

Sommige soorten hebben open houtachtige bundels langs de stengel, zonder een sclerenchymale omhulling. Evenals tumescente knopen met verschillende sporen of bladsporen - verlenging van de vaatbundel die het blad binnenkomt vanuit het vaatstelsel van de stengel.

Bladeren

Eenvoudige en hele bladeren; afwisselend, tegenovergesteld, basaal of spiraalvormig; kruidachtig of sappig; bladstelen, in verschillende soorten en maten. De zenuw vertoont een verscheidenheid aan distributies, anisocytische en tetracytische huidmondjes, met hydatodes in soorten die zich in hydrofiele omgevingen bevinden.

Bloeiwijzen

Terminal bloeiwijzen, axillair of tegenover, in stevige en sappige aren, gesteeld, met groenachtige, hangende of stijve tonen. Eenhuizige, tweehuizige of hermafrodiete planten.

bloemen

Talrijke zeer kleine bloemen compact gelegen rond een dikke, ongesteelde spil. Ze worden vastgehouden door een schutblad dat in het midden is ingebracht met lichtjes fimbriated of franjes randen.

Fruit

De vrucht is een bes of steenvrucht, soms met opzichtige stijlen. De zaden met een klein embryo, overvloedig zetmeelrijk perisperm en weinig endosperm.

Verspreiding en habitat

Oorspronkelijk afkomstig uit de tropische regio's, vormt het een pantropische familie, dat wil zeggen dat ze zich bevinden in de tropische regio's van de belangrijkste continenten: Amerika, Afrika en Azië. Het bestaat uit ongeveer 2.000 erkende soorten, waarvan de meeste zich in de neotropische of tropische regio van het Amerikaanse continent bevinden.

Piper methysticum. Bron: Forest & Kim Starr

In Zuid-Amerika zijn er -4 geslachten en 400 soorten in Ecuador- en in Argentinië -2 geslachten en 30 soorten-. In Peru -3 geslachten en 830 soorten-, in Brazilië -5 geslachten en 500 soorten- en in Colombia -4 geslachten en 2.500 soorten-

Verschillende soorten piperácea's zijn te onderscheiden elementen van de understory en epifytische lagen van vochtige en schaduwrijke gebieden in tropische bossen. Andere soorten komen veel voor in secundaire bossen en zijn schaars in droge en warme gebieden; ze bevinden zich op zeeniveau tot 3200 meter boven zeeniveau.

Piperáceas hebben zich aangepast aan de omgevingsomstandigheden in de tropen en subtropen. Ze bevinden zich in de tropische wouden, op schaduwrijke plaatsen, soms epifyten, dan weer als opportunisten in gebieden die zijn vrijgemaakt van graslanden of braakliggende gebieden.

Voorbeelden van

Piper acutifolium

Heesters van 1-2 m met knoestige stengels, afwisselend en eenvoudig blad, gesteeld, met geveerde nerven, aarachtige bloeiwijzen en kleine groenachtige bloemen. Het wordt "matico" genoemd en komt veel voor in braakliggend land en in struiken.

Piper aduncum. Bron: João Medeiros

Piper barbatum

Bossige planten 1,5-2 m hoog, eenvoudige en tegenoverliggende bladeren, gesteeld, hartvormig, spike bloeiwijzen en kleine groene bloemen. Het wordt gewoonlijk "matico" genoemd, het bevindt zich in graslanden en struiken.

Piper hieronymi

Korte struik of kruidachtige plant zonder doornen -inerme- die een hoogte bereikt van maximaal 6 m. Het is gelegen in bossen en vochtige oerwouden in de regio's Salta, Jujuy en Tucumán in het noordwesten van Argentinië en in Bolivia.

Piper lineatum

Rechte struik tot 2 m hoog, eenvoudig en afwisselend blad, gesteeld, leerachtig, elliptisch blad, bloemsteelvormige bloeiwijzen en kleine groenachtige bloemen. Gewoonlijk "matico" genoemd, bevindt het zich in struikgewas-ecosystemen.

Piper nigrum

Kruidachtige vaste plant en klimplant die 4 m lang wordt op verschillende dragers zoals kunstmatige of andere planten. Met afwisselende bladeren en kleine bloemen, worden de vruchten -druif- verkregen met zwarte en witte peper.

Zwarte peper komt van de onrijpe vruchten, gedroogd in de zon en verwerkt om ruwe granen te verkrijgen die als garnering worden gebruikt. Witte peper wordt verkregen uit rijpe bessen, het wordt verwerkt door een proces van fermentatie, maceratie en drogen.

Piper nigrum. Bron: JMGarg

Piper perareolatum

Kleine boom dun vertakt, met eenvoudige of tegenoverliggende bladeren, met bloeiwijzen van de steelvormige aar. Gewoonlijk "matico grande" genoemd, bevindt het zich in vochtige mistige bossen.

Genre voorbeelden

Peperomia asperula

Kleine stijve kruiden zonder vertakkingen tot 15 cm hoog, afwisselende bladeren gegroepeerd op het basale niveau, terminale bloeiwijzen. Ze bevinden zich in steenachtige of rotsachtige gebieden.

Peperomia collinsii

Kruiden epifyten vaak vlezig en geslachtsrijp, soms terrestrisch, met compacte, sappige en wortelstokachtige stengels, stijf, 10-25 cm lang. Ze bevinden zich in bossen en zeer vochtige oerwouden op 1.000 - 1.800 meter boven zeeniveau, in het zuiden van Bolivia en het noordwesten van Argentinië.

Peperomia distachya

Het zijn rechtopstaande en rupicolous kruiden die 30 cm hoog worden. Afwisselend gesteeld blad, met ruitvormige vliezige lamina, terminale bloeiwijzen. Ze bevinden zich op steenachtig of rotsachtig terrein.

Peperomia dolabriformis

Het is een soort overblijvend kruid met overvloedige vertakkingen, afwisselend, omgekeerd eivormig, sappig, kaal blad, met eindstandige en vertakte bloeiwijzen van 25-30 cm. Ze komen veel voor op steenachtig of rotsachtig terrein.

Peperomia dolabriformis. Bron: scott.zona

Peperomia hispiduliformis

Epifytische kruiden soms terrestrische, jaarlijkse cyclus, licht en dun, meestal 6-12 cm lang, met afwisselende bladeren. Ze bevinden zich in bossen en regenwouden van Bolivia en het noordwesten van Argentinië, met name in de zeer vochtige bossen van de Salta-vallei.

Peperomia obtusifolia

Kruipende kruidachtige planten tot 25 cm, met korte wortelstokken en overvloedig pollen. Afwisselend gesteeld blad, omgekeerd eirond, kaal, top stomp, dik, axillaire bloeiwijze 6-8 cm. Het groeit en ontwikkelt zich op rotsachtige gebieden.

Peperomia obtusifolia. Bron: Proofsuit

Peperomia

Hemicryptofytische plant met een verminderde wortel en stengel in een vlezige, bolvormige bol. Het is gelegen in het Andesgebergte, van de Venezolaanse heidevelden tot de Prepuna en La Rioja in Argentinië, tussen 2.500 en 4.000 meter boven zeeniveau.

Peperomia santa-elisae

Kruidachtige landplanten met een vlezige, brede en hoge stengel, geslachtsrijp, 30 cm lang; bladeren elliptisch, vliezig met aders op het bovenoppervlak. Ze bevinden zich in het noorden van Argentinië en enkele regio's van Paraguay.

Referenties

1. Familie: Piperaceae (2018) The Red Book of endemic plants of Ecuador. Secretaris van Hoger Onderwijs, Wetenschap, Technologie en Innovatie - PUCE. Opgehaald in: bioweb.bio
2. Novara, LJ (1998) Piperaceae CA Agadh. Botanische bijdragen van Salta. MCNS Herbarium. Faculteit Natuurwetenschappen. Nationale Universiteit van Salta. Vol.5, nr.1.
3. Montero Collazos, AY (2017) Fytochemische studie van bladeren van de plantensoort Piper catripense (Piperaceae) en evaluatie van hun antioxiderende capaciteit. (Afstudeerscriptie) Francisco José de Caldas District University. Faculteit Wetenschappen en Onderwijs. 75 pagina's
4. Trujillo-C., W. & Callejas Posada, R. (2015) Piper andakiensis (Piperaceae) een nieuwe soort uit de Amazone-helling van de oostelijke bergketen van Colombia. Caldasia 37 (2): 261-269.
5. Piperaceae (2016) Wikipedia. De gratis encyclopedie. Opgehaald op: es.wikipedia.org