ZWARTE WALNOOT: KENMERKEN, HABITAT, VERSPREIDING, EIGENSCHAPPEN - BIOLOGIE - 2026

De zwarte walnoot (Juglans nigra) is een economisch belangrijke boom die behoort tot de familie Juglandaceae. Het is ook algemeen bekend als oosterse zwarte walnoot en hickory. Deze boomsoort wordt ongeveer 35 m hoog, heeft samengestelde bladeren, mannelijke bloemen in katjes en vrouwelijke bloemen in terminale spikes. De vruchten bevatten een hardwandige noot.

Het is een eenhuizige heterodicgamboom (de functies van de mannelijke en vrouwelijke bloemstructuren zijn tijdelijk gescheiden). Het wordt voornamelijk in Noord-Amerika gedistribueerd, hoewel het ook in sommige Europese landen te vinden is.

De zwarte walnoot is ongeveer 35 m hoog. Bron: I, Jean-Pol GRANDMONT

Zwarte walnoot is een van de zeldzaamste en meest begeerde hardhoutsoorten in Amerika. De noten die door deze boom worden geproduceerd, hebben een heel bijzondere en onderscheidende smaak, en daarom is er veel vraag naar de banketbakkers-, bakwaren- en ijsindustrie; dit als ze kunnen worden geoogst voordat de eekhoorns dat doen.

kenmerken

Verschijning

Het is een boom van ongeveer 35 m hoog, met geschubde schors en bruin of grijs van kleur. Het heeft takken bedekt met trichomen.

Bladeren

De zwarte walnootbladeren zijn 30 tot 60 cm lang, hebben tussen de 15 en 25 eivormig lancetvormige blaadjes van 7,5 tot 12,5 cm lang, lopen taps toe en hebben gekartelde randen.

Wat betreft de puberteit, het bovenoppervlak is verstoken van trichomen en de onderkant is behaard, vooral op de centrale zenuw. De bladeren zijn geelachtig groen.

Zwarte walnotenboom. Bron: pixabay.com

bloemen

Walnoot heeft geelachtig groene mannelijke bloemen gerangschikt in dunne katjes die groeien op okselscheuten. De vrouwelijke bloemen zijn gegroepeerd in korte eindstelen en kunnen gedurende het jaar meerdere keren op de scheuten verschijnen. Bomen bereiken reproductieve volwassenheid tussen 20 en 30 jaar.

Stuifmeelverspreiding is door de wind. Bestuiving vindt normaal gesproken plaats dankzij stuifmeel van naburige bomen.

Fruit

De vruchten van Juglans nigra kunnen solitair zijn of in paren worden gevormd, ze meten 3 tot 5 cm in diameter, zijn bolvormig van vorm, geelachtig groen van kleur, vormen groeven als ze rijp zijn en bevatten een hardwandige noot.

De verspreiding van de vruchten en zaden vindt plaats dankzij knaagdieren, vooral eekhoorns, de belangrijkste dieren die zich voeden met noten. Aan de andere kant kunnen vruchten met levensvatbare zaden op water drijven, zodat ze ook lange afstanden kunnen verspreiden via hydrochorie.

Vruchten van Juglans nigra. Bron: pixabay.com

Taxonomie

-Koninkrijk: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Klasse: Magnoliopsida

-Bestelling: Fagales

-Familie: Juglandaceae

-Geslacht: Juglans

-Soorten: Juglans nigra L.

Enkele synoniemen voor zwarte walnoot zijn: Juglans pitteursii en Wallia nigra.

Habitat en verspreiding

De zwarte walnoot is een wijdverspreide soort in loofbossen in het oosten van Noord-Amerika. Het groeit op gunstige plaatsen zoals Canada, Ontario, Kansas, New Jersey en Florida. Deze boom kan ook voorkomen in Oostenrijk, Denemarken, Duitsland, Italië, Roemenië, Kroatië, Griekenland, Slovenië, Oekraïne en nog wat meer.

De zwarte walnoot is een pioniersoort, verdraagt ​​geen schaduw, en in natuurlijke omstandigheden is de levensduur ongeveer 250 jaar. Het wordt vaak aangetroffen op locaties dicht bij waterbronnen, maar met diepe, goed doorlatende bodems met een hoge vruchtbaarheid of organisch materiaal.

Het type bodems waaraan het zich aanpast, zijn Alfisols en Entisols, afgeleid van kalksteen. De zwarte walnoot groeit het beste in zandige leem of slibachtige leemgronden, omdat ze tijdens de droge periode water beschikbaar houden voor de boom.

Over het algemeen wordt het geassocieerd met soorten zoals witte eik, zwarte eik, noordelijke rode eik, gele populier, witte as, zwarte kers, suikeresdoorn, Quercus-soorten, onder anderen.

Integendeel, het giftige effect dat zwarte walnoot heeft op andere planten, is erkend. In die zin remt Juglans nigra de groei van soorten als berk, rode den, witte den, grove den, appel en tomaat.

Walnoot van zwarte walnoot. Bron: foto door en (c) 2007 Derek Ramsey (Ram-Man). Locatie krediet aan de Chanticleer Garden.

Eigendommen

Verschillende structuren van de zwarte walnoot hebben gunstige effecten op de menselijke gezondheid. Onderdelen zoals de schors en bladeren worden gebruikt als ontstekingsremmend, samentrekkend middel, wasmiddel, laxeermiddel, slijmoplossend middel en wormafdrijvend middel.

Het is een bijzondere plant om huidaandoeningen zoals herpes of eczeem te behandelen. De bast van deze boom wordt ook gebruikt om diarree te behandelen en om de melkproductie te stoppen. Een zeer geconcentreerde infusie kan als een braakmiddel werken.

De schors wordt gekauwd om kiespijn te verminderen en wordt ook gebruikt als kompres om hoofdpijn en koliek te verlichten. Het extract van de schil van de vrucht wordt op de huid aangebracht om ziekten te behandelen die worden veroorzaakt door parasitaire schimmels, en voor dit doel worden de poedervormige bladeren ook op het aangetaste gebied aangebracht.

Aan de andere kant worden de granen verbrand en toegevoegd aan rode wijn om te worden ingenomen en zo haaruitval te voorkomen.

Met de bladeren kun je een thee bereiden die samentrekkend werkt, ook om hypertensie onder controle te houden, en om wasbeurten uit te voeren.

Ook wordt de olie uit de zaden uitwendig gebruikt om gangreen, lepra of wonden op de huid te behandelen. Het sap dat door deze boom wordt geproduceerd, wordt gebruikt om ontstekingen te behandelen.

Structuren van zwarte walnoot. Bron: USDA-NRCS PLANTS Database / Britton, NL, en A. Brown. 1913. Een geïllustreerde flora van de noordelijke Verenigde Staten, Canada en de Britse bezittingen. Deel 2: 487.

Andere gebruiken

Het zaad, rauw of gekookt, heeft een zoete en heerlijke smaak, het wordt gebruikt als noot in desserts, cakes, snoepjes, enz.

Onrijpe vruchten zijn goed voor augurken. Walnoten, schelpen en schors kunnen als natuurlijke kleurstoffen dienen. De zaden worden ook verwerkt om een ​​eetbare olie te verkrijgen.

Walnoten worden ook gebruikt als smaakmaker voor brood, pompoenen of ander voedsel. Het sap van de zwarte walnoot is erg zoet en wordt gebruikt als drank of om siroop mee te bereiden.

Aan de andere kant kunnen de schelpen worden verwerkt tot houtskool van zeer goede kwaliteit, die vervolgens als filter wordt gebruikt. De houtachtige schelpen van de vruchten worden gebruikt om kledingstukken van te maken.

Extracten van zwarte walnoot en bladeren worden gebruikt als insectenwerende middelen zoals vliegen, bedwantsen en vlooien. Bovendien hebben de bladeren allelopathische eigenschappen, omdat deze stoffen door de regen naar de grond worden gedragen en de groei van planten onder de boom remmen.

Het hout is zeer decoratief, duurzaam, sterk en zwaar. Het is gemakkelijk om mee te werken, vervormt niet en polijst zeer goed. Dit hout is een van de meest gewilde in Noord-Amerika, er zijn zelfs gebieden waar de exploitatie van deze boom voor dit doel is toegestaan. Het wordt gebruikt om onder meer kasten, interieurafwerkingen, meubels, scheepsbouw, fineer te maken.

Referenties

1. Victory, ER, Glaubitz, J., Rhodes, O., Woeste, K. 2006. Genetische homogeniteit in Juglans nigra (Juglandaceae) bij nucleaire microsatellieten. American Journal of Botany 93 (1): 118-126.
2. Planten voor een toekomst. 2019. Juglans nigra - L. Genomen van: pfaf.org
3. Williams, RD 1990. Black Walnut Juglans nigra L. In: Silvics of North America. Landbouw handboek. Washington. Pagina's 391-398. Genomen uit: books.google.es
4. Catalog of Life: jaarlijkse checklist 2019. Soort details: Juglans nigra L. Genomen uit: catalogueoflife.org
5. Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM 2019. Juglans nigra L. Genomen uit: arbolesornamentales.es