MORUS ALBA: KENMERKEN, HABITAT, EIGENSCHAPPEN, VARIËTEITEN, TEELT - BIOLOGIE - 2026

Morus alba is een soort loofboom met een vertakte en bladrijke stam die behoort tot de familie Moraceae. Bekend als witte moerbeiboom of gewoon moerbeiboom, het is een natuurlijke plant uit China die wijdverspreid is in Azië, Zuid-Europa en Amerika.

Het is een boom met een gladde en grijsachtige schors als hij jong is, maar ruw en bruin bij het ouder worden, hij heeft talrijke takken en een brede kroon. Afwisselende bladeren, gesteeld, ovaal, getand of gelobd, donkergroen van kleur, de unisex-bloemen zijn gegroepeerd in zeer dichte aren, de vrucht is een eetbare vrucht met een lichte of donkere kleur.

Morus alba. Bron: Alborzagros / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Mulberry is een wilde soort die als sierplant wordt gekweekt vanwege het dichte gebladerte en de weerstand tegen ongunstige omstandigheden. De bladeren worden gebruikt als veevoeder of als voedsel voor de voortplanting en het fokken van de zijderups.

In de cosmetische industrie zijn de bladeren en wortels grondstof voor het verkrijgen van extracten die worden gebruikt om huidverzachters of conditioners te maken. In de kruidengeneeskunde heeft de kennis van de wortels ontstekingsremmende eigenschappen en de gewone consumptie van de vruchten verhoogt de afweer van het lichaam vanwege de antioxiderende eigenschappen.

Algemene karakteristieken

Verschijning

Bladverliezende boom 6-18 m hoog, dunne, gladde en grijsachtige schors bij jonge planten, dik, gebarsten en bruinachtig bij volwassen planten. Uitgebreide vertakking, dunne rechtopstaande of hangende takken, dichte en ronde kroon. Het wordt beschouwd als een zeer langlevende soort, sommige exemplaren leven meer dan 100 jaar.

Bladeren

Eenvoudige, afwisselende, gesteelde en bladverliezende bladeren, tussen 10-25 cm lang en 5-15 cm breed. Ze worden gekenmerkt door de variabiliteit van vormen, van hartvormig, ovaal of afgerond, sommige met twee of meer lobben, gekartelde en harige randen.

Het blad kan schuin koordvormig zijn en de top toegespitst, kaal en glanzend aan de bovenzijde, behaard of ondoorzichtig aan de onderzijde. De kleur varieert van heldergroen tot bleekgroen of geel, met duidelijke harige aderen en scherpe randtanden.

bloemen

De unisex-bloemen zijn gegroepeerd in onopvallende crèmegroene katjes. De vrouwelijke of mannelijke bloemen bevinden zich op dezelfde voet of op aparte voeten, dus ze zijn eenhuizig of tweehuizig. Bloei vindt plaats halverwege april en vruchtlichamen 30-40 dagen later.

Bloeiwijzen van Morus alba. Bron: Jeekc / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Fruit

De vrucht is een cilindrische steenvrucht, soms lancetvormig, met een witte, roze, rode of zwartpaarse kleur die is gegroepeerd in infrutescences. Het wordt beschouwd als een samengestelde vrucht die bekend staat als sorosis, vergelijkbaar met de bramen, voorzien van een lange steel en wanneer hij rijp is, is hij pasteus van consistentie.

Chemische samenstelling

De vruchten van de moerbeiboom zijn rijk aan suikers, eiwitten en vitamines, vooral ascorbinezuur of vitamine C, evenals calcium, koper en kalium. Bovendien bevat het anthocyanen, pectines, quercetine, resveratrol, appelzuur en wijnsteenzuur, en bepaalde fenolische verbindingen, zoals galluszuur.

In de bladeren is de aanwezigheid van betulinezuur, chlorogene, gallische en protocatechische organische zuren gebruikelijk, evenals r-hydrobenzoëzuur, coumarinezuur, ferulinezuur en vanillezuur. In de wortels en bladeren worden ook de verbindingen oxyresveratrol en mulberroside A, stilbenoïden die in cosmetica worden gebruikt, aangetroffen.

Taxonomie

- Kingdom: Plantae

- Stam: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Bestelling: Rosales

- Familie: Moraceae

- Stam: Moreae

- Geslacht: Morus

- Soort: Morus alba L.

Etymologie

- Morus: de naam van het geslacht komt van het Latijnse "morus, -i" en het Griekse "μορέα" dat sinds de oudheid wordt gebruikt om de naam van de moerbeiboom aan te duiden.

- alba: het specifieke bijvoeglijk naamwoord is afgeleid van het Latijnse «albus, -a, -um» wat wit betekent, verwijzend naar de kleur van de bloemen, schors en vruchten.

Synonymie

- Morus Acidosa Griff.

- Morus australis Poir.

- M. bombycis Koidz.

- M. cavaleriei H. Lév.

- Morus chinensis Lodd. ex Loudon

- Morus formosensis Hotta

- M. hastifolia FT Wang & T. Tang ex ZY Cao

- M. intermedia Perr.

- Morus inusitata H. Lév.

- Morus latifolia Poir.

- M. longistylus Diels

- M. multicaulis Perr.

- Morus nigriformis (Bureau) Koidz.

- Morus tatarica L.

Vruchten van Morus alba. Bron: pixabay.com

Habitat en verspreiding

De Morus alba-soort komt oorspronkelijk uit Zuidwest-Azië, met name Noord-China, Correa en Mantsjoerije. Sinds de oudheid is het genaturaliseerd in verschillende gematigde streken over de hele wereld omdat het het ideale middel is om de zijderups groot te brengen.

Moerbeibomen passen zich aan verschillende bodemsoorten aan, hoewel ze de voorkeur geven aan diepe, vruchtbare en zuurarme bodems. Ze groeien in de volle zon of halfschaduw, maar ze hebben een grote ruimte nodig omdat ze een behoorlijk formaat bereiken.

Het is een rustieke soort die milieuvervuiling, ernstige snoei en grote temperatuurschommelingen tolereert, of het nu winterkou of zomerse hitte is. Mits goed verlicht en regelmatig water beschikbaar heeft.

Bovendien is het zeer goed bestand tegen harde wind en verdraagt ​​het zoute gronden. Inderdaad, het is een ideale plant om te groeien in landen nabij de kusten of kustlijnen.

In het wild wordt het aangetroffen in weilanden, galerijbossen of bergachtige gebieden, op paden en wegen, over een hoogtebereik van 0-900 meter boven zeeniveau. Het wordt gemakkelijk vermeerderd door zaden die door vogels of kleine zoogdieren worden verspreid, commercieel door stekken of enten, omdat het een snelgroeiend gewas is.

Momenteel is het genaturaliseerd in veel regio's van Azië, Europa en Amerika, en wordt het al vele jaren in het Middellandse-Zeebekken verbouwd. Op het Iberisch schiereiland is het gekweekt als sierplant, omdat het van groot economisch belang is in de regio's Murcia en Granada voor het kweken van de zijderups

Eigendommen

Soorten bladeren van Morus alba. Bron: Jaknouse / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

Sier

In een boom die vanwege zijn dichte loof en brede kroon als sierplant op pleinen, parken en tuinen wordt gekweekt. Tijdens de zomermaanden zorgen de moerbeibomen voor een gesloten schaduw om hen heen. Als haag wordt het gebruikt voor het scheiden van grenzen en uitgelijnd in wandelingen, straten of wegen.

Medicinaal

De wortel, schors, bladeren en vruchten van de moerbeiboom worden al sinds de oudheid gebruikt vanwege hun therapeutische eigenschappen. Mulberry bevat verschillende secundaire metabolieten die het een antipyretisch, diuretisch, ontwormend en verzachtend effect geven.

De inname van infusen bereid met de wortel is effectief om hoest te kalmeren, symptomen van bronchitis te verlichten en als slijmoplossend middel tegen astma. De vruchten worden gewaardeerd om hun versterkende werking bij hypertensie, slapeloosheid en bepaalde depressieve symptomen, zoals neurasthenie. De bladeren hebben een antipyretische werking.

Bladeren en bloeiwijzen van Morus alba. Bron: pixabay.com

Industrieel

De wortels van Morus alba hebben een hoog gehalte aan tannines en pigmenten die worden gebruikt om verschillende soorten stoffen te verven. Bovendien worden de vezels van de schors gebruikt om hoogwaardige, stevige touwen te maken.

Het hout, hard, doorlatend en met een gelige tint wordt gebruikt voor de vervaardiging van latten, balken, palen of rustieke meubels. Het is ook perfect voor het maken van sportartikelen zoals tennis-, tafeltennis- of badmintonrackets, hockeypeddels, cricketbatjes en zelfs landbouwwerktuigen.

Voedingswaarde

Van de vruchten worden sappen, compotes en jam gemaakt. Op dezelfde manier worden ze gebruikt als grondstof in zoetwaren, om taarten te versieren en bij de bereiding van ambachtelijke likeuren.

Voedergewassen

De Morus alba-soort wordt beschouwd als de enige voedselbron voor de Bombyx mori L.-soort, een van de belangrijkste zijdeproducerende wormen ter wereld. In feite is moerbeiboom een ​​plant van groot economisch belang voor landen die afhankelijk zijn van de productie van zijde.

Het fokken van zijderupsen bestaat uit het houden van de eieren in een gesloten omgeving met een constante temperatuur van 18ºC. De incubatie van de eieren gebeurt door de temperatuur geleidelijk te verhogen tot 25 ºC.

Zodra de wormen zich hebben ontwikkeld, krijgen ze met de hand gehakte moerbeibladeren totdat ze vetgemest zijn en het coconstadium ingaan. Vanaf dit stadium wordt de zijde die zich rond de cocon vormt, geëxtraheerd door de eieren te koken, waarbij filamenten tot 900 m lang worden geproduceerd.

In sommige regio's worden de jonge bladeren gebruikt als voer voor het voederen van vee.

V arieties

Vlot

Een rechtopstaande, sterk vertakte en krachtige variëteit, de foliation vindt plaats in de maand maart. Glanzend bleekgroen lancetvormig blad, onregelmatig en gekarteld blad, middelgroot, rond en zwart fruit, zoete smaak. Overvloedige productie.

Christen

Het wordt beschouwd als de meest verbouwde variëteit in het zuidoosten van het Iberisch schiereiland voor het kweken van zijderupsen. Het is een sterk vertakte boom met een gemiddelde groeikracht, lancetvormige bladeren, klein zwart fruit, laat bladvorming tussen april en mei.

Filipijns of multicaule

Vroege variëteit die meestal wordt aangetast door vorst. Het is een boom met een open en wijdvertakte houding, grote bladeren met een ruwe en ruwe textuur, zwart fruit, middelgroot en zure smaak, niet erg productief.

Pendula

Ras dat alleen als sierplant wordt gekweekt, het is een krachtige boom met hangende takken, de foliatie vindt plaats tussen april en mei. Middelgrote lancetvormige bladeren, gedraaide, getande randen, overvloedig, middelgroot, zwart fruit, zeer zoet.

Valenciaans

Twee ondervariëteiten komen veel voor, de ene vroeg en de andere laat, waarbij de late is aangewezen voor het kweken van de zijderups tijdens de herfst. Het is een licht vertakte boom, grote, hartvormige en heldergroene bladeren, gekruld in de vroege variëteit, middelgrote witte vruchten.

Schors van Morus alba. Bron: Andre Abrahami / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)

Weduwe

Verscheidenheid aan bolvormige, lommerrijke, maar weinig vertakte groeiwijze, de foliation treedt op eind maart. Klein, lancetvormig en lichtgroen blad, onregelmatig getande randen, overvloedig wit fruit, middelgroot, rond en erg zoet.

Cultuur

Verspreiding

Mulberry wordt seksueel vermeerderd door middel van zaden of vegetatief door middel van stekken of enten. Commercieel gezien is vermeerdering door zaad niet erg effectief, vanwege het lage kiempercentage van de zaden, dat ongeveer 50% is.

Voortplanting door zaad wordt op experimenteel niveau gebruikt wanneer het gewenst is om nieuwe variëteiten te verkrijgen volgens selectieve kruisingen om hun fenotypische eigenschappen te verbeteren. Kieming vindt plaats in zaailingen of kiembedden met een substraat van fijn zand en organisch materiaal, waarbij de luchtvochtigheid constant blijft totdat de zaailingen tevoorschijn komen.

Voor de vermeerdering door middel van stekken is een stuk jonge tak van 10-15 cm lang en 4-5 bladknoppen nodig. De stekken worden in een vruchtbaar substraat gebracht, na het aanbrengen van bewortelende fytohormonen, waardoor een constante luchtvochtigheid en temperatuur wordt gewaarborgd totdat de wortels ontkiemen.

Voorwaarden

- Mulberry past zich aan een breed scala aan klimatologische omstandigheden aan, of het nu wintervorst is of hete zomers. Het groeibereik varieert van 15ºC tot 40ºC.

- Het is een rustieke plant die groeit op verschillende soorten bodems, of het nu gaat om een ​​lage vruchtbaarheid of een hoog gehalte aan organisch materiaal. De optimale bodems zijn echter die met een zand-leem- of klei-leem-textuur, licht zure pH (6,5-7), diep en doorlatend.

Illustratie van Morus alba. Bron: Francisco Manuel Blanco (OSA) / publiek domein

Zorg

- De Morus alba-soort is een zeer resistente boom, snelgroeiend en onderhoudsarm.

- Het ontwikkelt zich in de volle zon, ondersteunt de sterke zeewind en de zeebries.

- Het tolereert antropische omstandigheden, daarom ontwikkelt het zich effectief in omgevingen met hoge vervuilingsniveaus in steden.

- Het past zich aan verschillende bodemsoorten aan, zolang het een bepaald vruchtbaarheidsniveau heeft, een niet erg zure pH en frequente vochtigheid.

- De beste ontwikkeling en productiviteit van moerbeibomen wordt verkregen in diepe bodems, met een hoog gehalte aan organisch materiaal en goed gedraineerd.

- Verdraagt ​​het watertekort, zolang het niet lang aanhoudt.

- Het groeitemperatuurbereik varieert van incidentele vorst in de winter tot zeer hoge temperaturen in de zomer.

- Het vereist onderhoudssnoei om de vorming van zeer lange takken te voorkomen en de proliferatie van knoppen en bloemknoppen te bevorderen.

Ziekten en plagen

In tegenstelling tot andere soorten van hetzelfde geslacht, levert Morus alba geen significante problemen op die verband houden met plagen of ziekten. De aanwezigheid van bladluizen op de jonge scheuten is gebruikelijk en bevordert het verschijnen van de schimmel genaamd vet die het fotosyntheseproces van de bladeren beïnvloedt. Aan de andere kant komen bij oude planten vaak bladvlekken voor die door Cescospora moricola worden geproduceerd.

Referenties

1. Benavides, JE (1995). Beheer en gebruik van moerbei (Morus alba) als voeder. Agroforestry in Amerika, 2 (7), 27-30.
2. Castro, A., en Orozco, E. (2011). Moerbeienteelt (Morus spp.) En het gebruik ervan in diervoeder. INTA-publicaties. San José van Costa Rica.
3. Moerbeienteelt (2020) Agromática. Opgehaald in: agromatica.es
4. González Marín, F. (2000) La Morera. Regio Murcia Digital. Hersteld op: regmurcia.com
5. Llopis Martínez, C. (2013) Morus alba L. Medicinale planten: fytotherapie, natuurlijke gezondheid en kruidengeneeskunde. Opgehaald in: Plantas-medicinales.es
6. Morus alba L. (2015) Catalog of Life: 2015 jaarlijkse checklist. Hersteld op: catalogueoflife.org
7. Morus alba (2018) Tree App. Hersteld op: arbolapp.es
8. Morus alba. (2020). Wikipedia, de gratis encyclopedie. Opgehaald op: es.wikipedia.org
9. Morus alba (2020) De boom © Soorten bomen en planten. Opgehaald op: elarbol.org