- Malibu geschiedenis
- Verschillende eigenaren
- Distillatie
- Positionering
- Variaties
- Recepten
- Caribische geest
- Verdrietig hart
- Pina Colada
De Malibu- drank is een merk van witte rum van Caribische oorsprong dat wordt verkregen uit natuurlijke kokosnoot. De smaak is een mengsel van kokosnoten, amandelen en kruiden. Het is een drankje voor wie van likeuren en zoete geesten houdt.
Het merk Malibu is een wereldleider in op rum gebaseerde producten en wordt momenteel in meer dan 80 landen over de hele wereld op de markt gebracht. Het alcoholpercentage is 21%. Het merk is eigendom van de wereldwijde likeurmaker Pernod Ricard.
Malibu geschiedenis
Malibu is gemaakt op het eiland Curaçao, van natuurlijke kokosnoot extracten. Het product is gemaakt door de West Indies Rum Distillery Ltd. in 1893, een fabrikant die nog steeds verschillende merken rum produceert.
De oorspronkelijke bedoeling was om een product te maken dat het voor barmannen gemakkelijker zou maken om de piña colada-cocktail te bereiden. Pina colada is een zoete cocktail gemaakt met rum, room of kokosmelk en ananassap. Het wordt meestal geschud of geschud met ijs geserveerd.
Het kan worden gegarneerd met een schijfje ananas of een kers. Het wordt beschouwd als de nationale drank van Puerto Rico.
Malibu begon succesvol te worden en de populariteit nam toe, evenals de verkoop. Toen de productie voldoende was verhoogd, verbeterde de kwaliteit van de gebruikte ingrediënten en werd de rumdistillatie naar Barbados gebracht. Barbados wordt beschouwd als de geboorteplaats van rum, aangezien het deze drank al meer dan 350 jaar produceert.
De Twelve Island Shipping Company had de leiding over de distributie van de rum, oorspronkelijk naar de 12 eilanden van de Antillen.
Vervolgens groeide de verspreiding van Malibu om verschillende landen op vrijwel elk continent te bereiken. In 2008 ontving Malibu 8 medailles in verschillende internationale drankcompetities.
Verschillende eigenaren
Malibu heeft als merk tot verschillende drankgelegenheden behoord. Na de oprichting door de West Indies Rum Distillery, werd het overgenomen door de wereldwijde producent Diageo, die het in 2002 verkocht aan zijn concurrent Allied Domecq voor $ 800 miljoen.
In 2005 werd Allied Domecq overgenomen door de fabrikant Pernod Ricard, in een transactie voor 14 miljard US dollar. De merkenportefeuille die Pernod Ricard heeft overgenomen, omvatte onder meer Malibu.
Distillatie
Malibu dankt zijn kenmerkende smaak aan de precieze mix van Caribische rum met natuurlijke aroma's van kokos en hoogwaardig puur suikerriet. De productie combineert traditionele methoden met geavanceerde technologieën.
Het productieproces begint met de extractie van melasse. Suikerriet wordt verwarmd tot een hoge temperatuur om ongeraffineerde donkere suiker te maken, en melasse is een siroop die het resultaat is van dit proces.
Vervolgens wordt een mengsel van water en gist aan de melasse toegevoegd om de fermentatie te bevorderen. Deze stap wordt gevolgd door drie opeenvolgende destillatieprocessen.
De lichte en heldere witte rum die na dit proces wordt verkregen, wordt na menging met kokos overgebracht naar eikenhouten vaten. Dit geeft Malibu zijn algemeen erkende smaak.
Malibu is gemakkelijk te herkennen dankzij de beroemde witte fles, geïllustreerd met palmbomen en een zonsondergang op de achtergrond.
Positionering
Door de geschiedenis heen is Malibu geadverteerd als een ‘serieus luchthartig’ merk. In tv-commercials voor het merk worden mensen van Caribische afkomst doorgaans gebruikt om het leven serieus te nemen, als een parodie op de westerse levensstijl.
Een voice-over toegevoegd waarin wordt uitgelegd “als mensen in het Caribisch gebied het leven zo serieus zouden nemen, zouden ze Malibu nooit hebben gecreëerd. Serieus licht ”.
Met ingang van 2014 heeft de advertentiecampagne een nieuwe positionering voor Malibu gezocht en consumenten gemotiveerd om "de beste zomer ooit" te beleven.
De huidige campagne omvat tv-advertenties en een YouTube-campagne die het verschil laat zien tussen 'jij tijdens de zomer' en 'jij de rest van het jaar'.
Variaties
De originele versie van Malibu-rum heeft een kokossmaak, maar er zijn enkele variaties die op verschillende markten zijn gemaakt en die verschillende smaken hebben.
Er zijn versies van Malibu gemaakt met aroma's van tropisch fruit (banaan, ananas, passievrucht, meloen en mango).
Er is ook een versie gemengd met munt, bekend als Malibu Fresh. Een andere versie wordt gemengd met tequila en staat bekend als Malibu Red.Tenslotte is er een versie met twee keer de kracht genaamd Malibu Black gemaakt.
Recepten
Malibu wordt over het algemeen gemengd met andere dranken ingenomen, zoals sappen, frisdranken en frisdranken. Er kunnen eenvoudige of uitgebreide cocktails worden bereid. Hier zijn enkele voorbeelden:
Caribische geest
Ingredienten
- Malibu
- appelsap
- Ijs
Voorbereiding
Voeg in een hoog glas 1/3 van Malibu, ijs naar smaak en 2/3 van appelsap toe. Het mengt.
Verdrietig hart
Ingredienten
- 1 ½ kopjes Malibu
- Kokosroom
- 1 kopje ananassap
- 1 kopje appelsap
- ¼ kopje grenadine
- Gesneden ananas
Voorbereiding
Meng alle ingrediënten in een shaker. Serveer in cocktailglazen en garneer met een schijfje ananas.
Pina Colada
Ingredienten
- 1/3 van Malibu
- 1/3 kopje kokosroom
- 1/3 kopje ananassap
- Ijs
- Gesneden ananas
Voorbereiding
Meng in de blender Malibu, kokosroom, ijs en ananassap. Het wordt geserveerd in een hoog glas, versierd met een schijfje ananas.