FRUITTEELT: GESCHIEDENIS, KENMERKEN, SOORTEN, SOCIAAL EN ECONOMISCH BELANG - MILIEU - 2025

De fruticultura is een discipline die de teelt van houtige bomen en halfhoutachtige fruittelers bestudeert. Dit wordt bereikt door het gebruik van technologieën die zijn gebaseerd op fysiologische en biologische begrippen, die trachten de fruitactiviteit te optimaliseren en economische voordelen te behalen.

Fruitteelt wordt ook wel de set van kennis en technieken genoemd die het mogelijk maken eetbaar fruit voor mensen te verkrijgen, zoals druiven, sinaasappels, peren of pruimen. Bovendien wordt aangenomen dat fruitteelt een tak van agronomie is, een kennis die alle kennis omvat die verband houdt met de teelt van het land.

Fruitteelt bestudeert de teelt en oogst van fruit. Bron: pixabay.com

Tegenwoordig worden er over de hele wereld steeds meer groenten en fruit van hoge kwaliteit geconsumeerd, dus deze discipline moet voortdurend worden gewijzigd, waarbij innovatieve technieken worden geïntroduceerd die efficiënter zijn.

Evenzo moet de fruitteelt vanwege de klimatologische processen van deze tijd zich committeren aan maatregelen die de fruitproductie duurzamer maken.

Hieraan moet worden toegevoegd dat fruitteelt -als een economische activiteit- een fundamenteel onderdeel vormt van het bruto binnenlands product (bbp), en daarom een ​​opmerkelijk aantal banen genereert en bijdraagt ​​aan de economische ontwikkeling van naties. Bovendien maakt het commerciële uitwisseling tussen verschillende landen op de planeet mogelijk.

Geschiedenis

Hoewel fruitteelt tegenwoordig een activiteit is die gebruik maakt van moderne machines en technologieën, werden de processen voorheen volledig met de hand uitgevoerd. In feite zijn alle soorten gewassen gedurende het grootste deel van de menselijke geschiedenis handmatig bewerkt, tot iets meer dan een paar eeuwen geleden, met de komst van industriële processen.

Fruit verzamelen en op dieren jagen

De oorsprong van de fruitteelt gaat terug tot het begin van het menselijk leven, toen de vrouwen van de eerste stammen toegewijd waren aan het verzamelen van verschillende wilde vruchten, terwijl de mannen jaagden.

Toen de mens sedentair werd, begonnen er cultivatietechnieken te worden toegepast die de oogst van verschillende soorten planten op bepaalde velden mogelijk maakten. Met de technologische vooruitgang van de samenlevingen werd dierenhulp geïntroduceerd om de oogsten uit te voeren, maar de vruchten werden nog steeds met de hand verzameld.

Industriële revolutie en nieuwe technologieën

Dankzij de industriële revolutie begon de fruitteelt een proces van mechanisatie en formalisering te ondergaan, wat resulteerde in het gebruik van meer geavanceerde technieken.

In de loop der jaren heeft de mens nieuwe instrumenten bedacht die gewassen verbeterden. Bovendien werden later opmerkelijke vorderingen ontwikkeld in de chemische discipline, waarvan de studies werden gebruikt om gewassen genetisch te vervalsen en te verbeteren.

Een van de aspecten die heeft bijgedragen aan de verbetering van de fruitteelt is het zaadselectieproces; Door de zaden te optimaliseren, kun je krachtigere planten produceren die minder ziek worden.

Evenzo werd, om de zaden te verbeteren, moderne biotechnologie opgenomen, een wetenschappelijke activiteit die ervoor zorgt dat de vruchten beter bestand zijn tegen ongedierte. Deze wetenschap werd dertig jaar geleden opgericht en heeft sindsdien de winning van gewassen in zowel grotere hoeveelheden als betere kwaliteit mogelijk gemaakt.

kenmerken

- Fruitteelt bestudeert de elementen waaruit de bodem bestaat en streeft naar verbetering ervan om de productie van gewassen te optimaliseren.

- Deze discipline bepaalt de plantensoorten die in de grond worden geplaatst, rekening houdend met verschillende factoren zoals klimaat en irrigatiegemak.

- De teelt van fruit impliceert de genetische manipulatie van de soort met als doel het eindproduct te verbeteren.

- Fruitteelt plant landbouwpercelen volgens het soort vermeerdering van fruitgewassen. Dat wil zeggen, het structureert de percelen volgens de manier waarop de zaailingen worden verkregen; dit kan onder andere zijn door middel van zaad, laagjes of door te snijden.

- De fruitteeltactiviteit bepaalt de bemestings- en irrigatieprocessen, rekening houdend met de klimaatschommelingen.

- Zoals bij elk landbouwproces, moet de fruitteelt programma's ontwikkelen om ongedierte te bestrijden. Binnen deze term vallen alle insecten en ook schimmels of bacteriën.

- Jaarlijks voert de fruitteelt een conditionering van de soort uit door middel van snoeien en steunen.

Appelbomen zijn een van de meest populaire gewassen in de fruitteelt. Bron: pixabay.com

- De fruitteelt zorgt ook voor alles wat met de oogst te maken heeft, zowel handmatig als mechanisch.

- Deze discipline diagnosticeert de problemen of variaties die de planten tijdens het teeltproces ondervonden. Na uitvoering van deze evaluatie worden maatregelen voorgesteld om de problemen te verhelpen.

- Na de oogst selecteren, conditioneren en verpakken de fruittelers de vruchten om ze naar markten en distributeurs te sturen. Binnen deze functie is ook het marketingproces opgenomen.

Soorten fruitteelt

De soorten fruitteelt kunnen worden bepaald aan de hand van de soort fruitbomen. Dit zijn de volgende:

Rosaceae-bomen

Binnen deze classificatie vallen de peren-, appel- en meloengewassen, die bekend staan ​​als zaadvruchten.

Rosaceae-bomen kunnen tussen de 2 en 4 meter hoog worden en worden gekenmerkt doordat ze zich niet goed aanpassen aan tropische klimaten, maar ze zijn bestand tegen hoogtes tot achthonderd meter boven zeeniveau. De gewassen van deze bomen hebben kleine zaden en brengen er meestal vijf of minder op.

Prunoideae bomen

Ze behoren tot de Rosaceae-familie. Ze produceren fruit zoals kersen, abrikozen, perziken en pruimen. Deze voedingsmiddelen worden steenvruchten genoemd en staan ​​bekend om hun brede scala aan voedingsstoffen zoals stikstof, kalium en calcium.

Bomen in deze categorie bereiken ook een hoogte tussen de 2 en 4 meter, maar vragen meer aandacht tijdens lage klimaten. Evenzo ontwikkelen ze zich niet goed in kalksteengrond.

Citrusvruchtenbomen

Citrusfruitbomen behoren tot de Rutaceae-familie en vormen soorten als mandarijn, citroen en grapefruit. Deze bomen hebben geen goede weerstand tegen kou, maar hun bladeren zijn zeer resistent. Wat hun hoogte betreft, ze kunnen tussen de 5 en 15 meter bereiken.

Citrusvruchten worden geclassificeerd als hesperidia, wat inhoudt dat het eetbare deel bedekt is met een licht verharde laag. Evenzo omgeeft het vlezige deel van deze vruchten de zaden.

Oleaceae bomen

Binnen deze categorie valt de olijfboom. Het is een soort van grote hoogte met groenblijvende bladeren - dat wil zeggen, ze vallen niet. Hoewel het niet erg vorstbestendig is, is het bestand tegen extreme droogte en past het zich gemakkelijk aan verschillende soorten grond aan.

Vitaceae bomen

Het is de meest aangeplante boomsoort ter wereld. De meest populaire vrucht van deze familie is Vitis vinifera, ook wel bekend als wijnstok of wijnstok op andere plaatsen. Het zijn unisex-bomen van lage hoogte.

Ze zijn bestand tegen koude temperaturen, maar het fruit kan tijdens zijn ontwikkeling worden beïnvloed door klimatologische variaties. De vrucht van deze plant is de druif en wordt voornamelijk gebruikt om wijnen van te maken, hoewel hij ook in sappen en tijdens festiviteiten kan worden geconsumeerd.

Maatschappelijk en economisch belang van fruitteelt

Fruitteelt is een van de landbouwactiviteiten waar de meeste vraag naar is, dus het biedt veel banen. Bovendien gebruikt de fruitteelt niet zoveel machines als in andere teeltgebieden, dus er is veel arbeid nodig. Telers moeten bijvoorbeeld zorgen voor snoeien, oogsten en fruitselectie.

Evenzo is de fruitteelt een van de belangrijkste leveranciers van inputs voor opmerkelijke industrieën. Om deze reden wordt aangenomen dat fruitteelt de meest lucratieve oogstactiviteit is.

Op dezelfde manier bevordert deze activiteit de ontwikkeling van distributie- en productiebedrijven, omdat dankzij de fruitteelt producten zoals wijn, sappen en olijfolie kunnen worden gemaakt.

Fruitteelt is ook belangrijk omdat het met name de commercialisering tussen landen bevordert. Dit komt omdat veel planten alleen in bepaalde regio's kunnen worden ontwikkeld en op geen enkele akker kunnen worden geoogst, dus landen gaan handelsrelaties aan.

Bomen zoals de appelboom groeien bijvoorbeeld meestal niet in tropische streken. Daarom hebben verschillende landen in de Latijns-Amerikaanse tropen handelsovereenkomsten gesloten met landen met koudere landen om hen van dit soort fruit te voorzien.

Fruitteelt en klimaatverandering

Tegenwoordig zijn veel boeren zich bewust geworden van de veranderingen die klimaatverandering in het teeltproces heeft geïntroduceerd; thermische veranderingen veroorzaken bijvoorbeeld een verandering in de gedragspatronen van planten, wat de fruitproductie beïnvloedt.

David Ruiz, een onderzoeker die verantwoordelijk is voor het Department of Genetic Improvement, bevestigt dat de temperatuurstijging een afname in het koude seizoen impliceert (Landbouw die komt, 2019). Daarom wordt in zeer hete gebieden het aanpassingsvermogen van verschillende soorten verzwakt.

Om dit probleem op te lossen, worden teeltmodellen gemaakt die zich aanpassen aan de klimatologische omstandigheden van de komende jaren, waardoor soorten worden geproduceerd die geen koude temperaturen nodig hebben. Evenzo worden biostimulerende behandelingen ontwikkeld, waarvan de chemicaliën ertoe leiden dat de plant uit de lethargie in de winter komt.

Referenties

1. Calatrava, J. (1992) Tropische fruitteelt: enkele aspecten van de economische realiteit. Opgehaald op 30 januari 2020 van ResearchGate.
2. Childers, N. (1995) Moderne fruitwetenschap. Boomgaard en kleinfruitcultuur. Opgehaald op 30 januari 2020.
3. Oorlog, A; Guerra, M. (sf) Evolutie van fruitteelt en snoeien van fruitbomen. Opgehaald op 30 januari 2020 van frutales.files.wordpress.com
4. Pérez, M. (sf) De 5 belangrijkste soorten fruitteelt. Opgehaald op 30 januari 2020 van Lifeder.com
5. Ryugo, K. (1988) Fruitcultuur: zijn wetenschap en kunst. Opgehaald op 30 januari 2020 via cabdirect.org
6. SA (2019) De fruitteelt die gaat komen. Opgehaald op 30 januari 2020 van Agriculturers.com
7. SA (sf) Fruticultura. Opgehaald op 30 januari 2020 van Wikipedia: es.wikipedia.org
8. Salas, V. (sf) De verzameling wilde vruchten en de hoofdrolspelers de verzamelaars. Opgehaald op 30 januari 2020 van Global.net