MAAKT STRESS JE DIK? - DUDAS - 2026

De stress kan bij sommige mensen dik worden door veranderingen in het neuro-endocriene systeem die een toename van de eetlust veroorzaken. Naast het vrijkomen van hormonen zoals adrenaline, coricotropine of cortisol, kan aangeleerd gedrag zoals constant eten van voedsel optreden bij stress.

"Stress" is een term die door de meeste mensen op een algemene en informele manier wordt gebruikt om te verwijzen naar een staat van angst, wat we voelen als we overweldigd worden door veel taken en weinig tijd om ze uit te voeren.

De populaire term werd in 1936 bedacht door Hans Selye, een Oostenrijks-Hongaarse fysioloog en arts, die stress definieerde als "een niet-specifieke reactie van het lichaam op elke vraag naar verandering".

Elke prikkel die een uitdaging of bedreiging vormt voor ons welzijn, kan tot een staat van stress leiden. Stressoren, de stimuli die stress veroorzaken, kunnen zowel fysiek, psychologisch als emotioneel zijn.

We kunnen ons bijvoorbeeld gestrest voelen in een situatie die voor ons moeilijk te voorspellen of te controleren is, zoals op een eerste date, een sollicitatiegesprek of examentijden. Andere stressfactoren kunnen harde geluiden, overmatige kou of hitte, een onaangenaam persoon …

Maakt stress je dik?

Hoewel de onmiddellijke reactie op een stressfactor verlies van eetlust kan zijn, kan chronische stress voor sommige mensen verband houden met een toename van de eetlust, wat op zijn beurt leidt tot gewichtstoename.

Het probleem wordt veroorzaakt door ons neuro-endocriene systeem, dat de hersenen met de rest van het lichaam verbindt op een manier die onze voorouders hielp te overleven, maar wij niet.

Een van de hormonen die vrijkomen in tijden van stress is adrenaline, dat onmiddellijke energie levert, samen met corticotropine-releasing hormone (CRH) en cortisol. Een hoog niveau van adrenaline en CRH in het lichaam vermindert tijdelijk de eetlust, maar deze effecten duren niet lang.

Cortisol, aan de andere kant, helpt het lichaam te herstellen na een worsteling om te vechten of te vluchten, en het duurt veel langer.

Tegenwoordig vechten of vluchten we niet echt (fysiek) uit stressvolle situaties, maar cortisol komt toch vrij, waardoor ons lichaam 'gelooft' dat we verloren calorieën moeten terugwinnen en de eetlust moeten vergroten. Als stress chronisch is, kan dit leiden tot aanzienlijke gewichtstoename.

Naast de fysiologische redenen die we zojuist hebben uitgelegd, kan meer eten onder chronische stress ook een aangeleerd gedrag zijn. In stressvolle situaties hebben we de drang om te bewegen, iets te doen, en eten is een activiteit die snel kan worden uitgevoerd en direct geruststellend is.

Worden alle mensen dik van stress?

Langdurige stress kan echter bij sommige mensen tot gewichtstoename en bij anderen tot gewichtsverlies leiden. Enerzijds kunnen, zoals we hebben gezien, hogere cortisolspiegels de voedselopname verhogen, maar anderzijds kan stress de eetlust remmen door het sympathische zenuwstelsel te activeren.

Dierstudies bieden de mogelijkheid om het effect van stress op de voedselopname te onderzoeken door voor meer factoren te controleren dan in studies bij mensen.

In deze onderzoeken is over het algemeen gezien dat dieren minder eten als de intensiteit van de stressfactor hoog is, maar als de intensiteit wordt verminderd, eten ze meer.

Interacties tussen genen

De interacties tussen genen en omgevingsfactoren zijn ook relevant in dit onderwerp. Stabiele verschillen tussen individuen kunnen bepalen welk reactiepatroon (gewichtstoename, afvallen of geen van beide) voor elk individu zou heersen onder stressvolle omstandigheden.

Een veldstudie, waarbij de deelnemers mannen en vrouwen van middelbare leeftijd waren die stressdagboeken en dagelijkse voedselinname bijhielden, identificeerde drie reacties op stress.

Sommige proefpersonen aten consequent meer tijdens periodes van stress, anderen aten minder, en er waren proefpersonen bij wie geen aan stress gerelateerde verandering in hun eetpatroon werd gezien.

In overeenstemming hiermee bleek uit onderzoek onder universiteitsstudenten dat zowel een neiging om meer te eten door dezelfde studenten als een ander om minder te eten tijdens examenperiodes.

Persoonlijkheid

Bepaalde dimensies van de persoonlijkheid zijn ook in verband gebracht met de neiging om aan te komen. Depressieve symptomen, psychologische stress en een lage tevredenheid met het leven blijken vaker voor te komen bij personen met obesitas dan bij personen met een normaal gewicht.

Stress, veroorzaakt door negatieve gebeurtenissen in het leven, en depressieve symptomen zijn geïdentificeerd als risicofactoren voor gewichtstoename op korte en lange termijn.

Zwaarlijvige proefpersonen blijken ook meer extravert te zijn dan controlepersonen met een normaal gewicht, maar er zijn geen verschillen gevonden in de niveaus van neuroticisme van beide.

Het meeste van dit onderzoek richt zich echter op de associaties van stress met deze kenmerken op korte termijn.

Een studie gepubliceerd in het International Journal of Obesity (Korkeila, Kaprio, Rissanen, Koskenvuo & Sörensen, 1998) had tot doel te onderzoeken of bepaalde persoonlijkheidsvariabelen significante gewichtstoename voorspellen tijdens twee relatief lange follow-up periodes (6 jaar en 15 jaar). ).

Andere interacties tussen voeding en stress

Voortbordurend op het thema afvallen, zeggen experts dat we niet op dieet moeten gaan als we onder chronische of ernstige stress staan.

In een studie gepubliceerd in de Journal of Clinical Nutrition in 2001, ontdekten onderzoekers van de University of British Columbia dat een ernstige beperking van de calorie-inname zou kunnen leiden tot een reeks biochemische gebeurtenissen in het lichaam die niet alleen het stressniveau verhogen, maar ook Het kan ons hongeriger maken.

De onderzoekers bestudeerden drie dagen 62 vrouwen. Van deze groep volgden er 33 dagelijks 1500 calorieën, terwijl de andere 29 dagelijks ongeveer 2.200 calorieën consumeerden.

Na analyse van urinemonsters bleek dat vrouwen die het minste voedsel hadden genuttigd, de hoogste cortisolspiegels hadden.

Het was geen verrassing dat deze vrouwen ook aangaven meer stress te ervaren tijdens wat de onderzoekers "dagelijkse voedselgerelateerde ervaringen" noemden.

Kortom, hoe meer ze hun voedsel beperkten, hoe hoger hun niveaus van stressgerelateerde hormonen en dus hoe meer ze wilden eten.

Tips om te oefenen: bestrijd stress en niet aankomen

De effecten van stress op ons lichaam hoeven niet geheel onvermijdelijk te zijn. Hier zijn enkele tips die kunnen helpen het stressniveau te verlagen en het gewicht te behouden.

Eet op stressvolle dagen weinig en vaak

Hierdoor blijft uw stofwisseling de hele dag actief. Eet ontbijt, ook als u geen honger heeft of denkt dat u geen tijd heeft. Ontbijten helpt om je stofwisseling op gang te brengen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, wat stress vermindert.

Voeg voedingsmiddelen toe die uw metabolisme versnellen aan uw dieet

Van sommige voedingsmiddelen is aangetoond dat ze de stofwisseling verhogen, en hoewel de effecten niet astronomisch zijn, kunnen ze een door stress veroorzaakte afname van de stofwisseling tegengaan.

Pepers, koffie, groene thee, volle granen (brood, pasta) en linzen zijn enkele voorbeelden van dit soort voedsel. Zorg ervoor dat u ook voldoende water drinkt; metabolisme kan vertragen als we uitgedroogd zijn.

Wees voorzichtig met broodjes, cakes en andere zoetigheden

De brandstof die onze spieren nodig hebben om de vecht- of vluchtreactie uit te voeren, is suiker; Dat is de reden waarom als we gestrest zijn, we meer verlangen naar zoet voedsel of koolhydraten.

oefeningen doen

Naast veel andere dingen is lichaamsbeweging nuttig bij het verminderen van stress. Bij het starten van een fysieke activiteit, laat het lichaam een ​​stortvloed van biochemische stoffen vrij die de negatieve effecten van de stoffen die vrijkomen bij stress kunnen tegengaan.

Aan de andere kant, als we te veel sporten, kunnen de stressniveaus toenemen; doe een sport die je leuk vindt en met een matige frequentie.

Zorg ervoor dat u goed en lang genoeg slaapt

Om dit te doen, moet u uw cafeïneconsumptie matigen. Te weinig slaap krijgen verhoogt de cortisolspiegel, waardoor we honger krijgen en minder tevreden zijn met de hoeveelheid voedsel die we eten.

Vermijd cafeïne, tabak en alcohol

Volgens het American Institute of Stress kunnen tabak en cafeïne ervoor zorgen dat de cortisolspiegels stijgen, evenals stress, de bloedsuikerspiegel verlagen en ons hongeriger maken.

Het instituut waarschuwt ook dat te veel alcohol drinken de bloedsuikerspiegel en insulinespiegel kan beïnvloeden.

Sla geen maaltijden over

Veel mensen beweren dat ze geen tijd hebben voor ontbijt of zelfs lunch. Maaltijden overslaan, veroorzaakt geen afvallen, maar kan uw metabolisme vertragen en u later hongeriger maken dan normaal.

Breng wat tijd door met ontspannen

Een massage, van tijd tot tijd naar een spa gaan, meditatie doen … het blijkt de cortisolspiegel te verlagen. U voelt zich meer ontspannen en uw productiviteit op het werk neemt toe.

Referenties

1. Kivimäki, M., Head, J., Ferrie, JE, Shipley, MJ, Brunner, E., Vahtera, J. & Marmot, MG (2006). Werkstress, gewichtstoename en gewichtsverlies: bewijs voor bidirectionele effecten van werkdruk op de body mass index in de Whitehall II-studie. International Journal of Obesity, 30, 982-987.
2. Korkeila, M., Kaprio, J., Rissanen, A., Koskenvuo M. & Sörensen, TIA (1998). Voorspellers van grote gewichtstoename bij volwassen Finnen: stress, tevredenheid met het leven en persoonlijkheidskenmerken. International Journal of Obesity, 22, 949-957.