BOLETUS SATANAS: KENMERKEN, HABITAT, CONSUMPTIE, SOORT, TEELT - BIOLOGIE - 2026

Boletus satanas is een soort van uiterst giftige basidiomyceet-schimmel in de Boletaceae-familie. Bekend als Satans boletus of varkensmannetje, het is een giftige paddenstoel die groeit onder loofbossen in gematigde streken van Noord-Amerika en Europa.

Het is een grote paddenstoel, wiens halfronde of bolle hoed met een fluweelachtige textuur en grijsachtig witte kleur een sterke onaangename geur heeft. De voet is gedrongen, kort en dik, gelig in het bovenste gedeelte en roodachtig in het midden en basale gedeelte.

Boletus satanas. Bron: Boletus-satanas-3.jpg: Bernypisaderivatief werk: Ak ccm / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Het is een thermofiele schimmel die wordt aangetroffen in open plekken in bossen die worden geassocieerd met bladverliezende soorten kurkeiken, kastanjebomen, aardbeibomen en eiken. Het groeit uitsluitend op bodems van kalksteenoorsprong, in droge en zonnige omgevingen, dus het heeft de neiging om tijdens de zomer of het vroege najaar te verschijnen.

Het wordt beschouwd als een zeer giftige soort waarvan de consumptie gastro-intestinale stoornissen kan veroorzaken, zoals misselijkheid, braken, darmpijn of aanhoudende diarree. Bovendien wordt het vaak verward met andere, minder giftige soorten van het Boletus-geslacht met een vergelijkbare morfologie maar verschillende kleuren, zoals Boletus calopus, Boletus erytrophus, Boletus legaliae of Boletus rodoxanthus.

Algemene karakteristieken

Boletus satanas in zijn natuurlijke omgeving. Bron: foto genomen door Archenzo in een Italiaans bos Piacenza's Appennino / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Satans boletus wordt gekenmerkt door een convexe, compacte en koepelvormige hoed met een diameter van 20-30 cm en een gewicht van 2 kg. Het oppervlak is bedekt met een donzige cuticula van ondoorzichtige grijswitte of zeer bleke violetgroene tinten.

De steel of voet van het vruchtlichaam is kort, mollig en omvangrijk, 5-15 cm lang en 5-10 cm breed. Meestal gelig op het bovenste gedeelte en roodachtig of roze op het middelste en basale gedeelte.

Korte, gelige buisjes ontwikkelen zich in de hymenofoor, die paars worden als ze rijp zijn. Hieruit openen gele ovale poriën wanneer ze jong zijn, oranje of rood als ze zich ontwikkelen. De sporen zijn paarsgroen van kleur.

Het vlees is stevig en witachtig van consistentie, maar bij het minste contact met lucht heeft het de neiging blauwgrijs te worden. Het heeft over het algemeen een onaangename geur bij volwassen exemplaren en heeft een zoetige smaak. Het mag niet worden geconsumeerd, omdat het extreem giftig is.

Taxonomie

- Fungi koninkrijk

- Divisie: Basidiomycota

- Klasse: Agaricomyceten

- Bestelling: Boletales

- Familie: Boletaceae

- Geslacht: Boletus

- Soort: Boletus satanas Lenz

Synonymie

- Tubiporus satanas (Lenz) Maire

Etymologie

- Boletus: de naam van het geslacht komt van het Griekse "bolítes", een oude term die wordt gebruikt om bepaalde wortels of eetbare paddenstoelen aan te duiden. Op dezelfde manier is het afgeleid van "bölos", wat kluit, bal of klomp aarde betekent vanwege de vorm en kleur van de kroon van verschillende soorten.

- satanas: het specifieke bijvoeglijk naamwoord is afgeleid van het Latijnse "satanas", verwijzend naar het vlees met een onaangename en giftige geur.

Habitat en verspreiding

Zijn natuurlijke habitat bevindt zich op bodems van kalkrijke oorsprong, bij voorkeur in hete en droge omgevingen met blootstelling aan de volle zon. Het ontwikkelt zich aan de randen van bossen en open plekken onder bepaalde bladverliezende soorten zoals kurkeiken, kastanjebomen, steeneiken, aardbeibomen en eiken.

Het wordt beschouwd als een thermofiele soort, aangezien het zich ontwikkelt van de late zomer tot het vroege najaar. Het is ongebruikelijk in vochtige en koude omgevingen. Het is een bedreigde diersoort die moet worden behouden om te voorkomen dat deze verdwijnt.

Satans kaartje is te vinden op het noordelijk halfrond, in loofboombossen in Noord-Amerika, Europa en Azië. Op het zuidelijk halfrond is het per ongeluk geïntroduceerd, samen met andere soorten van commercieel belang, in regio's van Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika.

Consumptie

De Boletus satanas-paddenstoel is een giftige soort, hoewel niet dodelijk, waarvan de consumptie beperkt is omdat hij ernstige gastro-intestinale stoornissen veroorzaakt. Het is gemakkelijk te herkennen door een dwarsdoorsnede van de voet te maken, waarvan het vlees blauwachtig wordt wanneer het in contact komt met de lucht, een onderscheidend teken van Boletus satanas.

Deze paddenstoel kenmerkt zich door een vuilwitte hoed, een roodachtige basis en middenvoet en een onaangename geur. Het is raadzaam nooit paddenstoelen te verzamelen en te consumeren met een roodachtige voet, zoals Boletus satanas.

Boletus satanas. Bron. Jan Kops / Openbaar domein

Effecten bewerken

De onvrijwillige consumptie van Satans kaartje kan het resinoïde syndroom of vergiftiging van de spijsvertering of snelle incubatie veroorzaken, tussen 5-6 uur. Vanaf deze periode verschijnen de eerste symptomen, gekenmerkt door duizeligheid, misselijkheid, braken, darmpijn en diarree.

De ernst van de vergiftiging is afhankelijk van de geconsumeerde hoeveelheid, de leeftijd van de patiënt en hun gezondheid. Bij kinderen, ouderen of patiënten met gastro-intestinale aandoeningen kunnen uitdrogingsproblemen of spierkrampen optreden die hun ziekenhuisopname rechtvaardigen.

Evenzo treden bij ernstige vergiftiging migraine, hoofdpijn, algemene malaise, koude rillingen en koud zweet op. Over het algemeen verdwijnen de symptomen binnen 24-18 uur, zolang de vergiftiging goed wordt behandeld.

In het veld hebben mensen de neiging om verschillende soorten paddenstoelen te consumeren, om eventuele vergiftigingsverschijnselen uit te sluiten, is het raadzaam om bloedonderzoeken en amanitinetesten uit te voeren. Als deze soort per ongeluk wordt geconsumeerd, is het raadzaam om naar het dichtstbijzijnde gezondheidscentrum te gaan of onmiddellijk contact op te nemen met het noodnummer bij u in de buurt.

Chemische samenstelling

Uit de basidiomyceet Boletus satanas is een toxisch glycoproteïne, bekend als bolesatine, geïsoleerd, dat gastro-enteritis bij mensen veroorzaakt. Dit lectine vertoont, in lage concentraties, mitogene activiteit van lymfocyten, integendeel, in hoge concentraties kan het de eiwitsynthese op ribosomaal niveau remmen.

Voorzorgsmaatregelen

Het is belangrijk op te merken dat veel van de paddenstoelvergiftigingen te wijten zijn aan de mycologische onwetendheid van de amateurs die soorten in het veld verzamelen. Bij twijfel kunt u het beste geen onbekende exemplaren verzamelen en advies inwinnen bij professionals om mogelijke vergiftiging te voorkomen.

Boletus satanas. Bron: H.Krisp / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

Behandeling

Boletus satanas is geen dodelijke schimmel, maar het is zeer giftig als het rauw wordt geconsumeerd. Het kan kort na inname gastro-intestinale stoornissen veroorzaken, gevolgd door braken en aanhoudende diarree.

Bij dit type intoxicatie wordt een symptomatische behandeling aanbevolen, zonder het toedienen van anti-emetica of diarree, om de natuurlijke eliminatie van toxines mogelijk te maken. Alleen hydro-elektrolytische vervanging wordt aanbevolen en in geval van ernstige pijn een pijnstiller toepassen om de pijn te verminderen.

In geval van ernstige vergiftiging, is het noodzakelijk om de patiënt op te nemen in een ziekenhuis of medisch noodcentrum. In dit opzicht bestaat de behandeling uit maagspoeling, intraveneuze hydratatie, een vloeibaar dieet en volledige rust.

Vergelijkbare soorten

Satans boletus wordt vaak verward met andere soorten basidiomyceet-schimmels wanneer zijn voet niet de karakteristieke pigmentatie heeft. De beste manier om uw identiteit te bevestigen, is door een dwarsdoorsnede van de voet te maken, die bij het minste contact met lucht blauwachtig wordt.

Boletus erythropus

De Boletus erythropus-soort die bekend staat als "rode voet" is een eetbare paddenstoel die onder bepaalde omgevingsomstandigheden vaak verward wordt. Het verschilt van de Boletus satanas in de kleur van de hoed, tussen roodbruin tot donkerbruin, met een droge en ondoorzichtige omslag met een fluweelachtige, getextureerde nagelriem.

Het vlees is stevig, hard en gelig van consistentie, wanneer het wordt gesneden of samengeperst, wordt het blauw-paarsachtig van kleur. De gele buisjes eindigen in kleine roodachtige poriën. Het heeft een aangenaam aroma en een suikerachtige smaak.

Boletus erythropus. Bron: Boletus_erythropus_2010_G3.jpg: George Chernilevsky Afgeleid werk: Ak ccm / Public domain

Boletus calopus

De Boletus satanas kan ook worden verward met de Boletus calopus-soort die bekend staat als "bittere rode voet", met compact vruchtvlees, intens bitter en niet erg eetbaar. Hoewel de snede van de voet blauwachtig wordt bij contact met de lucht, is de externe kleur gelig.

Boletus lupinus

Het wordt meestal verward met de Boletus calopus, hoewel in mindere mate, omdat het zich in de zomer en de herfst ontwikkelt in vergelijkbare, droge en warme omgevingen. De morfologie varieert afhankelijk van de omgevingsomstandigheden, hoewel roodachtige, geelachtige en paarse tinten de overhand hebben op de kruin en de steel.

Het is een paddenstoel met een diameter van 10-15 cm of groter, met een onaangenaam uiterlijk en geur, en even giftig. Het gelige vlees wordt tijdens het koken blauwachtig en geeft een sterke onaangename geur af.

Boletus rhodoxanthus

Soort die sterk lijkt op Boletus satanas, de witachtige hoed heeft roze randen, roodachtige poriën en een gelige voet met een rood netvormig voorwerp. Het is een acidophilus-soort die vrucht draagt ​​onder kastanje- en eikenbomen, het is niet giftig, maar het gebruik ervan is beperkt omdat het vaak wordt verward met het kaartje van Satan.

Boletus aereus

De eetbare soorten Boletus aereus en Boletus reticulatus, bekend als "zwarte schimmel" en "zomerboletus", worden vaak verward met Boletus satanas. De grootste verwarring doet zich inderdaad voor bij oude exemplaren die kleur hebben verloren door hitte of hevige regenval.

Hoewel ze zich in verschillende habitats ontwikkelen, is B. satanas basofiel, maar B. aereus en B. reticulatus zijn acidofiel, ze delen meestal hetzelfde ecosysteem. Het belangrijkste verschil is dat beide geen roodachtige poriën ontwikkelen en dat hun vruchtvlees niet blauw wordt bij het snijden, het blijft altijd wit.

Neoboletus erythropus

De Boletus satanas wordt ook verward met de zogenaamde "rode voetboletten", eetbare paddenstoelen die alleen onder een eerdere kookbehandeling zijn verwerkt. Deze paddenstoelen ontwikkelen zich in een vergelijkbare habitat, de hoed is fluweelachtig bruin van kleur, de voet met roodachtige vlekken en geel vlees dat blauw wordt bij het snijden.

Boletus aereus. Bron: Susanne Sourell (suse) / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Cultuur

De basidiomyceet-paddenstoel Boletus satanas is een schimmel die in het wild groeit in droge en warme omgevingen. Vanwege de hoge toxiciteit is er echter geen interesse voor de commerciële teelt.

Zorg

Deze soort ontwikkelt zich op kalkbodems en heeft een droge en warme omgeving nodig om zich effectief te ontwikkelen. Het is inderdaad een thermofiele en basofiele schimmel die zich alleen tijdens de zomer ontwikkelt en onder loofboombossen valt.

Referenties

1. Arrillaga A., P. en Laskibar U., X (2012) Giftige paddestoelen en vergiftigingen. Munibe Supplement 22 Gehigarria. Aranzadi Zientzi Elkartea Society of Sciences
2. Bissanti, G. (2018) Boletus satanas. Een eco-duurzame wereld: binnen i codici della Natura. Opgehaald in: antropocene.it
3. Boletus satanas Lenz (1831) (2015) Natuurlijk Granada. Natuur Nazarí SL. Opgehaald in: granadanatural.com
4. Campos, JC en Arregui, A. (2014) Manual of Good Practices and Guide of Mushrooms of Guadalajara. 4e editie. Edities en grafische flappen. Spanje.
5. Cuesta C., J. en Santamaria R., N. (2018) Boletus satanas Lenz. Paddestoelmessen.
6. De Andrés, RM, Villarroel, P., Fernández, F., Canora, J., Pardo, P., & Quintana, M. (2010). Actiegids voor vermoedelijke paddestoelvergiftiging. Mycetismen. Madrid: Salud Madrid. Sub-directoraat Beheer en monitoring van doelstellingen in ziekenhuizen.
7. Martínez, JM (2016) Satans ticket. De gevaarlijkste thermofiele Boletal. Mand en champignons. Opgehaald in: Cestaysetas.com