KURKEIK: KENMERKEN, HABITAT, TEELT, VERZORGING - BIOLOGIE - 2025

De kurkeik (Quercus suber) is een middelgrote boomsoort met groenblijvende bladeren die behoort tot de Fagaceae-familie. Natuurlijk van het Middellandse-Zeebekken, vormt het gewoonlijk dichte en lommerrijke bossen, vooral in warme en vochtige omgevingen.

Robuust van uiterlijk en langzaam groeiend, hij is 10-15 m hoog, bereikt soms 25 m, hij heeft een overvloedige en onregelmatige kroon. Het belangrijkste kenmerk is een dikke, gebarsten, wasachtige schors die periodiek wordt verzameld vanwege het vermogen om te herstellen na de oogst.

Kurkeik (Quercus suber). Bron: LPLT

Hij groeit op losse, licht zure bodems zonder kalk, in gebieden met een koel en ietwat vochtig klimaat met een zekere kustinvloed. In tegenstelling tot andere soorten van het geslacht Quercus, verdraagt ​​deze soort geen bodems van kalksteenoorsprong en is hij vatbaar voor vorst.

De kurkeik is een zeer vruchtbare boom waarvan kurk, hout en zijn eikels worden gebruikt. Kurk wordt gebruikt bij de vervaardiging van stoppen voor de wijnindustrie, zolen voor schoenen, touwen en platen voor thermische of akoestische isolatie.

Aan de andere kant wordt het harde en taaie hout gebruikt bij de productie van vaten en scheepsbouw, evenals brandhout voor verbranding. Bovendien zijn eikels het ideale voedsel om Iberische varkens vet te mesten, en in sommige stedelijke gebieden wordt het gezaaid als siersoort.

Algemene karakteristieken

Verschijning

- Onderklasse: Quercus

- Sectie: Cerris

- Soort: Quercus suber L.

Vormen

- Quercus suber f. brevicupulata (Batt. & Trab.) FM Vázquez 1998

- Quercus suber f. clavata (Cout.) FM Vázquez 1998

- Q. suber f. dolichocarpa (A. Camus) FM Vázquez 1998

- Q. suber f. longicalyx (A. Camus) FM Vázquez 1998

- Quercus suber f. macrocarpa (Willk. & Lange) FM Vázquez 1998

- Quercus suber f. microcarpa (Batt. & Trab.) FM Vázquez 1998

- Q. suber f. racemosa (Borzí) FM Vázquez 1998

- Q. suber f. suboccultata (Cout.) FM Vázquez 1998

Kurkeikenbladeren (Quercus suber). Bron: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz

Etymologie

- Quercus: de naam van het geslacht komt uit het Latijn en duidt op een vergelijkbare manier eiken en steeneiken aan.

- Suber: specifiek bijvoeglijk naamwoord afgeleid van het Latijn en betekent "kurk".

Synonymie

- Quercus mitis Banks ex Lowe, Trans. Cambridge Philos. Soc. 4 (1): 15 (1831).

- Quercus corticosa Raf., Alsogr. Amer.: 24 (1838).

- Q. occidentalis Gay, Ann. Sci. Nat., Bot., IV, 6: 243 (1856).

- Q. suberosa Salisb. in AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 392 (1864).

- Quercus stijgt St.-Lag., Ann. Soc Bot. Lyon 7: 133 (1880).

- Quercus cintrana Welw. ex Nyman, Consp. Fl. Eur.: 662 (1881).

- Q. sardoa Gand, Fl. Eur. 21:58 (1890), opus utique oppr.

- Q. occidentalis f. Globa-Mikhailenki heterocarpa, Byull. Glavn. Bot. Sada 80: 29 (1971).

Habitat en verspreiding

Quercus suber is een soort die inheems is in het Middellandse Zeegebied, in het zuidwesten van Europa en in het noordwesten van Afrika. Het wordt zelfs in het wild gevonden in Marokko, Algerije, Tunesië, Spanje, Portugal, Frankrijk, Italië en de eilanden Sardinië, Corsica en Sicilië.

Op het Iberisch schiereiland overheerst het in het zuidwestelijke kwadrant en wordt het gekweekt als sierplant in parken en tuinen, vooral in de regio Andalusië. Sommige referenties plaatsen de oorsprong van Quercus suber op het Iberisch schiereiland, een regio waar het momenteel een grote fenotypische diversiteit heeft.

Kurkeik bos. Bron: Georges Jansoone

In Portugal en Spanje wordt het op grote schaal op de markt gebracht vanwege de hoogwaardige kurk die wordt gebruikt in de wijnindustrie. Evenzo wordt het in het wild gevonden in de oostelijke Pyreneeën, op het Italiaanse schiereiland en in de regio van het voormalige Joegoslavië.

Deze soort groeit op gronden van kiezelhoudende oorsprong met een goede afwatering, in streken met koude en vochtige winters, maar niet erg droge warme zomers. Op heuvels of hellingen met een lage helling, tussen 300-600 meter boven zeeniveau en zelfs tot 1.000 meter boven zeeniveau.

Het optimale temperatuurbereik schommelt tussen 13-18 ºC van het jaargemiddelde, aangezien de winterkoude een beperking van de groei op continentaal niveau is. Gewoonlijk is zijn vegetatieve activiteit verlamd bij temperaturen onder 3 ºC en tolereert het geen waarden lager dan 0 ºC.

Het vereist blootstelling aan de volle zon als volwassene, maar tijdens de juveniele fase vereist het enige mate van halfschaduw. Wat de luchtvochtigheid betreft, past het zich aan regenvalwaarden van meer dan 450 mm per jaar aan, met een optimale tussen 600 en 1000 mm per jaar.

Aan de andere kant heeft het bijzondere edafische vereisten, aangezien het zich alleen ontwikkelt op zure ondergronden met een goede drainage en uitstekende beluchting. Het is een calcifugale soort, dat wil zeggen, het ontwikkelt zich niet op bodems die rijk zijn aan calcium- of magnesiumcarbonaten, tenzij ze volledig koolstofvrij zijn gemaakt.

Het is een van de meest representatieve soorten mediterrane bossen. Het vereist inderdaad meer vocht, het is vatbaar voor lage temperaturen en het ondersteunt geen kalkbodems in vergelijking met de steeneiken die meer zijn aangepast aan continentale omstandigheden.

Cultuur

Deze planten planten zich seksueel voort door zaden, die rechtstreeks uit de boom worden verzameld en gedurende korte tijd in vochtige en koude omgevingen worden bewaard. Voor het gebruik moet de koepel die het zaad bedekt, worden verwijderd door middel van een zeef-, zift- en flotatieproces.

Kurkeikzaden hebben geen voorbehandeling nodig, maar het is raadzaam om ze 48 uur te laten weken voordat u gaat zaaien. De zaden die in de herfst worden verzameld, kunnen gedurende 30-60 dagen bij 0-2 ºC in zand of vochtige turf worden gestratificeerd om hun beworteling te bevorderen.

Kurkeik zaailingen (Quercus suber). Bron: Auckland Museum

Zaaien gebeurt in de herfst met vers verzamelde zaden of in het voorjaar met eerder gestratificeerde zaden. Wanneer de zaden zijn gestratificeerd, is er een kleine wortel van 2-5 cm lang, die wordt aanbevolen om te snoeien voordat u gaat zaaien.

Onder kwekerijomstandigheden wordt gezaaid in polyethyleen zakken met vruchtbaar en vochtig substraat. Door de omstandigheden van temperatuur en vochtigheid te behouden, begint de kieming 4-6 weken na het zaaien. De zaailingen zijn klaar om te verplanten op een hoogte van 25-40 cm.

Zorg

Het past zich aan verschillende bodemsoorten aan, of ze nu los, diep, goed doorlatend en licht zuur zijn, nooit van kalkhoudende oorsprong. Bovendien vereist het blootstelling aan de volle zon om zich goed te ontwikkelen.

Tijdens zijn jeugdige fase heeft hij regelmatig water nodig tijdens de zomer en de lente, met minder intensiteit in de herfst en winter. Volwassen planten, al gevestigd en goed geworteld, zijn beter bestand tegen droogte en hebben af ​​en toe water nodig.

Het groeit effectief in mediterrane omstandigheden met een mild klimaat en minder intense vorst, waar de zeebries de temperatuur verzacht en de omgeving vochtiger is. Integendeel, de rijping van de vruchten zou worden vertraagd als de plant wordt gekweekt in koude en gematigde klimaten.

In de groeifase is het aan te raden om in het voorjaar onderhoudssnoei uit te voeren om een ​​ronde kroon te krijgen. Evenzo is regelmatig snoeien van sanitaire voorzieningen nodig tijdens de herfst en winter om beschadigde, droge of zieke takken te verwijderen.

Commerciële oogst van Quercus suber-kurk. Bron: Adrian Michael

Plagen en ziekten

De kurkeik is een rustieke, niet veeleisende en onderhoudsarme soort die niet vrijgesteld is van de aantasting van bepaalde plagen of ziekten. Onder hen valt de kever Coraebus undatus op, die zich voedt met kurk en fytopathogene schimmels zoals Phytophthora sp. en Botryosphaeria sp.

De kever Coraebus undatus is een monofaag soort die zich uitsluitend voedt met de kurk van de kurkeik en ernstige schade aanricht. De larven van sommige Lepidopterans van de Noctuidae-familie voeden zich op hun beurt met het gebladerte en veroorzaken grote verliezen. Als de aanvallen ernstig zijn, is chemische bestrijding vereist.

De fytopathogene bodemschimmel Phytophthora cinnamomi is de veroorzaker van wortelrot die optreedt tijdens de aanplant van gewassen. De symptomen manifesteren zich als chlorose, bladvlekken, ontbladering en het progressief afsterven van takken en apicale scheuten. De beste controle is het elimineren van geïnfecteerde planten.

Chanco wordt veroorzaakt door de ziekteverwekker Botryosphaeria dothidea die zich manifesteert als corticale laesies op tak- en schorsniveau. Zodra de ziekte is ontdekt, moet de boom worden geïsoleerd. Beheersmaatregelen zijn meestal van het preventieve type, aangezien curatieve technieken inefficiënt zijn.

Toepassingen

Quercus suber is een van de soorten van het geslacht Quercus die van het grootste economische belang is in het invloedsgebied van het Middellandse-Zeebekken. Uit de bast van deze boom wordt elke 8-10 jaar een hoogwaardige kurk gewonnen, die op industrieel niveau wordt gebruikt als boeien, drijvers, pluggen of schoenzolen.

Bovendien is het stevige en harde hout gemaakt van handvatten voor gereedschappen en muziekinstrumenten, evenals voor kuiperij. Aan de andere kant worden de vruchten met een hoog voedingsgehalte gebruikt als voedingssupplement voor varkens.

Scheidingsproces van kurk. Bron: Cazalla Montijano, Juan Carlos

Kurk

De kurk die wordt verkregen uit de schors van de kurkeik wordt voornamelijk gebruikt bij de productie van stoppen voor wijnflessen. Het wordt ook gebruikt voor de vervaardiging van isolatiemateriaal, schoeninzetstukken, drijvers, ringen, pakkingen, handgrepen voor hengels en platen of planken.

Kurk is gebruikt als isolator om huizen te beschermen tegen de strenge kou in de winter of koel in de zomer. Het wordt verkregen door het van de stam te scheiden, waardoor er slechts een dunne laag overblijft die het secundaire floëem vormt dat wordt geregenereerd tot nieuwe kurk.

De eerste kurk wordt gescheiden als de plant 22-25 jaar oud is, van daaruit kan elke 9-12 jaar een nieuwe oogst worden gemaakt. Door zijn regeneratieve vermogen kan de kurk van de kurkeik tijdens zijn levensduur 12-15 keer worden geoogst.

Kurk wordt beschouwd als een hernieuwbare hulpbron, omdat de oogst de boom niet beschadigt en elke keer dat hij wordt gekapt, wordt vernieuwd. De oogst beschadigt de weefsels van de stengel niet en verkrijgt vanaf de derde een betere kwaliteit kurk.

De kurkindustrie wordt algemeen als milieuvriendelijk beschouwd. De productie van kurk is in feite een duurzaam proces en kurkafval is gemakkelijk recyclebaar.

Agroforestry

Grote plantages van kurkeiken, alleen of in combinatie met andere soorten, voorkomen de woestijnvorming van tussenliggende gebieden. Bovendien zijn ze de thuisbasis van verschillende wilde en bedreigde soorten, zoals de keizerarend en de Iberische lynx.

Aan de andere kant bieden de kurkeikenbossen een economische waarde in verband met vee, begrazing, jacht, teelt en paddenstoelen. Deze bossen hebben inderdaad een sociaal belang dat verband houdt met traditionele bosbouw- en landbouwpraktijken.

Quercus suber kurk. Bron: pixabay.com

Voedingswaarde

Eikels bevatten een hoog gehalte aan koolhydraten, vetten en eiwitten, wat het gebruik ervan als ruwvoer of voedingssupplement voor vee bevordert. De eikels van de kurkeik vormen samen met andere soorten de voedselbasis van het Iberische varken, wat resulteert in een ham met een uitstekend aroma.

Sier

De soort Quercus suber heeft een brede en dichte kroon en is voldoende groot om als sierplant in parken, pleinen en grote tuinen te planten.

Medicinaal

De schors van de kurkeik heeft bepaalde chemische elementen, zoals tannines, die samentrekkende eigenschappen hebben. Bovendien heeft het ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen die nuttig zijn voor de behandeling van gingivitis of ontsteking van het tandvlees.

Referenties

1. Kurkeik. Quercus suber (2018) Regio Murcia Digital. Hersteld op: regmurcia.com
2. Díaz-Fernández, P., Jiménez Sancho, MP, Catalán Bachiller, G., Martín Albertos, S. & Gil Sánchez, LA (1995). Gebieden van herkomst van Quercus suber L. Ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening. ETSI de Montes, Madrid. ICONA - VPM-overeenkomst voor genetische verbetering van frondosa's. ISBN: 84-8014-118-2.
3. Esteban Díaz, M., Pulido Díaz, FJ & Pausas, JG (2009) Alcornocales de Quercus suber. Directoraat-generaal Natuurlijk Milieu en Bosbeleid (Ministerie van Milieu, Plattelands- en Zeeaangelegenheden) .ISBN: 978-84-491-0911-9.
4. Huesca, M. (2018) Alcornoque-Quercus Suber. Voor mijn tuin. Opgehaald in: paramijardin.com
5. Montero, G., en López, E. (2008). Quercus suber L. Bosbouw In: Compendium van toegepaste bosbouw in Spanje, Fundación Conde del Valle de Salazar. Madrid, Spanje. pp, 779-829.
6. Quercus suber. (2019). Wikipedia, de gratis encyclopedie. Opgehaald op: es.wikipedia.org
7. Quercus suber (2018) Soortenlijst. Canarische Boom App. Hersteld op: arbolapp.es
8. Saugar, FM (2012). De kurkeik (»Quercus suber») in Alto Tiétar. Trasierra: bulletin van de Tiétar Valley Studies Society, (10), 119-130.