5 TOEPASSINGEN VAN BIOLOGIE BIJ VEE - BIOLOGIE - 2025

De toepassingen van biologie in vee maken een diepgaande kennis mogelijk van de verschillende bestaande diersoorten, om te profiteren van de productie van vlees en andere daarvan afgeleide producten.

Vee bestaat uit het fokken van dieren, specifiek voor menselijke consumptie. Bovendien is het een activiteit die wordt gezien met het doel vlees en afgeleide producten te produceren voor economisch gebruik (vlees, melk, eieren, wol, hoorns, enz.).

Voor degenen die vee houden, is het noodzakelijk om uitgebreide kennis te hebben over de levenscycli van dieren, de mogelijke ziekten die hen kunnen treffen en alles met betrekking tot de voortplanting en genetica van deze levende wezens.

De vraag van de mens naar dierlijke eiwitten zou tegen 2050 verdubbeld zijn, dus hebben boeren zich gericht op een efficiëntere voedselproductie. Bovendien kan klimaatverandering de voortplantingssystemen beïnvloeden.

Mogelijke toepassingen van biologie bij vee

-Genetische modificaties: transgene dieren

Veel dieren zijn genetisch gemodificeerd om hun biologische omstandigheden te verbeteren en de praktijk van vee te bevorderen. Deze wijziging van de genen van het dier staat bekend als "transgene dieren".

Transgene dieren worden verkregen door andere genen in eieren te injecteren nadat ze zijn bevrucht. Deze dieren worden gebruikt voor onderzoek aan organen, maar ook voor hun algemene ontwikkeling.

Het is een onmisbare procedure voor het onderzoeken van mogelijke ziekten en voor het testen van nieuwe geneesmiddelen bij dieren. Het is een proces dat veel zorg vereist, maar het kan de productiviteit van de veehouderij aanzienlijk verbeteren.

Genetische modificaties bij runderen leiden bijvoorbeeld tot een aanzienlijke toename van de productie van nakomelingen en resistentie tegen bepaalde ziekten. Over het algemeen creëert het dieren die genetisch sterker zijn en die eiwitten beter synthetiseren.

Dit soort biologische procedures kan echter schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid; het gebruik van chemicaliën kan bij mensen bijwerkingen veroorzaken.

-Kunstmatige inseminatie bij vee

Kunstmatige inseminatie bestaat uit het op kunstmatige wijze afzetten van sperma bij het vrouwtje. Het is een procedure waarbij een vrijwel onmiddellijke dracht in de buik van het dier wordt gezocht. Met deze techniek is de deelname van de man aan copulatie beperkt.

In de veehouderij is het gebruikelijk om deze procedure uit te voeren vanwege de voordelen die het biedt bij de productie: het gebruik van sperma van een uitstekend of goed rasdier biedt betere kansen voor de genetische verbetering van toekomstige nakomelingen.

Bovendien kan het voortplantingsvermogen aanzienlijk worden verhoogd. Een stier kan (natuurlijk) tussen de 40 en 50 koeien per jaar berijden; Door kunstmatige inseminatie en het gebruik van diepvriessperma (als onderdeel van de procedure) kan het sperma bij 1.000 koeien per jaar worden afgezet.

Deze applicatie is nodig om de productie van veeteeltactiviteiten te verhogen. Een ander voordeel dat het met zich meebrengt, is de vermindering van het risico op ziekten; het gebruik van zieke dieren om de voortplantingsflux te extraheren wordt vermeden.

Embryo-overdracht

Embryotransfer is een techniek die bestaat uit het selecteren van koeien met een hoog productieniveau of ideale genetische omstandigheden voor het kunstmatige inseminatieproces. Vervolgens wordt het dier onderworpen aan een hormonale behandeling zodat het grotere hoeveelheden vrouwelijke hormonen aanmaakt.

Na deze stap worden de koeien kunstmatig geïnsemineerd. Als het embryo zeven dagen oud is, wordt het overgebracht naar de buik van een ander dier (na een procedure zodat het de embryo's als zijn eigen embryo herkent).

-Genomics bij dieren

Genomics is een discipline die verschillende technieken van biologie, scheikunde en genetica omvat, gespecialiseerd in de studie van het functioneren van genomen (begrepen als een complete set van DNA in een cel).

Deze discipline laat toe om de werking van DNA grondig te kennen. Het helpt om te bepalen of een koe in staat is om een ​​goede hoeveelheid melk te produceren of dat het kalf bij het spenen een goed gewicht zal hebben.

Met deze techniek kan ook worden bepaald hoe vatbaar een dier is om tijdens zijn leven ziek te worden.

Deze informatie levert echter alleen voorspellingen en waarschijnlijkheden op als resultaat; voedsel, milieu en zorg kunnen het dier aantasten en zijn kans op leven vergroten.

Over het algemeen hebben boeren geprofiteerd van de toepassing van deze techniek. Ze gebruiken het om dieren te verzorgen die geboren worden met genetische problemen.

Het maakt het ook mogelijk om in detail de oorsprong van het dier en zijn ouders te kennen; bepalen of een dier raszuiver is.

In de jaren vijftig werden stieren met korte neus populair om mee te fokken; Na een paar jaar genomisch onderzoek werd echter ontdekt dat het dier neigingen tot dwerggroei had, wat een negatieve invloed had op de vee-industrie.

-Folliculaire aspiratie en in-vitrofertilisatie

Folliculaire aspiratie en in-vitrofertilisatie zijn fundamentele processen voor vee met betrekking tot massaproductie. Met de toepassing van deze procedures is een koe in staat om ongeveer 60 kalveren per jaar te krijgen.

De techniek bestaat uit het opzuigen van een vrouwelijke cel om deze te rijpen, te bevruchten en te cultiveren, zodat deze wordt overgebracht naar de buik van een koe (maar deze moet vooraf worden onderworpen aan een hormonale behandeling).

Aan de andere kant moet het sperma van de stier een spermaselectieproces doorlopen om bijna 100% de geboorte van mannetjes of vrouwtjes te garanderen (afhankelijk van de behoeften van de veehouderij).

- Klonen

Klonen is de voortplantingstechniek om dieren te vermenigvuldigen om ze genetisch superieur te maken, om zo de productie van nakomelingen te verhogen. Met klonen worden genetisch identieke nakomelingen geboren, wat een natuurlijke gebeurtenis is, zoals de geboorte van een tweeling.

Momenteel wordt het klonen voornamelijk gedaan ten behoeve van vee en sommige wedstrijdpaarden.

Klonen is een kostbaar proces, dus het heeft zich uitsluitend gericht op de productie van winstgevende dieren voor hun hoge melkproductie of voor het baren van genetisch geschikte dieren. Bovendien is het een nuttige techniek om dieren met een hoog reproductieniveau te verkrijgen.

Referenties

1. Toepassing van biotechnologie om dierlijke producten te verbeteren, Swati Gupta, CV Savalia, (2012). Overgenomen van veterinaryworld.org
2. Lees meer over de voordelen van klonen, Portal Contexto Ganadero, (2015). Overgenomen van contextganadero.com
3. Biologische samenvatting van vee, Portal Michigan State University College of Law, (nd). Genomen van animallaw.info
4. Toepassingen van biotechnologie om de ontwikkeling van vee te bevorderen, Carlos Gómez Bravo en R. Rivera, (zd). Overgenomen van actualityganadera.com
5. Folliculaire aspiratie en in-vitrofertilisatie, Website Nuestro Agro, (nd). Genomen van uestroagro.com.ar