Een deel van de risico's van bacteriën voor mensen is dat ze ziekten kunnen ontwikkelen zoals botulisme, tuberculose, salmonella of cholera. Bacteriën zijn een soort eencellig micro-organisme, een van de eenvoudigste, kleinste en oudste die de wetenschap kent.
Het zijn prokaryote cellen zonder kern, een essentieel onderdeel van veel natuurlijke cycli (zoals de stikstofcyclus), dankzij hun vermogen om anorganische elementen om te zetten in organische elementen, en vice versa.
Bacteriën Bron: NIAID
Een groot aantal bacteriën is gunstig voor het lichaam, velen van hen zijn aanwezig in het lichaam en zijn verantwoordelijk voor bepaalde elementaire processen, zoals het synthetiseren van het voedsel dat we eten.
Er is echter een klein percentage bacteriën dat in een groep valt die pathogene bacteriën worden genoemd.
Een pathogene bacterie is een infectieus agens dat bij mensen ziekten kan veroorzaken. Deze bacteriën zijn verantwoordelijk voor miljoenen doden per jaar wereldwijd.
De schadelijke effecten die een pathogene bacterie in het menselijk organisme kan veroorzaken, variëren afhankelijk van de bacterie zelf en kunnen in bepaalde gevallen fataal zijn zonder de juiste behandeling.
Belangrijkste risico's van bacteriën
De risico's van bacteriën zijn voornamelijk het oplopen van verschillende ziekten, de bekendste zijn:
Botulisme
Clostridium botulinum
Deze ziekte, veroorzaakt door de bacterie Clostridium botulinum, kan worden opgelopen door het eten van slecht besproken of slecht ingeblikt voedsel, meestal groenten, varkensvlees en vis.
Het kan ook optreden door de directe penetratie van de bacteriën in het menselijk lichaam (bijvoorbeeld via een open wond).
Het klinische beeld van botulisme omvat problemen met zien (dubbel of wazig zien), braken, zwakte en soms verlamming van het lichaam.
Tuberculose
Scanning-elektronenmicroscoop van de bacterie Mycobacterium tuberculosis. Genomen en bewerkt vanuit: NIAID.
Het is een bacteriële ziekte die wordt veroorzaakt door de kiem Mycobacterium tuberculosis. Het tast voornamelijk de longen aan, hoewel het zich in sommige gevallen ook op andere gebieden kan ontwikkelen, zoals het spijsverteringsstelsel.
Het wordt door de lucht verspreid en veroorzaakt het verschijnen van knobbeltjes in het getroffen gebied. Als er geen behandeling wordt ontvangen, veroorzaakt tuberculose de dood bij patiënten.
De meest voorkomende symptomen van deze ziekte zijn lichte koorts, langdurig hoesten (meer dan 3 weken), bloed in het sputum en nachtelijk zweten.
Tuberculose is een van de tien ziekten die elk jaar de meeste sterfgevallen ter wereld veroorzaken.
Salmonella
Biologische besmetting door Salmonella. Bron: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:SalmonellaNIAID.jpg
Het is een diarreeziekte die wordt veroorzaakt door de Salmonella-bacterie.
Het wordt veroorzaakt door het contact met of de opname van uitwerpselen of bedorven voedsel zoals rundvlees, gevogelte en vooral eieren en hun derivaten (room, yoghurt, mayonaise).
Ook het omgaan met dieren zoals reptielen en vogels kan besmetting veroorzaken omdat de bacteriën op hun huid aanwezig zijn. Het veroorzaakt koorts, diarree, braken en hoofdpijn.
Woede
Vibrio cholerae
Cholera, veroorzaakt door de bacterie Vibrio cholerae, is een infectie die de dunne darm aantast en waterige diarree en braken veroorzaakt.
In de meest extreme gevallen kunnen de snelheid en frequentie van de evacuaties zo plotseling uitdroging veroorzaken, dat dit kan leiden tot de dood van de besmette persoon als deze niet snel wordt behandeld.
De besmetting vindt plaats door de opname van water dat is verontreinigd met fecaal afval of door de consumptie van ontbonden vis en schaaldieren.
Referenties
- Wereldgezondheidsorganisatie. (2017). Cholera. 2017, van de website van de Wereldgezondheidsorganisatie: Cholera.
- Ann Pietrangelo. (2014). De top 10 dodelijkste ziekten. 2017, van Healthline Media-website: de top 10 van dodelijkste ziekten.
- Martin Dworkin, Stanley Falkow, Eugene Rosenberg, Karl-Heinz Schleifer, Erko Stackebrandt. (2006). De prokaryoten. New York: Springer New York.
- The Guardian. (2017). De WHO noemt 12 bacteriën die de grootste bedreiging vormen voor de menselijke gezondheid. 2017, van The Guardian Website: WHO noemt 12 bacteriën die de grootste bedreiging vormen voor de menselijke gezondheid.
- Arthur Trautwein Henrici, Erling Josef Ordal. (1948). De biologie van bacteriën: een inleiding tot de algemene microbiologie. Californië: DC Heath.