15 UITSTEKENDE GEZONDHEIDSEIGENSCHAPPEN VAN SPIRULINA - VOEDING - 2026

De eigenschappen van spirulina worden zeer gewaardeerd vanwege de grote voedingswaarde. Beschouwd als een superfood, vinden we onder de gezondheidsvoordelen het voorkomen van veroudering of bloedarmoede, de verbetering van het gezichtsvermogen of de functie ervan als beschermer van het nierstelsel.

Dit soort zeewier wordt meestal geconsumeerd in de vorm van pillen, als voedingssupplement. Het is gemaakt van cyanobacteriën van het geslacht Arthrospira. Hoewel het aanvankelijk werd ingedeeld in het spirulina-genre en sindsdien zijn naam heeft behouden.

Kortom, spirulina is een levend, algenachtig organisme met een groene tot blauwachtige kleur. Deze soort heeft een cellulaire structuur met een eigen DNA en groeit meestal in meren met zout water.

De eerste historische recensies van spirulina dateren uit de XV-XVI eeuw, met de komst van de Spanjaarden in Amerika. Daar ontdekten ze dat de Azteken die in de vallei van Mexico woonden, in Tenochitlan, voedsel aten dat ze van het Texcocomeer hadden verzameld. Dit voedsel was wat we tegenwoordig kennen als spirulina, dat ze tecuitlal noemden.

Het duurde echter tot de 20e eeuw voordat het op industrieel niveau werd gebruikt. Specifiek in 1962 in het Tsjaad-gebied, in Afrika, toen spirulina begon te worden geïndustrialiseerd.

Tegenwoordig komt deze bacterie ook voor in delen van Spanje, zoals het natuurpark Doñana of de lagune Santa Olalla in Huelva.

Het is ook gebruikt om ondervoeding bij humanitaire crises te bestrijden, op uitdrukkelijke aanbeveling van de Verenigde Naties (VN). In feite werd deze microalg in 2015 Food of the Millennium genoemd.

Het is een nutraceutisch voedingsmiddel, omdat het naast zijn nutritionele eigenschappen ook andere gezondheidsvoordelen heeft dankzij zijn bioactieve componenten.

17 voordelen van spirulina zodat jij deze superfood beter kent

1- Bevat antioxiderende stoffen

Spirulina beschermt de cellen van het lichaam tegen de werking van vrije radicalen die verschijnen tijdens oxidatieprocessen, waardoor het ontstaan ​​van ziekten wordt voorkomen.

Deze activiteit is te danken aan het gehalte aan fenolzuren, waaronder tocoferolen opvallen, die werken als vitamine E en β-caroteen, dat wordt omgezet in vitamine A.

De antioxiderende werking van deze componenten die aanwezig zijn in spirulina werd aangetoond met experimenten in reageerbuizen (in vitro) en in levende organismen (in vivo) door een studie van de faculteit Farmacie van Brazilië in 1998.

Er zijn verschillende onderzoeken gedaan naar het antioxiderende vermogen van spirulina. Zo werd in 2001 een ander onderzoek uitgevoerd door Bermejo en anderen gepubliceerd in het tijdschrift Il Farmaco. Deze auteurs, behorend tot de Faculteit Farmacie van de Complutense Universiteit van Madrid, wezen erop dat de antioxiderende werking van spirulina, met name spirulina platensis , is voornamelijk te wijten aan phycocyanine. Deze stof is een blauwachtig pigment.

2- Voorkomt veroudering

Door de oxidatieprocessen van cellen te vertragen, houdt spirulina het lichaam jonger.

3- Versterkt het immuunsysteem

De antioxidanten die in spirulina aanwezig zijn, bevorderen de celregeneratie. Dit helpt om een ​​afweer te hebben die sneller werkt tegen de bedreigingen die ziekten voor het lichaam vormen.

4- Het geeft je de nodige energie en veel vitaliteit

Spirulina heeft een hoog energiegehalte en levert 290 kcal per 100 gram. Bovendien maakt de rijkdom aan vitamines en andere componenten deze algen tot een zeer voedzaam voedsel, met de nodige energie om het lichaam sterk te houden.

Spirulina wordt zelfs vaak gebruikt om ondervoeding bij kinderen te bestrijden in de meest achtergestelde landen.

Een studie in Burkina Faso heeft de werkzaamheid van spirulina aangetoond bij het voorkomen van overdreven gewichtsverlies bij kinderen in de regio, waardoor hun herstel wordt bevorderd.

5- Voorkomt ziekten zoals bloedarmoede

Spirulina is rijk aan ijzer, een mineraal dat essentieel is voor de aanmaak van hemoglobine, aanwezig in rode bloedcellen en myoglobine in spieren.

Een ijzertekort kan leiden tot ziekten zoals bloedarmoede door ijzertekort. Deze aandoening manifesteert zich meestal met symptomen van vermoeidheid, vermoeidheid of gewichtsverlies. Daarom is het essentieel om voedingsmiddelen te consumeren die ijzer bevatten. In die zin kan spirulina een ideaal supplement worden.

In 2011 werd een onderzoek uitgevoerd onder mensen ouder dan 50 jaar waaruit bleek dat spirulina bloedarmoede kan bestrijden.

Bovendien bevat spirulina ook veel vitamine B12, wat ook helpt bij het genereren van rode bloedcellen in het lichaam en om andere soorten bloedarmoede en aandoeningen die verband houden met dit vitaminetekort te voorkomen.

6- Het is goed voor de ogen

Spirulina bevordert een goed zicht dankzij het hoge gehalte aan vitamine A (retinol) en bètacaroteen.

Retinol is een actief ingrediënt in vitamine A dat verantwoordelijk is voor de productie van de pigmenten van het netvlies van het oog, waardoor het zicht wordt bevorderd, vooral bij weinig licht.

Beta-caroteen van zijn kant, ook aanwezig in spirulina, dient ter voorkoming van oogziekten, zoals cataract of seniele maculaire degeneratie.

7- Het is gunstig voor de huid

Voedingsmiddelen, zoals spirulina, die veel vitamine A bevatten, zijn ook gunstig voor de huid. Deze antioxiderende stof beschermt celweefsel, houdt het gezond en herstelt wat beschadigd is. Bovendien voorkomt β-caroteen zonnebrand.

In deze lijst kunt u andere goede voedingsmiddelen voor de huid kennen.

8- Het bevat weinig verzadigd vet of "slechte" vetten

Dit betekent dat spirulina rijker is aan gezonde vetten voor het menselijk lichaam dan aan ongezonde vetten.

Verzadigde vetten verhogen vaak het gehalte aan slechte cholesterol in het menselijk lichaam en verlagen vaak het gehalte aan goede cholesterol of HDL-cholesterol.

Spirulina is rijk aan onverzadigde vetten van plantaardige oorsprong die de essentiële vetzuren leveren die het lichaam nodig heeft, zonder de gezondheid van het hart te schaden.

In deze lijst kun je verschillende voedingsmiddelen kennen die rijk zijn aan goede vetten.

9- Het fungeert als een beschermer van het renale systeem

Er zijn ook onderzoeken die de gunstige effecten van deze alg laten zien voor aandoeningen die in de nieren plaatsvinden.

Een groep neurobiologen uit Mexico deed in 2012 een onderzoek waarin ze aantoonden dat sommige stoffen die in spirulina voorkomen, dienden als beschermers tegen nierschade. Deze stoffen zijn phycobiliproteïnen en phycocyanines, beide antioxidanten.

Bovendien bracht een groep wetenschappers van de National School of Biological Sciences van het National Polytechnic Institute in Mexico in 2016 het fycocyaninegehalte van spirulina in verband met het voorkomen van complicaties die het gevolg zijn van chronische nierschade.

10- Helpt kanker te voorkomen

Net als andere voedingsmiddelen, fenolische verbindingen of antioxidanten, kan de consumptie van spirulina het risico op kanker verminderen of helpen bij de behandeling ervan.

Veel wetenschappelijke onderzoekers hebben de antikankereffecten van deze algen bestudeerd.

Al in 1987 toonde een onderzoek van Schwartz en anderen de werkzaamheid aan van een verscheidenheid aan spirulina, Spirulina-Dunaliella, bij de bestrijding van mondkanker bij hamsters.

In 1998 toonden Japanse wetenschappers de werkzaamheid aan van een calciumverbinding die uit Spirulina platensis werd geëxtraheerd, om tumoren te remmen en het metastaseproces te vertragen.

Ten slotte wees een in Tsjechië uitgevoerde studie in 2014 op het belang van het bilirubine dat aanwezig is in spirulina voor de behandeling van alvleesklierkanker.

In deze lijst kunt u andere voedingsmiddelen tegen kanker kennen.

11- Voorkomt candida-infecties

Spirulina oefent ook een grote microbiële activiteit uit. Candida is een schimmel die in het lichaam aanwezig is en normaal door het lichaam wordt aangestuurd.

Sommige externe factoren, zoals het gebruik van antibiotica, kunnen het echter vermenigvuldigen en infecties veroorzaken. Deze kunnen verschillende delen van het lichaam aantasten, zoals de mond of de huid.

Een van de meest voorkomende is echter degene die vrouwen treft, vaginale candidiasis of vaginitis.

In die zin is ontdekt dat spirulina mogelijk actieve ingrediënten bevat die deze infectie helpen bestrijden.

Sommige experimenten met muizen hebben aangetoond dat spirulina-extracten de levensverwachting van met candida geïnfecteerde knaagdieren verlengen.

12- Het is een goede aanvulling voor de behandeling tegen aids

Een experiment uit 1998 vond antiretrovirale activiteiten in een extract van spirulina platensis bij het remmen van met HIV geïnfecteerde cellen.

Bovendien is wetenschappelijk bewezen dat de voordelen van spirulina ondervoeding behandelen, vooral bij volwassenen en kinderen die besmet zijn met aids in de meest achtergestelde landen van Afrika.

13- Verlaagt het cholesterolgehalte

Een groep wetenschappers besloot in 1988 met een studie de effecten te verifiëren die spirulina had om het vetgehalte in het bloed te verlagen en daarmee de hoeveelheid lipoproteïne met lage dichtheid of slecht cholesterol te verminderen.

Hiervoor ondergingen dertig mannelijke vrijwilligers met hypertensie en matige hyperlipidemie (overtollige lipiden in het bloed) een spirulina-behandeling gedurende 8 weken.

Aan het einde van het experiment werd ontdekt dat de dagelijkse dosis spirulina (4,2 g) erin slaagde de vorming van slechte cholesterol te verminderen en geen invloed had op de niveaus van goede cholesterol of lipoproteïne met hoge dichtheid.

14- Stabiliseert de bloeddruk

Spirulina wordt, naast het verlagen van cholesterol, aanbevolen voor mensen met hypertensie, omdat het de bloeddruk reguleert.

In 2007 heeft een groep Mexicaanse onderzoekers de werkzaamheid van dit superfood voor dit doel aangetoond. De studie is gepubliceerd in het tijdschrift Lipids in Health and Disease.

Bij de test waren 36 mensen betrokken, vrouwen en mannen in de leeftijd van 18 tot 65 jaar. De proefpersonen kregen gedurende 6 weken 4,5 gram spirulina. Na de behandeling werd een significante vermindering van zowel de systolische als de diastolische druk van de mannen en vrouwen die aan de test waren onderworpen, waargenomen.

15- Voorkomt hart- en vaatziekten

De antioxiderende eigenschappen van spirulina en het lage gehalte aan verzadigd vet helpen om een ​​gezond hart te behouden en het risico op coronaire hartziekten of een hartaanval te voorkomen.

Om meer garanties te hebben dat u niet aan een dergelijke aandoening lijdt, is het raadzaam om een ​​matige consumptie van het spirulina-supplement te combineren met een uitgebalanceerd dieet en dagelijkse lichaamsbeweging. Evenals het vermijden van andere risicofactoren zoals roken of situaties met te veel stress.

16- Verlicht neusklachten die samenhangen met verkoudheid en allergieën

Een van de voordelen van spirulina die wetenschappelijk is bewezen, is het bestrijden van sommige soorten allergie.

Een studie uit 2005, uitgevoerd door de afdeling Reumatologie, Allergie en Klinische Immunologie aan de Davis School of Medicine, Californië, onderzocht de effecten van spirulina bij de behandeling van patiënten met allergische rhinitis.

Deze onderzoekers dienden gedurende 12 weken dagelijks een supplement van spirulina toe in doses van 1000 en 2000 mg aan patiënten met allergische rhinitis. Ten slotte werd aangetoond dat met de dosis van 2000 mg de productie van cytokines van de IL-4-groep, die allergische processen veroorzaakten, werd vertraagd. Op deze manier wordt de antihistamineactiviteit van spirulina aangetoond.

17- Verwijder gifstoffen uit uw lichaam

Spirulina bevat ook chlorofyl, een pigment dat voorkomt in planten en groenten, dat helpt om op natuurlijke wijze onnodige stoffen uit het lichaam te verwijderen.

Samenstelling en voedingswaarde van spirulina

Waarden zijn gebaseerd op 100 gram spirulina. De percentages in de tabel zijn gemaakt op basis van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsstoffen.

* Bron: Nutrient Database en Wikipedia van het Amerikaanse Department of Agriculture (USDA).

Referenties

1. Estrada, JP (2001). Antioxiderende activiteit van verschillende fracties van Spirulina platensis proteïne-extract. Il Farmaco, 56 (5-7), 497-500. doi: 10.1016 / s0014-827x (01) 01084-9.
2. Mao, T., Water, JV, en Gershwin, M. (2005). Effecten van een op spirulina gebaseerd voedingssupplement op de productie van cytokinen bij patiënten met allergische rhinitis. Journal of Medicinal Food, 8 (1), 27-30. doi: 10.1089 / jmf.2005.8.27.
3. Nakaya, N. Homma Y. Goto Y. & Nestle Nutrition SA (1988). Cholesterolverlagend effect van spirulina. Information Systems Division, National Agricultural Library. Opgehaald uit Agris, FAO-database.
4. Ayehunie, S., Belay, A., Baba, TW, & Ruprecht, RM (1998). Remming van HIV-1-replicatie door een waterig extract van Spirulina platensis (Arthrospira platensis). Journal of Acquired Immune Deficiency Syndromes and Human Retrovirology, 18 (1), 7-12. doi: 10.1097 / 00042560-199805010-00002.
5. Soltani, M., Khosravi, A., Asadi, F., & Shokri, H. (2012). Evaluatie van de beschermende werkzaamheid van Spirulina platensis bij Balb / C-muizen met candidiasis. Journal de Mycologie Médicale / Journal of Medical Mycology, 22 (4), 329-334. doi: 10.1016 / j.mycmed.2012.10.001.
6. Torres-Duran, PV, Ferreira-Hermosillo, A., en Juarez-Oropeza, MA (2007). Antihyperlipemische en antihypertensieve effecten van Spirulina maxima in een open steekproef van de Mexicaanse bevolking: een voorlopig rapport. Lipiden in gezondheid en ziekte, 6 (1), 33. doi: 10.1186 / 1476-511x-6-33.
7. Rodríguez-Sánchez, R., Ortiz-Butrón, R., Blas-Valdivia, V., Hernández-García, A., en Cano-Europa, E. (2012). Phycobiliproteïnen of C-phycocyanine van Arthrospira (Spirulina) maxima beschermen tegen door HgCl2 veroorzaakte oxidatieve stress en nierbeschadiging. Levensmiddelenchemie, 135 (4), 2359-2365. doi: 10.1016 / j.foodchem.2012.07.063.
8. Simpore, J., Kabore, F., Zongo, F., Dansou, D., Bere, A., Pignatelli, S.,. . . Musumeci, S. (2006). Voedingsherstel van ondervoede kinderen met Spiruline en Misola. Voedingsdagboek, 5 (1). doi: 10.1186 / 1475-2891-5-3.
9. Vidal, Catherine (1994-1995). Medicinale planten: een hulpmiddel bij speciale diëten. Natura Medicatrix: Medical Journal for the Study and Disseminination of Alternative Medicines, 37, 38, 68-71.