12 EIGENSCHAPPEN VAN GRAPEFRUIT VOOR DE GEZONDHEID - VOEDING - 2026

De gezondheidseigenschappen van grapefruit zijn uitgebreid: het versterkt het immuunsysteem, voorkomt het ontstaan ​​van tumoren, bestrijdt nierstenen … en andere die ik hieronder zal toelichten.

Het is bekend dat citrusvruchten een vitamine-explosie zijn, maar grapefruit heeft een groot aantal andere eigenschappen die de naam rechtvaardigen die velen er tegenwoordig aan geven: supervrucht. En hoewel grapefruit - ook wel grapefruit genoemd - een bijzonder bittere smaak heeft waar je soms moeilijk aan kunt wennen, vind je hier genoeg redenen om nooit te stoppen.

Maar laten we beginnen met een nuttige verduidelijking: voor degenen die Engels spreken, heeft deze vrucht waarschijnlijk meer dan één puinhoop veroorzaakt. En is dat wat we in het Engels grapefruit (Citrus paradisi) noemen, grapefruit wordt genoemd.

In plaats daarvan is wat Engelssprekenden pomelo noemen een soort die lijkt op grapefruit / grapefruit en in het Spaans pampelmusa (Citrus maximum), Chinese grapefruit of shaddock wordt genoemd.

Eigenschappen en voordelen van grapefruit

Versterkt het immuunsysteem

Vitamine C is praktisch het belangrijkste in het immuunsysteem, en aangezien grapefruit er een immense bron van is - naast vitamine B2, B3, kalium, calcium, ijzer, fosfor, magnesium, mineralen … -, zal het je in staat stellen om de klassieke te bestrijden wintergriep, waardoor uw symptomen worden verlicht en een sneller herstel wordt bevorderd.

Grapefruitzaadextract is een krachtig bactericide, fungicide en ook antiviraal. En het beste van alles is dat het selectief is, omdat het de ‘gunstige’ bacteriën in het lichaam, zoals die in de darmflora, niet schaadt.

De antibacteriële eigenschap is zodanig dat u het in uitzonderlijke omstandigheden kunt gebruiken om water of zelfs sommige oppervlakken te desinfecteren, waardoor het een multifunctioneel antisepticum wordt.

Voorkomt het ontstaan ​​van kankertumoren

De belangrijke bijdrage van lycopeen, een antioxidant flavonoïde die ook voorkomt in tomaten en watermeloenen en die de segmenten zijn kenmerkende rode kleur geeft, maakt het een geweldig middel tegen kanker.

Bepaalde studies suggereren dat deze flavonoïde, die een uitstekende neutralisator is van vrije radicalen - zeer reactieve en schadelijke moleculen - het risico op bepaalde soorten kanker kan verminderen, vooral van de prostaat, longen en maag.

Om van deze componenten te profiteren, raden we je aan om de schil te verwijderen en in partjes op te eten, in plaats van hem doormidden te snijden om het uit te persen of het vruchtvlees eruit te scheppen, aangezien het witte membraan dat op de partjes achterblijft bijna drie keer meer flavonoïden bevat dan de rest van het fruit.

Nog een handig feit: je lichaam neemt lycopeen veel beter op als je de grapefruit eerst kookt.

Als u dit echter doet, moet u zich ervan bewust zijn dat vitamine C verloren gaat, aangezien het wordt vernietigd door hitte. Daarom zou je rauwe grapefruit moeten consumeren als je er gebruik van wilt maken.

Vecht tegen nierstenen

Het bevat een grote hoeveelheid d-limoneen, de verbinding die citrusvruchten hun karakteristieke aroma geeft en die effectief is in het voorkomen van de vorming van nierstenen, en die ook bestaande stenen geleidelijk oplost, waardoor citroenzuur en de urine-pH-waarde toenemen.

Zorg voor je hart

Het is bekend dat het hebben van een hoog cholesterol uw kans op een hartaanval vergroot.

Het is echter goed dat u weet dat, hoewel er altijd over cholesterol wordt gesproken als iets schadelijks - en er is veel reden voor - er twee soorten zijn: HDL, bekend als 'goed' cholesterol, en LDL, het gehate 'slechte' cholesterol. .

Helaas voor ons is het LDL-cholesterol dat in het grootste deel van het lichaam wordt aangetroffen en zich ophoopt in de arteriële wanden.

Maar tot ieders vreugde is grapefruit, dankzij het gehalte aan vezels en antioxidanten, een zeer effectief wapen om de niveaus van het schadelijke LDL-cholesterol te verlagen. Iets meer dan positiefs voor degenen die lijden aan genetische hypercholesterolemie, zo schrijft u.

Voorkomt vaatziekten

Nogmaals, dankzij zijn hoge vermogen om schadelijk cholesterol aan te vallen, vergemakkelijkt het de bloedcirculatie. Daarnaast heeft het een regressief effect op vaatziekten zoals arteriosclerose, waardoor de vaatwanden verharden en dikker worden.

Het bestrijdt ook vervelende, pijnlijke en lelijke spataderen. En hoewel de grapefruit de reeds bestaande niet laat verdwijnen, wekt het wel een opluchting bij hen op. Bovendien stopt het verschijnen van nieuwe spataderen.

Helpt bij het afvallen

Laten we eerlijk zijn, de meesten van ons zijn blij om iets te ontdekken dat zonder schuldgevoel kan worden gegeten. En als het ons helpt om wat af te vallen - het is ook geen wonder - des te beter.

Als dat het geval is, vertellen we je dat het bestanddeel achter de kenmerkende bittere smaak van grapefruit, de flavonoïde naringine, een remmende kracht heeft getoond van de cellulaire opname van vetzuren. Op deze manier houdt ons lichaam niet alle koolhydraten vast die we vaak teveel consumeren.

Bovendien moet u niet vergeten dat u dankzij het hoge watergehalte een verzadigd gevoel kunt krijgen met een bijdrage van minder dan 32 calorieën per honderd gram, veel minder dan andere citrusvruchten.

En alsof dat nog niet genoeg is, genereert het hoge kaliumgehalte en het minimale natriumgehalte een diuretisch effect, waardoor het vasthouden van vocht wordt verminderd.

Bescherm uw ogen

Wanneer hebben ze je nog nooit verteld 'je moet wortel eten om goed te kunnen zien'? Ze overtuigden me ervan dat konijnen daarom fan waren van groenten.

Als je nog steeds geen fan bent van wortels, dan is grapefruit de oplossing, omdat het ook een hoog gehalte aan bètacaroteen en vitamine A bevat, waardoor oogziekten zoals cataract of maculaire degeneratie door ouderdom worden voorkomen.

Verbeter de kwaliteit van uw huid

Tonen de reclamespots je een gladde huid die een Photoshop-bewerking waardig is?

Het hoeft niet langer een droom te zijn: een glas grapefruitsap als je wakker wordt, zal je voorzien van de antioxidanten die nodig zijn om te pronken met een vitale en mooie huid. Misschien niet die in de tijdschriften, maar heel gezond.

Vitamine C is nodig voor de aanmaak van collageen, dat op zijn beurt keratine aanmaakt, een eiwit dat huidcellen beschermt en flexibiliteit geeft. Op deze manier kunt u de diepte van rimpels en uitdroging verminderen, waardoor vroegtijdige veroudering wordt vertraagd.

En als u aan acne of psoriasis lijdt, is het erg belangrijk dat u het in uw dieet opneemt, aangezien vitamine C de vrije radicalen stopt die de agressieve schade en huidontsteking van deze pathologieën veroorzaken.

Grapefruit is ook een geweldige exfoliator, dus neem wat watten en breng het sap aan op je huid om de poriën te reinigen, overtollige olie te verwijderen en puistjes geleidelijk witter te maken.

En als je huid gevoelig is en vatbaar voor irritatie, kies dan voor het geconcentreerde grapefruitextract - denk er niet eens aan om het sap direct te gebruiken! - dat je huid zal kalmeren en het uiterlijk zal verbeteren.

Bestrijd reumatoïde artritis

Het hoge gehalte aan salicylzuur - hetzelfde dat werkt als de basis van acetylsalicylzuur of aspirine - helpt bij het elimineren van anorganisch calcium dat wordt afgezet in het kraakbeen van de gewrichten en dat de karakteristieke zwelling en pijn van artritis veroorzaakt.

Verbetert ademhalingsproblemen

Nogmaals, dankzij salicylzuur en zijn ontstekingsremmende eigenschappen, helpt grapefruit bij het verminderen van luchtwegaandoeningen zoals astma.

Vijand van diabetes

De naringenin in grapefruit helpt insuline beter te werken door het vermogen van de spier om glucose op te nemen en te gebruiken te verbeteren.

Dit helpt om suikerspieken en -downs te voorkomen, waardoor patiënten vaak zonder energie komen te zitten, en waardoor hunkeren ontstaat.

Vriend van je haar

Tussen zoveel schoonheidsbehandelingen door is het tegenwoordig moeilijk om te weten hoeveel chemicaliën - en hoe onschadelijk - we elke dag op ons haar gebruiken.

Dat is de reden waarom de antiseptische eigenschappen van grapefruit u de zekerheid geven dat uw haar vrij is van resten, chemicaliën, medicijnen of gewoon shampoo. En dat niet alleen, het maakt het ook erg glanzend.

Daarom raden wij aan om bij het wassen van je haar de shampoo uit te spoelen met grapefruitsap en daarna weer te spoelen, maar dit keer met water. Extra feitje? Roze grapefruit is het meest aromatisch.

Spijsvertering

De bijdrage van appelzuur vergemakkelijkt de spijsvertering. Bovendien vermindert het winderigheid door de pathogene flora in uw darmen te beheersen, wat de boosdoener is van toegenomen gasvorming. Houd hier dus rekening mee na het eten van bonen of een andere peulvrucht.

Het is ook bijzonder effectief tegen darmparasieten. Daarom, als u een van degenen bent die vaak reizen, zal uw maag u dankbaar zijn voor het drinken van grapefruitsap.

Het is dat degenen die zich graag op verschillende plaatsen wagen, vaak even diverse soorten voedsel eten; vaak te rustiek of gewoon niet erg gezond, wat stenen gasten naar je lichaam brengt.

Enkele gegevens voor uw verbruik

* Grapefruit kan in partjes worden gegeten, in kleine stukjes als tussendoortje -als je wilt, met wat zout-, of je kunt ze ook roosteren om de kleine suiker die het bevat te karamelliseren en de bittere smaak te verminderen. Toch kun je het ook roosteren met bruine suiker of wat honing.

* Je kunt het eten in salades of desserts; in het laatste geval verzacht een beetje romige yoghurt de sterke smaak.

* Een grapefruitthee is een ander alternatief, laat het een paar minuten in vers gekookt water staan.

* Als je het in de vorm van sap consumeert, is kaneel een goede bondgenoot. Andere opties zijn honing of het mengen met sinaasappelsap. En als het toch nog te bitter smaakt naar jouw smaak, kun je suiker toevoegen (maar hopelijk niet, het idee is om het gezond te maken!).

* Wees origineel: verander het in een nieuwe saus of cocktail, wat dacht je van het maken van een grapefruitmargarita? Of een grapefruit zuur?

* Omdat het behoorlijk bestand is tegen hoge temperaturen, kunnen ze, mits correct bewaard, eeuwen meegaan. Nou ja, niet zo lang, maar bij kamertemperatuur gaat het gemakkelijk een week mee, en als je het in de koelkast bewaart, tot 3 maanden.

* Als u de vrucht niet direct wilt consumeren, kunt u kiezen voor etherische olie van grapefruit, of het geconcentreerde extract, dat, afhankelijk van het doel, direct wordt gebruikt of wordt opgelost in water.

* Als u merkt dat u medicijnen gebruikt, let dan op: het is bekend dat grapefruit een wisselwerking heeft met leverenzymen die de door ons ingenomen medicijnen metaboliseren, wat de opname ervan in bepaalde gevallen kan bemoeilijken. Raadpleeg uw arts voordat u grapefruit of een van de derivaten ervan gebruikt.