- Ocumo
- Gedroogde abrikoos / gedroogde abrikoos
- Olijven / olijven
- Okra
- Onoto
- Otoe
- Gans
- Oregano
- Ohia / waterappel
- wit goud
- Referenties
Enkele van de groenten en fruit die met de O beginnen, zijn de gedroogde abrikozen, de olijfboom, de orananda, de bezetting, de okra of de onoto.
Voedingsdeskundigen over de hele wereld beweren dat een dieet met weinig groenten en fruit een van de hoofdoorzaken van ziekten is.
Een uitgebalanceerd dieet dat deze elementen bevat, samen met andere belangrijke elementen zoals peulvruchten en granen, is zeer gunstig voor de gezondheid en om ons jong te houden.
De meest efficiënte manier om een gezond en uitgebalanceerd dieet te volgen, is door te weten welke voedingsmiddelen goed voor ons zijn, en welke echt belangrijk zijn voor de gezondheid, en welke niet.
Enkele van de groenten en fruit die met de letter O beginnen, zijn:
Ocumo
Het is een knol met een bruine schaal en hard wit vruchtvlees.
Voor gebruik moet het worden gekookt. Het wordt gegeten in braadstukken, soepen en stoofschotels. Het is een voedingsmiddel met veel nutritionele eigenschappen.
Gedroogde abrikoos / gedroogde abrikoos
Gedroogd fruit is een optie die voedsel langer houdbaar maakt en een andere zoete smaak geeft.
Bovendien behoudt deze techniek ook een groot deel van de nutritionele eigenschappen van fruit. De abrikoos gedroogde abrikoos levert vitamine A, C, ijzer, magnesium, kalium, vezels en proteïne.
Olijven / olijven
Olijven zijn een groente met veel gezondheidsvoordelen; zorgen voor vitamine A, B en E.
Ze bevatten naast andere mineralen ook ijzer en kalium. Ze staan bekend om hun bittere maar zeer eigenaardige smaak, ze zijn groen of zwart en hebben een vezelige textuur. Daaruit wordt de gewaardeerde olijfolie gewonnen, die veel wordt gebruikt in de keukens van de wereld.
Okra
Okra is een van de vele namen die aan de Okra zijn gegeven.
De vrucht is een groenachtige peul met zaden die voor consumptie moeten worden gerijpt en geroosterd.
Onoto
Ook bekend als achiote, komt het uit de intertropische klimaten van Amerika.
De vrucht, kleine roodachtige zaadjes, wordt gebruikt om op smaak te brengen en ook kleur te geven aan verschillende bereidingen, zoals de massa van de Hallaca.
Otoe
Het is een knol die lijkt op selderij en die in meerdere gastronomische presentaties kan worden gebruikt.
Met een bruine schaal en wit hart kan het, eenmaal gekookt, als puree of in soepen worden gegeten. Het heeft veel namen in de wereld, bijvoorbeeld yautía, malanga, onder anderen.
Gans
Het is een knol die voornamelijk in het Andesgebied wordt geteeld.
Het heeft een zoete smaak en kan worden gebruikt bij het koken van soepen en stoofschotels, maar het kan ook rauw worden gegeten.
Oregano
Oregano is het blad van de plant die dezelfde naam draagt. Het wordt als soort geconsumeerd, vers of gedroogd.
Het heeft een bittere smaak en wordt beschouwd als een aromatische plant. Het wordt op smaak gebracht in soepen, sauzen en hoofdgerechten.
Ohia / waterappel
Het is een vrucht met een ovale vorm en kleuren die variëren van wit tot rood. De textuur is vergelijkbaar met die van een gewone appel.
In de keuken wordt het gebruikt om jam en zoete sauzen van te maken.
wit goud
Deze vrucht is een hybride van grapefruit. Het is ook een citrusvrucht, maar het is ontwikkeld om zachter en minder zuur te zijn.
Visueel lijkt het op een grapefruit, maar dan wit en pitloos.
Referenties
- Maria Teresa Espinoza. Leer iets meer over dit voedzame voedsel: de Ocumo. Gezondheid. Nationale Radio van Venezuela (RNV). November 2016. Hersteld van: rnv.gob.ve
- Fruit l Praktische gids voor fruit l Abrikoos Gedroogde abrikozen. Eroski Consument. Herstelde fruits.consumer.es
- Jorge D. Pamplona Roger. Gezondheid door voeding l Nieuwe levensstijl. Redactioneel Safeliz. (2003). Hersteld van: books.google.com
- Abelmoschus Esculentus l Soort medicinale plant. Hersteld van: es.m.wikipedia.org
- Bixa Orellana l Plantensoort. Hersteld van: es.m.wikipedia.org
- Ana Alfaro. Hoeveel namen voor de Otoe! De pers. Juni 2010. Hersteld van: prensa.com
- Colocasia Esculenta. Hersteld van: es.wikipedia.org