- Algemene karakteristieken
- Morfologie
- Taxonomie
- Etymologie
- Synoniemen
- Verspreiding en habitat
- Toepassingen
- Zorg
- Referenties
De garambullo (Myrtillocactus geometrizans) is een soort vertakte cactus met een bossig uiterlijk en behoort tot de familie Cactaceae. Het is algemeen bekend als mirte cactus, blauwe kandelaar, garambullo, mirte cactus, paternoster of kisk.
Deze soort is inheems in Mexicaanse xerofiele streken en wordt sinds de oudheid vers door de inheemse bevolking geconsumeerd. De bloemen en vruchten zijn eetbaar en worden gebruikt om gelei, jam, likeuren, ijsjes en traditionele gerechten te maken.
Garambullo (Myrtillocactus geometrizans). Bron: pixabay.com
De vrucht is een kleine bes met een bijzondere bitterzoete smaak vanwege het hoge gehalte aan betalaïnen, secundaire stikstofmetabolieten die rijk zijn aan betacyanines en betaxanthines. Deze verbindingen zijn pigmenten met een hoge voedingswaarde die industrieel worden verkregen uit bieten (Beta vulgaris).
Het hoge gehalte aan vitamine C, vezels en antioxidanten maakt het geschikt voor de behandeling van diabetes en het voorkomen van kanker. Bovendien beschermt het tegen hart- en vaatziekten, verlicht het gastro-intestinale problemen en maag- en darmklachten.
Momenteel wordt garambullo verkregen uit wilde populaties op de plaats van herkomst. Het is een veelzijdige en overvloedige plant in droge en semi-aride gebieden met een brede verspreiding die meestal wordt beschermd door lokale bewoners.
Algemene karakteristieken
Morfologie
Myrtillocactus geometrizans is een meerjarige, vlezige boomachtige soort met overvloedige stekels die 2-8 m hoog kunnen worden. Het presenteert talrijke takken van een korte stam die het uiterlijk van een kandelaar krijgen.
De blauwgroene stengels zijn 6-12 cm dik met 6-8 prominente langsribben met talrijke stekels. Rond de areola's of uiteinden van de stekels ontstaan witachtig bruine wolvlokken.
Garambullo-fabriek. Bron: Raffi Kojian
De areola's zijn gelijkmatig verdeeld over de ribben met een donkergrijze centrale rug van 1-3 cm lang. De korte -1 cm- en dunne radiale stekels, roodachtig als ze jong zijn en dan grijs, zijn gerangschikt in 5-8 eenheden.
De kleine bloemen -3 cm- met vrije en langwerpige bloembladen van geelachtig witte of geelachtig witte tinten groeien in de okselpositie. De vruchten zijn bolvormig, 8-15 mm in diameter, karmozijnrood, paars of paars met duidelijke stekels.
In de vrucht heeft het sappige paarse vruchtvlees een ovaal en ruw zaadje. Dit zwarte zaadje, 1-2 mm breed, met een ruwe textuur, heeft een smaak die lijkt op cactusvijg, cactusvijg of nopal.
Taxonomie
- Kingdom: Plantae
- Subkoninkrijk: Tracheobionta
- Divisie: Magnoliophyta
- Klasse: Magnoliopsida
- Subklasse: Caryophyllidae
- Bestelling: Caryophyllales
- Familie: Cactaceae
- Onderfamilie: Cactoideae
- Stam: Pachycereeae
- Geslacht: Myrtillocactus
- Soort: Myrtillocactus geometrizans (Mart. Ex Pfeiff.) Console
Etymologie
De naam van het geslacht Myrtillocactus is afgeleid van het Grieks en verwijst naar de gelijkenis van de vruchten met die van de mirte of bosbes.
Areolas. Bron: Bff
Synoniemen
- Cereus geometrizans
- Cereus pugioniferus
- Myrtillocactus pugionifer
- Myrtillocactus grandiareolatus.
Verspreiding en habitat
De garambullo is een endemische cactus van Mexico, hij groeit in droge en semi-aride Meso-Amerikaanse regio's, en komt overvloedig voor in woestijnvlaktes waar hij kolonies vormt. In Mexico wordt het gedistribueerd van Oaxaca naar Tamaulipas en komt het vaak voor in de moskeeën van Durango, Guerrero, Jalisco, Michoacán en Zacatecas.
Het wordt in het wild aangetroffen in woestijngebieden, xerofiele struikgewas en droge loofbossen in centraal Mexico. Het is een soort die zich aanpast aan een droog klimaat en in de zomer directe zonnestraling verdraagt, maar wel vorstgevoelig is.
Het is een plant die zich heeft ontwikkeld en zich heeft aangepast aan losse kalk- en gipsbodems met een hoge zoutconcentratie en een basische pH. De droge zones waar de plant groeit, hebben een gemiddelde neerslag van 320-450 mm en een gemiddelde temperatuur van 21,2 ° C per jaar.
Myrtillocactus geometrizans in zijn natuurlijke habitat. Bron: Frank Vincentz
Toepassingen
De garambullo is een agrarische hulpbron van hoge waarde die weinig is gebruikt en die zijn exploitatie op industrieel niveau verdient. De bloemen en vruchten worden geconsumeerd vanwege hun hoge voedingswaarde, van de vruchten wordt een artisanale alcoholische drank gemaakt.
De stengels worden gebruikt als voedingssupplement en voer voor dieren en proberen areolen en doornen te verwijderen. Evenzo worden de vruchten en de fruitschaal gebruikt voor de bereiding van kuilvoer of voor verse consumptie door herkauwers.
De plant wordt in risicogebieden gebruikt om bodems te beschermen tegen erosie, organische stof te verhogen en zandbanken te stabiliseren. Het heeft de eigenschap dat het CO 2 vastlegt, omdat het een ideale soort is om klimaatverandering tegen te gaan, naast voedsel en bescherming voor wilde dieren.
De droge houtblokken worden gebruikt om ambachtelijk keukengerei te maken en als brandhout voor verbranding. Van de gedroogde en gemalen vruchten worden pigmenten in verschillende tinten verkregen om stoffen en traditionele kleding te verven.
De vruchten worden gebruikt om de fermentatie van -pulque- te vergemakkelijken, een traditionele Mexicaanse drank gemaakt van maguey. De bloemen worden gebruikt in de ambachtelijke keuken gekookt als groente of dressings in stoofschotels en soepen.
In de traditionele geneeskunde zijn de genezende eigenschappen van garambullo effectief bij de behandeling van diabetes, zweren en sommige soorten kanker.
Zorg
De garambullo reproduceert vegetatief door stekken van sappige stengels of seksueel door zaden. Bij de vegetatieve vermeerdering op kinderdagverblijf wordt deze soort gebruikt als onderstam voor andere siercactussoorten.
Detail van doornen en bloemen van garambullo. Bron: Frank Vincentz
Het vermenigvuldigt zich het beste door zaad, omdat stekken soms niet wortelen als ze geen continue achtergrondwarmte behouden. Bij het selecteren van stekken moet ervoor worden gezorgd dat de snee volledig genezen is om rotten tijdens het verplanten te voorkomen.
In potten en tuinen heeft deze soort weinig verzorging nodig vanwege zijn rustiek karakter en weerstand tegen extreme omstandigheden. Voor potten kan het worden gezaaid met andere soorten, op een zanderig, kalksteen, los en goed doorlatend materiaal.
Het ontwikkelt zich beter bij blootstelling aan de volle zon en ondersteunt watertekorten, dus wordt aangeraden om overvloedig en op afstand water te geven. In de winter is water geven niet aan te raden om te voorkomen dat wortels en stengels gaan rotten; ondersteunt zoute bodems, maar is vatbaar voor vorst.
Het wordt aanbevolen om tijdens de koele maanden - lente en zomer - eens per maand te bemesten met een stikstofhoudende meststof. Hoewel de garambullo een rustieke plant is, kan hij worden aangevallen door sommige plagen zoals wolluizen (Planococcus citri, Rhizoecus sp.).
Referenties
- Durán Rodríguez, P. (2014). Mogelijke voordelen van het consumeren van garambullo (Myrtillocactus geometrizans.) Bij gastritis, met als referentie de genezende eigenschappen van nopal en aloë vera. Antonio Narro Autonome Agrarische Universiteit (afstudeerscriptie).
- Garambullo: Myrtillocactus geometrizans (2019) rioMoros. Hersteld op: riomoros.com
- Guerrero-Chavez, G., Ancos, BD, Sánchez-Moreno, C., Cano, MP, Mercado-Silva, E., en Guzmán-Maldonado, HS (2010). Identificatie van betalaïne-pigmenten van u-vruchten (Myrtillocactus geometrizans) door HPLC-DAD-ESI-MS. Rev. Iber. Postharvest Technology Vol 11 (1): 1-152 16 (speciale editie)
- Hernández, M., Terrazas, T., Alvarado, AD, en Cavazos, ML (2007). De huidmondjes van Myrtillocactus geometrizans (Mart. Ex. Pfeiff.) Console (Cactaceae): variatie in hun verspreidingsgebied. Tijdschrift Fitotecnia Mexicana, 30 (3), 235-240.
- Rojas-Aréchiga, Mariana & Mandujano, María (2013) Aspecten over de ontkieming van Myrtillocactus geometrizans, Stenocereus dumortieri en Echinocereus cinerascens. Cact Suc Mex (2013) 58 (4): 118-126.
- Myrtillocactus geometrizans (2018) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Opgehaald op: es.wikipedia.org